Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Truli panj" iz filma "Velika utrka"

Torta "Truli panj" iz filma "Velika utrka"

Torta "Truli panj" iz filma "Velika utrka"

Kategorija: Slastičarstvo
Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka

Sastojci

PEČE:
soda bikarbona 1,5 h l.
jaja 150g (3kom)
šećer 150g
kefir (jogurt, kiselo vrhnje) 200g
džem 250g
brašno (prosijati) 450g
KREMA:
kiselo vrhnje 25% (bez kiselosti) 900g
šećer 260g
želatina 15g
vrhnje 30-33% 250g
ekstrakt vanilije
SIRUP ZA PRANJE:
rum 50g
voda 50g
šećer 1. st. l.
ZA UKRASE:
jagoda 400g (+)
čokolada 150g

Način kuhanja

  • Velike utrke
  • 1965
  • SAD
  • redatelj Blake Edwards
  • “... Nije važno tko je prvi prešao cilj. Važno je da je svaki od sudionika dobio rezultat ovog natjecanja. Napokon, nagrade su različite ... " Sjećam se ove primjedbe!
  • Na ovoj slici nije potrebno tražiti posebno duboko značenje, ovaj film nije za ovo. On samo usrećuje publiku .... Da! Apsolutno urnebesna rijetka komedija…. Baš sam nedavno prvi put vidio ovu divnu avanturističku komediju. Tako je stara, ali se jako isplati !!! Sve što se od ovog filma može očekivati ​​je more osmijeha i smijeha, izuzetno dobro raspoloženje i gotovo 3 sata vremena na ekranu koja su prošla nezapaženo.
  • Pored utrka, potjera i potjera ... Kamo god podmukla sudbina neće baciti junake: na divlji zapad, i na ledeću lebdjevicu koja lebdi, i u Tobolsk !!!! ... i u palaču rumunjskog princa, u kojoj se priprema dvorski puč. A našeg jahača nije briga za sve: hoda k sebi i svjetluca zubima. Čak i ako se uokolo vodi grandiozna bitka kolača i svi žure, od glave do pete u kremi i tijestu!
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Na kraju bih se podsjetio na poznati američki aksiom "Kolač u lice uvijek je smiješan". Nikad je nisam prepoznao, ali nakon gledanja "Velikih utrka" morao sam se složiti. Zaista, smiješna scena. Pogledajte i sami !!! Ni meni samom ne smeta "borba na kolačima" ...
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Prosijte brašno sa sodom bikarbonom.
  • Pomiješajte kefir s džemom dok ne postane glatko.
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Istucite jaja sa šećerom dok ne postanu bjelkasta, pahuljasta i gusta.
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Dodajte smjesu s pekmezom i brašnom, lagano miješajte lopaticom pokretima "presavijajući".
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Bit će 3 torte. Zbog praktičnosti uvijek imam pri ruci 3 identična oblika. Ako pećnica omogućuje pečenje za 3 pladnja, to će biti izvrsna i vrlo brza opcija. Ali ako ne, onda je sasvim moguće napraviti jedan oblik ... Tijesto rasporedite u obrasce i poravnajte ravnomjernim slojem.
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Peći na 180 * C. Dok ne bude spremno. Provjerite taktilno. Ako površina kolača nije ljepljiva i blago je elastična, tada je možete izvaditi iz pećnice, ukloniti papir za pečenje i ohladiti na rešetki.
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Krema:
  • Otopiti želatinu u 150 ml kipuće vode. Ohladiti uz miješanje na sobnu temperaturu.
  • Kiselo vrhnje kombinirajte sa šećerom. Ako je kiselo vrhnje rustikalno, onda savršeno šiba. Ali proizvodnja kiselo vrhnje ne šiba, pa ga promiješajte, dodajte ekstrakt vanilije. Radi jasnoće, zasebno ću pokazati debljinu ove faze kreme.
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
  • Istucite vrhnje do čvrstih vrhova.
  • Sjediniti vrhnje, kiselo vrhnje i u tankom mlazu uliti želatinu. Miješajte dok ne postane glatko. Krema je spremna i morate odmah započeti sastavljanje torte.
  • Skupština:
  • Pripremite podijeljeni kalup promjera 27 cm.
  • 1 torta + natopiti rumom
  • Polovice jagoda rasporedite iznutra jednu do druge uz rub ploče.
  • Ulijte 1/3 vrhnja.
  • 2. kolač (samo ga stavite i ne pritiskajte ...) + impregnacija
  • Ulijte 1/2 vrhnja.
  • 3. kolač + impregnacija
  • Preostala krema.
  • Vrh ukrasite po svom ukusu. Ovaj put sam ukrasila čokoladom i jagodama.
  • Na ovoj su fotografiji kolači svjetliji (ovdje sam koristio njihov džem od crvenog ribiza i malina). Na djeliću naslovne fotografije kolači su tamniji, od crnog ribiza ...
  • Kuhajte i uživajte!
  • Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka


Rita
Torta izgleda nevjerojatno !!!
Volim ovaj film. Gotovo isto kao i ukrasti milijun.
Uviti
Nata, torta je jednostavno čarobna!
Arka
Jako lijepa torta!
Albina
Kakva COOL opcija za recikliranje džema HVALA VAM Svakako ću
natapit
ona .... takav kolač samo u usta! Ukusan!
Tasha
Rita, da, film je izvrstan ... Nasmijao sam se, blagoslovio te. Prije su, svejedno, komedije bile naivne i drage ... sada ima puno crnog humora, sarkazma curi ... ovo je čak i tužno ...

Arka i Marinochka, Natasha ... ispekle toliko ... nekoliko kolača odjednom, ni sami to nisu odmah savladali. Odnijela je cijelu tortu velikoj obitelji .... Tu se istog trenutka istopila. uskoro ću ga opet nositi, vjerojatno .... Nečega čega se sjetim takvih filmova .. sa slatkom pristranošću ... Suprug me već pita kad završi moje natjecanje .... radim dvostruke porcije ... vjerojatno već hranjene gore. Morate dogovoriti brzi mjesec ...

Albina, upotreba je vrlo ozbiljna ... Imam puno takvog materijala u podrumu ... Osjećam da ga nećemo jesti ... A bacanje fruktoze-saharoze već je zločin ... Takvi kolači mogu biti smotane u kiflice ... Vrlo ukusno s različitim nadjevima. Postoji mnogo mogućnosti. Mislim da su mnogi medenjake pekli od marmelade ... Sjećam se da ih nisam baš volio ... i to sve bez kreme ... Suha torta ........ A s kremom - remek-djelo!
orah
I već sam napravio truli panj: yahoo: Tako je ogroman: oNisam ga još probao - vrijedi ga namakati
MariS
Natasha, ukusno !!! Ukusno i apetitno !!! Takva ljepota, ali raspršena ...
Tasha
Irisha, hitra si !!! Ali sama torta je takva ... pri ruci je uvijek marmelada i nešto kiselog mlijeka ... i uopće nema problema ... Prije su se takvi keksi radili bez tučenja jaja ... Dakle ... ja pomiješao kao na palačinkama ... Ali s razmućenim jajima kvaliteta kore je puno bolja.

Marish !!! Možete istodobno žuriti i jesti ... Ponekad želite, ne želite, ali trebate progutati ... Pa, ovako sam to predstavio ... Ali općenito ... ako Ponuđeno mi je da se potučem s kolačima, ne bih odbio ... Kako je luksuzan - njuška posjetite kremu .... Smiješno, romantično ...
Hodočasnik73
Kakav primamljiv kolač, a kakvo intrigantno ime - samo čudo!
orah
I to kakav ukusan: nyam: Nisam mogao odoljeti i pokušao: rose: Ali nisam dodao želatinu - tukao sam 30% kiselog vrhnja + vrhnje, skupa je ispalo da je jako gusta krema i da je sve još bilo smrznuto , Stavim višnje na kremu između kolača i posute orašaste plodove - divan kolač i radi se vrlo brzo - savjetujem svima
Tasha
Da, ako je kiselo vrhnje gusto i vrhnje dobro drži val, tada želatina nije potrebna ... Ali to je često tekuća kisela pavlaka ... i zato je želatina neophodna.
Možete li pokazati rez?
Merri
tasha74,
Lyuba 1955
tasha74, vau "Truli panj", to je panj s ukrasom - takva ljepota! Hvala na receptu, imam stari džem od mora! Reciklirat ću
orah
Tasha74- evo rezanja Ne obraćajte pažnju na izgled - imao sam izvanrednu situaciju, nazvali su me moji prijatelji iz Moskve i rekli da nam već dolaze u posjet, a ja sam imala samo sat vremena da postavim stol i pripremim ukusnu slasticu, ali onda sam zapao za oko ovu tortu, a proizvoda za nju bilo je na skladištu, tako da je sve učinjeno odmah
Pokvarena torta od panjeva iz filma Velika utrka
Tasha
Ira, ispala je divovska torta. Torte su izvrsne! I općenito govoreći
Ovo je tvoja pavlaka! Stoji kao vojnik!
Pomiješa li se s laganim džemom?
Da je promjer veći, to bi bilo estetski idealno. Koliki je bio promjer?

Merri , Ljuba
paperje
tasha74 puno hvala! Dugo sam tražio recept, ljudi su pitali, ali nisam ga mogao naći!
Tasha
Jesam li se pojavio na vrijeme? Drago mi je što sam vam pomogla!
orah
Natasha, moj oblik je 25 cm, nisam vidio oblik u Metrou za veći promjer, max. 25 cm, radio sam kolače na želeu od crnog ribiza - pet minuta, iz nekog razloga boja nije djelovala tamno, ali prodajemo stvarno cool kiselo vrhnje
Tasha
Svaka domaćica ima svoj ukus boršča ... zapravo .. postoji samo jedan crni ribiz, ali boja u tijestu je drugačija ... Imam crni ribiz, samljeven sa saharozom. Najvjerojatnije je sačuvano više crnog pigmenta ... Vjerojatno je tako ...
Albina
Takav sam kolač ispekla za 23. veljače. Istina je napravila kremu od kiselog vrhnja. Kakva lijepa boja kolača Pekla u crtiću otprilike 2 sata (ne sjećam se točno)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha