Curry sa svinjetinom i gljivama (multivarka Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Indijanac
Curry sa svinjetinom i gljivama (multivarka Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

Svinjetina (hip) 600g.
Rđavo ulje profinjen 50g.
luk od repa (veliki) 1 računalo.
češnjak (zgnječen) 2 klinčića
suhi đumbir 1 kutija žlica
mljeveni korijander 1cof. žlica
kurkuma 1 kutija žlica
ljuta zelena paprika (izrezana) 2cm.
zira 1 kutija žlica
rajčica 2 kom.
gljive 100g.
mljeveni bademi 2.st. l.
kokos 3.st. l.
sol po ukusu

Način kuhanja

  • Ovo sam jelo kuhala u multivarku
  • Pržite svinjetinu nasjeckanu na komade u prikladnom okruženju.
  • Prebacite na tanjur.
  • Također, u načinu prženja pržite nasjeckani luk i češnjak, đumbir, korijander, kurkumu, zeleni papar, kim. Dodajte grubo nasjeckane gljive i rajčice.
  • Vratite svinjetinu u tavu, začinite solju, dodajte 100 ml vode. Uključite način pirjanja na 1 sat (dinstajte dok svinjetina ne bude kuhana)
  • Dodajte kokos i mljevene bademe 10 minuta prije dinstanja.
  • Posluženo s curryjem s rižom ili povrćem, vrlo ukusno, nadam se da će se i vama svidjeti ... Curry sa svinjetinom i gljivama (multivarka Panasonic SR-TMH 18) .Curry sa svinjetinom i gljivama (multivarka Panasonic SR-TMH 18)

Vrijeme za pripremu:

25min + 1h

Program kuhanja:

multivarka

Bilješka

Recept sam pronašao na web stranici turističke agencije koja se bavi putovanjima u Indiju, nakon što je malo izmijenjen, predlažem da i vi probate, vrlo ukusno ..
Curry je naziv za razna začinjena, gusta tekuća jela od variva, mahunarki ili mesa koja su česta u južnoj Indiji. Curry se obično aromatizira začinjenom mješavinom začina i obično se poslužuje s rižom. Kari mješavina naziva se i curry.
Karri (iz tamilskog kari) mješavina je začina na bazi korijena kurkume, koja je očito podrijetlom iz Indije, a do danas je rasprostranjena svugdje.
Kurkuma sama po sebi, sjajnog mirisa, ima slab, neekspresivan i djelomično neugodan okus, stoga se "poboljšava" dodavanjem drugih komponenata. Curry ima blagi okus (iako postoje i začinske smjese) i snažnu karakterističnu aromu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha