Meso u začinjenom umaku "Kineska večera" (multivarka Panasonic SR-TMH18)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: kineski
Meso u začinjenom umaku Kineska večera (multivarka Panasonic SR-TMH18)

Sastojci

Meso (pulpa) 400 gr.
Luk (srednji) 1 računalo.
Bugarski papar 1 računalo.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Češnjak 1-2 klinčića
Svježi ribani đumbir 1 žlica.
Crvena ljuta paprika mahuna duga 3 cm.
Umak od soje 4 žlice. l.
Šećer 2 žličice
Škrob 1 žlica. l.
Voda oko 100ml
Ako je dostupno:
Sečuanski papar prstohvat
Začin prstohvat

Način kuhanja

  • Ovo jelo čest je gost na našem stolu u različitim varijacijama. (Pa, volimo azijsku kuhinju ....). Brzo i jednostavno jelo za ljubitelje kineske hrane. Čak i ne recept, već tehnologija kuhanja, jer je kuhanje kreativan proces. A debljinu umaka, kao i oštrinu, možete prilagoditi prema svom ukusu.
  • Meso može biti sve. Uspješno ga radim od govedine, konjskog mesa i piletine. U slučaju piletine, bolje je uzeti ne bijelo meso (prsa), već krila ili bedra, tako da je sočnije i ne možete ga odvojiti od kostiju, samo ga izrežite manje.
  • Meso narežite na male trakice. U lonac za multivarke ulijte biljno ulje. Stavili smo meso. Uključujemo način rada "Pečenje". Vrijeme se automatski postavlja na 40 minuta. Očistimo i narežemo luk i papriku. Luk narežite na pola prstena, papar na trakice. Nakon otprilike 10-15 minuta od početka kuhanja, u multivarku ulijte papar i luk. Tijekom postupka pripreme povremeno provjeravamo jelo i promiješamo ga po potrebi. Ako je u kući sečuanski papar (pa, što ako!) Vrijeme je da bacite prstohvat u sporo kuhalo.
  • Kuhanje pikantnog umaka. Očistimo korijen đumbira, tri na finom ribežu. Čistimo češnjak, sitno nasjeckamo. Suha crvena ljuta paprika (ogulite 3 cm dugu mahunu sjemenki i izlomite je na male komadiće). U praznu čašu ulijte soja sos, dodajte šećer, škrob, hladnu vodu. Dobro izmiješajte. U početku možete sipati manje vode. Nikad nije kasno umak učiniti rjeđim jednostavnim dodavanjem vode u multivarku. 10 minuta prije kraja kuhanja u multivarku šaljemo češnjak, crvenu papriku i đumbir. Mi miješamo. Ako vam se čini vrlo suhim, možete dodati malo vode. Nakon 5 minuta, tj. 5 minuta prije kraja programa, ulijte umak, promiješajte da se škrob ravnomjerno skuha. Odmah podešavamo debljinu umaka. Dodajte začin "Pet začina" (dobro, odjednom vam leži oko kuće), zatvorite poklopac i pričekajte kraj programa.
  • Odavde se najbolje poslužuje uz "pravu rižu":https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Bilješka

Ako niste veliki ljubitelj začinjenog, možete smanjiti količinu češnjaka, izuzeti ljute crvene paprike ili gotovo jelo popapriti mljevenom paprikom (crvenom ili crnom).
Kuhajte sa zadovoljstvom i ugodnim apetitom!

Divlja mačka
O moj Bože! Kako sve to volim!
Oštro ... mmm ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha