Philips HD9046. Pšenični kruh s jogurtom

Kategorija: Kruh od kvasca
Philips HD9046. Pšenični kruh s jogurtom

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice (po 250 ml)
Jogurt (domaći) 180 ml
Maslac 20 g
Suhi kvasac (saf) 1,3 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Sol 1 žličica

Način kuhanja

  • Rastopite maslac. Radio sam to u načinu rada "Jogurt" 20 minuta
  • U kantu ulijte jogurt. Dodajte sol, brašno, šećer i kvasac
  • Način rada "Bijeli kruh", težina 750g, boja kore "Svjetlo"
  • Philips HD9046. Pšenični kruh s jogurtom
  • Nakon zadnjeg gnječenja (5 minuta prije kraja drugog ispitivanja), možete ukloniti veslo i centrirati punđu.
  • Nakon pečenja pustite da se kruh malo ohladi u kanti. A zatim ga uklonite da se potpuno ohladi ispod platnene salvete.
  • Philips HD9046. Pšenični kruh s jogurtom
  • Nakon potpunog hlađenja možete rezati
  • Philips HD9046. Pšenični kruh s jogurtom Philips HD9046. Pšenični kruh s jogurtom

Jelo je dizajnirano za

500 gr.

Program kuhanja:

Bijeli kruh, 750g, lagani / srednji

Bilješka

Kruha je malo, pa se može preračunati za 750g.:
brašno - 450 gr (oko 700 ml)
jogurt - 250ml
ulje - 28g
kvasac - 13/4h. l.
šećer - 2,5 žlice. l.
sol - 1,5 žličice l.
u ovom slučaju, boja kore može se odabrati "srednja"

Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!
severyanka76
Mana, hvala, jučer sam pekla kruh po vašem receptu. Eto, jako mi se svidjelo - mrvica je mekana, a okus izvrsan. Jutros smo popili čaj - kruh je postao još ukusniji. Budući da sam početnik pekar, činilo mi se da je lepinja bila nekako tekućina i dodao sam nekoliko žlica brašna. žlice. I sad mislim, možda to nije bilo potrebno, možda bi lepinja trebala biti takva? Koristite li sirovi kvasac? I još jedno pitanje u vezi s centriranjem koloboka - izvadite li ga i stavite li točno u sredinu posude? Hvala ako odgovorite.
Mana
Djevica, Hvala vam!

severyanka76, Centriram punđu kada uklanjam lopaticu (ne pečem lopaticom). Zapravo, ne pečem ni sa suhim kvascem. Više volim kiselo tijesto ili sodu. Medenjaci mogu biti vodenasti - brašno je različito, vlaga je drugačija. Ako kruh nije suh, tada je točno da su dodali još brašna.
* Anyuta *
Ne mogu vam poslati pismo - kutija je puna! A pošaljite i zahvalnicu - još nije prošao sat vremena! Idite na temu i imamo ... I očistite kutiju, molim vas.


Dodano u petak, 13. svibnja 2016. 10:25

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha