Bjeloruska brawn sa svinjetinom (Panasonic SR-TMH10)

Kategorija: Kruh od kvasca
Bjeloruski braony sa svinjetinom (Panasonic SR-TMH10)

Sastojci

Krumpir 500g.
Svinjetina 500g.
Mast 30g.
Lukovica luk 2 kom.
Maslac 40g.
sol, papar, timijan (ili drugi začini) ukus

Način kuhanja

  • Sitno nasjeckajte svinjsku mast i pržite pekući 3-5 minuta.
  • Sitno nasjeckajte svinjetinu, nasjeckajte luk. Dodajte svinjskoj masti i kuhajte u načinu pečenja još 10 minuta uz povremeno miješanje.
  • Naribajte krumpir na gruboj ribež.
  • Oni koji se ne boje lonca mogu mesu dodati krumpir i umiješati lonac. Širim i miješam u velikoj zdjeli.
  • Posolite, začinite po ukusu.
  • Stavite u lonac. Izrežite na vrhu s sl. ulje.
  • Kuhajte u načinu pečenja 60min + 20min.
  • Gotovo jelo po želji ukrasite biljem.
  • Ispao je neočekivano nježan i prozračan okus.

Bilješka

Drachena je tradicionalno jelo ruske, bjeloruske i ukrajinske kuhinje, pečeno na tavi s maslacem od tijesta, koje uključuje pšenično brašno, mlijeko (vrhnje), jaja.

Swetik00
dobro, JAKO ukusno ... volimo drannikik, ali uvijek nisam volio stajati blizu tave i pržiti ih - i ovaj recept je izlaz ,,,, HVALA
Omela
Swetik00 za tvoje zdravlje! Drago mi je da ti se sviđa!
Ru
Idem kod proizvođača kruha po inspiraciju. Tako sam danas otišao pogledati recepte i odjednom se sjetio da želim krumpir
I ovdje Omela sa svojim drečenom
Klesala je od onoga što je bilo - slane svinjske masti, pržene s lukom i kuhane kobasice (nisam se željela zamarati odmrzavanjem mesa). Samo, da budem iskren, nisam baš volio to raditi u crtiću. Naravno, vrlo je nježna, ali želim hrskavu koru koja se u pećnici može dobiti samo na visokim temperaturama.
Ru
Ay, pa dovraga s njom s korom!

P.s. Nikako da tako ukusno izgledate noću
Omela
Citat: Ru

Samo, da budem iskren, nisam baš volio to raditi u crtiću. Naravno, vrlo je nježna, ali želim hrskavu koru koja se u pećnici može dobiti samo na visokim temperaturama.
Ru , slažem s tobom! Ali onda je odustao i zaboravio!
Ru
A također jede manje električne energije i, općenito, multivarka je naš FSE. Ali ponekad se morate pokazati

p.s. miris davno izjedene borbe lebdi oko stana, poput reliktnog zračenja iz vremena Velikog praska u svemiru ... (nešto je privuklo tekstovima iz fizike)
legata
Postoji li Drachena bez jaja? Oduvijek sam vjerovao da su Drachena nužno jaja, brašno i mlijeko ... a punila mogu biti različita ...
Ru
Čekamo autorovu presudu, ali moja baka, inače Bjeloruskinja (usput potvrđujem autoritet mišljenja. Ja sam zapravo i Bjeloruskinja, ali baka je autoritet!) jelo otrcana palačinka. Nikada nije bilo jaja, može se dodati par žlica brašna za neutraliziranje viška tekućine, a potrebno je i mlijeko, ali samo za piće
Stoga mi Drachenova verzija (odnosno jelo koje sadrži "poderani", odnosno ribani krumpir) zvuči sasvim logično
Omela
Djevojke, evo što sam pronašla:

IZBUŠENI

Jelo ukrajinske i bjeloruske kuhinje je tepsija od brašna, jaja, krumpira, mlijeka. Moguće su kombinacije s drugim proizvodima.
Borio se krumpir sa svinjetinom. Sirovi krumpir nasjecka se na ribež, kombinira s brašnom, solju, paprom, sodom, lukom, slaninom prženom sa svinjskom mašću, malim komadićima pržene svinjetine i temeljito promiješa. Stavite masu na podmazan pleh i pecite. Poslužite vruće s maslacem.
(Kulinarski rječnik. Zdanovich L.I. 2001)

Pa ispada da su oba odgovora točna !!!

Citat: Ru

moja baka, inače Bjeloruskinja (inače potvrđujem autoritet mišljenja. Ja sam zapravo i Bjeloruskinja, ali baka je autoritet!
Oh, puno hvala tvojoj baki i tebi !!! Vaše je mišljenje stvarno mjerodavno.
Ru
Ne, pa, recept je samo božji dar! Pa, gdje to drugo možete pronaći - i jeli ste ukusno i duhovno se obogatili - povećali ste razinu kulinarske erudicije, znate
Natusya
Prokletstvo, jedi hotzzu, ručak dolazi uskoro. Šteta što ne možete unajmiti crtić. Morat ćemo napraviti draničkova. Volim ih. Hvala na receptu. Jučer sam pravila polpete. Sad ću provjeriti što se dogodilo. Bilo je kasno jučer.
Omela
Natusya,
Lenuka
hvala na borbi zaista nježnog i prozračnog okusa
Omela
Lena, Hvala vam! Drago mi je da ti se sviđa.
frautiger
Hvala vam na receptu za mali crtić, inače je recepata za nju najmanje. I također ukusno!
Omela
Marina, dobrog zdravlja.
Nježnost
Jako ukusno, hvala na receptu. Samo u mom načinu rada "pečenje" (PANASONIC SR-MHS181WTQ) sve je bilo spremno za 30 minuta.
Omela
Nježnost, drago mi je da vam se svidjelo. : rose: Možda je Panasonic sada vrući!
naty-1
Imamo - jug Bjelorusije (Polesie) - ovo se jelo naziva "babka")))
Omela
naty-1, dobrodošli na forum! I hvala na komentaru.
Bjesnilo
Puno vam hvala na receptu. Praktično i jednostavno. To je samo za moj redmont i 60 minuta se pokazalo previše, kora je bila hrskava i visoka najmanje 1 cm))) Ali okus mi se svejedno svidio - označite ga.)))
Chardonnay
Upravo sam jučer kupio svinjetinu, mislim - zašto bih navečer prikazivao hranjivo! I ovdje je Mistletochka iznijela tako dobar recept! Učinit ću to točno večeras! Imela, što misliš, koliko minuta / stupnjeva trebam staviti u Shtebu? Panasik 10. banka za žitarice i peciva, ne želim svinjski biskvit)
Aenta
Citat: Chardonnay
Imela, što misliš, koliko minuta / stupnjeva trebam staviti u Shtebu? Panasik 10. banka za žitarice i peciva,
Sjedit ću i slušati. Postoje oba uređaja.
Chardonnay
Pronašao sam recept za pitu s ribom, tamo, u Shteba-1, 0,3 se peklo sat vremena na Kashi. Je li previše ili nije? Vjerojatno biste trebali isprobati klonulost.
Omela
Ksenia, drago mi je da vam se svidjelo!

Citat: Frenzy
To je samo za moj redmont i 60 minuta se pokazalo previše,
Ksenia, Panasonic je malen, vrlo spor i tužan !!! Vodio sam ga ove godine na odmor na more, pa je sve (ni sama ne znam koju riječ prikladnije napisati) iscrpljeno. Samo na odgođenom početku može se nešto skuhati ... ili staviti i ostaviti. biti spreman za dolazak. A suprug mi nije dopustio da ostavim aparate uključene, pa sam morala kuhati neposredno prije jela .. vrlo nezgodno.
Omela
Citat: Chardonnay
u Shtebi na koliko minuta / stupnjeva da stavim?
Rita, tamo se meso sitno nasjecka i prethodno poprži, krumpir se uglavnom trlja. Na Kaši bih radio 0,7 za 10 minuta.

Citat: Chardonnay
Pronašao sam recept za pitu s ribom, tamo, u Shteba-1, 0,3 se peklo sat vremena na Kashi.
Samo sam jednom pekla u Shtebi, nije mi se svidjelo .. doduše. djevojke znaju peći s užitkom.
Chardonnay
Omela, Hvala vam! Nisam to ni učinila jučer, čekala sam vaš odgovor! Treba li to ispasti pita ili miješanje krumpira / mesa?
Aenta
Citat: Omela
Kuhajte u načinu pečenja 60min + 20min.
Što znači +20?
Omela
Citat: Aenta
Što znači +20?
Aenta, u Panasonicu mjerač vremena iznosi samo 60 minuta. To znači da nakon završetka sata morate uključiti još 20 minuta.

Citat: Chardonnay
Treba li ispasti pita ili miješanje krumpira / mesa?
Rita, pita neće raditi, ali ako je pažljivo uklonite u segmentima (lopaticom), možete zadržati vidljivost pita.
Aenta
Citat: Omela
u Panasonicu je mjerač vremena samo 60 minuta.
Nisam ni znao za to

Ispalo je ukusno. Hvala na receptu!
Omela
Aenta,
Chardonnay
Citat: Omela
Rita, tamo se meso sitno nasjecka i prethodno poprži, krumpir se uglavnom trlja. Na Kaši bih radio 0,7 za 10 minuta.
Izvještavam. Napravljeno u Shtebi na mesu 0,7 10 minuta. Nisam nešto riskirao na Kashi. Ulio sam trećinu čaše vode da podesim tlak. Ispalo je nevjerojatno ukusno! Nije mi se svidjelo što se boja naribanog krumpira odjednom ne mijenja baš lijepo. Možda ga trebate isprati nakon trljanja?
Omela
Rita, Mislim da to ovisi o vrsti krumpira. Ovdje su djevojke napisale da se i one smrače:


Tepsija od krumpira (nemasna) i sa sirom (Steba DD1) (Omela)

Bjeloruski braony sa svinjetinom (Panasonic SR-TMH10)
Chardonnay
Citat: Omela
Rita, mislim da to ovisi o vrsti krumpira. Ovdje su djevojke napisale da se i one smrače:
Da, potamnio mi je već u procesu trljanja u kombajnu. Pokušat ću to učiniti sljedeći put u različitim verzijama - i isprati i poprskati mlijekom! U svakom slučaju - recept je vrlo ukusan, ispis ostavljam u mapi u kuhinji) HVALA!
Omela
Teretna vozila
Ispalo je vrlo ukusno. Voljela ga je cijela obitelj. Doni je oduševljena, čak i najstarija koja je uvijek na dijeti.
Omela
Teretna vozila, Larissa, drago mi je što mi se svidjelo i obitelj je sretna !!!
Pahuljice
Razumijem da kasnim, ali svejedno ću ubaciti svojih "pet centi".
Da krumpir ne potamni, obrišite njime sirovi luk u kombajnu. Ili dodajte žlicu kiselog vrhnja, ali sigurnije s lukom.
Omela
Pahuljice, Julija. dobrodošli na forum! Puno vam hvala na savjetu, nikad nisam čula za luk.
Pahuljice
Hvala na dobrodošlici! Čekajući svoj prvi MV, nastavio je cijeli forum, mentalno ga imate ovdje.
A luk također dodajem u obične palačinke od krumpira, prilikom prženja pirja se i nema sirovog mirisa. Pa, palačinke od krumpira ostaju lagane, vesele
Omela
Pridruži nam se! Čekamo dojmove i nove recepte.
TaTkaa
Oh, ovaj ukusni - u našoj obitelji na počasnom mjestu! Nigdje krumpira
Podijelit ću naše litvanske nijanse - majka mog supruga odrasla je u selu i od tada je čuvala recept moje bake. U Litvi se pak zove Kugel (na jeziku zvuči meko i nježno kao što se proguta sam proizvod)
Dakle, litvanski Kugel
Natrljajte oko 10 krumpira na finom ribežu. U tom procesu između krumpira operem 2 velika luka (svekrva pirinči da lukovica ne potamni).
Dodam 2 mala sirova jaja.
Sol papar. Velika žlica majoneze.
Oko 300 g vruće dimljene slanine, sitno nasjeckane. Sve miješam.
Dovedem 200 ml mlijeka do vrenja, prelijem ovom kašu od malaše.
A sada je Babkina ukusna - stavite dno posude za pečenje s listom kupusa. Svježe lišće uzimam ravno, malo ga potrgam, tako da leže ravno, a ne u zdjelicama. I nalijem kašu od malashe na list kupusa. Pečen je u pećnici 40-50 minuta, još ga nisam probao u crtiću (kurir mi je obećao da će mi ga donijeti tek danas). Ali krajnji rezultat je čudo! Volimo krumpirove bakice koje su nježnije, ne baš ravne i suhe, stoga, prema našem ukusu, ispadne idealno samo ako pečemo ne bolno guste, već visoke do 5 cm. A kupus ... kruna užitka okusa !

Omela
TaTkaa, imate vrlo ukusnu priču! Sretan vam susret s multivarkom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha