Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenzije)

Jesam li dobro razumio da nestanak struje (na primjer, isključivanje struje u kući na pola sata) neće resetirati program? A kad se uključi električna energija, hoće li Fields517 nastaviti raditi?

0517 ima vrlo dugu programsku memoriju kada se napajanje isključi.

Ova mi se infa također čini vrlo vrijednom, pa je objavljujem ovdje.
Vrlo dugo - ovo je više od 40 minuta (na istom mjestu ovo je pitanje više u niti (link sam objavio u gornjem postu), kome je važan izvor)

[Zobena kaša]

Po Zobena kaša Izvještavam.
Izloženo 10 minuta. Nakon 6 minuta počelo je ključanje zvukom i mjehurićima, temperatura je u tom trenutku bila 96,5 ° C, dok nije bilo žutih točkica. Odbrojavanje je počelo u 7. minuti, a temperatura je u tom trenutku bila 93,2 ° C, a zatim je još nekoliko mjerenja pokazalo od 87 do 93 ° C. Prestao sam pažljivo gledati ... i odjednom to otkrio u zadnji trenutak prije završetka pojavile su se žute točkice, mjerenje temperature pokazalo je 97C. Odnosno, vrlo kratko vrijeme kuhalo je pred sam kraj.
Evo tako nježnog režima zobene pahuljice

0791 ,
To znači da je u tablici temperatura točno "desat" u odnosu na 118-120 C naznačeno za Zobena kaša... Srećom, takvih temperatura nema. Sad je s ovim režimom sve jasno.

Pa, odmah je bilo jasno za zobene pahuljice, možete li zamisliti u što bi se pretvorila naša multivarka kad bismo kuhali mliječnu kašu na ovoj temperaturi?

wow pivo ?! zanimljivo :) hvala još na receptu :)

Imajte na umu da pivo ionako nije !!!!!! Guinness ili Ohara !!

Imajte na umu da pivo ionako nije !!!!!! Guinness ili Ohara !!

Osjeća li se u gotovom jelu pivo?

[Jogurt u potpunosti udovoljava temperaturnim režimima koje je proizvođač proglasio od 38C do 42C]

Pa, odmah je bilo jasno za zobene pahuljice, možete li zamisliti u što bi se pretvorila naša multivarka kad bismo kuhali mliječnu kašu na ovoj temperaturi?

ne samo multi, već i kuhinja u cjelini, sve bi bilo u mlijeku i zobene pahuljice
upravo zbog ovih dezinformacija o temperaturama u modusima nastale su nam mjere za mjerenje

za jogurt je sve napisano od 38 do 42C tijekom 8 sati.
Mjerio sam ga svakih sat vremena. Prva 2 sata na 37-38C izmjereno; u 3. satu bilo je 40,9C; 4. od 39C (nasuprot ulaza) do 44C na mjestu o kojem sam jučer pisao (na ulazu u grijač) - vjerojatno je u vrijeme grijanja bocnulo ... da su takva različita očitanja, jer nikada nije bilo više takvih odstupanja ... Bilo gdje na dnu bilo je isto čitanje. A na vrh - na čepove stavljam termometar - uvijek 37-38C. Na 5. satu 42C, na 6. 41.2C. Sedmog 41.6C. I u 8. satu sjeo sam pokraj njega, čuo škljocanje releja, u tom sam trenutku položio termometar na dno na ulazu i, naprotiv, ponovili su se rezultati (kao u 4. satu), odnosno u samom trenutku grijanja, maksimalan unos donja temperatura! 44,2 ° C. Istodobno, općenito, oko 40-42S na dnu.
Na ovaj način, Jogurt u potpunosti udovoljava temperaturnim režimima koje je proizvođač proglasio od 38C do 42C
Izmjerio sam ga na sljedeći način: Stavio sam termometar u posudu na dnu senzorom, zaustavio vrh između poklopaca, zatvorio poklopac, pričekao nekoliko minuta, a zatim otvorio poklopac i pogledao očitanja.

[Zalijepiti]

imamo najaktivnije korišten način rada - Zalijepiti.
Omiljena hrana moje kćeri (7 godina) - prženi rogovi
Nakon što sam više puta testirao ovaj način rada, objavljujem svoja zapažanja.
Djeluje jasno: voda ključa, ključa (na 98,9C), crtić škripi, stavljamo makarone, temperatura pada na onoliko koliko se ispostavilo, ali nakon kratkog vremena (oko 2-3 minute) opet vrije i kipi (oko 98C) cijelo vrijeme (obrnuto odbrojavanje) dok rogovi / makaroni vrije.

[0791]

0791,
Do sada sam se vodio bojom točaka na temperaturnom stupcu i primijetio da se žute točke (trenutak vrenja) pojavljuju prije početka odbrojavanja. Tako je i, sudeći po vašim mjerenjima, ...
Također bih želio znati temperaturne promjene u režimima Groats i Zobena kaša.
Čekat ćemo sa zanimanjem nove informacije, ako je moguće, naravno.

Žute točkice pojavljuju se nakon otprilike 5 minuta aktivnog ključanja (oko 99 ° C). Odnosno, kada se ovaj senzor, koji se čini kao točka, dovoljno zagrije (koliko razumijem).

Stalno razmišljam o Krupi, kako je izmjeriti ... Činjenica je da je ovo način rada na dodir (tako sam shvatio inženjera tehničke podrške Polaris). A oni (senzorski modusi) rade različito u različitim uvjetima, odnosno njihov je zadatak ispariti svu vodu u određenom trenutku. Stoga ću vam vjerovati da temperatura tamo doseže 120C. Ali mislim da ne dugo, jer aktivno isparavanje već ide na 100 ° C (govorim o pasti).

Žute točkice pojavljuju se nakon otprilike 5 minuta aktivnog ključanja (oko 99 ° C). Odnosno, kada se ovaj senzor, koji se čini kao točka, dovoljno zagrije (koliko razumijem).

Stalno razmišljam o Krupi, kako je izmjeriti ... Činjenica je da je ovo način rada na dodir (tako sam shvatio inženjera tehničke podrške Polaris). A oni (senzorski modusi) rade različito u različitim uvjetima, odnosno njihov je zadatak ispariti svu vodu u određenom trenutku. Stoga ću vam vjerovati da temperatura tamo doseže 120C. Ali mislim da ne dugo, jer aktivno isparavanje već ide na 100 ° C (govorim o pasti).

0791 ,
Da, na Krupezaista je problematično mjeriti. Tada, možda, ne treba brinuti, pogotovo jer nema posebnih problema tijekom kuhanja. Već ste puno testirali.

[0791]

0791,
hvala na testiranju,
na Krupi bi se temperatura trebala mijenjati, pa će biti teško izmjeriti, pogotovo jer ako se u nekom trenutku temperatura stvarno povisi na 120C, ako u tom trenutku otvorite poklopac, možete se opeći parom, pa nemojte riskirati.
hvala na informacijama o toj temi na drugoj stranici, koju je vodio inženjer Polaris, počeo čitati. Tamo se na početku treće stranice nalazi fotografija testiranja programa Mliječna kaša, ali tamo uređaj ima sondu stalno unutar posude, te zaslon na kojem je indikator prikazan vani, pa se, naravno, dobivaju precizniji podaci ...

Osjeća li se u gotovom jelu pivo?

osjeća se lagana gorčina

osjeća se lagana gorčina

ali ukusno i gorko?

ali ukusno i gorko?

Pokušajte) Osobno mi se sviđa) Ispada začinjeno)

Pa, već sam napisao da sam na dijeti!
6 dana samo -1,6 kg. Nekoliko!
Ali ne govorim o tome)
Danas napravili dijetalnu čokoladnu pastu! Objavit ću recept, odjednom će mi komovi dobro doći!
U vodenoj kupelji otopimo pločicu tamne čokolade (najmanje 70 posto kakaa) - koristio sam multivar na 120 stupnjeva.
Zatim, kad čokolada postane tekuća, dodajte 100 gr. suhe šljive bez koštica i 100 gr. orašasti plodovi (imao sam orahe), 2 žličice kakaa u prahu i čašu vode. Sve to meljemo mikserom dok ne postane glatko, preklopimo u oblike i ohladimo, ali ja sam ga još toplog razmazala po sendvičima)))

Tepsije od svježeg sira već su izigrana tema, ali JAKO ukusna! Mogu li se pohvaliti svojim?

Tepsije od svježeg sira već su izigrana tema, ali JAKO ukusna! Mogu li se pohvaliti svojim?

Možete li recept za divnu tepsiju?

Možete li recept za divnu tepsiju?

Nema na čemu!!!
0,5 šalice griza ulijte jednu čašu kefira pola sata.
4 jaja - odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite mikserom u jaku pjenu, a zatim im dodajte 2/3 šalice šećera i opet istucite.
Pomiješajte 500 g svježeg sira sa žumanjcima i 1 žličicom. prašak za pecivo. Tamo možete dodati i vrećicu vanilin, ako ih ima.
Zatim pomiješamo svježi sir s namočenim grizom, postupno dodajemo bjelančevine sa šećerom (kći mi uvijek pomaže da ga pomaknem). Sve miješam mikserom, umutim. Tijesto je tako tekuće.
Višestruku posudu podmažem maslacem, ulijem tijesto u način pečenja, 50 minuta. Škripi, NE otvarajte, ostavite na zagrijavanju 40 minuta. zatim ga isključite i pustite da odstoji još 10 minuta (ne otvarajte!)
Pa, i onda se uz pomoć umetka za parobrod lako postiže ovo remek-djelo!
p.s. Nemojte se uznemirivati ​​što je vrh tepsije bijel, kao da nije pečen. To je takva značajka multivarka.

Danas sam nešto "zašila" i lupila cijelu čašu griza! Mislila sam da neće biti pečena. Ali ne! na vrijeme - voila! - i sve je uspjelo. Samo je ona postala još viša!
A recept sam pronašla negdje na internetu, čim se crtić pojavio. Možda čak i ovdje ...

[Juha i dinstanje]

Sve temperature danas su izmjerene na dnu posude s vodom oko 1 litre.

Juha i dinstanje - odbrojavanje započinje odmah, vrije nakon otprilike 8 minuta, aktivno vrije (97-99C) Supe malo manje (oko 5-6 minuta), na Gašenje malo više (oko 7-8 minuta). U to se vrijeme pojavljuju žute točke. Vizualno subjektivno dinstanje aktivnije je od juhe tijekom cijelog vremena kuhanja. Mjerenjem temperature: Kratkoročno juha od 87C do 96C grijanje; Gašenje održava temperaturu ne niže od 91C, grijanje češće isto prije 96C.

Napokon Grah provjereno. Program je doista vrlo aktivan. Odbrojavanje započinje odmah, nakon otprilike 8-10 minuta, aktivno vrenje je 98-99C, u 12. minuti pojavljuju se žute točkice. Nadalje, cijelo vrijeme drži 97-98C, samo je povremeno pao na 96C (pa čak i tada mb zbog mojih intervencija - otvaranja poklopca). Samo oko 20 minuta prije kraja (postavio sam ga na 1 sat) temperatura je pala na 93C.

i Grijanje s izbornika (20 minuta). Odbrojavanje odmah. Nakon otprilike 8-10 minuta, ključa na 98-99C. I tako je VRLO (para iz ventila 100.1C) AKTIVNO !!! vrije sve 10-12 minuta prije kraja predgrijavanja. I na kraju ide u održavanje temperature.

jučer kuhani boršč! juha je ispala VELIKA !!! Meso sam kuhala na dinstanju, ispalo je najnježnije, mekano :) i bogata juha mmm crtić obožavam vas

[pizza]

Dobar dan cure!
Jučer sam pekla kruh. Evo recepta:

• Suhi kvasac - 1 žličica.

• Pšenično brašno - 350 gr

• Pšenično brašno, sorta tapeta (francuska stvar) - 100 gr

• Raženo brašno - 50 gr

• Sjeme lana mljeveno na mlinu za kavu - 2 žlice. l.

• Šećer - 1,5 žlica. l.

• Sol - 1,5 žličice.

• Rast. ulje - 1,5 žlica. l.

• 400 lm sirnog mlijeka

Tijesto se umijesi na modu pizza u aparatu za kruh, a zatim je natočio u zdjelu multivarka i uključio Jogurt tijekom 1 sata. Tijesto je naraslo na oko 8 na skali zdjele. Zatim u načinu rada Kora - 1 sat. Zatim je okrenula kruh i zadržala ga u stanju pripravnosti Pečenje 15 minuta.
I evo što se dogodilo:

Dobar dan, i ja sam, poput vas, postao vlasnik MV polaris 0517, imate pitanja, pomoć ili potražite odgovore na njih: zašto kondenzat ne odlazi u spremnik? Što treba učiniti kako bi se ocijedilo? Postoje mrlje na zagrijavanju elementa artela kako se mogu očistiti? Hvala vam

Također imam mjesta na grijaćem elementu, jednostavno ne obraćam pažnju na njih - to je takav metal da sve ostaje. Nakon hlađenja možete ga obrisati vlažnom krpom. U meni se također nakuplja kondenzacija, ne znam što da radim, ranije su djevojke napisale da je to zbog podmazivanja uljem, onda bi se sve trebalo vratiti u normalu.

[Liliye]

Dobar dan, i ja sam, poput vas, postao vlasnik MV polaris 0517, imate pitanja, pomoć ili potražite odgovore na njih: zašto kondenzat ne iscuri u spremnik? Što treba učiniti kako bi se ocijedilo? Postoje mrlje na zagrijavanju elementa artela kako se mogu očistiti? Hvala vam

Liliye , osa4843 ,

Ponekad, kako bih pomogao iscuriti tekućinu u posudu, crtić malo nagnem u stranu gdje je, podižući prednju stranu kuhala za kuhanje. Tada voda ulazi u posudu.
I teško je reći o razvodima, a da se ne vidi.

Možete li dobiti recept !!!!! Pokušao sam ispeći .... čak i fotografiju. nisu postale takve gluposti ispalo !!!! Stvarno želim jesti isto

Lena, jesi li pronašla recept na prethodnoj stranici? Jeste li probali peći tepsiju? Uvijek uspijem !!! Volio bih da i vi probate! Na našem terenu to ne može propasti !!!

Pozdrav svima! Imam isti crtić. već mjesec dana sam oduševljena njome! Ali - hrana se počela lijepiti! Ne razumijem u čemu je stvar - sapun je hladan, lopatice su silikonske, u čemu je stvar? i to je sve? ili se nešto može učiniti ??

usput - vidio sam. ovdje je netko pričao o jogurtima u crtiću .. dobivam samo za evitaliju (ljekarnička kisela tijesta) - prodaja mnyamka bez šećera .. O aktivaciji itd.kiselost je ispala

Lena, jesi li pronašla recept na prethodnoj stranici? Jeste li probali peći tepsiju? Uvijek uspijem !!! Volio bih da i vi probate! Na našem terenu to ne može propasti !!!

Da, pronašla sam ga za vikend! Hvala vam!!! Imam i hranu koja se lijepi prilikom prženja, ali mislim da je to zbog visoke temperature zagrijavanja. Ne zamaram se, glavno je da se nakon toga savršeno opere !!!

devchuli, molim vas podijelite recept za pilaf u našem crtiću? Zaista želim probati napraviti, i stvarno želim da ispadne sjajan pilaf :) tu su svi začini i kim i kurkuma :) i koju rižu je bolje uzeti? Je li riža dugog zrna prikladna ili je bolje uzeti okruglu?

[Olsen]

cure, molim vas podijelite recept za pilav u našem crtiću? Zaista želim probati napraviti, i stvarno želim da ispadne sjajan pilaf :) tu su svi začini i kim i kurkuma :) i koju rižu je bolje uzeti? Je li pogodna riža dugog zrna ili je bolje uzeti okruglu rižu?

Olsen,
Plov se može dobiti prilično dobro prema receptu iz priložene zelene knjige (str. 32-33). A što se tiče riže - to možete učiniti na dugoj žitarici na pari. Radije miješam okruglu rižu s dugo zrnom predkuhanom u jednakim omjerima. Moja takva bolje.

devchuli, molim vas podijelite recept za pilaf u našem crtiću? Zaista želim probati napraviti, i stvarno želim da ispadne sjajan pilaf :) tu su svi začini i kim i kurkuma :) i koju rižu je bolje uzeti? Je li riža dugog zrna prikladna ili je bolje uzeti okruglu?

Our Fields517 stvarno kuha Plov! samo uz obvezno poštivanje uobičajene tehnologije.

uvijek bacimo sve pred oči. Iako su približni udjeli sljedeći: približno 450 gr. janjetina, cca 250 gr. riža, luk 3-4 kom, mrkva oko 250 gr.
Ako istovremeno stavljate meso i rižu, uvijek će se naći kaša s mesom ...

Za pilav! potreban! prvo na HEAT! (Stavljam 140C na 30 minuta) luk dok ne porumeni u kipućem ulju, zatim meso do kore!, Pa mrkva 3-5 minuta (dovoljno u MV), pa jako dobro. Zalijte 1-2 cm vruće vode, sve bi trebalo i dalje žuboriti! tamo začini i sol (1-1,5 žlice po naznačenom volumenu) (najvažniji trenutak za okus i miris, ako nema preferencija, onda možete uzeti gotove začine, moj suprug ga posipa za svoj ukus, ja se ne miješam). I kuhajte ovaj (budući zirvak) dok ne bude kuhan.
I tek nakon! stavite rižu, stavite program (imamo Groats, ne znam za druge multi, ne usuđujem se reći koji program).

Kao što su mi objasnili (dugo ... o vatri u kotlu) da je najvažniji dobro skuhani zirvak - juha u kojoj se kuha riža.

Na internetu postoji mnogo opisa: kako ga pravilno kuhati (zirvak), odnosno trebate se voditi njegovom bojom, izgledom i mirisom o stupnju njegove spremnosti.
i samo u gotovi zirvak stavite rižu na program Krupa.
Štoviše, potrebno je zirvak kuhati na "srednjoj vatri", tako da klokće, ALI ne ključa ključem. Bod. prikladno je postaviti temperaturu i vrijeme na SN. Istina, te vrijednosti izlažem pojavom zirvaka, nekako na zirvaku (140C) i zirvak je prokuhan - nije proključao, ali jučer su isključili prženje, postavili 10C na 10 minuta, jer sam pokušao jako zakuhati ...
A kad rižu stavite u zirvak i (ako je potrebno) dodate malo vode, potrebna je samo kipuća voda!
Rižu treba utopiti najviše 1-1,5 cm pod kipućom tekućinom.

svakako pogledajte Internet tečajeve o zirvaku kako biste barem vizualno razumjeli njegovu konzistenciju - trebao bi biti spreman (za polaganje riže). masno, prozirno zlatno s polupripremljenim mesom. Okus mu je slan.

I posljednja!
NE MJESAJTE SVE VRIJEME (kuhanje)! ni zirvak ni riža!
Nakon toga, pustite da se skuha! imamo automatsko grijanje 60C. za 15-20 minuta dolazi baš ona stvar.
Tek sada možete miješati - rezultat je na slikama (dugozrnata riža na pari)

još jedan trenutak multivarke !!!
Poklopac za prženje i kuhanje zirvaka je OTVOREN !!! potreban!
Poklopac zatvaramo tek nakon polaganja riže.

to je od svinjetine
a ovaj s janjetinom

mnyayayayam kako ukusan pilav izgleda! Svidjelo mi se što u crtiću (probao sam) riža ispada smećkasto i bez začina! Ne volim kurkumu itd.

Zdravo! Ja sam se takva "prilika" dogodila. Odlučio sam ispeći pitu od jabuka. Brzo umijesilo tijesto, dijete riče. Obukao sam MV i otišao. Kad je sve bilo spremno, samo sam primijetio da NISAM STAVIO unutarnji poklopac. Što sada?

Je li netko zaboravio na nju?

i volio bih podijeliti svoj recept za tepsije! toaako je jednostavno i ludo ukusno! uzimamo samo 3 sastojka: limenka kondenziranog mlijeka, 4 paketa svježeg sira (možda i manje) i jaja, trebalo bi ih biti koliko i pakiranja svježeg sira! miješamo sve i u pećnici! Obično pečem u pećnici, ali ovaj put sam probala u našem crtiću, imao je fantastičan okus, moj suprug je pojeo većinu cijele tepsije u jednom zasjedu, ali nije izgledalo jako nisko i nije postalo lijepo ali u peći se nikad nije srušio! probajte, možda će se nekome svidjeti

i evo mog plivača !!! mmmm ukusno !!!! hvala oooh 0791 (nažalost ne znam ime)

Zdravo! Ja sam se takva "prilika" dogodila. Odlučio sam ispeći pitu od jabuka. Brzo umijesilo tijesto, dijete riče. Stavio sam MV i otišao. Kad je sve bilo spremno, samo sam primijetio da NISAM STAVIO unutarnji poklopac. Što sada?

Je li netko zaboravio na nju?

Ja !!! Jednom sam zaboravio !!! Ujutro sam natočio juhu za odgođeni početak, požurio na posao ... I tek navečer vidio sam da unutarnji poklopac mirno stoji u sušilici. Još uvijek imam šok! Ali koliko god razmaženi bili ... Tako sam u tišini sa sobom, mislio sam da sam jedini takav naivčina ... Sad ćemo se grditi za par!

[0791]

0791,
pilav

melnila,
"keramički" premaz, nažalost, s vremenom gubi svojstva koja se ne lijepe, proizvođači još nisu naučili kako ukloniti taj nedostatak .. moja multivarka stara je gotovo 3 mjeseca, a u njoj se praktički ne pržim, a primijetila sam i da je lonac postao teže prati (ja za 2 dana radim svježi sir i mlijeko se stalno lijepi za dno) - ako se na samom početku vrlo lako oprao, sada ga moram trljati s naporom.

Zdravo. Molim vas recite mi je li netko naišao na takav problem: u načinu rada "Prženje" i "Mliječna kaša" odbrojavanje je počelo odbrojavati vrijeme kuhanja tek nakon 7 minuta. Tako bi trebalo biti (multivarka se zagrijava) ili je to samo ja i to bi trebalo biti promijeniti. pod garancijom?

[ulchënka,]

Zdravo. Molim vas recite mi je li netko naišao na takav problem: u načinu rada "Prženje" i "Mliječna kaša" odbrojavanje je počelo odbrojavati vrijeme kuhanja tek nakon 7 minuta. Tako bi trebalo biti (multivarka se zagrijava) ili je to samo ja i to bi trebalo biti promijeniti. pod garancijom?

ulchënka,
Sve bi trebalo biti tako, ne brinite. Odbrojavanje u tim načinima započinje nakon zagrijavanja na odgovarajuću temperaturu.

Dobar dan! molim vas primite me u svoje redove. vaš savjet je itekako potreban. Općenito dobro kuham na ovaj način, pa sam nakon čitanja uskličnika zaključio da će mi s kuhalom za kuhanje život postati još lakši, a jela još ukusnija. ali zasad, nažalost, ima još razočaranja. i ne mogu razumjeti - je li to nešto s multivarkom ili sa mnom
Ispričat ću vam svoja iskustva i molim vas komentirajte što nije bilo u redu:
1) kuhao omlet u načinu pečenja - nije se dizao i uopće nije pržio. bio blijed, ali ravnomjerno pečen, pa sam pomislio da je ispalo;
2) Odlučio sam se za pilav - čitajući kritike, pomislio sam da je ovo jedno od najjednostavnijih jela za multivarku, pogotovo jer je sve vrlo detaljno opisano u knjizi recepata. Sve sam radio prema receptu (i omjerima, i načinima rada, i vremenu kuhanja), ali riža je prokuhala do te mjere da se pretvorila u samo jednu bezobličnu grudu. Nikad u životu nisam jeo tako prekuhanu rižu. Prirodno, ovaj "kašasti" pilav nije se ni približio. Uzbunila me je i činjenica da u načinu prženja odbrojavač uopće nije radio. to jest, kako je vrijeme koje sam u početku postavio ja gorjelo, tako je i gorjelo. nakon 20 minuta više nisam mogao izdržati i isključio sam ručni način prženja.zar ne može biti da se "lonac" zagrijava toliko dugo? štoviše, u drugim načinima odbrojavanje započinje odmah nakon uključivanja programa.
3) moj treći pokušaj bila je "jednostavna ruska pita s mlijekom s jabukama", a recept sam pronašla posebno za multivarku. Sve sam umijesila, stavila u lonac, stavila u režim "pečenja". nakon 50 minuta vremena određenog programom otvorila je multivarku i zgrozila se. pita je samo malo zapečena oko rubova, a u sredini voda stoji točno (možda je to bio sok od jabuka?). čini mi se da sam za 50 minuta mogao više peći. budući da upute za multivarku ne govore ništa o tome koji se temperaturni način rada koristi u načinu "pečenja", morao sam nasumično odabrati najvišu temperaturu u načinu "multi-cook", ali ni nakon 15 ni nakon 25 minuta kolač nije bio gotov, ali rubovi i dno su izgorjeli. kad sam pokušao prevrnuti pitu da se isprži na vrhu, samo je udarila po tanjuru i prelila kolač preko nje, jer je i unutrašnjost bila vlažna. na kraju je sve trebalo baciti.
sad sjedim u mislima - i želim pitu, a bojim se uzaludnog prenošenja opet. možda vam netko kaže koja je temperatura optimalna za pečenje pita?
4) i zadnji koji dinsta krumpir s mesom i gljivama. ispao vrhunski. Bacio sam sve sirovo, prethodno nisam ništa popržio, doslovno dodao žlicu vode (povrće i meso davali su sok). za sat vremena sve je bilo spremno (nije jasno zašto su proizvođači napravili minimalni prag od 2 sata - to je vrlo nezgodno). ali ovdje me trenutak upozorio - ostavila je jelo u loncu s crtićima, nije ga nigdje prebacila, a sutradan, do ručka, krumpir je već imao neobičan okus. je li itko primijetio nešto slično? Ili svi jedu sve u jednom sjedanju?
Bit će mi drago zbog bilo kojeg vašeg savjeta!

[pekarski proizvodi]

Zdravo, dobrodošli!
Odgovorit ću ukratko, poen po poen:
1. Što znači ne prženo? Čekate li koru na vrhu? to nikada neće biti, gornji grijaći element u svim multivarcima je vrlo slab, isključivo radi smanjenja kondenzacije.
2. O pilafu na posljednjoj stranici detaljno pročitajte tehnologiju kuhanja (post 0791), ovo je vrlo važna stvar kako ne biste dobili kašu s mesom i, naravno, omjer žitarica / tekućina je važan
3. Na programu pekarski proizvodi temperatura je otprilike 120-140C, u 50 minuta niste pekli, očito ili nije bilo dovoljno vremena, ili je previše tekućine u receptu, teško je procijeniti a da se recept ne vidi, morali ste ponovo staviti ovaj program, mnogi to rade ako je potrebno pecite više od 50 minuta, ali koliko ih je preporučeno u samom receptu?
naravno, zbog činjenice da ste kasnije odabrali Multipovar 180C, sve vam je počelo gorjeti, na isti način kao što se događa u pećnici ako odaberete previsoku temperaturu.
I opet, neće biti gornje kore i, po mom mišljenju, pečeni proizvodi su vlažniji nego u pećnici. Neki okreću pitu tako da se i druga strana prži, čak se i kruh peče, pogledajte nekoliko stranica unatrag. Ali to traje duže nego u pećnici.
Osobno pečem samo u pećnici, više mi se sviđa rezultat, imam ga dobrog i modernog, ali netko više voli peći u slow štednjaku, okusa i boje ..
4. dinstanje mesa je najtraženija funkcija, kuham na isti način, jako mi se sviđa okus i ne moram ga slijediti (ako imate puno 2 sata, stavite ga u multivarku na 100C u pravo vrijeme), ali uvijek prebacim iz tave. Prvo, obično crtić vodim nekoliko puta dnevno, tako da ga moram isprazniti i oprati, a drugo, ne sjećam se gdje sam pročitao da je hranu potrebno prenijeti iz tave s keramičkim premazom .. treće, da je keramička prevlaka ekološki prihvatljiva - ovo je mit, a što se događa s hranom tijekom duljeg kontakta je nepoznato (prenosim i s posuđa s teflonskim premazom)
Evo što Wikipedia piše o ovome:
"Neprianjajući keramički premaz koji se koristi u jelima nema nikakve veze s glinenom keramikom: premaz se temelji na nanokompozitnom polimeru

[MishLen]

MishLen, Pokušat ću se izraziti u bodovima
1) Omlet je bolji u pečenju. Također sam eksperimentirao s pečenjem 30 minuta ... ispalo je isto kao što i vi pišete. A na pečenju je bio zgodan muškarac, koliko se sjećam iz djetinjstva
O laganom vrhu Zima napisao.
2) O pilafu sam detaljno opisao na posljednjoj stranici. Ono što napišete o grudi riže jest da je ili riža bila slabo oprana ili riža jednostavno nije bila za pilav ili je točeno toliko vode da nije bilo šanse da riža postane mrvičasta.
Način prženja je prilagodljiv. Na primjer, uvijek stavim ili 120C ili 140C. Teško mogu zamisliti što pržiti na 160C, jer na ovoj temperaturi jako gori.
Odbrojavanje započinje u ovom načinu rada, kada se postigne temperatura (ili od 100 ° C). Ako ste aktivno miješali (a pri 160 ° C nemoguće je ne miješati aktivno, sve će izgorjeti), tada jednostavno nisu dopustili MV-u da uđe u navedeni način, pa odbrojavanje nije započelo.
3) Pita u MV-u je akrobacija! Stoga vam preporučujem da se prvo naviknete, razumijete sve suptilnosti (ne bojim se ove riječi) i tek onda pečete pite. Primjerice, još uvijek ne riskiram, jer mi ni najjednostavniji kolačići nisu odmah uspjeli
4) uglavnom se uvijek pomaknemo ako ostane (rijetko ili juhe). Ali ostalo je, dogodilo se. Istina, ne od prvih priprema. Mogu pretpostaviti da je okus nekakvih tvorničkih maziva. Jer nakon napuštanja hrane nismo imali nikakav okus. Naprotiv, negdje sam napisao da mi se TO SVIĐA, da apsolutno nema nikakvog naknadnog okusa u hrani (kao što je to bio slučaj u svim neprianjajućim loncima / tavama)

"keramički" premaz, nažalost, s vremenom gubi svojstva koja se ne lijepe, proizvođači još nisu naučili kako ukloniti ovaj nedostatak .. moja multivarka stara je gotovo 3 mjeseca, a u njoj se praktički ne pržim, a primijetila sam i da je lonac postao teže prati (ja za 2 dana radim svježi sir i mlijeko se stalno lijepi za dno) - ako se na samom početku vrlo lako oprao, sada ga morate trljati s naporom.

Ja sam poput stalnog prženja (ali na 120-140C) i ljubitelja načina pečenja, pizze, pečenja (iako za omlete), kora Usuđujem se primijetiti da se čini da se premaz ne kvari, već gori na njemu, odnosno pereći lonac, male čestice nisu potpuno isprane, što se začepi u mikropore premaza i pokvari svojstva koja se ne lijepe. Sada pokušavam (kao kod lijevanog željeza) svaki put prije kuhanja (osim jogurta), podmazati dno s malo ulja.
kod nas od 15, 11, 12 - ispada, 2,5 mjeseca u loncu. Također, doslovno prošli tjedan primijetio sam pogoršanje svojstava koja se ne lijepe.
Najpopularnije jelo koje smo imali bili su prženi rogovi. I ako sam ih prije mirno prokuhao, onda ih pržim na Vrućem loncu, bez problema isparim preostalu vodu. E sad ... pa ako to učinim, dobijem prženu koru od tjestenine i otpali rogovi moraju isušiti vodu ili kuhati "pogrešno" - rogovi su odmah u vodi, odnosno vode je manje. I dalje, ne ispada uvijek kao prije ...

da, naravno, misli se na svojstva koja se ne lijepe

Dobar dan svima! Kuham u slow štednjaku već 2 mjeseca. Moje iskustvo je 1) Stalno pečem šarlotu s jabukama i kivijem, peciva 50 min. + 30 min. onda ga okrenem + 10-15 minuta. sve ispada ukusno!

Na internetu sam pročitao da se neljepljiva svojstva keramičke prevlake mogu vratiti ako, na primjer, u njoj napravite lecho ili neko drugo jelo s kiselinom u sastavu.
Je li netko pokušao na ovaj način vratiti neljepljivost?

Pozdrav svima! Ovaj crtić imam već 2 tjedna, sve mi se sviđa, ali zdjela se počela naprezati, pogotovo kad nešto pržite, sve se lijepi i jako je teško oprati dno posude, zbog ovih rupa. Možda netko ima tajnu kako ga nježno i brzo oprati, inače ga morate jako trljati, bojim se da neće dugo trajati, namakanje ne pomaže. Barem kupite novi bez ovih rupa na dnu

[katyukha1]

katyukha1,
Iz vlastitog iskustva mogu reći da ako pržite na 120-140 C i ne zaboravite promiješati, tada se praktično ništa ne lijepi za dno. Jednom se nisam miješao na vrijeme i hrana mi je izgorjela. A lonac možete pokušati očistiti kuhanjem vode u njemu s dodatkom nekoliko kriški limuna na pari... Vidio sam takve savjete na forumima. Štete sigurno neće biti.

[0791]

Na internetu sam pročitao da se neljepljiva svojstva keramičke prevlake mogu vratiti ako, na primjer, u njoj napravite lecho ili neko drugo jelo s kiselinom u sastavu.
Je li netko pokušao na ovaj način vratiti neljepljivost?

0791,
ova je tema, naravno, vrlo dosadna. Također sam na internetu upoznao da se neprianjajuća svojstva keramičke prevlake mogu neko vrijeme vratiti ako prokuhate vodu s dodatkom octa. Ali ovo je nekako zastrašujuće. Kad se ukaže potreba, mislim započeti s vodom od limuna.

[katyukha1]

katyukha1,
Iz vlastitog iskustva mogu reći da ako pržite na 120-140 C i ne zaboravite promiješati, tada se praktično ništa ne lijepi za dno. Jednom se nisam miješao na vrijeme i hrana mi je izgorjela. A lonac možete pokušati očistiti kuhanjem vode u njemu s dodatkom nekoliko kriški limuna na pari... Vidio sam takve savjete na forumima. Štete sigurno neće biti.

Hvala, pokušat ću, sad sam također počeo pržiti na 120 C, još uvijek se malo lijepi, a u početku sam, zbog neiskustva na 160 C, pa čak i oprao čim sam ga pripremio, vjerojatno sam već pokvario svoju zdjelu, iako ga koristim samo 2 tjedna. E, možda još nije sve izgubljeno, peciva savršeno izlijeću iz ove šerpe, prije ovog multila bio je Polaris 0508, bila je teflonska zdjela, pa pecivo jedva izlazilo iz njega, mliječna kaša također je nekako zapela. Mislim da trebate imati 2 zdjele: s teflonskim premazom za prženje, dinstanje, pečenje itd. I s keramičkom, idealnom za pečenje, mliječnom kašom.

Djevojke koje su tužne i kojima je dosadilo od kuhinje, dolazimo ovdje ...

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Cure !!! Danas imam DNYUHA! Liječim sve !!!!!


Ovaj biskvit od Svete Nguyen "Čokolada na kipućoj vodi" Jako ukusan !!!