Sendvič svinjske masti - 2

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Sendvič svinjske masti - 2

Sastojci

Undercall je debeo 300 g
Jabuka 1 mala, moguće je i bez nje
Lukinja 5 kom, uzeo sam obični mali
Češnjak 1-2 zuba
Ružmarin mala grančica
Sol papar

Način kuhanja

  • Inspirirao me ovaj razmaz Sendvič svinjske masti - 2
  • Ostatak luka sitno nasjeckajte
  • Ogulite jabuke s kože i narežite na vrlo tanke ploške
  • Kada komadići stepenice dobiju zlatnu boju, iscijedite dio masti u posudu, ostavite malo na dnu zajedno s čvarcima.
  • Uklonite luk, ružmarin, lovorov list, te dodajte ostatak sitno nasjeckanog luka, češnjak i jabuke.
  • Povremeno miješajući, držite na vatri dok jabuke i luk ne porumene.
  • Začinite solju i paprom. Nježno sa soli, ne otapa se u masti, tone na dno i nakon hlađenja taj namaz može biti preslan.
  • Maknite s vatre, izvadite češnjak i pomiješajte s ostatkom masti, ulijte u čistu posudu.
  • Ohladite, poklopite i stavite u hladnjak.

Bilješka

PS Jabuke se mogu isključiti. Češnjak i začine možete odabrati po svom ukusu, dodala sam i malo začina za meso. Luk u ljusci koristi se za davanje zlatne boje.
Ovdje sam pronašao recept 🔗

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha