Kisele gljive s cimetom

Kategorija: Praznine
Kisele gljive s cimetom

Sastojci

Gljive
Za 1 litru marinade:
Šećer 2.st. žlice
sol 4h žlice
Lovorov list 3 kom
aleve paprike 6kom
karanfil 3 kom
štapići cimeta (~ 3 cm svaki) 3 kom
esencija octa 70% 3 žličice

Način kuhanja

  • Gljive čistim, lagano prokuham. Gljive temeljito operem. Kuham oko sat vremena. Gljive stavljam u sterilizirane staklenke.
  • U lonac ulijevam vodu, dok zakipi, bacam sve komponente marinade, pustim da zavrije, a zatim prelijem gljive ovom marinadom. Zatvaram steriliziranim poklopcima.
  • Gljive uvijek zatvorim u male staklenke. Na fotkama limenke od 0,5 litre.


Melisa72ru
Tanja, jesi li nesretna ?? (iako postoji 8 konzervi sa samim gljivama, ali svejedno, oči su zavidne)
Moji su živci slabi ... noću opet piti valerijanu, gledajući ovu mariniranu ljepoticu
celfh
Zhenya, da jučerašnje gljive, danas ukiseljene
Idemo sutra. nemamo 1000 km do kraja, samo 70 imam još jedan tjedan odmora, a moj suprug već završava, pa ćemo sada putovati rjeđe
MariV
Tanya, je li stvarno istina da ideš 70 km po gljive ??
tararuk
Zbunjen nedostatkom octa. Možda ste zaboravili naznačiti?
Scarlett
Citat: Melisa72ru

Tanja, jesi li nesretna ?? (iako postoji 8 konzervi sa samim gljivama, ali svejedno, oči su zavidne)
Moji su živci slabi ... noću opet piti valerijanu, gledajući ovu mariniranu ljepoticu
: girl_cray: Nemam još niti jednog! Koja ljepotica! A bez octa-kiseline vrijedi?
celfh
Citat: tararuk

Zbunjen nedostatkom octa. Možda ste zaboravili naznačiti?
Točno, jer mi je to nedostajalo. Sad ću to ispraviti. Octa nema, općenito postoji esencija octa
celfh
Citat: MariV

Tanya, je li stvarno istina da ideš 70 km po gljive ??
Olya, je li to daleko? Nedaleko od nas također rastu, mještani šetaju, skupljaju i prodaju. Nikome ne govore što sakupljaju pored autoceste Moskva-Ufa.
Vozimo se do Sobinke -30 km, a onda dalje od autoputa Berezniki, ovo je još 30 km, pa, od Bereznikija, već 10 km kroz šume. Potpuno ekološki prihvatljive gljive.
A kad nam se baš svidje, odemo na Nikologoru. U jednom je smjeru 140 km.
MariV
Tanya -! Ja - neću ići toliko daleko po gljive ...
celfh
Citat: MariV

Ja - neću ići toliko daleko po gljive ...
Olya, ovo je bolest poput alkoholizma, droga, ovisnosti o kockanju, itd. Ne možete ni na trenutak zamisliti koliko Moskovljana sada pase u Vladimirskim šumama, a to je najmanje 200 km u jednom smjeru. A oni ovdje nemaju nijednu daću, odnosno moraju se okrenuti za jedan dan. Krenuli smo u 7 ujutro, u 12 već kod kuće. Moskovljani su otišli u 5, a u najboljem slučaju bit će kod kuće u 21 do 22 sata. Dakle, gljive i dalje treba preraditi, ovaj događaj obično traje koliko i sakupljanje. Ukratko, mislim da normalni ljudi ovo ne rade samo
MariV
Vjerujem, vjerujem - imamo prijatelje koji putuju na sjever regije Vologda! Bolje ne govoriti o preradi gljiva - teško je smisliti dosadnije aktivnosti!
Anna1957
A u Finku idemo posljednje 2 godine. Prošle godine gljive i brusnice s borovnicama krenule su s kućnog praga. I ove godine su se bijelci pojavili neposredno prije našeg odlaska, vjerojatno smo ih uplašili sušilicama (u prošlosti smo tehnički stigli nespremni - nisu isključili saunu tjedan dana) morao sam se tješiti grijanim jacuzzijem vani
celfh
Citat: Anna1957

A u Finku idemo posljednje 2 godine.
Anna, kako to?
Anna1957
Citat: celfh

Anna, kako to?

Djeca moje prijateljice biraju na Internetu (ne znam detalje). Prošle godine nas je bilo 10, ove godine - 18 (3 generacije - mi, „stariji“, kako su nas zvali, 35-40 godina i djeca od 8 mjeseci do 16 godina). Prošlogodišnja mi se verzija više svidjela, bilo je 25 km od Lape, mjesto se zvalo Savitaipale (podučavao sam dugo). Postoje borove šume. I ove godine bili smo na istoku, blizu Mikkelea. Postoji mješovita i smrekova šuma.
celfh
I to nikako recept, ali zato, samo sam željela pokazati fotografiju. Vrlo lijepe i ukusne vrganje. Tiddly, even.Kakvo je zadovoljstvo sakupljati ih. Ma, čekaj, čekaj ovo ljeto i jesen, a oni prolete jedan dan.
🔗
Stanovnik za vrijeme leta
Tanyusha, "boli me kad gledam tvoje obilje"

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha