Okroshka za zimu

Kategorija: Praznine
Okroshka za zimu

Sastojci

Krastavci 350gr
Kopar 300gr
Sol 150gr
Hren 200gr

Način kuhanja

  • Pronašao sam ovaj recept na Internetu i odlučio sam ga isprobati ove godine, jer negdje trebate pričvrstiti krastavce. Krastavce naribajte na gruboj ribež, hren provucite kroz mlin za meso i stavite u sterilizirane staklenke. Čuvati u hladnjaku. Za pripremu okroshke, ovaj se preljev dodaje u podlogu i drži 10 minuta s malom količinom kvasina (ne solite), a zatim se kvas dodaje željenoj gustoći juhe.

Jelo je dizajnirano za

3 banke po 0,25

Konstantno
Olga, hvala puno na receptu) svakako ću probati)))
solmazalla
Zar nema dovoljno krastavaca za takvu količinu hrena? I u kojem omjeru dodati osnovi? Koliko će se gotove okroshke dobiti iz takve staklenke?
Olgushechka81
To je bio recept, nisam u njemu ništa promijenio, sljedeće godine ako volim okroshku s ovim preljevom, onda se recept može ispraviti. Dakle, naravno, previše je to hrena, dok sam ga okretao kroz mlin za meso i plakao. I tako, prvo pripremite sve sastojke za samu okroshku, a ovu zapraku dodajte posljednju, prilagođavajući njezinu količinu po želji.
solmazalla
Olgushechka81, Vrlo zanimljiva ideja, upravo sam stavio puno krastavaca u okroshku, ali ovdje u tegli ima samo 115 g (kao jedan mali krastavac), ali ima 70 hrena i 50 soli (2 žlice). Pa pokušavam zamisliti kakav će biti izlaz. Stavio sam oznake, a zimi ćete otkazati pretplatu na rezultat. ALI! Ideja je zlatna, možda sam perverznjak, ali zimi stvarno želim okroshku!
Olgushechka81
Naravno da ću se odjaviti, najzanimljivije je što će od toga biti.
E.V.A.75
Pričekajmo izvještaj
Anđeo s rogovima
Citat: Olgushechka81

To je bio recept, nisam u njemu ništa promijenio, sljedeće godine ako volim okroshku s ovim preljevom, onda se recept može ispraviti. Dakle, naravno, previše je to hrena, dok sam ga okretao kroz mlin za meso i plakao. I tako, prvo pripremite sve sastojke za samu okroshku, a ovu zapraku dodajte posljednju, prilagođavajući njezinu količinu po želji.
Olga, da ne biste jecali prilikom uvijanja hrena, trebate na plastičnu vrećicu staviti plastičnu vrećicu i svezati je. I moja je majka znala plakati, sve dok s torbom nisu smislili ovaj trik.
Shl. Pitam se, prodaje li se hren u trgovini? Sadit ću sve na mjestu, ali ruke mi nekako još nisu stigle.
Olgushechka81
Kupovao sam na vikend tržnici. To se događa u trgovinama, ali rijetko češće u velikim lancima, poput ABC okusa, spar. Ove zime, nakon poskupljenja, hren je na našem području koštao 800r po kg, pa ga sada moramo opskrbiti.
kil
Anđeo s rogovima, Vidio sam hren u Auchanu. Krastavci, kopar, kiselica i kvas sada su van sezone, mislim da ovaj preljev neće biti relevantan. Uzmite i hladnjak.
Ali možete pokušati. Krastavac će zasigurno biti slan.
Irgata
Ako ima toliko soli, vjerojatno će preživjeti. Krastavci se vrlo brzo ukisele vrlo gadnog okusa - baš jako gadni: facepalm: Jedne sam godine centrifugirao višak krastavaca, komine u zamrzivaču - kao što ću koristiti za zdravlje - odvratno, ali iskreno, pojeo sam ih, i tako, o soku - malo sam pošećerio, natočio u boce ispod - ispod jogurta i većine u zamrzivač za zimu-proljeće i nekoliko komada pod, ispod zamrzivač, imam sovjetski hladnjak, ima mjesta odmah ispod zamrzivača, također je vrlo hladno, što više uvijek pokrivam ovu gornju policu nečim gustim, prije sjajnim kartonom, sada ima puno plastičnih materijala, da , tako da mogu piti barem unutar tjedan dana. Dakle, nije trajalo tjedan dana - fermentiralo je treći dan,smrdio... Čak su i boce morale biti izbačene - bila je tako velika. Za okroshku, ja samo trljam krastavce na grubo ribež i u zamrzivač.Dakle, ne daj Bože, da bi ovaj izradak stajao bez smrzavanja, ali sumnjam ...: girl-th: ali nema malo soli, kao što smo nekad solili zelje u staklenkama - puno soli
Tanagris
IršaRijetko je sok od krastavca piti živ, ali ako ga zamrznete u vrećicama s ledom i "operete" ledom od krastavaca - njuška vašeg lica bit će vam vrlo zahvalna. Par puta sam polizao višak, činilo se da je postao slađi
kavmini
Također samo trljam krastavce na ribežu, dodajem zelje i zamrzavam - vrlo ukusno za okroshku!
Olgushechka81
Htio sam se i smrznuti, ali na moju žalost u mom zamrzivaču nema mjesta, naravno da si planiram kupiti veliki zamrzivač. Zato sam morala isprobati ovaj recept.
lutka
Olya, reci nam što je izašlo iz tvog obratka. Vrlo zanimljivo )))
Olya Borisovna
Ideja je sjajna, ali nakon čitanja komentara, odlučila sam to učiniti: pomiješala sam sastojke i stavila ih u vrećice u zamrzivač. Nadam se da će tako i ostati i da neće biti mučnog mirisa.
mowgli
Također ledene krastavce za okroshku, sve ostalo također. Hren kupujem u trgovini. samo ja to jedem.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha