Vei
Postoji li Raskrižje ili e5 u Murmansku? Oni sigurno prodaju čips.

I nitko ne želi kupiti moju pušnicu (((i nije uspjela nešto učiniti sa mnom?
mur_myau
Citat: vernisag

Rastu li voćke negdje u vašoj blizini? Možete samo razbiti grančice, djevojke su tako pušile. U Auchanu imamo veliki izbor.
M ... kako bi bilo ... Živimo izvan Arktičkog kruga. Sve voće se uvozi.
Ostaje opcija s borovim smrekama ili koricama citrusa, kao što je predloženo ovdje na forumu.
mur_myau
Citat: Vei

Postoji li Raskrižje ili e5 u Murmansku? Oni sigurno prodaju čips.
I nitko ne želi kupiti moju pušnicu (((a ona nije uspjela nešto učiniti sa mnom?
Te mreže još nisu dostupne.
Tu su OK, Euroros i Dixie.

Kakvu pušnicu imate?
Babuška
Citat: mur_myau

M ... kako bi bilo ... Živimo izvan Arktičkog kruga. Sve voće je uvezeno.
Ostaje opcija s borovim smrekama ili koricama citrusa, kao što je predloženo ovdje na forumu.
A ako na sušenom voću? Sušene jabuke? To sam radio dok nisam kupio sječku. Ukusno!
Sens
Citat: Babushka

A ako na sušenom voću? Sušene jabuke?
a možete koristiti i listove čaja)))
mur_myau
Citat: Babushka

A ako na sušenom voću? Sušene jabuke? To sam radio dok nisam kupio sječku. Ukusno!
Tamo je! U rinfuzi, ljeti sam ih na sušilici Elrosovskaya sušila.
Ima li miris po dimljenom mesu? Ili još jabuka? Koliko biste trebali staviti na šalicu?
mur_myau
Citat: Sens

a možete koristiti i listove čaja)))
Upoznala sam takav recept, u ​​kolekciji iz prodavaonice bilo je recepata za Uskrs, uključujući ribu dimljenu na čaju u posudi s keksima. Ovaj se posao grije na plin.
Mislila sam da se šale, nikad to nisam probala.

Je li crni čaj bolji?
Kakvog je okusa?
Sens
Citat: mur_myau

Je li crni čaj bolji?
Kakvog je okusa?
da, crni čaj. O okusu neću reći, jer to nisam učinio sam, ali o boji su napisali da ispadne zlatna.
ako je išta moguće, naručiti čips u ozonu
Babuška
Citat: mur_myau

Tamo je! U rinfuzi, na sušilici Elrosovskaya ljeti sam ih sušio.
Ima li miris po dimljenom mesu? Ili još jabuka? Koliko biste trebali staviti na šalicu?
Uzela sam dvije kriške, miris je nevjerojatan! Dimljeno s voćnim dodirom! Na jabuci možete upotrijebiti mali prstohvat crnog čaja.
Pupstt
Isprobala sam ga na sushiju. jabuke, na mandarinskim korama, dodani klinčić i zrna papra i čaj i crno-zeleno i na čips od johe, pa, ne primjećujem razliku i to je to ((((
dopleta
Citat: mur_myau

Ostaje opcija s borovim smrekama ili koricama citrusa, kao što je predloženo ovdje na forumu.
Još uvijek ukratko. Usput, i kokosov orah.
Vei
Citat: dopleta

Još uvijek ukratko. Usput, i kokosov orah.
Uopće mi nije išlo s orašastim ljuskama i čajem dok nisam kupio sječke, za mene se činilo da je sve prijevod proizvoda, pa, IMHO za moj ukus ...
VGorn
Dobar dan. Ovdje sam novi član. Molim vas, recite mi nešto o hladnom pušenju, kako ovo ovdje ne može funkcionirati, koliko razumijem? Stvarno želim svoju pušnicu. Razmišljam o ovoj divnoj jedinici.
I više .. Timer samo 99 minuta? To jest, ne možete bacati hranu navečer, a ujutro dobiti gotovu kašu? Tako?
IrinaZ
Citat: VGorn

Dobar dan. Ovdje sam novi član. Molim vas, recite mi nešto o hladnom pušenju, kako to ovdje ne može funkcionirati, koliko razumijem? Stvarno želim svoju pušnicu. Razmišljam o ovoj divnoj jedinici.
I više .. Odbrojavanje je samo 99 minuta? To jest, ne možete bacati hranu navečer, a ujutro dobiti gotovu kašu? Tako?

6060. nismo propisali program mliječne kaše i ne preporučujemo je kuhanje za dječju hranu.
dopleta
Citat: VGorn

Molim vas, recite mi nešto o hladnom pušenju, kako ovo ovdje ne može funkcionirati, koliko razumijem?
I više .. Odbrojavanje je samo 99 minuta? To jest, ne možete bacati hranu navečer, a ujutro dobiti gotovu kašu? Tako?
Dobro ste shvatili. I sirovi dimljeni proizvodi ovdje neće raditi, a početak ne odgađa dugo.
mur_myau
Citat: Babushka

Uzela sam dvije kriške, miris je nevjerojatan! Dimljeno s voćnim dodirom! Na jabuci možete upotrijebiti mali prstohvat crnog čaja.
Ok, pokušat ću. I primio sam obavijest da je multivarka isporučena. Očekuje se 25. prosinca.
Prije toga, iz nekog su razloga napisali tih 19, nadao sam se ... Tehnologija koju čekam.

Djevojke, i ovdje su mi savjetovali Jedinicu USP-1210S. Iako ovaj savjet kasni i marka je naručena.
Ali želim znati, ovo je uređaj za klon, kako je bolji / gori?
Svidjela mi se ideja s dvije boje O-prstenova.
mur_myau
Citat: dopleta

Još uvijek ukratko. Usput, i kokosov orah.
Ljuske oraha?
Ima li kokosov orah ljusku? Možda bi i kokosove pahuljice djelovale?
mur_myau
Citat: Pupstt

Isprobala sam sushi. jabuke, na mandarinskim korama, dodani klinčić i zrna papra i čaj i crno-zeleno i na čips od johe, pa, ne primjećujem razliku i to je to (((
Znači li to da se okus začina ne prenosi na gotov proizvod?
Sens
Citat: mur_myau

Ljuske oraha?
Ima li kokosov orah ljusku? Možda bi i kokosove pahuljice djelovale?
u kokosovom orahu ima puno ulja, hoće li osjetiti miris spaljenog ulja?
Citat: mur_myau

Znači li to da se okus začina ne prenosi na gotov proizvod?
očito, kad ima puno začina i okus je bogat, tada se sve miješa, a ako postoji suptilan miris, onda se razlikuje.
mur_myau
Pronašao sam recept za svinjska rebra s roštilja u knjizi Judith Chote i jedva ga čekam isprobati. Ovo je samo za vruće pušenje. Preplanuli izgled mesa i kore, mislim, dolazi od BBQ umaka.
Još šest dana čekam da mi dostave pušnicu ...
mur_myau
Citat: Sens

u kokosovom orahu ima puno ulja, hoće li osjetiti miris spaljenog ulja? očito, kad ima puno začina i okus je bogat, tada se sve miješa, a ako postoji suptilan miris, onda se razlikuje.
Odnosno, umjesto "izmaglice" bit će izgorjeli smrad od ulja?
A evo i pitanja za "iskusne". Dno je čaša s dna u koju, u teoriji, kaplju masnoća i sok od proizvoda na roštilju. To je loše? Ako da, kako se to može izbjeći?
lana19
Citat: mur_myau


A evo i pitanja za "iskusne". Dno je čaša s dna u koju, u teoriji, kaplju masnoća i sok od proizvoda na roštilju. To je loše? Ako da, kako se to može izbjeći?
Prekrijte ga folijom
Sens
Citat: mur_myau

Odnosno, umjesto "izmaglice" bit će izgorjeli smrad od ulja?
A evo i pitanja za "iskusne". Dno je čaša s dna u koju, u teoriji, kaplju masnoća i sok od proizvoda na roštilju. To je loše? Ako da, kako se to može izbjeći?
o mirisu izgaranja, samo pretpostavljam)
ova čaša, koja je navijena na zatik, namijenjena je drvenoj sječki i zatvorena je priloženim poklopcem tako da u nju ništa ne uđe. Govorim o Brandu.
Zinfandel
Citat: VGorn


I više .. Odbrojavanje je samo 99 minuta? To jest, ne možete bacati hranu navečer, a ujutro dobiti gotovu kašu? Tako?
Iako su recepti na drugu temu, objasnit ću vam kako dobiti kašu za doručak bez funkcije odgode.
Za doručak radim mliječnu kašu: prije odlaska u krevet stavljam žitarice (na primjer, rižu), mlijeko u lonac, postavljam način juhe pod pritiskom... Vrijeme 25 min. Litra mlijeka, 180 ml žitarica (šalica). Ujutro otvorim tavu, miješam dok ne postane glatko i na stolu. Kaša je ulivena i topla. U tom omjeru prilično je gusta. Mlijeko ne bježi.
Zinfandel
Recite mi kada će se posuda bez grijaćeg elementa prodati? Možda postoji posuda u nekim trgovinama? Na web mjestu videobrand. ru br.
Želim ažurirati.
Babuška
Citat: Zinfandel

Iako su recepti na drugu temu, objasnit ću vam kako dobiti kašu za doručak bez funkcije odgode.
Za doručak radim mliječnu kašu: prije odlaska u krevet stavljam žitarice (na primjer, rižu), mlijeko u lonac, postavljam način juhe pod pritiskom... Vrijeme 25 min. Litra mlijeka, 180 ml žitarica (šalica). Ujutro otvorim tavu, miješam dok ne postane glatko i na stolu. Kaša je ulivena i topla. U tom omjeru prilično je gusta.Mlijeko ne bježi.
Vau! A od prave zobene kaše (a ne od pahuljica) ispada?
Hodočasnik73
Muž je pušio jesetru neki dan. Kako je to ukusno! Pokazalo se da je riba najnježnija, komadići se ne raspadaju kao u trgovini i s laganom dimljenom aromom. Standardni program za ribu: 10 min hladnog dimljenja + 15 min toplog dimljenja. Pokušajte to učiniti, ispada neobično ukusno! Svakako ćemo kuhati za Novu godinu!
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
prubul
Dobro jutro svima! Trebamo vaš savjet o pušnici. Već imam APC štednjak pod pritiskom, mislio sam da neće biti problema, međutim:
10 minuta sipao vruću vodu sa 100 ml "juhe", odbrojavanje je počelo odmah u 8. minuti, bilo je blokirano, ali iz ručke se neprestano ispušta para u kapljici (indikator tlaka), provjerio sam ugradnju gumica (Ova brzina porasta tlaka - pušnica je bila zagrijana i ovo je već eksperiment2)
u 7. minuti ventil s utegom počeo je jako zviždati i ispuštati tekućinu, para se ispušta iz ručke u tankom mlazu
još jednom snažno pritisnuvši poklopac, zvižduk ispod utega utihnuo je i ostao do kraja programa. na ručki je malo kondenzacije
Ako je moja APC štednjak pod pritiskom povećala pritisak, nema stranih zvukova i nema ispuštanja pare, a odbrojavanje započinje tek nakon podešavanja tlaka.
Hladno dimljeno: dim se izlio ispod poklopca. Cijeli je stan u dimu. Postoji li problem negdje u gumici? Vrijedno je, ali kako provjeriti kako stane na zdjelu? Čuje se zvuk usisavanja i zatvara se s malo napora. (Opet nemam problema s ARS-om i to je to,)
Čekam vašu pomoć djevojke
Denis BR
Dobar dan! Pokušajmo prestići djevojke! Sudeći prema opisu, vaš uređaj radi kako se očekivalo. U pušnici 6060 regulator tlaka je vrlo jednostavan i vrlo učinkovit. Najgenijalnije je najjednostavnije. Regulator je dizajniran kao uteg, njegova težina je važna za optimizaciju tlaka. Prekomjerni pritisak u obliku pare podiže regulator konusnim čepom, ispušta krv, a zatim svojom težinom regulator ponovno brtvi fiting. Događa li se šiljak? To je moguće zbog principa regulatora. Tlak unutar uređaja je optimalan. Hladnim pušenjem ne koristimo vodu za stvaranje pare i zaptivanje uređaja. Glavni grijaći element ne radi, već samo bočni za pougljenjevanje iverja. Nema pritiska, dakle, indikator tlaka se ne podiže i ne brtvi instrument. Dim izlazi iz kvake - to je apsolutno logično. Tijekom hladnog pušenja preporučuje se staviti aparat ispod nape ili (narodna domišljatost) - umetnuti crijevo odgovarajućeg promjera u ručku pušnice, a drugi kraj iznijeti na prozor.
Mana
Citat: prubul

Hladno dimljeno: dim se izlio ispod poklopca. Cijeli je stan u dimu. Postoji li problem negdje u gumici? Vrijedno je, ali kako provjeriti kako stane na zdjelu? Čuje se zvuk usisavanja i zatvara se s malo napora. (Opet, nemam problema s ARS-om i to je to,)
Ako postoji zvuk usisavanja, dim, najvjerojatnije, ne dolazi ispod poklopca, već kroz ventil. To je normalno za hladno pušenje. No, činjenica da je cijeli stan u dimu nije baš normalno. Niste imali previše sječke? Kad pušim hladno, moram uključiti napa. Tada u stanu nema dima, tek malo u kuhinji.
Babuška
Citat: prubul

Dobro jutro svima! Trebamo vaš savjet o pušnici. Već imam APC štednjak pod pritiskom, mislio sam da neće biti problema, međutim:

Hladno dimljeno: dim se izlio ispod poklopca. Cijeli je stan u dimu. Postoji li problem negdje u gumici? Vrijedno je, ali kako provjeriti kako stane na zdjelu? Čuje se zvuk usisavanja i zatvara se s malo napora. (Opet nemam problema s ARS-om i to je to,)
Čekam vašu pomoć djevojke
Prskalice poprskam vodom, samo malo. Dim u razumnim granicama ...
Sjeverni i
Pušio sam hladno dimljeno više puta, dim nikada nije izlazio ispod poklopca, samo malo kroz rupu na dršci. Za moju kapuljaču takav je dim sitnica! I posljednji put, vidite, opustila se i nije vrlo pažljivo pratila koliko je pravilno postavljen O-prsten.Dim se izlio, essno, iz svih pukotina! A postupak je već bio u punom jeku, a uklanjanje poklopca i njegovo popravak značilo je pušenje cijele kuhinje. Uštedjeli ste malo vlažnu krpu za suđe - bacili je na poklopac i nema problema!
prubul
Hvala na savjetu !! Dobro sam razumio dvije stvari: normalno je da njihovo sredstvo za ponderiranje bude podržano tijekom rada i ne otvarajte poklopac dok pušite kako biste popravili gumu! Dalje ću eksperimentirati!
Tatjana
Dobar dan!

Svom sam suprugu zaželjela novogodišnji poklon - pušnicu.
Upravo je išao na poslovni put u Moskvu (mi smo iz Dnjepropetrovska, Ukrajina).
Ja sam ga donio. I sam jako zainteresiran.

Sve sam kuhao u režimu vrućeg pušenja 20 minuta (bilo je potrebno na juhi, kako sam kasnije shvatio).

Zatim sam mariniranu ribu stavio na hladno dimljenje 60 minuta.
Pušiti umjereno. Nakon 7 minuta od početka, pušnica se isključila i prikazala se pogreška E2.
Mislio sam da je možda zato što sam na dno stavio malo folije.
Može li biti tako?

Otvorio sam ga, uklonio foliju, promijenio čips i na novi način uključio način hladnog pušenja.
Radio 60 minuta.
Ali!
Poklopac je bio vruć, a na dnu je bilo puno juhe.
Činilo mi se da kušam ribu, što joj je tamo vruće ...

Čitao sam da u ovoj pušnici ne možete postići čisto hladno pušenje.
Je li svima poklopac vruć?
A što znači E2 i zašto se uključio kasnije?

p.s. Testirao sam vruće pušenje - sve je super!
Denis BR
Dobar dan!
"Zatim sam mariniranu ribu stavio na hladno dimljenje 60 minuta.
Pušiti umjereno. Nakon 7 minuta od početka, pušnica se isključila i prikazala se pogreška E2. "

Odgovor: Pogreška E2 je otvorena žica ili kontakt. Moguće je da je prekinut spoj bočnog grijaćeg elementa s vanjske strane posude s kontaktima na bočnoj unutarnjoj stijenci kućišta. Možete vidjeti same kontakte na vanjskoj strani posude, zategnite vijke odvijačem. Ili zdjela nije čvrsto stala u utore, jer je jedan od terminala imao nestabilan kontakt. Kasnije, kada je kontakt nakon instalacije bio normalan, niste imali problema.

Čisto hladno pušenje, poput profesionalnih ribara, sigurno neće uspjeti. Naglasak je stavljen na činjenicu da kod kuće možete brzo i ugodno pušiti ribu, štoviše, na prirodnim drvenim sječkama, bez upotrebe kemijskog tekućeg dima.

obrtnik
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

I napravila sam dimljeni jezik u slanini. UKUSNO!!! Pogrešio sam slaninu, točnije ne onu pravu za ovo jelo, ali lov je bio veći! Stoga sam morao izaći s mrežicom. Dimljeni hladno dimljeni 10 minuta i vruće dimljeni 10 minuta (tako da se mreža otopi)
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Svinjski jezik ukiseljen, kuhan, oguljen. Svinjska mast je također posuta začinima

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060 Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

Sljedeći ću put pokušati zamotati zamotani jezik, samo tako da se mrežica malo poprži.
Tatjana
Citat: Denis BR

Dobar dan!
...

Čisto hladno pušenje, poput profesionalnih ribara, sigurno neće uspjeti. Naglasak je stavljen na činjenicu da kod kuće možete brzo i ugodno pušiti ribu, štoviše, na prirodnim drvenim sječkama, bez upotrebe kemijskog tekućeg dima.
Hvala na odgovoru!

Recite mi još, molim vas, je li normalno da se poklopac dobro zagrijava u načinu hladnog pušenja?
Mana
Citat: Tat-Yana

Je li normalno da se poklopac dobro zagrijava u načinu hladnog pušenja?
Da, zbog gornjeg grijaćeg elementa
Tatjana
Citat: Manna

Da, zbog gornjeg grijaćeg elementa
Je li gornji grijaći element pribadača na kojoj je posuda s iverjem?
Čini se da u poklopcu nema ništa ...
Zinfandel
Citat: Babushka

Vau! A od prave zobene kaše (a ne od pahuljica) ispada?
Sve možete kuhati u loncu pod pritiskom.
Skuhala sam ječam. Nakon prestanka rada, ostavio sam ga nekoliko sati u zatvorenoj loncu pod pritiskom, ječam je postao potpuno mekan. Zaboravio sam namočiti grah i skuhati ga suho. Ovdje je glavno da ima dovoljno tekućine.
Mana
Citat: Tat-Yana

Je li gornji grijaći element pribadača na kojoj je posuda s iverjem?
Da, on je najviše
Zinfandel
Citat: Tat-Yana

Je li gornji grijaći element pribadača na kojoj je posuda s iverjem?
Čini se da u poklopcu nema ništa ...

Da, u pravu si. A donji zagrijava dno posude.
lana19
Dragi vlasnici pušača! Je li netko kupio neki novi univerzalni silikonski prsten? Kako vam se sviđaju na poslu? Nije bilo problema?
Tatjana
Hvala svima na pomoći!

Smiren ...

Posolio sam podnožje da se dimi na HK.
60 minuta s prstohvatom čipsa od jabuka.

Pokušat ću sutra.
dopleta
Citat: mur_myau

Pronašao sam ugljen, ali nema čipsa od johe.
Već je postojala ideja da odemo u trgovinu za kućne ljubimce po piljevinu, ali tamo, bojim se, četinjače.
mur_myau, to mi je palo na pamet - nakon svega, u hramu prodajete hrastovu koru? Taman!
Sens
Citat: dopleta

mur_myau, to mi je palo na pamet - nakon svega, kora hrasta prodaje se u vašim ljekarnama? Taman!
LTD !!! Pogodite !!!
Y1M51u8EpIY
prubul
Pozdrav svima. : ded_snegurochka: Potrebna je vaša konzultacija:
1. napravio bakalar izrezan na komade u kombiniranom načinu, prema knjizi recepata za pušnicu 10 minuta. hladno. 15 vruće. Ne mogu ukloniti komade s rešetke. Jednostavno su se raspali! Pogled se ne može prodati. Kako uspijevate sačuvati takvu ljepotu?
2. s hladnim pušenjem i dalje imam isto - dim izlazi. ali mjestimice ispod dna poklopca.
3. pri zatvaranju poklopca (okrenuo sam ga do kraja) pomiče se lijevo, desno, kao da ima još puno prostora. a poklopac je premalen, je li to normalno?
Mana
Citat: prubul

1. napravio bakalar izrezan na komade u kombiniranom načinu, prema knjizi recepata za pušnicu 10 minuta. hladno. 15 vruće. Ne mogu ukloniti komade s rešetke. Jednostavno su se raspali!
Možda ste preeksponirali vruće dimljenu ribu, nije bila cijela, već u komadima. Pa se raspao. Napokon, kod hladnog pušenja dolazi i do zagrijavanja

Citat: prubul

2. s hladnim pušenjem i dalje imam isto - dim izlazi. ali mjestimice ispod krova.
3. pri zatvaranju poklopca (okrenuo sam ga do kraja), kreće se gore-dolje, kao da ima još puno prostora. a poklopac je premalen, je li to normalno?
Poklopac ima zazor nakon zatvaranja. Zbog nje dolazi do odstojanja pri blokiranju kada poraste tlak u loncu pod pritiskom. To je slučaj sa svim mojim loncima pod tlakom. Dim izlazi samo kad se puši hladno, zar ne? Blokira li poklopac izlaz dima kad je vruć? Pokušajte lagano zagrijati silikonski prsten prije hladnog pušenja, možda će ga ovo učvrstiti?
prubul
Hvala vam! Cijelu novu godinu igram, pa kobasica, pa grudi, pa riba, pa cijela skuša. U Beloboku sam napravila i tortu s pistacijama! Kod mene se kod kuće smiju što su vidjeli, odmah pušite! Vrijeme je da nastaviš dalje
dopleta
Dimljena jesetra na NG, duga oko 60 cm. Ispalo je sjajno! Samo 10 minuta na oba načina rada.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha