Arkadij _ru
Sad se pojavilo vrijeme, pokušat ću napraviti pršut s vrućim dimom. Možda će netko baciti recept, a onda dalje sol / papar / senf sa žitaricama i malo limunovog soka, maštarija ne leti. A koliko treba, prsa nije velika, uska i dugačka najviše pola kilograma. 30.10?
Još ne planiram pušiti ribu. Sljedeći će biti trzav u Rotor-Diva SSh-007-05.
shlyk_81
Citat: shlyk_81

Natrljam komad prsa (volim to pametnije) solju i paprom, a češnjak strpam u nabore. 2-3 dana je u hladnjaku marinirano. Uklonim češnjak prije pušenja. I 60-70 minuta (ovisno o veličini) hladnog pušenja. Izvadim je i obilno natrljam češnjakom provučenim kroz prešu. Miris oduzima dah! Večeras sam kuhao, nisam mogao odoljeti - i naoštrio 3 skibočka
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
olgea
Citat: dopleta

Olya, eto još uvijek imate pivo.
Larisa, hvala, otišla je pogledati.
Arkadij _ru
Općenito, ovaj uređaj ne radi kako bi trebao. Kad se postavi na hladnih 4 minute i vrućih 35 minuta, voda ne ključa u šalici. Grijaći element za iver radi (polovica se zagrije do crvene boje, bliže vrhu). Ova jedinica ima program i brkove - jedan prst, dvije žice, ali ne radi. Kad se zatvori, vidi se da je poklopac malo iskrivljen. Da budem iskren, tako jednostavnu stvar treba učiniti krivo. Čini se da postoji samo jedna krivulja crtića u sjećanju, ne sjećam se od koga, koji je juhu kuhao 8 sati i nedovoljno kuhao. Tada su je gurnuli kao poklon tamo gdje nisu pogodili. I još nešto: Marka nema kontrolu kvalitete kao klasa, inače se takav broj uređaja za košnju ne bi pojavio u prodaji (mnogo je pritužbi na ovaj model iz posljednjih serija Pts-a, kao što vidim na internetu iz recenzija ). Dojam je poput jeftinog zanata. Sad ću ga pokušati staviti samo na vruće ... Osjećam da ću ga dugo nositi tijekom servisnih popravaka, već će mi jednostavno ponuditi da vrate novac ...
Na samo vrućem, donji je grijač puhao, ali para je slijevala iz svih pukotina. Bilo je očito da je zaporni ventil poskakivao, ali para je nastavila izlijevati ispod poklopca. Počeo je pomicati poklopac i, eto, napokon je ušla u bravu. Kako to trebate razumjeti? Treću godinu imam Redmond 4504 i bez problema imam trojicu kupljenih. Para se polako ispušta ispod ventila igle, samo malo. I u Redmondu se odnekud mora igrati, ali to se ne vidi. Možda se Brendina boca tople vode neće ugasiti? Pustite da se prsa kuha par, smrdi na dim, a zatim ću s otvorenim poklopcem provjeriti kako čip teng djeluje na vruće ...
Sobsno, postavilo se pitanje: zašto je kombinirano kuhanje uopće potrebno za pušenje? Gotov proizvod možete pušiti na "hladnom", kuhati toplo dimljeni na vrućem. Ako postoji poklopac koji čvrsto prianja uz posudu ili kroz silikonski prsten, onda ga možete zatvoriti kada je hladan, ali u kompletu u ovom slučaju uopće nije potreban. Da, i potrebno je manje dima, a postupak kuhanja možete zabavno gledati (ako je poklopac staklen) ...
Izvukao je briškulu, odrezao je i pojeo. Ukusno, zadimljeno, mekano. Nisam očekivao ništa drugo. Sad ću ga staviti u hladnjak da se ohladi i digne. Sobsno, marinada je bitna, iako dim gotovo u potpunosti prekida miris mesa, ali okus ostaje. Nakon 35 minuta kuhanja, ostalo je unutra još 10-15 minuta.
Arkadij _ru
Izmjerio sam sve ...
Kombinirani način pušenja ne radi. Odvojeno ste dobrodošli.
Hladno: grijaći element od drvne sječke 92W (znači da ima oko 100 putovnica)
Vruće: uključuje se donji grijač 830W, nakon 5 minuta uključuje se grijaći element čipa. Ukupna snaga 920W. Da li se i nakon kojeg vremena isključuje grijaći element čipa, nisam provjerio.
Izmjerio sam ga uređajem.
Neću ga još nositi na servis.Uglavnom, bio sam nezadovoljan samo lošom ugradnjom poklopca u bravu. Ali mišljenje o iskrivljenosti proizvoda nije se promijenilo.
ksenia_br

Citat: Arkady _ru
Na samo vrućem, donji je grijač puhao, ali para je slijevala iz svih pukotina. Bilo je očito da je zaporni ventil poskakivao, ali para je nastavila izlijevati ispod poklopca.

Pri hladnom pušenju para može izlaziti, nepropusnost se postiže samo vrućim pušenjem. Ako tijekom vrućeg pušenja izlazi para, provjerite ima li u poklopcu silikonskog prstena, je li oštećen ili je ispravno instaliran i zatvoren poklopac, ako su sve radnje izvedene ispravno, a na prstenu nisu pronađena oštećenja, kontaktirajte servisni centar.

Citat: Arkady _ru
Počeo je pomicati poklopac i, eto, napokon je ušla u bravu. Kako to trebate razumjeti?
poklopac je malo "s karakterom", trebate ga malo prilagoditi, savjetujem vam da vježbate kada se pušnica ne koristi za namjenu
Citat: Arkady _ru
i zašto je kombinirano kuhanje uopće potrebno za pušenje?
Kad se radi samo o vrućem dimljenju, neka se hrana može kuhati brže nego što puši. Stoga možete koristiti kombinirani način rada, gdje će preliminarni instant proizvodi proći režim hladnog, a zatim vrućeg pušenja. Kombinirani način vjerojatnije je izmišljen za vrlo zauzete, zašto čekati kraj kuhanja i još jednom trčati do pušnice i postaviti nove postavke, kada možete odmah postaviti program kuhanja i mirno krenuti u posao
Arkadij _ru
Umjesto kombiniranog načina rada, možete pustiti da proizvod stoji nakon kuhanja n-minuta, prilagođavajući vrijeme kuhanja na kraću stranu.
Kombi mi ne prijeti - ne djeluje. Poklopac s likom je adut)) Kako pogrešno instalirati prsten, trebat ćete vježbati))
Basja
Imao sam problema s dimnjakom, bočna desetica je izgorjela. Nitko drugdje nije posebno izdvojio lim za prodaju, sama lonac je u izvrsnom stanju i nekako ne želim platiti skoro 3 tisuće za novu lončanicu.
Vinokurova
Ja sam Nina,, u službi prošle godine, zamjena deset koštala je 400 rubalja ...
Basja
Kakva usluga? adresa je li moguće?
Mana
Basja, Odakle si? Adrese usluga po gradovima možete pronaći u uredu. web mjesto proizvođača.
ksenia_br
Citat: Basja

Imao sam problema s dimnjakom, bočna desetica je izgorjela. Nitko drugdje nije posebno izdvojio lim za prodaju, sama lonac je u izvrsnom stanju i nekako ne želim platiti skoro 3 tisuće za novu lončanicu.
Zdravo.
Odgovorio sam na vaše pitanje jučer na drugom forumu.

"Da, od nas možete kupiti zasebni grijaći element za posudu pušnice. Morate kontaktirati gospodara našeg servisnog centra. Pošaljite mu svoje podatke (puno ime, indeks, adresu, skeniranu sliku / fotografiju jamstvenog lista) i kratki opis problema u pismu."
Basja
Ksenia, obratio sam se majstoru u servisnom centru, a on mi je odgovorio da nisu imali tena ..., ali postoje zdjele s deset, napisao sam da mi zdjela nije potrebna, zato sam se i okrenuo ovdje u nadi da ću negdje pronaći na drugom mjestu.
lana19
Pozdrav svima! Ovdje sam s novim receptom. Napokon se pokazalo da se ne radi kuhano, već meso šunke.

Vlažni slani pileći file, dimljeni (lonac pod tlakom marke 6060) (lana19)

Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

I za pomoć.
Već imam dvije pušnice.
U prvom, nakon nekog vremena, u načinu hladnog pušenja, desetica se svaki put zagrijavala sve manje. A sada je to potpuno prestalo raditi.
I sve je u redu s Hot Smokedom.
Živim u Ukrajini i nemam priliku posjetiti brendirani servisni centar.
Imam tračak nade da mogu zategnuti potreban vijak i hladno će pušenje opet raditi
Dostupan je čovjek s desnim rukama.
Ako odgovor bude u PM, neću ga moći pročitati.
Možete odgovoriti ang-kay. Ona će mi ga dati.
Hvala unaprijed.
Vinokurova
Sveta, na Brandovom forumu postoji video kako možete pokušati nešto poduzeti, pogledati ... ako ne nađete, pokušat ću ga pronaći sljedeći tjedan ... hladno pušenje mi nije išlo, tražila sam samopomoć)))
lana19
Alenka! Hvala vam! Pokušat ću pronaći.
Egzokat
A moja zdjela pušnice curila je, počela je curiti.
Da li se prodaju zasebno?
Basja
Egzokat, Pogledaj ovdje 🔗
Lëlik
Citat: Exocat
A moja zdjelica za pušače curi

Moja zdjela također ima mrlju od hrđe iznutra, a na stražnjoj strani, na istom mjestu, postoji sumnjiva korozija ... Svaki put kad je koristim s oprezom. Ali ona ima samo nešto više od godinu dana i nije se često koristila u režimu pušenja ...
Egzokat
Citat: Lëlik
Moja zdjela također ima mrlju od hrđe iznutra, a na stražnjoj strani, na istom mjestu, postoji sumnjiva korozija ... Svaki put kad je koristim s oprezom. Ali ona ima samo nešto više od godinu dana i nije se često koristila u režimu pušenja ...
Pa pričekajte, samo je pitanje vremena. Upravo mi se to dogodilo, korozija na obje strane. Ali moja pušnica je od prve šarže.
Kupit ću novu zdjelu.
Lëlik
Da....
Basja, Nina hvala, zapisala adresu.
lira3003
Pozdrav svima! Djevojke, molim vas recite mi, postoji li jamstvo za šalicu? Ili samo sama lonac pod loncem pod pritiskom? Svejedno, zdjela nije jeftina, volio bih znati unaprijed. Moj je suprug pristao na marku, privukla ga je pušnica. Ali, ako ne traje godinu dana, zahrđa, onda mi vjerojatno ne treba
Egzokat
Citat: lira3003
Pozdrav svima! Djevojke, molim vas recite mi, postoji li jamstvo za šalicu? Ili samo sama lonac pod loncem pod pritiskom? Svejedno, zdjela nije jeftina, volio bih znati unaprijed. Moj je suprug pristao na marku, privukla ga je pušnica. Ali, ako ne traje godinu dana, zahrđa, onda mi vjerojatno ne treba
Moja je stara nešto više od tri godine, koristila se prilično intenzivno, tako da nema govora o godini, a uređaj je prikladan i zanimljiv u pogledu raznolikosti kuhanja različitih jela. A o jamstvu za zdjelu, bolje je pitati samog proizvođača na forumu, pa će biti ispravnije.
lira3003
Ljudmila, hvala! Sad ću pitati predstavnike tvrtke
Vesta
Pušio sam saury, prvi put sam to učinio 20 minuta, nije mi se svidjelo, ima puno sitnih sjemenki, sad stavljam 90 minuta, jer u konzervi nema kostiju
🔗
alenka_volga
Citat: Vesta

Pušio sam saury, prvi put sam to učinio 20 minuta, nije mi se svidjelo, ima puno malih kostiju, sad stavljam 90 minuta, jer u konzervi nema kostiju
Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060
oh, ne dugo, 90 minuta? možda 60 ili 50? niste probali?
Vinokurova
Svetlana, ali obrađeno kao prije pušenja?
lira3003, Rituel, nisam se ni zamarao posudom ... Pušim samo u ovoj šalici, a druga zdjela bez pribadače, kupljena od strane stručnjaka za kuhanje, koristi se vrlo rijetko ...
Dakle ... nešto poput pukotine pojavilo se u posudi za pušenje, ali to me nekako ne potiče da kupim novu ... u njoj nema kontakta s hranom, pa nastavljam koristiti ono što je dostupno ... Jučer sam solila grgeče, Pušit ću danas ... Pokazat ću vam ako budem imao vremena za fotografiranje ...
Želim dodati, u stvari, jedinica je dostojna ... za pušenje ribe kod kuće, baš ona ... i ako, Ritulya, volite takvu ribu, onda nemojte misliti - kupujte i koristite sa zadovoljstvom !.
Vesta
Citat: alenka_volga
oh, ne dugo, 90 minuta? možda 60 ili 50? niste probali?
ne, nisam probala, odgovara nam po našem ukusu
Citat: Vinokurova
i obrađena kao prije pušenja?.
Oprano, soljeno i u hladnjaku jedan dan.
Vinokurova
Svetlana, hvala na odgovoru..
Također ću pitati - a niste se osušili u 90 minuta? a kakvo je pušenje bilo hladno ili vruće ???
Vesta
AlenKa, vruće dimljeni, a ne suhi
Vinokurova
Svetlana, Morat ću probati. ... ne uskoro, naravno, ali moramo ... oh, moramo vidjeti - je li utroba?
Vesta
AlenKa, ne, nije utroba, popušim cijelu skušu, meni je ukusniji, sav sok i masnoća su sačuvani.
lira3003
AlenKa, zdravo! Zašto ne upotrijebite drugu posudu bez pribadače? Ili kao lonac pod tlakom, ona vama. Pa, dokazala sam mužu da ću u njemu kuhati žele, i sad opet mislim
Egzokat
Citat: lira3003

AlenKa, zdravo! Zašto ne upotrijebite drugu posudu bez pribadače? Ili kao lonac pod tlakom, ona vama. Pa, dokazala sam mužu da ću u njemu kuhati žele, i sad opet mislim
Aspic u tome ispada dobro i, što je najvažnije, brzo.
Ali ovdje svatko ima svoje pojmove, moji vjeruju da on nije "živ", već ljubav dinstana dugo u Zepterovoj loncu. Dakle, okus i boja ...
Vinokurova
Ritus, bok ... da, imam hrpu različitih uređaja, volim kiselo meso u crtiću ... dugo na žaru ...
U njemu sam samo pržila krumpir, poput krumpirića .... juha .... ali miris pušenja je previše izražen .. možda se loše perem?. ali uostalom pribadača za mokri nizz! došlo je do problema s ovim ... Nemam perilicu posuđa, pa ne znam kako miris tamo ostavlja prsten ili ne ... ako razmišljate o tome da pušnicu koristite kao lonac pod tlakom, možda ima smisla kupiti rezervni prsten i umetnuti ga ovisno o jelu - riba ili meso .. za mene, znate, kad otvorim poklopac prije polaganja poklopca, imam ga tamo pušeći iz tave ...
Egzokat
Citat: Vinokurova
Nemam perilicu posuđa pa ne znam kako miris tamo ostavlja prsten ili ne ... ako mislite pušnicu koristiti kao lonac pod tlakom, možda bi imalo smisla kupiti rezervni prsten i umetnuti ga ovisno o jelu - ribi ili mesu .. od mene, znate , kada otvorim poklopac prije postavljanja poklopca, imam pravo pušeći iz tave ...
Za drugu zdjelu potreban je drugi prsten. Prsten za pušenje ništa ne ispire s mirisa pušenja.
lira3003
Djevojke, vjerujem vam, moj muž želi pušnicu u novoj kuhinji
graditi, kaže da će se kapuljača nositi, pa sam bila zbunjena ... Stvarno osjećam mirise, bojim se da će me dimljeni miris progoniti ... Imamo kamping pušnicu, može se paliti samo na selu. Vjerojatno ću pričekati neki popust na ovaj model, uostalom, to nije bitno.
Basja
Lëlik, da, cijena očito nije adekvatna, polovica cijene same jedinice, a grijaći element nisam mogao zamijeniti, pa sam ga zamijenio u drugu pušnicu druge tvrtke.
lira3003, koliko razumijem jamstvo za cjelokupni "proizvod", da tako kažem, odnosno za samu jedinicu i za zdjelu.
Egzokat
Citat: Basja
Lëlik, da, cijena očito nije adekvatna, polovica cijene same jedinice, a grijaći element nisam mogao zamijeniti, pa sam ga zamijenio u drugu pušnicu druge tvrtke.
Koja je tvrtka, ima li teme o tome (zabodite nos), je li Brand bolji?
Iskatel-X
Krumpir
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0
Kuhala sam prema knjizi recepata.
Na kojoj stranici?
Preuzeo sam ga elektroničkim putem, takvog recepta nema, samo u kori.
Hvala vam
Razigran
E, tko bi rekao da mi 3 godine neće smiriti dušu i pušnica će, unatoč mojim bacanjima i sumnjama, i dalje biti u mojoj kuhinji ... Sve je odlučeno jednog dana, kad sam još jednom kupio dimljena rebra za juhu od graška , pronašao etiketu na njima. Sastav me upravo ubio: toliko E-niša i svih vrsta pojačivača okusa, jednostavno nisam očekivao da ću vidjeti - tamo je sigurno bilo desetak ovog dobra. Još uvijek nisam razumio zašto: samo mi je trebalo meso s dimom. Općenito, pušnica je naručena iste večeri. Čekam je i skupljam korisne informacije, pokušavajući ponovno pročitati bogato iskustvo koje ste stekli tijekom godina.
Vinokurova
Oksana, čekamo s vama
Razigran
AlenKa, Hvala vam. Malo je, naravno, zbunjena činjenicom vjenčanja u grijaču zdjele od drvne sječke, ali mi ćemo dodati najbolje.
Vinokurova
Citat: Razigran
zbunjen činjenicom braka u grijaču zdjele od drvne sječke,
Pa, razbio sam ga ... popravili su to u servisu za 10 minuta ... pokušajte ne puštati puno vode kad pušite, i sve će biti karasooooo!
Razigran
AlenKa, hvala, označeno za sebe ...
Je li istina da najnoviji modeli s nogom na naužičaru idu, a zdjela ne klizi?
Vinokurova
Oksana, Imam pravokutnu iglu, ali i dalje čaša nikad nije skliznula)))
A za juhe s mirisom pušenja i za žele meso odmah sam kupio standardnu ​​... bez pribadače ...
Razigran
AlenKa, Nisam uzeo šalicu: prvo sam je naručio, a zatim otkazao. Uzimam ga čisto za pušenje, za sve ostalo postoji Shteba ...
Vinokurova
Oksanapa dobro! samo vrlo pažljivo operite da voda ne dođe na vanjsku stranu kontakata ... tada će sve biti u savršenom redu!
Sretno!
Baka Ira
Dobar dan! Molim vas napišite, je li netko od sudionika pokušao kuhati žele od mesa u loncu na pritisak?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha