Je li jogurt zdrav ili nije?

Ali napisali ste da bakterije umiru, pa se Linex pravi u kapsulama, moj jogurt nije u kapsulama, pa će bakterije umrijeti?
Općenito sam zapetljan u tim pitanjima

Ovdje sam već napisao da su različiti lineksi i hilaci kao ljekoviti pripravci apsolutno beskorisni
ovo je varanje i istresanje novca

a jogurt nije lijek, već prehrambeni proizvod

samo ima neka ljekovita svojstva
ljekovito svojstvo jogurta nije toliko da u tijelo ulaze žive bakterije (jer se istodobno pije puno jogurta, tada ne umiru sve bakterije - neke dođu do crijeva), već taj jogurt, za razliku od mlijeka, već sadrži otpadne produkte bakterija ( vitamini i kiseline), koji imaju blagotvoran učinak na tijelo i na rast vlastite mikroflore

jednostavno - ako želite postići ljekoviti učinak, morate konzumirati jogurt u dovoljnim količinama, a ne malu bočicu, kao u TV reklamama

Moj suprug obožava Linex piti, kaže da mu to pomaže. To radim na Activiji, ispalo je dobro, ali moj suprug nije primijetio nikakvu pozitivnu dinamiku. A na Linexu sam uspio samo 1 put, bio je to 1 pokušaj i nisam se sjećao kako sam uspio
Pročitao sam cijelu temu, glava mi već dolazi od obilja kvasaca i savjeta Želim da ne bude samo ukusno već i korisno

farmaceutski pripravci mogu sadržavati nežive bakterije (vjerojatnost - 80%)
i linex - također
ako linex ne fermentira mlijeko, to znači da su bakterije linex neaktivne

samo gastrofarm fermentirano mlijeko iz mojih ljekarničkih proizvoda
Gastrofarm ima plus: sadrži pravi bugarski štapić

[i oni su u steriliziranom mlijeku]

i oni su u steriliziranom mlijeku... a ako dodate mlijeko u prahu ili pečeno po preporuci iz ovog članka, ima ih još više

Želim raspravljati: u steriliziranom - sve se ubija
zato se ovo mlijeko može čuvati 6 mjeseci bez hladnjaka

u ghee-u također

ghee se može čuvati mjesec dana bez hladnjaka (ako se ne varam)
Mislim - ako mlijeko ne kiseli tako dugo, onda ako u njemu ima nečega, onda to "nešto" ne daje uočljiv neželjeni učinak

Ovdje sam već napisao da su različiti lineksi i hilaci kao ljekoviti pripravci apsolutno beskorisni
ovo je varanje i istresanje novca

A moj suprug kaže da mu Linex puno pomaže od nadutosti, a on je skup i nije ukusan, pa pokušavam od njega raditi jogurte.
I moj suprug je spreman da jede 2 staklenke ujutro i 2 navečer. Jogurt na Activiji ne daje isti rezultat kao Linex

Želim raspravljati: u steriliziranom - sve se ubija
zato se ovo mlijeko može čuvati 6 mjeseci bez hladnjaka

U mom steriliziranom mlijeku "Voloshkovo Pole" zapisano je: rok trajanja je 45 dana (na ukrajinskom je napisano - dib? Koliko se sjećam, to su dani, ili dani, ali ne i tjedni, tjedan je tisuću) za temperaturu koja nije viša od +25 stupnjeva.

Hvala vam na bugarskom štapiću u gastrofarmu, istražit ćemo ovaj problem.

[U mom steriliziranom mlijeku "Voloshkovo Pole" zapisano je: rok trajanja je 45 dana (napisano je na ukrajinskom - dib?]

U mom steriliziranom mlijeku "Voloshkovo Pole" zapisano je: rok trajanja je 45 dana (napisano je na ukrajinskom - dib?

Hvala vam na bugarskom štapiću u gastrofarmu, istražit ćemo ovaj problem.

čak i ako je tako, tada će u hladnjaku takvo mlijeko stajati puno duže

to znači da u njemu praktički nema živih mikroorganizama

čak i ako je tako, tada će u hladnjaku takvo mlijeko stajati puno duže

to znači da u njemu praktički nema živih mikroorganizama

Pa, da, što je zapravo napisano u članku koji navodim i na što se oslanjam prilikom izrade jogurta.

[enterokoki]

LINEX®
(Lactobacillus acidophilus + Bifidobacterium infantis + Enterococcus faecium)
(laktobacili + bifidobakterije + enterokoki)
a u aktivaciji - bifidobakterije i laktobacili (????)

Samo zbog te jedne riječi enterokoki ne bi dodirnuo ovaj proizvod.

[enterokoki]

Samo zbog te jedne riječi enterokoki ne bi dodirnuo ovaj proizvod.

ovdje u ovim kokima - cijela tajna čudesnih svojstava linexa !!!

[Lutalica]

U mom steriliziranom mlijeku "Voloshkovo Pole" zapisano je: rok trajanja je 45 dana (napisano je na ukrajinskom - dib?

Lutalica, ključna riječ "ne više od 25 *" radite jogurt na višoj temperaturi, povoljnoj za reprodukciju bilo kojih "živih bića"

uberipuzozašto pogađati? Dao sam link, sve je napisano na ruskom u bijeloj boji
posebno u pečenom mlijeku
QMAFanM, CFU - 2,5 * 10³,
BGKP (koliforme) - 1,0 g / cm³,
patogena uključujući salmonelu - 25g / cm³, iz
tafilokoki - 0,
listerija - 25g / cm³
- sve osim prvog, naznačena je težina u kojoj se tijekom kontrole kvalitete ne bi smjele detektirati bakterije

za usporedbu u pasteriziranom mlijeku
QMAFanM, CFU - 1 * 10⁵,
BGKP (koliforme) - 0,01g / cm³,
patogena uključujući salmonelu - 25g / cm³,
stafilokoki - 1g / cm³,
listerija - 25g / cm³

[Lutalica]

Lutalica, ključna riječ "ne više od 25 *" radite jogurt na višoj temperaturi, povoljnoj za reprodukciju bilo kojih "živih bića"

ne, ovdje je ključna riječ rok trajanja

a na temperaturama iznad 25 stupnjeva - pravi se jogurt

istodobno, nestajuće mali broj patogenih mikroorganizama nema vremena da se razmnoži do kritičnih vrijednosti

[uberipuzo]

uberipuzo, čudno, ali ranije ste puno manje vjerovali domaćim proizvođačima u pogledu poštivanja normi, tehnologija i zahtjeva santarija u proizvodnji

Lutalica, netoksični enterokokus mliječne kiseline nalazi se ne samo u linexu, na primjer u bififormu

iz medicinske literature:
Pri kolonizaciji crijeva koliformnom mikroflorom i enterokokom, stvaranje kolonija uočava se samo na površini sluznice, histološki otkriveno (Savage i sur., 1968). Trenutno postoji prilično velika skupina probiotičkih lijekova koji uključuju simbiotske sojeve enterokoka i imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

Posebno vrijedna svojstva eterokoka su:

-visoka antagonistička aktivnost protiv patogene mikroflore,
-sudjelovanje u formiranju i održavanju imuniteta,
- sudjelovanje u normalnoj probavi,
-upalna svojstva,
- stvaranje vitamina,
- obnavljanje normalne crijevne mikrobiocenoze

i popis naših i drugih djela koja podupiru ove izjave

svi, ja sam bainki

[uberipuzo]

uberipuzo, čudno, ali prije ste puno manje vjerovali domaćim proizvođačima u pogledu usklađenosti sa standardima, tehnologijama i zahtjevima santarije u proizvodnji

važne su mi samo činjenice!

ako farmaceutski bakterijski pripravci ne mogu fermentirati mlijeko, to znači da u njima nema živih bakterija (iz bilo kojeg razloga to više nije važno)
To je loše

a ako se mlijeko može čuvati 6 mjeseci, to znači da u njemu nema ni živih mikroorganizama
i ovo je dobro!

i usput: čini mi se da nisam progovorio o istaknutom fontu?
jer o tome ne znam ništa

i o domaćem proizvođaču: da, od svih farmaceutskih pripravaka svi domaći nisu mogli fermentirati mlijeko
fermentirao samo bugarsku gastrofarmu
ovo je također činjenica

A u našim ljekarnama pitao sam - samo jogurte kanadskih proizvođača, a onda takve ljekarne još treba pronaći tamo gdje se jogurti prodaju. Ali u svakom slučaju, stavit ćemo ga u svoje misli o gastrofarmi i tražit ćemo ga. Usput, kakav je okus? Je li ga moguće jesti ili je to samo kao lijek?

ovo su tablete
Slomim jednu tabletu i zdrobim je u 1 litru mlijeka
nedostatak: nakon sazrijevanja jogurta na dnu limenke ostaje talog - neukusan prah
to su tvari koje su držale pilulu zajedno (vjerojatno)

ispada gusti dobar jogurt

slučajno: u početku je jogurt bio samo iz bugarskog štapa - u vrijeme I.I.Mečnikova
tek kasnije su počeli raditi jogurte s bifidobakterijama
zašto? već zato što su ti sojevi umjetno izolirani od izmeta zdrave bebe - kada su tražili sojeve koji su najotporniji na kiselu okolinu želuca
ispostavilo se da su to bakterije b.longum

Nadam se - nikome nisam pokvario apetit? ))))))

slučajno: u početku je jogurt bio samo iz bugarskog štapa - u vrijeme I.I.Mečnikova
tek kasnije su počeli raditi jogurte s bifidobakterijama
zašto? već zato što su ti sojevi umjetno izolirani od izmeta zdrave bebe - kada su tražili sojeve koji su najotporniji na kiselu okolinu želuca
ispostavilo se da su to bakterije b.longum

Nadam se - nikome nisam pokvario apetit? ))))))

Fu, zašto ga nafig ima? Prokletstvo, nisam znao prije, jeste li kupili aparat za jogurt na glavi?
Možda je onda bolje prijeći na obični jogurt od kiselog mlijeka?
Pa, a bugarski štap nije umjetni štap?

[umjetno]

Fu, zašto ga nafig ima? Prokletstvo, nisam znao prije, jeste li kupili aparat za jogurt na glavi?
Možda je onda bolje prijeći na obični jogurt od kiselog mlijeka?
Pa, bugarski štap nije umjetno štapić?

1 Želim napomenuti da je ovdje protuzakonito upotrebljavati izraz "umjetno"

2 bifidobakterije - jedan od sastavnih dijelova prirodne ljudske mikroflore
novorođenče prima ovu mikrofloru od majke - u vrijeme rođenja, prolazeći kroz rodni kanal (tijekom normalnog porođaja)
stoga je važno da majka nema disbiozu - inače će se prenijeti na novorođenče i utjecati će na sav daljnji razvoj i imunitet

važno je da majka odmah započne s dojenjem - kako bi se djetetova mikroflora pravilno stvorila: majčino mlijeko sadrži bifidus faktor (a ne same bifidobakterije, kako neki ljudi misle), tvar koja potiče rast bifidobakterija.

3 Ne želim nikoga plašiti - zato ovdje neću pisati o tome kako su žene fermentirale jogurt i kiselo vrhnje po selima ... pogodite sami?
Inače, kad sam sve to saznao, moj se odnos prema fermentiranim mliječnim proizvodima ni na koji način nije promijenio ... I dalje ih volim i uživam u njihovom ukusu
sve je to prirodno

[enterokoki]

Samo zbog te jedne riječi enterokoki ne bi dodirnuo ovaj proizvod.

Što je tako loše na njima?

[Ispod labavo zatvorenog poklopca (mikrobi iz kulture trebaju kisik)]

Ova je metoda mikrobiološki opravdana i ekonomski prikladna za one koji imaju jogurt "u toku"
Starter kultura maternice: prokuhajte 0,5 litre mlijeka i pod zatvorenim poklopcem (tako da divlje životinje-mikrobi ne ulaze) ohladite na 38-40 gadusa. Fermentiramo kulturom mliječno-kiselih bakterija ili mliječno-kiselinskim proizvodom, tvornička proizvodnja.Ispod labavo zatvorenog poklopca (mikrobi iz kulture trebaju kisik) fermentirati mlijeko 10-12 sati. Nakon zgrušavanja mlijeka, ova je tvar matična kultura maternice. Čuvajte u hladnjaku najdulje tjedan dana i koristi se za pripremu jogurta po stopi 2-3 žlice na 1 litru mlijeka.
Samo odmah uzmimo u obzir da se bifidobakterije ne množe u mlijeku, mogu tamo ostati neko vrijeme, a za rast i razmnožavanje nije im potrebna mliječna kiselina, već solna kiselina. Stoga žive s laktobacilima (to su oni koji proizvode jogurt) u različitim dijelovima crijeva.

ovi "savjeti" obiluju pogreškama, netočnostima i izravnim pogrešnim informacijama

Mnogo sam opisao ranije, ali evo još jednog (fontom):
Ispod labavo zatvorenog poklopca (mikrobi iz kulture trebaju kisik)

ali zapravo - bakterije mliječne kiseline su anaerobne bakterije i kisik im nije potreban za život
dobro žive bez kisika u crijevima

Shl i takvi "znanstvenici" brane disertacije!
Ljudi, razmislite - kome vjerujete u svoje zdravlje i zdravlje svoje djece?

[POSEBNO ZA UBERIPUZO]

POSEBNO ZA UBERIPUZO

UDK 637.345
* UTJECAJ SREDNJEG Sastava hranjivih sastojaka na biokemijske sastojke *
* AKTIVNOST TRGA S BIFIDOBAKTERIJAMA *
*OKO. V. Merkulova, A. D. Lodygin *
Potvrđena je svrhovitost korištenja mliječne sirutke kao osnove
hranjivi mediji za uzgoj bifidobakterija. Predstavljeni rezultati
studije biokemijske aktivnosti bifidobakterija kada se uzgajaju na obogaćenoj mliječnoj sirutki.
Zaključeno je da je moguće razviti tehnologiju za fermentaciju bifidobakterija na obogaćenoj mliječnoj sirutki.
Mliječna sirutka, kao vrijedan biološki objekt, sadrži izvore ugljika koji se lako asimiliraju od strane mnogih mikroorganizama, kao i razne čimbenike rasta
(mineralne soli, vitamini topivi u vodi, aminokiseline itd.), što ga čini jednim od najcjenjenijih hranjivih medija za uzgoj bakterija mliječne kiseline i bifidobakterija.
Početne kulture razvijene na njegovoj osnovi mogu se koristiti za
proizvodnja funkcionalnih prehrambenih proizvoda i dodataka hrani za terapijsko i profilaktičko djelovanje.
Pri formulaciji hranjivog medija za uzgoj
bifidobakterija na bazi sirutke sirutke, potrebno je optimizirati njezin sastav s obzirom na izvore prehrane dušikom.
Veliki zahtjev bifidobakterija u peptidima i
aminokiseline. Zbog obogaćivanja sirutke hidrolizatom obranog mlijeka zadovoljena je potreba bifidobakterija u tim tvarima.
Sljedeći smjer povećanja bifidogenosti hranjivih podloga na osnovi sirutke je usmjerena sinteza laktuloze. S tehnološkim parametrima procesa izomerizacije laktoze u laktulozu putem LA transformacije u sirutki obogaćenoj hidroliziranim mliječnim proteinima: temperatura - 80
oS, vrijeme izlaganja - 30 min, stupanj izomerizacije doseže 37 - 38%. Izomerizirani obogaćeni serum sira nakon prilagodbe pH dalje je korišten kao hranjivi medij za uzgoj bifidobakterija.
Proučiti utjecaj sastava hranjive podloge na proces
uzgoj bifidobakterija in vitro, proveden je niz pokusa. Pokus je izveden prema shemi:
- priprema model otopine s masenim udjelom suhih tvari od 5% iz suhe sirutke sirutke;
- pasterizacija reducirane sirutke na temperaturi od 75oC s vremenom zadržavanja 15 - 20 sekundi;
- izomerizacija laktoze u laktulozu u sirutki od sira s dodatkom 6% hidrolizata obranog mlijeka;
- priprema kontrole (bez izomerizacije laktoze u laktulozu) i
eksperimentalni (obogaćeni laktulozom) hranjivi mediji;
- regulacija pH kontrolnih i eksperimentalnih uzoraka na vrijednosti (6,5 ± 0,2) otopinom limunske kiseline;
- hlađenje na temperaturu fermentacije (37 ± 1) oC;
- uvođenje bakterijskog pripravka bifidobakterija aktiviranog u Blaurock mediju (prvi prolaz) iz 5 doza na 1 dm3 hranjivog medija na bazi izomerizirane obogaćene mliječne sirutke;
- uzgoj na temperaturi od (37 ± 1) oC tijekom 36 sati - drugi prolazak);
- priprema početne kulture proizvodnje bifidobakterija na kontrolnom i eksperimentalnom hranjivom mediju na (37 ± 1) oC tijekom 36 sati i doza uvođenja početne kulture drugog prolaza od 10% od volumena smjese.
Predmeti istraživanja bili su bakterijski pripravci B. bifidum-1. Ispred
uvođenje suhog pripravka bifidobakterija prethodno je aktivirano na temperaturi od (37 ± 1) oC tijekom 24 sata, a zatim je taj pripravak dodan u podloga za kulturu pripremljenu za uzgoj brzinom od 5 doza na 1000 cm3 medija.
Biokemijska aktivnost početne kulture određena je povećanjem titrabilne kiselosti nakon 12 sati uzgoja.
... Serija "Hrana". 2006. broj 2
© Državno tehničko sveučilište Sjevernog Kavkaza.

------------------------------------------------------------------------

Na kanalu Rusija postojao je program da disbakterioza ne postoji. 🔗
Ali čak i unatoč tome, volim proizvode od kiselog mlijeka

Hvala na linku
premjestio na moj blog

ljudi posebno pogrešno informiraju stanovništvo

ovaj video zahtijeva zasebnu raspravu

Jednom sam pročitao zanimljiv članak o tome kako su nomadski narodi, lovci i ratnici, za razliku od poljoprivrednika, kao rezultat stalne upotrebe mlijeka, imali neku vrstu mutacije u tijelu, koja im omogućava da normalno apsorbiraju laktozu tijekom svog života. Iz osobnog iskustva i promatranja njegovih ljudi - donskih kozaka, u čijoj kuhinji ima mnogo različitih mliječnih i mliječno-kiselih jela (koja se zovu kiselo mlijeko bez previše naprezanja - počevši od ajranske syuzme, ... završavajući katikom), Bio sam uvjeren u istinitost priče (posebno nakon povijesnog / arheološkog filma o slavnom Vikingu Eriku Crvenom - koji je otkrio Ameriku i zbog mliječnih proizvoda čudesno pobjegao Indijancima). Duc, usprotivio sam se i ovoj zloj antipropagandi po mjeri.

Jednom sam pročitao zanimljiv članak o tome kako su nomadski narodi, lovci i ratnici, za razliku od poljoprivrednika, kao rezultat stalne upotrebe mlijeka, imali neku vrstu mutacije tijela, koja im omogućava da normalno apsorbiraju laktozu tijekom cijelog svog života. Iz osobnog iskustva i promatranja njegovih ljudi - donskih kozaka, u čijoj kuhinji ima mnogo različitih mliječnih i mliječno-kiselih jela (koja se zovu kiselo mlijeko bez previše naprezanja - počevši od ajranske syuzme, ... završavajući katikom), Bio sam uvjeren u istinitost priče (posebno nakon povijesnog / arheološkog filma o slavnom Vikingu Eriku Crvenom - koji je otkrio Ameriku i zbog mliječnih proizvoda čudesno pobjegao Indijancima). Duc, usprotivio sam se i ovoj zloj antipropagandi po mjeri.

zanimljiva tablica - netolerancija na laktozu i zemljopis

🔗Intolerancija na laktozu

zanimljiva tablica - netolerancija na laktozu i zemljopis

🔗Intolerancija na laktozu

Usput, uvijek mi je bilo neugodno - čini se da su američki Indijanci ratnici, čini se da su nomadski (iako poljoprivreda podrazumijeva staloženost). Dakle, u ovoj tablici potvrda je 100% ne prenosivost. Tablica je pomalo netočna. Na primjeru Rusije - Rusija ima puno plemena i nisu sva bila ratnici, mnogima je bilo zabranjeno dodirivanje oružja (na primjer, Donovcima - zabranjeno nam je obrađivati ​​zemlju pod prijetnjom smrti - to je učinio odbjegli muškarci - ne kozaci. Usput, nakon posjeta Ukrajini, Bjelorusiji, šokantan sam odnos prema zemlji Donjec. Možemo promatrati eroziju - ona raste pred našim očima). Ako je ova tablica označavala postotak stanovništva prema krvnoj grupi i netoleranciji - onda je druga stvar. Da, i na primjeru Indije, jasna podjela na kaste. Krava je sveta životinja. 50% odraslih - to uzima u obzir muškarce kojih je više (potlačenih). I oni su, kao i u Rusiji u Rusiji, uglavnom igrali ulogu prigušivačke zone - topovskog mesa, pokrivača za vojnike (ne vrijeđam nikoga - takva je tužna priča).

O Ericu Crvenom legenda glasi ovako:
Otkrivši Ameriku, doveo je mnogo svojih rođaka i prijatelja s Grenlanda u novu zemlju. Odnosi s lokalnim indijanskim plemenima bili su izvrsni, a obostrano korisna trgovina cvjetala je. Nekoliko godina kasnije, na neki praznik Vikinga, pozvao je sve vođe koji su s njim surađivali. I Vikinzi, kao i svi nomadski ratoborni narodi, imaju mliječnu kuhinju. Kao rezultat toga, neki su čelnici bili otrovani do smrti, a ostali su mučeni strašnim proljevom. Indijanci su, prihvativši da ih žele otrovati, izdajnički poklali sve doseljenike. Eric i nekoliko drugova teškom su mukom pobjegli. Nakon toga put u Ameriku bio je zaboravljen dugih desetljeća.

definitivno nisu umrli od laktoze

Mislim da je to zbog dehidracije uzrokovane proljevom i povraćanja zbog netolerancije na laktozu. Poput istočnih mudraca, recimo da ovaj lanac skratimo na jednostavan - zbog laktoze. I ne zaboravite - ovo je legenda.

U ljekarnama pronalazim ove lijekove 🔗 Volio bih znati je li ih netko koristio kao kvasac?

Za vrenje mlijeka i kiselog vrhnja u selima od davnina, komad raženog kruha stavljao se u posudu s mlijekom.

Pozdrav dragi proizvođači jogurta.
Dakle, pročitao sam Temku o kvasu za kruh i postavilo se pitanje: ako bakterije mliječne kiseline umiru u kvascu kad se čuvaju u hladnjaku, što onda s jogurtom?
Ako je fermentirano laktobacilom, treba li ga čuvati i na temperaturi ne nižoj od 10-12 stupnjeva? Inače, uzgoj potrebnih bakterija uzaludan je?

Darik,
gotovo isto se događa s jogurtom (kefir, umazano mlijeko Mečnikova ...) (hladnjak ne ukida zakone prirode).
Ali:
1. smrt mikroorganizama ne nastupa trenutno i "nisu svi umrli odjednom",
2. dio njih prije smrti uspije usnuti (još uvijek se mogu vratiti u život),
3. Ljekovita svojstva fermentiranih mliječnih proizvoda povezana su ne samo sa živim mikroorganizmima, već i s proizvodima njihovog djelovanja (najjednostavniji primjer je penicilin, u ovom lijeku nema žive plijesni).

Sada se na internetu čuje vijest u vezi s izvještajem stručnjaka potrošačkih organizacija Europske unije.
Njegov kratki zaključak je "korisna svojstva jogurta nisu dokazana."

IMHO:
1. da je industrijski jogurt s rokom trajanja dužim od 6 mjeseci beskoristan za tijelo - VJERUJEM!
2. da nježno čudo (istog imena), pripremljeno s ljubavlju kod kuće, liječi - ZNAM!

[za umnožavanje vlastitih bakterija]

postoje dokazi da bakterije iz jogurta umiru u kiselom okruženju želuca i već mrtve ulaze u crijeva
stoga ne mogu kolonizirati crijeva
jogurti samo pomažu u stvaranju povoljnog okruženja za umnožavanje vlastitih bakterija ljudski

stoga liječnici zaključuju da je korisnije ne stvarati bakterijske pripravke, već hraniti ljudsku mikrofloru posebnim tvarima

ove tvari - vlakna, mekinje, polisaharidi, oligosaharidi itd.

Svojedobno sam, razmišljajući o tome koju komplementarnu hranu i kada uvesti dijete, kako malu djecu apsorbira običnu hranu (osim majčinog mlijeka), koji problemi mogu nastati itd., Izvukao sam puno podataka iz različitih izvora (između ostalih s engleskog i njemačkog), uključujući čitanje o takozvanoj disbiozi i alergijama. Tada sam analizirao principe i prehrambene navike djece i odraslih od strane rođaka i poznanika, prisjećajući se kako su me majka i sestra odgojile (u gotovo sterilnim uvjetima) ...
I došao sam do zaključka da, u principu, u velikoj mjeri u potpunosti dijelim mišljenje koje je korisnik Namještaj, ako se ne varam, iznio na prvoj stranici teme o kojoj se raspravlja: glavni razlog svih problema (izuzimajući strašne patološke, nasljedne, urođene i druge krajnosti) su oni koji se ugrađuju u posljednjih nekoliko desetljeća, uvjeti sterilnosti. Pogotovo za novorođenčad. Stvoreni uvjeti većinom su pretjerani u pogledu čistoće.
Na temu, u vezi jogurta (domaći) i njihove korisnosti:
Za malu djecu općenito se čudim kad majke pokušavaju ili izliječiti ili provesti profilaksu nekim posebnim sredstvima ... Zbog čega? Bolje je potruditi se da dijete ima majčino mlijeko, a onda samo hranu koju svi kod kuće prihvaćaju (mislim da je puka glupost imati poseban meni za djecu, koji se razlikuje od onoga što jede cijela obitelj). Ako ne možete hraniti bebu sa svima ostalima, preispitajte prehranu. Svi će imati koristi
Da, apsolutno ne razumijem zašto se djeca hrane posebnim jogurtima (kupljenima u trgovini), agushkom, rastishkom, temama itd. Dječju kiselu mlijeku djeca bi trebala konzumirati u roku od 12 sati od trenutka pripreme.Ono što se prodaje u supermarketima, osobno ne smatram dječjom hranom (IMHO).

Usput, još uvijek ne mogu shvatiti zašto je jogurt bolji od najobičnijeg kefira ili jogurta? Bilo koji fermentirani mliječni proizvodi svaki dan, uravnotežena i koliko god je to moguće prirodna prehrana najbolja su prevencija zdravstvenih problema (IMHO).
Stoga u potpunosti podržavam ono što je napisano u gornjem citatu.

Pa, za one koji žele pročitati mišljenja profesionalaca:
Vrlo pristupačno i ukratko o "disbiozi" možete pročitati ovdje: http: //uncle-doc.livejournal.com/152383.html, posebno zadnja poveznica - autorova istraga.
O jogurtima: http: //
O alergijama (iako je tema više o alergijama na životinje, ali i zanimljivoj): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (i više).

Bolje je potruditi se da dijete ima majčino mlijeko, a onda samo hranu koju svi kod kuće prihvaćaju (mislim da je puka glupost imati poseban meni za djecu, koji se razlikuje od onog što je cijelo obitelj jede). Ako ne možete hraniti bebu sa svima ostalima, preispitajte prehranu.
O alergijama (iako je tema više o alergijama na životinje, ali i zanimljivoj): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (i više).

Do koje dobi nudite dojenje? Ako dijete počnete hraniti sa stola za odrasle, to je negdje od 3 godine.
Mislim da su svi ekscesi opasni. Dojenje je naravno korisno, ali uvedena dopunska hrana nije hrana za odrasle (u mladosti neće jesti pire od povrća i kuhano meso, poželjet će ćevape i prženi krumpir). A pedijatri nisu preporučili hraniti dijete sa stola, kao prije u selima, već 30-ih godina 20. stoljeća i aktivno su promovirali dječju hranu (vidi odgovarajuću literaturu).
Suočivši se s problemom alergija kod djece u jednom trenutku vrlo ozbiljno i imajući ne samo teoretske (prema knjigama ne o životinjama), već i praktične na temelju alergološkog odjela Dječje bolnice br. 1 iz Sankt Peterburga ( bio tamo, zna koliko je to profesionalno), ne mogu se složiti s tako pojednostavljenom metodom hranjenja male djece. Općenito, slogan mladih majki "natrag u prirodu" alarmantan je, često je to posljedica nedostatka dubokog znanja, čitanja popularne pseudoznanstvene literature, koja se ranije nije mogla tiskati, pogleda na emisije poput "Malahov + "(tu je, na primjer, pitanje liječenja dječaka s dijabetesom u čučanjima). Problem nije jednostavan, već je i pokušaj zaštite od prekomjerne količine informacija. Ali slogan "Sve je genijalno je jednostavno" ne djeluje ne samo u znanosti.

> Usput, još uvijek ne razumijem zašto je jogurt bolji od najčešćeg> kefira ili jogurta? Bilo koji fermentirani mliječni proizvodi svaki> dan, uravnotežena i prirodna prehrana što je više moguće -> najbolja prevencija zdravstvenih problema (IMHO).

Ovdje sam i sam shvatio da su uobičajene bifidobakterije i laktobacili, iako korisni, ipak strani ljudskom tijelu i stoga u njemu već dugo ne postoje. Stoga ih treba stalno ažurirati. Jedina alternativa je Narine, soj bakterija uzet iz ljudskog tijela. Jednom sam probao i prekinuo. Očito je kvasac bio star. Nedavno sam kupio "Narine" od armenske proizvodnje ("Narex"), pa čak i u ljekarni "Samson-Pharma" - pun sjaj! Prvo sam dobio kiselo tijesto: uzgajao sam ga otprilike jedan dan uz dva zagrijavanja. Izgleda da se pokazalo vrlo, žao mi je zbog izraza, "poput šmrka". Tada sam na tri žlice ovog vrlo kiselog tijesta, prema uobičajenoj tehnologiji, napunio litru 1,5% mlijeka i ... odlagalište glave! Predivan nekiseli i vrlo gusti jogurt + tjelesne bakterije. Stoga ga preporučujem svima.
No s bugarskim "Gastrobacterinom" trik nije uspio nedugo prije. Pokušat ću opet iz zabave ...

ali možete saznati odakle dolaze informacije, kakvi su srodni ljudi u Narinama. bakterije u tijelu? za mene je ovo pitanje također važno.

gotovo sve početne kulture sadrže mikroorganizme koji su simbiotični za ljude.Samo trebate uzeti u obzir da je raspon sastava mikroflore (kvalitativno i kvantitativno) prilično širok. Na primjer, postoji prekrasan proizvod "Gerolakt" (moderni kvasac "streptozan"), u kojem "kultura Enterococcus faecium, tipična za normalnu crijevnu biocenozu dugih jetara Abhazije i jedna je od glavnih komponenti mikroflore kavkaskih domaćih mliječnih proizvoda - jogurta, sulugunija. "
🔗

Mikroorganizmi simbiotični za jednu osobu mogu biti beskorisni za drugu. Sve treba odabrati pojedinačno, empirijski, ponekad samo na temelju vlastitih osjećaja.

Pomaže li vam jogurt u mršavljenju?

Pomogao mi. Ako zamijene večeru ..

[https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Zahvaljujući brzoj administraciji foruma, sada svoja pitanja možete postavljati stručnjacima u pripremi kiselog mlijeka kod kuće i njegovim prednostima. Liječnici i tehnolozi za proizvodnju mlijeka rado će vas savjetovati. Pozivamo vas s pitanjima u temi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Pomaže li vam jogurt u mršavljenju?

Među starim kulturama Good Food nedavno se pojavio "Yogurt Fitness", posebno dizajniran za mršavljenje. Nisam to sam probao - čitao sam samo oglase.

Pronađena na Internetu o korisnosti "Narine".
Ako sam dobro razumio, ovo je uputa za uobičajene kapsule koje se prodaju u ljekarni:
🔗

Među starim kulturama Good Food nedavno se pojavio "Yogurt Fitness", posebno dizajniran za mršavljenje. Nisam to sam probao - čitao sam samo oglase.

Isprobala sam - ima okus poput običnog jogurta, samo što ispada tekući. Pa, nisam primijetio učinak gubitka kilograma.