jednom
Aparat za jogurt Kitfort KT-2020


Aparat za jogurt KT-2020 s mehaničkom kontrolom dizajniran je za izradu ukusnog i zdravog domaćeg jogurta. Uređaj drži 6 staklenih posuda u kojima se gotovi jogurt može čuvati u hladnjaku. Aparat za jogurt ravnomjerno zagrijava staklenke sastojaka, održavajući zadanu temperaturu.

Izrada jogurta u CT-2020 je vrlo jednostavna. Mlijeko i kiselo tijesto pravilno pomiješajte, smjesu stavite u staklenke, staklenke stavite u aparat za jogurt i pritisnite gumb za uključivanje. Slijedite upute za pripremu i dobit ćete ukusni jogurt.

Kitfort CT-2020. Mehanička mašina za izradu jogurta

Značajke i funkcije:
- 6 staklenih posuda od 170 ml
- mehaničko upravljanje
- materijal tijela: plastika
- pokazatelj rada
- vrijeme kuhanja: 6-10 sati
- radna temperatura: 40 ± 2 ° S

Specifikacije: Aparati za jogurt Kitfort KT-2020
Napon: 220-240 V, 50 Hz
Snaga: 20W
Klasa zaštite od električnog udara: II
Veličina aparata za jogurt: 138 x 230 x 257 mm
Veličina paketa: 268 x 235 x 147 mm
Duljina kabela: 0,77 m
Neto težina: 1,5 kg
Bruto težina: 1,82 kg

Kompletni set: aparat za jogurt Kitfort KT-2020
Aparat za jogurt s poklopcem - 1 komad
Staklene posude s poklopcem - 6 kom
Upute za uporabu - 1 komad
Jamstveni list - 1 komad

Kitfort CT-2020. Mehanička mašina za izradu jogurta

Aparat za izradu jogurta Kitfort KT-2020 uređaj



Upravljačka ploča za proizvođača jogurta Kitfort CT-2020



Opis aparata za jogurt Kitfort KT-2020

Priprema za rad i upotrebu

Raspakirajte aparat za jogurt i stavite ga na vodoravnu površinu bez vibracija. Na primjer, ne preporučuje se stavljanje aparata u hladnjak, jer vibracije mogu poremetiti konzistenciju jogurta: ispasti će biti tekući ili će se otpustiti sirutka. Mjesto ugradnje mora biti zaštićeno od propuha i od izvora topline.

Prije prve uporabe staklene posude i poklopce operite u toploj sapunici i obrišite tijelo instrumenta čistom, vlažnom krpom.

Dok je aparat za jogurt u pogonu, nemojte ga premještati s mjesta na mjesto i ne otvarajte prozirni poklopac kako ne biste poremetili proces fermentacije.

Nakon kuhanja na poklopcu se može stvoriti kondenzacija pare. Pažljivo podignite poklopac bez naginjanja i ispustite kondenzaciju u sudoper.

Ne stavljajte staklene posude s jogurtom u zamrzivač ili mikrovalnu pećnicu.

Izbor sastojaka

Mlijeko:

• Sterilizirano dugotrajno mlijeko idealno je za izradu jogurta;
• Pasterizirano i sirovo mlijeko mora se prokuhati, a zatim ohladiti i odstraniti penu. Sirovo mlijeko zahtijeva dulje vrenje da bi ubilo bakterije mliječne kiseline. Ako su mliječne bakterije prisutne u mlijeku, tada se tijekom kuhanja dobiva jogurt.
Jogurt od pasteriziranog i sirovog mlijeka ne preporučuje se za fermentaciju.

Što je veći sadržaj masti u mlijeku, jogurt je gušći i masniji. Preporuča se koristiti mlijeko s najviše 6% masti.

Kitfort CT-2020. Mehanička mašina za izradu jogurta

Kvasac:

[ul]
  • • Prirodni jogurt s kratkim rokom trajanja, pripremljen bez toplinske obrade, sadrži aktivne jogurtove bakterije za izradu gustog jogurta. Preporuča se koristiti jogurt od 5% masti.
  • • Suha starter kultura. Prodaje se u velikim trgovinama i ljekarnama. Za točno vrijeme pripreme i količinu predjela slijedite naljepnicu na pakiranju.
  • • Svježe pripremljeni jogurt također se može koristiti kao predjelo. Bolje je ponovno koristiti početnu kulturu ne više od 5 puta zaredom.Dobiveni jogurt tada postaje tekući i sadrži malo aktivnih jogurtnih bakterija.

[/ ul]

Aditivi:

Već pripremljenom jogurtu preporuča se dodavanje različitih dodataka, posebno svježeg voća i bobičastog voća, jer se zbog visoke kiselosti jogurt može uvijati tijekom kuhanja. Kao aditive možete koristiti šećer, džem, orašaste plodove, čokoladu, med, sirupe, voće i bobičasto voće.

Priprema jogurta

1. Operite i sterilizirajte staklenke.

2. U posudu ulijte 100 g jogurta ili potrebnu količinu suhog kiselog tijesta (vidi bilješke od kiselog tijesta) i dodajte 900 ml mlijeka sobne temperature. Smjesu miješajte pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatka. Ne tucite dok se ne zapjeni. Korištenje toplog mlijeka brže će skuhati jogurt. Ne preporučuje se zagrijavanje mlijeka iznad 40 ° C.

3. Dobivenu smjesu ulijte u staklenke, zatvorite poklopce.

4. Stavite staklenke u aparat za jogurt i zatvorite ih prozirnim poklopcem.

Vijeće. Da biste skratili vrijeme vrenja i optimizirali raspodjelu topline, tijekom kuhanja ulijte malo kuhane vode u odjeljke u kojima se nalaze staklenke.

5. Priključite aparat za jogurt. Pritisnite gumb napajanja. Počinje postupak kuhanja.

6. Potrebno je ručno podesiti vrijeme vrenja. Jogurtu obično treba 8-10 sati kuhanja, ali ne više od 14 sati. Što je duže vrijeme fermentacije, jogurt će biti kiseliji. Ako je mlijeko toplo, vrijeme kuhanja je 5-6 sati.

7. Kad protekne vrijeme kuhanja, pritisnite tipku za isključivanje. Zatim odvojite uređaj od električne mreže.

8. Izvadite staklenke iz posude i stavite u hladnjak 1-2 sata da se ohlade. Poželjno je gotov jogurt ostaviti u hladnjaku 6 sati.

Ako jogurtu želite dodati aditive (voće, bobičasto voće, šećer, džem), učinite to prije nego što jogurt stavite u hladnjak. Dodajte sastojke i temeljito promiješajte jogurt.

Najbolji okus i zdravstvene prednosti jogurta čuvaju se 3 dana od završetka pripreme. Jogurt čuvajte u hladnjaku do 7 dana.

Kitfort CT-2020. Mehanička mašina za izradu jogurta

Čišćenje, njega i skladištenje
Operite aparat za jogurt odmah nakon upotrebe.

Prije čišćenja ili servisiranja isključite aparat za jogurt.

Staklene posude operite pod mlazom vode ili u perilici posuđa. Očistite poklopce staklenke i prozirni poklopac samo pod mlazom vode.

Obrišite tijelo papirnatim ubrusom ili maramicom.

Mekom stranom spužve operite unutrašnjost aparata za jogurt. Ne koristite abrazivna ili agresivna sredstva za čišćenje.

Kućište nikada ne stavljajte u vodu ili pod tekuću vodu.

Ne perite poklopce staklenki i prozirne poklopce u perilici posuđa. Aparat za jogurt čuvajte na hladnom i suhom mjestu izvan dohvata djece.
Kitfort CT-2020. Mehanička mašina za izradu jogurta

Rješavanje problema

Jogurt je previše tekuć
Proizvođač jogurta otvoren je ili premješten tijekom rada

Nemojte podizati staklenke, pomicati ili otvarati aparat za jogurt prije kraja ciklusa kuhanja. Aparat za jogurt ne stavljajte na vrh hladnjaka ili na druga mjesta izložena vibracijama. U procesu rada, proizvođač jogurta trebao bi biti na mjestu zaštićenom od propuha.

Ne koristi se dovoljno masnog mlijeka

Koristite punomasno mlijeko

Prekratko vrijeme fermentacije

Povećajte vrijeme kuhanja

Jogurtu se dodavalo svježe voće ili bobice prije početka fermentacije

Nakon fermentacije dodajte dodatne sastojke ili upotrijebite džem
Jogurt je previše kiseo
Predugo vrijeme vrenja

Smanjite vrijeme kuhanja
Na kraju kuhanja na površini ili na rubovima jogurta stvorila se sirutka
Koristi se previše vruće mlijeko

Za kuhanje koristite sastojke sobne temperature

Vrijeme kuhanja je predugo

Smanjite vrijeme kuhanja

Loša početna kultura

Indikator ne radi
Kabel za napajanje nije pravilno spojen

Provjerite stanje kabela za napajanje i njegovu povezanost s utičnicom

Možda su se pojavili tehnički problemi

Obratite se servisnom centru
Grijaći element se ne zagrijava
Kabel za napajanje nije pravilno spojen

Provjerite stanje kabela za napajanje i njegovu povezanost s utičnicom

Neispravna upravljačka ploča

Obratite se servisnom centru
Grijaći element se pregrijava
Neispravna upravljačka ploča

Obratite se servisnom centru
Preporuka. Ako jogurt izađe s sirutkom, nakon kuhanja temeljito ga promiješajte da dobije jednoličnu konzistenciju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha