Jetrena pašteta s gljivama

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Jetrena pašteta s gljivama

Sastojci

Goveđa jetra 500g
kuhane šumske gljive (mogući su i šampinjoni) 300g
maslac 200g
luk 2 kom
mrkva 2 kom
sol ukus
šećer ukus
mljeveni crni papar ukus

Način kuhanja

  • 1. Jetru narežite na male kockice i pržite na maslacu dok ne porumeni, a zatim pirjajte ispod poklopca 15-20 minuta.
  • 2. Kuhajte gljive 40 minuta. Možete koristiti odvratne smrznute gljive.
  • 3. Luk narežite na kockice, mrkvu grubo naribajte i pržite dok ne omekša.
  • 4. Prođite jetru s lukom i mrkvom i 100 g maslaca kroz mlin za meso.
  • 5. Masu posolite, popaprite i opet izmrvite sa zavojima. Sve dobro promiješajte i ohladite u obliku.


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha