Dom Slastičarstvo Kolači Torta "Vegetarijanska" (bez jaja)

Torta "Vegetarijanska" (bez jaja)

Torta "Vegetarijanska" (bez jaja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Vegetarijanski kolač (bez jaja)

Sastojci

Tijesto:
Brašno 1,5 žlica.
Indijski oraščić 0,5 žlice.
Orasi 0,5 žlice.
Grožđice 0,5 žlice.
Šećer od trske (gur) ili med 2 žlice. l.
Soda 1 žličica
Banana na kori (bolje prezrela, mekša je) 2 kom.
Biljno ulje 0,5 šalice
Krema:
Limunov sok i korica 1 računalo.
Banana 2 kom.
Sušeni đumbir prstohvat
Kondenzirano mlijeko ili još nekoliko banana pola limenke
Svježi sir s udjelom masti najmanje 11% 500 g

Način kuhanja

  • Uključite pećnicu na 180 ° C, neka se zasad zagrije.
  • Tijesto:
  • Da biste to učinili, sameljite banane, šećer, cimet i biljno ulje. Trebali biste dobiti homogenu masu. Pomiješajte odvojeno pšenično brašno s orasima, grožđicama i sodom. Kombinirajte s bananama, temeljito promiješajte.
  • Širimo na lim za pečenje ili u posebnom obliku (položila sam na lim), ravnomjerno rasporedimo. Debljina bi trebala biti oko 1-1,5 cm. Pecite 20 minuta dok ne omekša.
  • Krema:
  • Opcija 1: Pripremite kremu dok se kolač peče. Da biste to učinili, pomiješajte kondenzirano mlijeko, limunov sok, koricu. Ulijte ga u blender, dodajte banane, miješajte dok ne postane glatko.
  • 2. opcija: Ako želimo crm bez kondenziranog mlijeka, tada pomiješajte banane (4 kom.), Limunov sok, koricu i svježi sir. Uzeo sam 11% bjeloruskog svježeg sira u mekom pakiranju. On je poput kiselog vrhnja.
  • Skupština:
  • Izvadimo kolač iz pećnice, prerežemo ga na pola. Budući da sam pekla na limu, nisam ga prerezala po dužini, već na pola. Okrenite jednu polovicu naopako (donja strana će bolje upiti našu kremu), premažite debelim slojem kreme. Drugu polovicu kolača raširite s obje strane, stavite na vrh prve torte. Rubove prekrijte kremom. Vrh može biti ukrašen bilo kojim voćem. Ostavljamo preko noći za impregnaciju. Kolač od banane je spreman, poslužite ga za svečani stol!
  • Krema se može napraviti od svježeg sira, malina i kondenziranog mlijeka. Ispada gusta krema.

Bilješka

Fotografija torte posuđena iz 🔗 uz njezin pristanak.

salomeya29
I što, nitko nije kuhao ovaj kolač ?? Nema recenzija ....
Ilona
Očito zato što je bez ijedne fotografije, nema vizualnog pomagala
salomeya29
Pa, možda se saberem i stvorim! Istina, nisam previše iskusan pekar, više volim čitati sve komentare i tek onda vajati, tako da ne učim na vlastitim, već na tuđim pogreškama ...
Kizya
salomeya29, Anastasia, ali čini se da ga nije tako teško izvesti (sudeći prema opisu), ona se mora snaći. Tek tada ne zaboravite pokazati fotografiju.
Ilona
Da, Nastya, fotografije mi ne bi smetale :) možda će i drugi to sustići :)
salomeya29
Kizya, ali ipak ponekad postoje situacije ..... Nedavno sam pekla po novom receptu, fotografije korak po korak i gledam me ne ono što autor radi u fazi gnječenja ..... još uvijek nisam razumjela što je "pas preturao "....
Pa, naravno, nekako sam taksirao, sve je išlo normalno, ali unervirao sam se ...
salomeya29
Ilona, pa, sad ću sigurno morati peći ...
Ali slike će biti samo u slučaju uspješnog izvršenja .......
Obećavam da ću pokušati!
salomeya29
Ilona, ​​pažljivo pročitaj pripremu kreme, pliz! Točno sam razumio da su opisane dvije verzije kreme - prva opcija s kondenziranim mlijekom, druga. sa svježim sirom ?? A onda sam se zbunio u opisu ..... Zato nema recenzija ...
An4utka
salomeya29, IMHO, dodala bih i žlicu bananama i soku od limuna (ili drugog kiselog), pogotovo ako pečete bez meda ili praška za pecivo umjesto sode. Iako ima puno ulja, ali ako su to bili kolači s rodbinom od tijesta, zašto onda soda?
salomeya29
An4utka, Hvala na savjetu! Peći ću bez meda, čuo sam da je nemoguće "prokuhati" med ...
Odjavit ću se na temu što će i kako ispasti, trenutno radim do kasno nekoliko dana, a nisu svi sastojci kod kuće, trebate kupiti orašaste plodove ...
Ilona
Citat: salomeya29

Ilona, ​​pažljivo pročitaj pripremu kreme, pliz! Točno sam razumio da su opisane dvije verzije kreme - prva opcija s kondenziranim mlijekom, druga. sa svježim sirom ?? A onda sam se zbunio u opisu ..... Zato nema recenzija ...
Kao što sam razumio iz autorovog opisa, obje opcije s limunovim sokom i koricom, banana, sušena s đumbirom (prstohvat) i svježi sir sa udjelom masti od najmanje 11%. Samo se u 1. verziju dodaje pola limenke kondenziranog mlijeka, a u 2. verziji, umjesto kondenziranog mlijeka, slatkoća dobiva još 2 banane. Ostalo je isto.
salomeya29
Cure, ispekla sam je! Istina, još ne mogu zapravo ništa reći, stavila sam ga u hladnjak prije 5 minuta, probati ćemo sutra.
Ali vrhnje, Elon, mislim da je u obje verzije s svježim sirom, samo ako je u prvoj inačici svježi sir, kondenzirano mlijeko, korica i sok, onda u drugoj - također svježi sir, korica, sok i banane (umjesto kondenziranog mlijeka). Napravio sam opciju # 1.
Pokušat ću narednih dana prenijeti više detalja s fotografijama
Kizya
Citat: salomeya29
Cure, ispekla sam je!
Super, Nastya !!! Čekamo dojmove, i naravno fotografiju!
salomeya29
Govorim ti. Torta je ukusna! Neka vrsta istine. Kolači su mekani. Dok se peku, mirišu na bananu. Ali tada ima okus orašastog. U kremu sam ulila sok od pola limuna, a to je već kiselo, dobro je što nisam prelila sav sok! Zajedno se ispostavi da je okus uravnotežen ... Nitko me ne voli jako slatko, tako da smo u pravu!
Vegetarijanski kolač (bez jaja)
p.s. Smiješno je što moja kći ne voli svježi sir, a suprug ne voli žar ...
Oni jedu, naravno, kamo ići ...
Ilona
salomeya29, Sjajno !!! Mogu li staviti vašu sliku u recept? A onda je tako bezličan ... a vlasnica recepta nije na forumu od 12. godine, ne može je se kontaktirati ...
salomeya29
Ilona, ​​naravno da možeš! Bit ću zadovoljan ....
Moj suprug je rekao za ovu tortu - "gurmanski" .....

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha