Dom Slastičarstvo Kolači Medeni kolači Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Kategorija: Slastičarstvo
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Sastojci

Maslac 50 g
Biljno ulje 50 g
Šećer 150 g
Med 2 žlice. l
Soda 1 žličica
Serum (kefir) 200 g
Jaje C1 2 kom
Brašno 300 g
Sol prstohvat
Krema
Kiselo vrhnje 200-250 g
Šećer 200-250 g
Vanilin ukus

Način kuhanja

Predlažem da kolač od meda, koji su mnogi voljeli, napravim na brz i lijen način - bez razvlačenja kolača od tijesta. Možete peći u jednom sloju u pećnici ili u aparatu za pizzu, ili možete isprobati nešto novo - napraviti poznati kolač od medenih oblatni!
Tijesto se priprema vrlo jednostavno i brzo.
U malu kutlaču s debelim dnom stavite maslac (maslac i povrće), šećer, med, prstohvat soli, stavite na laganu vatru i uz miješanje, pustite da smjesa prokuha do velikih mjehurića. Pojavljuje se intenzivna aroma meda.
Dodajte 1 žličicu. soda, držite na vatri dok se ne digne bujna pjena.
Maknite s vatre, promiješajte i ostavite da odstoji 3-5 minuta da se pjena slegne.
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Dodajte sirutku (prvo je ulijte mali dio, ponovno će se pojaviti pjena, promiješajte, a zatim dodajte ostatak, bolje je kombinirati vruću smjesu s hladnom sirutkom), istucite pjenjačom, dodajte jaja, opet istucite, dodajte brašno i tucite dok ne dobijete homogeno tijesto.
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Možete tući pjenjačom ili mikserom, što vam je prikladnije.
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Dobro je ako kašičica ima kapacitet od 2 litre, tada za miješenje tijesta ne trebate koristiti drugu posudu, sve se može miješati, umutiti i umijesiti u samoj kuglici.

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Možete peći u pećnici na limu sa stranicama (približno veličine 30X40 i poželjno je napraviti podlogu od papira za pečenje) na temperaturi od 190-200 stupnjeva - 15 minuta (do suhe šibice). Pečeni sloj prerežite na pola preko peke i svaku polovicu otopite po debljini sloja (možda nećete trebati postići savršeni rezovi), tako da ćemo na kraju dobiti 4 kolača. Poravnajte ih rezanjem rubova. Namažite omiljenom kremom, ukrasite posipom sjeckanih ostataka. Za veću krhkost i boju posipanja, obrezivanja možete dodatno peći u pećnici. Možete i bez njih, tortu pospite ribanom čokoladom ili orasima.
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Ovaj put odlučila sam probati dio tijesta na ploči "Tanki vafli" u multimond pekaču Redmond. Oblatne su vrlo slične kolačima od meda. Pečenje traje 3-4 minute, ali nije tako lako pogoditi količinu tijesta prilikom polaganja, najvažnije je ovdje ne pomicati se previše. Torte od oblatni su vruće rezane i poravnane, kad se ohlade, postaju tvrde i lomljive, kao što bi trebalo biti za tanke oblatne. Obrez sam koristio za posipanje kolača. Prikladnije je drobiti valjanje valjkom po ostacima položenim u vrećici. Gotov kolač od vafla treba pustiti da se namače barem preko noći u hladnjaku.

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Ostatak tijesta (oko 2/3) pekao se u GF aparatu za pizzu u silikonskom kalupu od 30 cm (ispod kalupa je teflonska mrežica, na vrhu kalupa je i mrežica - kako ne bi privukla i pržila kupolu do gornje ploče). Način pečenja: t = 180 gr, mjerač vremena 20 min. Pokazalo se da je torta visoka oko 2 cm. Prerezala sam krug na pola, a polukrugove po dužini rasporedila u dva kolača, slojena kremom (kiselo vrhnje tukla sam sa šećerom). Evo torte za domaći čaj - "polu" okrugla! Budući da je kolač mekan, možete započeti s kušanjem kolača u roku od sat vremena nakon montaže.

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Vrijeme za pripremu:

Pečenje - 15 -20 min

Program kuhanja:

Pećnica / proizvođač pizze / multibaker Redmond

Bilješka

Aroma i okus kolača slični su poznatom i poznatom medenom kolaču, samo što je puno lakši i brži!
Tijesto za kolače je prilično slatko, slatkoću gotovog kolača možete kremom prilagoditi po svom ukusu.


Još jedan pokušaj ovog testa u Redmond Multi-Bakeru, ovaj put na holandskom waffle baru. Peku se za 2-2,5 minute, važno je ne pretjerano eksponirati, jer se medeno-šećerno tijesto priprema brzo, ali jednako brzo i gori! Puno je lakše peći na ovoj ploči - tijesto ne bježi, a vafli se peku puno brže nego na ploči "Tanki vafli". A mini torta se pokazala baš prekrasnom !!! Za njega sam koristila i kiselo vrhnje i ostavila da se namače preko noći u hladnjaku.

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)


A ovdje vrlo impresivan rezultat pečenja medenih kolača na ploči "Grill" u Redmond Multi-Bakeru iz Irine-vernisag


Opcije za kolače od medenih kolača:
u Cloer 120 XXL glačalo za vafle (cvijet / srca) (win-tat)
u Cloer glačalu za vafle (tanki vafli) (Neslana šala)
u Multi-pekaču PRO (7), ploča \ "debeli vafli \" (Margot)
u glačalu za oblatne GFgril GF-020 (Daša 001)
u glačalu za oblatne ESTA (Esta) (win-tat)


Mogućnosti kreme za medenu tortu:
Kiselo vrhnje s limunovim sokom (win-tat)
Kiselo vrhnje s kuhanim kondenziranim mlijekom (Strašilo)
Kiselo vrhnje s kukuruznim sirupom i jogurtom (Svetlenki)

mamusi
Citat: Yuliya K
Miris i okus kolača sličan je poznatom i poznatom medenom kolaču, samo što je puno lakši i brži
Koje su zlatne riječi, Julia!
Medena torta ~ omiljena torta u obitelji. Sad ću to raditi češće.
Hvala ti, Yul
Albina
Julijai trebam brzu tortu, a još manje medenu 🔗
kavmini
kakav zanimljiv recept! Nikad se nisam susreo s sirutkom ili kefirom, pa sirutku sada možete koristiti))) veliko hvala! svakako morate probati, pogotovo jer možete peći u princezi)
kristina1
Yuliya K, Julija, Hvala vam
echeva
Jednom sam napravila jedan, za čitav lim za pečenje .. Brzo i jednostavno, ali recept se izgubio. Hvala što ste me podsjetili!
Yuliya K
mamusi, kavmini, Albina, kristina1, echeva, hvala djevojke što ste navratile !! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
Marina22
Yuliya Khvala na tako brzom receptu. Vrlo je prikladno, pogotovo jer uvijek ostaje kefir. Što je s jogurtom ili kiselim vrhnjem?
Naravno, učinit ću to prema receptu, ali u slučaju da su gosti na pragu, ali moram brzo napraviti od onoga što je
Trishka
Yuliya K, Yul, krasna, brza torta, hvala na dijeljenju!
Odmah pomisao ... pecite u tvornici minitort ili u tvornici palačinki, tako da svaka torta ima svog pojedinca!
mamusi
Citat: Trishka
pecite u minitorty ili u palačinki,
ili u Cloer aparatu za vafle ...

Nemam tanjur kao Julijin, isprobat ću ga na nizozemskim ...
Yul, što ti misliš?
Trishka
Citat: mamusi
aparat za vafle Cloet ...
I tamo će izaći tanki, zar ne?
Čini mi se da bi ovdje keksi trebali biti puhastiji ...
Yuliya K
Marina, Ksyusha, da, kolač je vrlo brz!
Citat: Marina22
a jogurt ili kiselo vrhnje?
Marina, Mislim da je i ova opcija sasvim prikladna, u početku sam naišla na recept s vrhnjem, ali smatrala sam da bi bilo previše rasipno koristiti ga u tijestu za brzi kolač, ali za kremu je to druga stvar! Stoga sam umjesto toga počeo dodavati kefir, a onda je red došao na sirutku !!! Ne znam kako ispada s kiselim vrhnjem, ali nisam primijetio razliku između kefira i sirutke!
Citat: Trishka
Odmah pomisao ... pecite u tvornici minitort ili u tvornici palačinki
Da, mislim da i u njima možete eksperimentirati, ja nemam ove agregate .. To sam tijesto također prvi put ispekao u proizvodnji pizza, nekad sam ga radio samo u pećnici ... mislim da je ovo najbolji način da ga ispečete iz cijelog dijela u aparatu za pizzu - podijelite na dva kolača ili kao slatko tijesto - ako izlijete cijeli dio - mislim da ga svakako treba prokuhati do vrha ... Ali u glačali za oblatne je dugo bila misao, ali nisam riskirao na Lakomki i sovjetskom glačalu za oblatne, tijesto je slatko i bez neljepljivog premaza nema načina!
Citat: mamusi
Pokušat ću nizozemski ...
Citat: Trishka
I tamo će izaći tanki, zar ne?
Čini mi se da bi ovdje keksi trebali biti puhastiji ...
Ksyusha, pa probao sam na tankim vaflima u Multika-Rediku, sve uspijeva, nisam ništa dodatno podmazao, oblatne se dobro uklanjaju, ali teško je pogoditi s količinom tijesta na ovim pločama ..još malo - samo se pokušava iskrasti Da, kolači od vafla su tvrđi kad se ohlade i kolač treba impregnirati, za razliku od lepršave kore.




mamusi, Ritochka, probao sam nizozemske, i znaš, čak mi se i pećnica više svidjela na njima !!! Čak i brže od tankih - porcija za 2,5 minute, možda i manje! Bolje ne pretjerano eksponirati, kako ne bi izgorjeli.Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
vera100865
zanimljivo, ali u multivarku možete, radimo čokoladu na kipućoj vodi i to je izvrsno
Yuliya K
vera100865, Vera, mislim da je to u crtiću moguće, iako u njemu neće biti tako brzo!
Divlja zvijer
vera100865, Jednom sam pekla u Panasu 18, sve je u redu.
kolobaška
Hvala na receptu. Dugo sam vremena pekla kolač od meda, ali bila sam lijena da se zezam. Ovdje sam ga pekla na tavi, razrezala na 4 dijela, premazala vrhnjem i prahom i malo skute za debljinu. Vrijedno ulaza u sat. A to su bilješke. Čekam procjenu svoje rodbine, jer i sama više ne osjećam kolače, očito se prejedem.Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
vera100865
Hvala djevojke, vjerojatno ću to učiniti sada, ali ulio sam ga u MV i ne slijedite, gorjet će, neće gorjeti)))
vatruška
Yuliya K, i kojoj se veličini suprotstavlja?
Yuliya K
kolobaška, Nadam se da će se torta svidjeti mojoj obitelji !! Hvala na brzom pokušaju!
vera100865, Doista se nadam da će u crtiću sve uspjeti! Čekat ću rezultat!




vatruška, Svjetlo, lim za pečenje može biti bilo koji, približno veličine 30x40 (+/-).
vatruška
Yuliya K, Hvala vam!
Nemam takve ... Bit ću u pećnici za crtane filmove.
Kizya
Julija, puno hvala, vrlo potreban recept !!!
Yuliya K
radostan, hvala na pažnji prema receptu !!
Divlja zvijer
Odnio bih ovaj recept u lijeni klub. Ili recept već postoji?
Yuliya K
Sveta, još ne, ali mislim da će biti lijena medena torta!
Divlja zvijer
Yuliya K, Julia, nategni Lenu.
win-tat
I otrčala sam na medeni mjesec, svoju najdražu tortu. Izvanredno brz recept Yulechka, Hvala vam !
Yuliya K
Tanyusha, Hvala vam! Aha, jako lijena i brza dušo!
Divlja zvijer
Yuliya K, Julia i nazvali smo kolač s tekućim medom u temi o multibakeru. Žao mi je ako možete.
Yuliya K
Sveta, ali koja je razlika kako to nazvati! Tijesto je stvarno tekuce !!
Sonadora
Yuliya K, Julia, kakav krasan, ukusan kolač! I što je najvažnije - brzo. Svakako ću pokušati. Hvala na receptu!

Koja je veličina pekača potrebna?
Yuliya K
Sonadora, Manechka, hvala ti! Bolje je uzeti lim za pečenje 30x40 (+/-). Moram ga dodati u recept ..
Irski @
Yulchik, cool recept, označen. Moj muž obožava medenu tortu, ja ponekad pečem, sad ću sigurno probati vašu. Volim super lagane recepte
Yuliya K
Irisha, naravno da morate probati! Vrlo jednostavno, brzo i ukusno!
Siljavka
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
kolobaška
Evo kolača. Izvrsno ukusno! Mislim dalje. proliti jednom 2 puta. Želim tanje kolače.Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Yuliya K
Barbara, hvala na fotoreportaži! Jako mi je drago što mi se svidjela torta! I uostalom, kolače treba rezati uzdužno, tada će biti tanji! Izrežite cijeli sloj na pola iz lima za pečenje i svaku polovicu debljine otopite u dva kolača, a zatim rez daje izgled običnog medenog kolača od valjanih kolača.
kolobaška
Ne lov. Točno neće raditi. Bolje peći tanko.)))
Ovog ćemo brzo osuditi, a u nedjelju mi ​​još uvijek treba. Da vidimo.)
Yuliya K
Barbara, da tamo točno i nije potrebno - ništa se neće primijetiti, probajte! Polovinu torte, pravokutne i okrugle, lako je otopiti na dvije debljine, čak i ako je negdje tanja ili gusta ili će biti suza - nije zastrašujuće!
k @ wka
Yuliya K, hvala na receptu. Jako mi se svidio, sigurno ću ga skuhati. Volim recepte koji nisu zamrljani. Bam-bang ... i gotovo
A sirutke koju imam u izobilju, cijelo vrijeme radim svježi sir u polagaču
Yuliya K
Galina, Drago mi je da je recept zanimljiv! Da, stvarno je vrlo besprijekoran! A također mi se sviđa što postoji prilika da priložite serum !!
Bettina
Yuliya K, hvala na receptu. Danas je naš praznik - dan rudara. Ispekla sam svoj najdraži medeni kolač za svoje rudare. Jako mi se svidjelo. Napravljeno s vrhnjem od kuhanog kondenziranog mlijeka s maslacem (moje druge kreme ne prepoznaju)! Vrlo ukusno i brzo!
Yuliya K
Bettina, Ura !! Jako mi je drago što mi se svidjela torta !!! Sretan praznik svim rudarima !!!
vernisag
Yuyuyul, vidi kako je lijepo. Hvala na receptu

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Divlja zvijer
vernisag, aaaaaaaa! Ira, kakve krasne torte! Ovi su uredni.
Yuliya K
Iraaaaa, AAAAA !!! Kakve ste uredne male zlatne poluge dobili !!! Super!!! Hvala na izvrsnim fotografijama !!
kolobaška
vernisag, Wow! Predivan!
mamusi
Kad ću se pripremiti, ha?
Vjerojatno ću u rujnu to učiniti za svog doktora ... Tihi smo, obiteljski, veličina će biti najviše!
Yuliya K
Citat: mamusi
Veličina će biti najviše!
Aha! Veličina za dvoje je najviše!
Anna5311
Yuliya K, Julia, hvala na receptu !!! Pečeno prvi put u multi pekaču na pločama oblatni, vrlo ukusno i brzo !!! Danas sam odlučio ispeći još pola porcije, samo u paymakeru. Pekla sam dva kolača, svaki se pekao 3 minute, a zatim sam ih podijelila na pola, nisam rezala rubove, pa je ova probna verzija bez posipanja.
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
vernisag
Oh, Anyut, zašto je ovo tako zanimljiv uređaj? Mogu li ga i ja dobiti?
Postoji li fotografija kolača bez kreme?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha