Mesna salata

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Sastojci

Goveđa reza 500 gr.
Limun 0,5 kom.
Luk (velika glava) 1 računalo
Voda 0,35 l
Majoneza "provansalska" 250 gr.
Sol ukus
Mljeveni crni papar ukus
Peršin, bosiljak (crveni), divlji češnjak 1 snop

Način kuhanja

  • 1. Govedinu skuhajte, ohladite i narežite na male ploške.
  • 2. Ogulite luk, narežite na tanke polu kolutiće, dodajte kipuću vodu i pustite da odstoji 5 - 7 minuta.
  • 3. Ocijedite luk, a luk prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom.
  • 4. Peršin, bosiljak, divlji češnjak temeljito isperite tekućom vodom, osušite, odvojite lišće od peteljki. Sjeckajte peršin, bosiljak rukama, a divlji češnjak nasjeckajte nožem.
  • 5. Mesu dodajte peršin, bosiljak, divlji češnjak i luk. Sve začinite majonezom, solju, paprom i temeljito promiješajte.
  • 6. Složite u posude za salatu i ukrasite grančicama bosiljka i peršina.
  • P.s Majoneza se može zamijeniti mješavinom kiselog vrhnja i senfa.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

celfh
Vrlo zanimljiv recept, ali što može zamijeniti divlji češnjak?
narednik1953
Možete i bez toga u potpunosti. Ili ga možete zamijeniti s 1 - 2 češnja češnjaka, koji se prvo nasjeckaju, a zatim zgnječe nožem. Možete dodati malo đumbira naribanog na vrlo sitnoj ribežu. Činjenica je da divlji češnjak ima okus, aromu i oštrinu češnjaka, ali ne postoji okus i miris nakon češnjaka nakon jela.
Qween
Mislim da možete staviti potočarku. Jasno je da ovo nije divlji češnjak, već i začinjen. I stavite malo češnjaka.

Također sada nemamo divlji češnjak, ali možete kupiti potočarku.
Meduza
Molimo navedite o kojem divljem poriluku je riječ - svježem ili slanom / kiselom? I to, i još jedno, i treće se prodaju u odgovarajućim sezonama u grozdovima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha