Kalinovskie plava

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kalinovskie plava

Sastojci

Plava (patlidžan) 2 kom.
Luk 2 kom.
Bugarski papar 2 kom.
Rajčica 2 kom.
Gorka paprika (po ukusu) 1/10 mahuna
Češnjak 2-3 zuba
Biljno ulje za prženje
Šećer 1-2 žličice
Sol ukus
Brašno (za pečenje plavih)

Način kuhanja

  • Operite plave, očistite ih od repova i izrežite na kolutove debljine 8-10 mm. Preklopite u zdjelu, posolite i ostavite 30 minuta, a zatim ispustite tekućinu (označenu plavom bojom), uvaljajte krugove u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni s obje strane. Pržene plave stavite na posudu u jednom sloju. U istu tavu stavite luk, izrezan na pola prstena. Čim luk počne zlatiti, dodajte papriku narezanu na trakice. Nakon što paprika omekša, dodajte rajčicu narezanu na tanke ploške. Sada možete staviti poklopac na tavu i smanjiti vatru. Pustite da se rajčica krčka 3-4 minute. Dodajte ljutu papriku narezanu na trakice. Za one koji ne vole ljuto, možete i bez ljute paprike. Posolite po ukusu i dodajte šećer. Na samom kraju dodajte sitno nasjeckani češnjak. Isključite vatru i ovom vrućom smjesom napunite naše jelo prženim plavim. Posluženo hladno na stolu.
  • Ukusno!


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha