Salata od pupka Zemlje

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od pupka Zemlje

Sastojci

pileći želuci 450gr
Šampinjon 12kom (veliki)
konzervirani zeleni grašak 1 limenka
jaja 3-4kom
majoneza 200 ml
luk 1-2kom
rafinirano suncokretovo ulje 75 ml
sol ukus

Način kuhanja

  • Ogulite pileće želuce, isperite i kuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi. Ohladiti i narezati na kockice.
  • Isperite šampinjone ili koru i narežite na kriške. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Pržite luk i gljive na rafiniranom ulju dok ne omekšaju, dodajući sol. Smiri se.
  • Jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
  • U zdjeli kombinirajte nasjeckane želuce, gljive s lukom, jajima i zelenim graškom. Po potrebi dodajte soli po ukusu. Začinite majonezom. Pustite da se kuha 30-40 minuta. Možeš jesti!

Bilješka

Pronašla sam ovu salatu na Internetu. U početku sam sumnjao, a onda sam odlučio pokušati. Iznenađujuće, salata nam se jako svidjela. Salata je izdašna!
Kombinacija okusa je izvanredna, ali uspješna! Ovo je alternativa Olivier salati.

Klavir
Kako zanimljivo! Svakako ću to učiniti - volim pupke - a u obitelji nema konkurenata, sve je moje voljeno ...
nila
Lena, ako volite Todine pupke, ova salata je vaša! U početku sam bila jako oprezna prema njima, a ni suprug ih zapravo ne poštuje.
Odlučio sam riskirati i nisam požalio! Salonu se svidio moj suprug, rekao je! A ovo je glavno
LLika
Svi u mojoj obitelji jedu pupove. Mislim da će salata puštati korijenje.
nila
LLika, Hvala vam ! Isprobajte, onda odgovara vašem ukusu.
irza
Odličan recept! Označit ću ga.
Od djetinjstva je i sama voljela pupove i često kuhala za moju djecu. A nakon što sam pročitao informacije o njihovim prednostima, uopće sam bio sretan
Za sve zainteresirane pročitajte 🔗
nila
irza, čitati! Zanimljiv! Primijetio da su pupovi također vrlo korisni! Dakle, salata je i korisna ... Napravio sam je samostalno, domaću majonezu. Okus trgovine već je dugo zaboravljen u našoj obitelji.
chaki2005
Hvala na salati. Jako volimo trbuh. Lisnate pite s pupkom su ukusne. Dakle, salata je naša.
Lyuba 1955
Nelya, i ja sam ti zahvalna, želim nešto novo, s pupčićima sam napravila samo salatu s krastavcima, probati ću i ovu, pogotovo jer je izdašna, napravit ću je i neću reći što, neka probajte prvo, ali ako odmah "pokažete svoje karte", oni će početi izvrtati nos, a onda jednom - lajkajte i nitko neće reći (muškarci) - sad, opet to izmišljate! Kad je ukusno i nema se što reći! Unaprijed mislim da će mi se svidjeti, glavno je zadovoljavajuće!
Zena
kakva zanimljiva salata!
uzeti na znanje ...
Hvala vam.
nila
Ljuba, Oprosti! Preskočio sam tvoj post i nisam odgovorio. Upravo sam tako prvi put dobio ovu salatu kad nikoga nije bilo kod kuće. I poslužio ga gotovog za večeru. U početku su se svi iznenadili i nisu mogli razumjeti od čega je. Tada su rekli da to nije dovoljno i da je potrebno napraviti dvostruku porciju.
A da kuham s njima, definitivno bih okrenula nos i rekla da uvijek eksperimentiram.
Divna,
Ženja! I hvala vam što ste pogledali stranicu i cijenili ovu salatu. Već sam bio zaboravio na njega, sad su podsjetili i mene.
Mora ... to je bila jedna od omiljenih salata moje kćeri
Zena
Citat: nila
U početku su se svi iznenadili i nisu mogli razumjeti od čega je. Tada su rekli da to nije dovoljno i da je potrebno napraviti dvostruku porciju.

Pa to je sjajno!
Citat: nila
Ženja! I hvala vam što ste pogledali stranicu i cijenili ovu salatu.
hvala, osjećam ravno svoju salatu ...
Učinit ću to za sljedeći praznik ... tada ću otkazati pretplatu na ono što čujem.
Albina
Zanimljiv recept za promjenu.Zbogom bookmark
nila
Albina, za promjenu, to sam ja
Molimo vaše ljude, salata bi im se svidjela.
Napravila sam ovu salatu s pilećim pupkom i s pilećim srcima. I stvarno nam se sviđaju obje opcije.
kolobok123
Hvala na receptu. Pokušavam učiti vlastite trbuhe. Jako ih volim
nila
kolobok123,
Natasha, a vi im ne kažete zašto salata, pa čak ni ne pokazuju sirove pupke. Napravite salatu kad nikoga nema kod kuće i gledajte njihovu reakciju. Neće svi već na prvu pogoditi koje su komore. Pa, ili po prvi puta možete pokušati sa srcima ako stvarno ne želite jesti klijetke.
Umka
nila, Nelya, 450 gr - je li to gotovi pupak ili sirova težina ???

Nelya, Djevojke, koji ste pripremali salatu, niste probali ne pržiti luk, već dodajte ukiseljeni luk prema receptu Nata-Chuchelke ...

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=424230.0

solmazalla
Umka19, Luda, hvala što si odgojila Temku! Tako zanimljiva salata, i kako mi je nedostajala
AlKA
I nisam vidio .... Moram probati, budite sigurni, također mislim da će biti ukusno.
Umka
Uskoro NG, a u dvorištu (barem kod mene) je kriza ..., ali salata će biti ukusna !!! Osjećam miris !!!
nila
Cure, hvala i podsjetile ste me na ovu salatu. Već dugo to ne radim, hitno moram kupiti pupak, pa ili srca, tko to više voli.
Ljudmila, U ovoj salati uvijek sam pržio samo luk. Shvatio sam o kakvom luku govorite, ali takav luk dodajem samo u salatu Shuba. Ali čini mi se da upravo u ovoj salati okus prženog luka daje sam okus. Ali nitko se ne trudi probati s ukiseljenim
Umka
Citat: Umka19
nila, Nelya, 450 gr - je li to gotovi pupak ili sirova težina ???
Nelya, aaaauuuuuuuuu, objesite u gramima
Svetta
Umka19, slasno, jesam! Ali to sam učinila s prženim lukom, točnije prženim. Po mom mišljenju, ovdje je najprikladnije.
nila
Citat: Umka19
450 grama je gotovi pupak ili sirova težina
Pitanje nisam vidio odmah.
Obično uzmem 0,5 kg kada i više. Koliko ih možete sakupiti u ladici rashladne vitrine ili već pretpakiranim ladicama. Obično se pakira od 0,6-0,8 gr. Nije toliko kritično pridržavati se strogih proporcija.


Dodano u srijedu, 23. studenog 2016. 18:23

Sveta, da, naravno prženi luk. Prođite dok ne postane svijetla karamela.

laptop se onesvijestio, ispražnjen je. dok se ponovno pokrenuo, odustao je od komunikacije

Umka
Djevojke, izvinite na pedantnosti, samo što nisam vruća kao hostesa, ali prijatelj sam s brojevima / matematikom, moj posao je ...
Citat: nila
Obično uzmem 0,5 kg kada i više. Koliko ih možete sakupiti u ladici rashladne vitrine ili već pretpakiranim ladicama. Obično se pakira od 0,6-0,8 gr.
Pišem ono što sam eksperimentalno iznio: 1800 g sirovih pupova - opranih, kuhanih, prinos proizvoda = 850 g, otuda moralno, jer ovaj proizvod na izlazu gubi više od 50%, a okus salate mora biti uravnotežen, masa gotovih pupkova trebala bi biti 450g i više ... odjednom će ova incija nekome biti korisna ... na primjer, takve plavuše-ljubavnice poput mene !!!
Žao mi je što sam bio pedantan i imao puno problema !!!
AlKA
Nelechka, napokon idem do tvoje salate.
Iskreno, očekivao sam da će biti bezobrazno, ali ne, ispalo je da je to osjetljiva struktura,
sasvim samodostatno, kao samostalno jelo. Ukusno, puno hvala.
Mislim da će se ukorijeniti.
Salata od pupka Zemlje
Umka
nila, Nelya, puno hvala na receptu !!!

Djevojke, salata je ukusna i vrlo zadovoljavajuća !!! Pupovi rezanje "julienne". Općenito, okus pupka vrlo je sličan / sličan okusu goveđem jeziku kuhanom sous-vide metodom. Kad sam radila sve po receptu i dala mužu na kušanje, rekao je da nema dovoljno svježeg krastavca ... Dodala sam, nota svježine nam se jako svidjela. Mislim da će u našoj obitelji salata puštati korijene / biti će pripremljena !!!
nila
Allakakav ukusan tanjur na fotografiji. Dobro je da sam upravo večerao s vinaigretteom, inače bih stigao do tvog tanjura.
LjudmilaHvala što ste pojasnili sastojke. Da budem iskren, samo sam jednom, dugo vremena, radio to točno po težini, a onda uvijek na oko. I također hvala na pohvalama i na oglasu.
U onome što se slažem s vama da pupovi u ovoj salati uopće nemaju okus samih sebe. Vjerojatno ste pronašli pravu usporedbu s goveđim jezikom. S krastavcem je vrlo zanimljivo. Je li slano ili svježe?
Umka
Citat: nila
hvala i na pohvalama i na oglasu.

Citat: nila
Je li slano ili svježe?
Bilo je svježe, a zimi ću probati sa slanim.
nila
Da, pa možete probati i sa svježim i sa slanim)
optimista
Nelya, puno ti hvala na receptu za salatu!
Pa, jako mi se svidjelo! Svakako ću kuhati!
Salata od pupka Zemlje
nila
optimista,
Lenusya, Jako mi je drago da se ova salata svidjela vašoj obitelji. Napokon, nije samo ukusno, već i vrlo zdravo. Tek su danas na televiziji rekli da bismo trebali češće jesti kokoši. iznutrice. Da sadrže čitav niz elemenata u tragovima. A mi ih uglavnom zaobilazimo i ne koristimo ih tako često.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha