Knedle i kalupi kalupi

Na Svjetskoj banci sada u akciji Galerija Elan / Pelmennitsa, 54 stanice. Negdje ranije bila je izložena fotografija okruglica, u obliku cvijeta, ali ove su okruglice prije bile samo u Turskoj, a sada ih možete kupiti kod nas.

🔗

[Marpl]

Marpl, Marinochka, puno ti hvala. Kako sam ovo željela. Nigdje je nisam mogao pronaći. Naručio sam ga.

[Makovka]

Makovka, Lena, imaš li fotografiju knedla koje si propustio i na kojima su knedle veličine šake?
Ovo nije proizvođač knedli, već mantis! Takva knedla nakon kuhanja postat će još veća. Ako sanjate velikog proizvođača knedli, onda je moj plavi san oblik za mante, tako da možete brzo i puno odjednom. Ali čini se da je ovaj veliki oblik, za kojim tugujete, blizu idealnog. Helen, ako postoji fotografija, molim te, pokaži mi.

Djevojke. Kako doći kući .. pokazat ću

[Marina]

Knedle, 54 stanice. u obliku cvijeta,

Marina, hvala na informaciji, možete li mi reći koji su oblici prikladni za ovog proizvođača knedli?

Danas primljeno u galeriju Elan / Pelmennitsa, 54 ćelije. Oblik je napravljen kako treba, gusta plastika, u sredini od dna nalazi se rebro za ukrućenje, što znači da se neće saviti. Promjer rupe 2,1 cm, visina od stola do radne površine 2,8 cm.

[Marpl]

Marpl, Marish, čestitamo na kupnji. Koju ste boju dobili? Oči su mi jučer pobjegle. Prvo sam naručio narančastu, a zatim fuksiju))) Došli bi što prije. Ne mogu više čekati)))

Uzeo sam zeleni. Samo što imam različite okruglice i raviolnite drugih boja, ali nemam zelene.

Uzeo sam zeleni.

Također vrlo lijepa boja.

Marish, vizualno, stanice su puno manje od standardnih, kao u sovjetskim oblicima? A onda u pregledima svi pišu da su vrlo male stanice. Vidio sam kako mjeriš. Ali moj metal je daleko. Ne mjeri.

U mojoj metalnoj rupi promjer rupe je 2,7 cm, a Idea 2,5 cm, u poljskoj Sagat 2,4 cm, u tvornici knedli za 61 komad rupa. promjera 1,9 cm, ali to su podloške, a ovaj izrađuje cvijeće.

[Marish]

Marish, hvala na mjerenjima. Dakle, ne puno manje. Sjetio sam se da nikada nisam kupio aparat za knedle za 1 trešnju, kao što je pokazala Alevtina Creamy, ako se ne varam.

Pronašao sam nekoga tko govori o ovoj turskoj knedli za 54 kom. Gypsy je o njoj pisala još 2010. godine - poruka # 96 na stranici 5 i # 100 na stranici 6.

Da li netko koristi Vitesse knedle? Kako je ona?

Negdje ranije bila je izložena fotografija okruglica, u obliku cvijeta, ali ove su okruglice prije bile samo u Turskoj, a sada ih možete kupiti kod nas.
🔗.r ... / detail.aspx? targetUrl = SS

I ja ga imam, dugo vremena .. Kupio sam ga na Avitu ...

Da li netko koristi Vitesse knedle? Kako je ona?

Koristim. Izvrsna tvornica okruglica za knedle standardne veličine, inače identična tvornici okruglica za velike okruglice tvrtke Aliexpress. Samo mi je Alishnaya došla bez "cipela", morao sam to učiniti sam, kako je učio Creamy, a Vitesse ima divne silikonske jastučiće na nogama.

[Svetlana]

Svetlana, hvala puno, a koliko cm je promjer rupe (oprostite, ne znam sasvim koji su na Aliexpressu)?
Imamo ga u WB Internet trgovini, ali skupo, cca. 24 dolara.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, promjer rupe je isti kao u sovjetskih okruglih aluminijskih okruglica za 37 okruglica, standardno. Sam proizvođač knedli zbog nogu je nešto viši od sovjetskog. Sam promjer okruglica je 26 cm, poput sovjetske. Općenito se razlikuju samo po tome što je Vitesse premazan, lakše je vaditi okruglice.I ja sam svoju odveo u WB prije otprilike godinu dana, prilično sam zadovoljan s njom. Cijena je, naravno, prilično velika. Ali prikladno je!
Evo je, ljepotica:
🔗

Novi sam na forumu. Pogledao sam recenziju okruglica na prvoj stranici, jako mi se svidio obrazac za Gefu okruglice za 6 komada, može li mi netko reći gdje sada možete kupiti sličnu. Možete izgledati kao drugi proizvođač. Iz nekog razloga, sve ponude u američkim trgovinama, uzimajući u obzir dostavu u Moskvu, cijena je jednostavno astronomska ...
Sve je počelo s doniranim strojem Kenwood Shef i mlaznicom za motanje tijesta na njega ... Zapalio sam se idejom o domaćim okruglicama, u potrazi za receptom otišao sam na forum Bread Makers, sve je ispalo super, posebna hvala na savjetu s preklopnim pravokutnim sovjetskim proizvođačem knedla širokim poput vrpce tijesta ... Nađena je brzo. Sad moj suprug traži knedle ... Ne, mogu ih skulptirati rukama, ali želim pokušati pojednostaviti i ubrzati postupak ... bila bih zahvalna na svakom savjetu !!!

Treba vam trostruka staklenka za knedle iz tapperverea. Ne mogu dati vezu sa svog telefona, ali je vrlo povoljno.

Jako mi se svidio obrazac za Gefu knedle za 6 komada, može li mi netko reći gdje sada možete kupiti ovakav.

Također sam svojedobno ovo želio.

Treba vam trostruka staklenka za knedle iz tapperverea.

Također mi se jako sviđa, nadjevi uključuju puno okruglica sa svježim sirom, izvrsni su, ali za okruglice s krumpirom, kao i za mene, ima previše nadjeva.

Treba vam trostruka staklenka za knedle od tapperverea

Hvala svima na jednoglasnom savjetu! Pokušat ću! 3 je i dalje bolji od 1 ...

[Iekis]

Iekis, a ovdje je i majstorska klasa kiparstva našeg člana foruma Chuchelke

Vtx-mvPupwA

Za okruglice i okruglice radim malo drugačije (ali ovo tijesto je isključivo za valjanje tijesta):
2 jaja + voda = 250 ml
Sol - 1 žličica bez klizača
Rast. ulje - 1 žlica. žlica
Brašno (imam Makfu) - 500g

Hvala Lenochki na receptu za tijesto super super elastično i nelipidno. Čisto zadovoljstvo. Mesila hb. Umjesto vode, bio je kefir.
Vozio sam se na carstvu lisso sp-150, kojega je iz država davno donio otac moga supruga, s osam valjanih položaja došao sam do 6 ili 7, a na trostrukoj varenichnitsa tapervea pravio knedle sa svježim sirom !!!








Hvala svima na savjetovanju trostruke varennichnitsa, vrlo cool, posebno za mene, ne klesam rukama.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, da, divno tijesto, i ja ga radim. Doista sam stavio brašno 550 grama (Makfa), tada je najizravnije u konzistenciji, praktički ga nije potrebno prašiti brašnom tijekom valjanja.

Jeste li kuhali knedle na pari ili u vodi?
Iz nekog mi razloga s trostrukim knedlama nije išlo. Kuhala sam u vodi 5 minuta, tako da su svi fermentirali, a nadjev prokuhao od većine. U obliku su počeli izgledati kao nešto ogromno, poput sandala. Želim drugačiji oblik za knedle.

[Lenusya]

divno tijesto, i ja ga radim. Doista sam stavio brašno 550 grama (Makfa),

Lenusya, zbog činjenice da imam kefiri i da je gušći, vjerojatno mi je bilo dosta
Da, ovi se kuhaju na pari u polakom, 5 minuta, po 9 ili 10 komada, čini mi se da je sve sirovo i to radim malo duže, svih 50 komada je netaknuto.

Iz nekog mi razloga s trostrukim knedlama nije išlo. Kuhala sam u vodi 5 minuta, tako da su svi fermentirali, a nadjev prokuhao od većine. U formi su počeli izgledati poput ogromnih neponyija poput golih cipela

Evo iste teme, probavljam ... tijesto je tanko i vidim puno pet minuta.
Elena Tim napisala je da kuha tri minute nakon što se pojavi prva knedla. I to je ono što želim raditi.
Štoviše, razbijaju se u trostruku ne na šavu, naime, bočna se pukne.

[optimista]

optimista, Lena, čudno je da su ti trostruke knedle kisele. Radim samo okruglice u kojima je krumpir. Bilo koje tijesto, nikad slomljeno. Knedle kuham u vodi, a ne na pari.

[Tumanchik]

Imam ga sa svježim sirom koji može puknuti par sa strane, evo još jednog grijeha na šupljikavoj žlici, želim mekani sa silikonom, a ne željezom. Ali oblik je super. Bez nje se ne bih obvezao učiniti.
Ovdje imam običnu varennichnitsu za 15 grama plastike, od 28 4 ispucanih sirom.
I došla mi je sovjetska kvadratna varennichnitsa i čine mi se malom, ovdje je trostruka veličina dobra.
Možete probati knedle na njemu.


I za usporedbu, plastična i sovjetska
.
Plastična mi izgleda premalo, ali jednom kad je.

I dobio sam jedan od tapervee, bilo pitu ili čeburek .. Ne znam ime. Veličina je nešto više od jedne i pol trostruke knedle.
U početku sam mislio da ne lijepim. ... ali ne !!! savršeno zatvorene i na pari velike knedle dobro su izašle, nisu imale vremena za slikanje. Želim pite tako lijepe i iste od nje.



Pronašao sam neke vrijedne informacije - ona to radi na trostrukom aparatu za knedle i mota tijesto poput mene u pretposljednjem položaju.
Tumanchik,

Nakon ključanja kuhajte najviše minutu, jednu i pol - nadjev je spreman

Hvala i pokušat ću kuhati minutu i pol.
Jedna knjižna oznaka tri za kuhara i jedan i pol, i usporedit ću.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, a niste mogli izmjeriti veličinu sovjetske vareničnice? Duljina cjeline i veličina jedne stanice. Možda bih ga trebao potražiti?

[Lenusya]

Lenusya, pa je tako kvadratna, negdje 26,5 cm sa 26,5.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...833.0
Ovdje je na 152 stranice ispod ovaj obrazac prikazan u radu, a na sljedećoj su dimenzije.
Ono što je prikladno ispod sloja rezača za tijesto su 4 reda, nešto je manje od 14 cm.
Sama veličina je 7,8 cm duga i široka 3,5 cm, ali ovo je sa suknjom, on sam je iznutra manji.
Pronađeno na olkh za 100 gr. ,



Mogu reći da je praktičan, prikladan za valjanje, možda će okruglice sa svježim sirom biti dobre. Još uvijek mi se sviđa njezin izgled, ali mislila sam da su stanice veće.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Puno ti hvala. Imam usitnjivač za tijesto od 18 cm. Ne mogu ni shvatiti što se događa.
A činjenica da su stanice male čak je i dobra, volim minijaturne.

Kuhala sam u vodi 5 minuta, tako da su svi fermentirali, a nadjev prokuhao od većine.

u mojoj vodi su se i oni raspali. mnogi od njih nakon smrzavanja.
A kad sam kuhao na pari, sve je bilo u redu.

Pronašli smo mjesto na kojem se nalaze marke s ejektorima za oblikovanje okruglica ili raviola. Ova sječa iznosi 900 rubalja. okrugli promjer 38 mm, kvadrat 45 mm.

🔗

Pronašli smo mjesto na kojem se nalaze marke s ejektorima

Marish, hvala. Okrugli poput njega.

Imam usitnjivač za tijesto od 18 cm. Ne mogu ni shvatiti što se događa.

Nisam to odmah vidio, sigurno će biti 5 redova

[Marina]

Marina, a danas sam primio motor s vašeg linka. Pokušao sam, uključio, sve funkcionira Hvala još jednom!

: rose: cure, uzeo sam rezač za rezance i motor sa starfood. Dva dana ruke uopće nisu dosezale nigdje, danas mi je bila čast ... Nikad nisam spojio motor ... Gledao sam, mislio, nisam mislio ni na što, stegnuo sam ga stezaljkom, umetnuo dršku, odlučio sam da ću barem nekako prvi put probati
Što reći, svidio mi se ovaj posao, moram ga riješiti. Iako je motor prerano za stavljanje, trebate se naviknuti. koliko se rezanci obično stavlja - dopunio sam do 1 - tanko, savršeno je ušao u juhu, za 3 - skuhao sam ga s prilogom u mikronu, samo prelio vodom i nakon 8 minuta ocijedio, posipao ga sirom, mentalno ...
Da nije bilo Marine (Marpl), nikad ne bih pomislio na ovu, kako se ispostavilo, potrebnu pribludu
Samo valjanje je tako temeljito, nisam ga ni očekivao ... teško i čvrsto ... iako ih uopće nisam gledao u trgovinama, mislio sam da je to samo za nadarene ...
Tanko rezanje nije izašlo baš puno - moji rezanci su mi skliznuli.
Pitanje je, kako je bolje sušiti, uklanjati, čuvati?
Nema sušilice i dok krastača pritiska kako bi se kupila i sušila na suhim štapićima, zalijepivši ih rubom u police ispod kutije

Nekad sam pravila rezance rukama, valjak, prilično je izašao, nismo ga jeli s prilogom, ušli u juhu, odjednom, malo učinili, ako je nešto ostalo, natočili u staklenku s malo brašna, zatim kroz cjedilo za brašno i u juhu, i evo - što je bolje: djevojka - kako bi bila sasvim odrasla ...

[kartinka]

kartinka, Marina, ovdje je bolje postavljati pitanja o rezancima:

Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)

Čestitamo na vašem novom asistentu!

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, sigurno, nisam baš tražila radost - gdje sam

Prije mi zapravo nije trebao motor, snašao sam se s ručkom, ali pomaknuli smo se i sada više ne možemo zajebati valjak za tijesto, a volimo knedle))) iako motor malo prevlada, možete staviti nešto ispod i bit ću sretan)))

[Makovka]

Makovka, Lena, imaš li fotografiju knedla koje si propustio i na kojima su knedle veličine šake?
Ovo nije proizvođač knedli, već mantis! Takva knedla nakon kuhanja postat će još veća. Ako sanjate velikog proizvođača knedli, onda je moj plavi san oblik za mante, tako da možete brzo i puno odjednom. Ali čini se da je ovaj veliki oblik, za kojim tugujete, blizu idealnog. Helen, ako postoji fotografija, molim te, pokaži mi.

Evo ga .. teško je vidjeti.
Prvo su 2 rupe .. zatim 3
Tada 4. I u suprotnom smjeru. Velike rupe.
Prodano je. No, prodano je bez reda.
----------------
a promašio još jedan. tamo je počelo s 3 rupe.
Šteta jako. Želim veliko !!!!!!!

Djevojke, ima li netko četvrtaste sovjetske okruglice?
To je to. Mislite li da ima ikakvih prednosti u odnosu na plastiku Idea, Teskomovskiy raviolki i crni metal s Aliexpressa?

[Svetlana]

Svetlana, prije nego što Ideja definitivno jest. Ne savija se. To je ovaj sovjetski proizvođač okruglica s oštrim rubovima. Mama je imala samo jednu gdje su se izmjenjivale 6 i 5 stanica. Jako nam se svidjelo. I "Ideja" - plastika je plastika. Volim raditi knedle manje na ideju. Nekako je konveksna.



U zadnje vrijeme jako volim kipariti raviolke na oblicima Teskomovskog. Imam stroj za valjanje tijesta, što je vrlo prikladno s njim.

Pogledajte, ako postoji usitnjavač za tijesto, tada možete napraviti knedle na obliku Teskomovski ili na sovjetskoj "knjizi". Sklopivi je metal. Njegova polovica savršeno odgovara širini ljuske za tijesto. Ako tijesto valjate ručno, tada je vjerojatno okrugli ili četvrtasti sovjetski metalni oblik. Ovo je moje osobno mišljenje. Možda djevojke imaju drugačije mišljenje o ovom pitanju.

U zadnje vrijeme jako volim kipariti raviolke na oblicima Teskomovskog. Imam stroj za valjanje tijesta, što je vrlo prikladno s njim.

Također jako volim ove raviolke. Stvarno imam obrazac za 21 komad. mali. To su rezultati

Ova veličina mi više odgovara nego što volim ove mrvice. Ali punjenje nije dovoljno. Prilagodio sam se da samo uklonim dno obrasca i napravim knedlu bez njega. U ovom slučaju nadjev stane koliko god želite.
Naručila sam još jedan obrazac za 10 kom. Napravit ću knedle i knedle za svog supruga. Voli više

ako postoji usitnjavač za tijesto, tada je moguće oblikovati knedle ili na obliku Teskomovskaya ili na sovjetskoj "knjizi". Sklopivi je metal.

Irina, hvala na savjetu, tada ju je počela tražiti.
Djevojke koje imaju "preklopnu knjigu" - recite mi, molim vas, koja je njegova težina, je li teška? A onda je počela otpisivati, odgovaraju da je to bilo oko pola kilograma. Bojim se, ali odjednom je remake već počeo prodavati sličan. Može li zaista biti tako lagano?

[Lanna]

Djevojke koje imaju "preklopnu knjigu" - recite mi, molim vas, koja je njegova težina

Lanna, Svetlana, samo težio - 717 grama

I "Ideja" - plastika je plastika

Ideja se ne savija, ne zavarava ljude. Izrađena je od tvrde plastike, poput kostiju, baš poput Teskomovih raviolnita.

Ideja se ne savija

Oprostite, nisam to tako izrazio. Htio sam reći da je sovjetski monumentalniji i snažniji. Idea je izrađena od čvrste plastike. Ali kod mog proizvođača knedli, vodoravna ravnina je blago zaobljena. Moja ideja nije baš dobro prošla. Volim više koristiti sovjetski. Znam da većina djevojaka voli Ideju.
Nije željela nikoga uvrijediti.

[Svetlan]

samo težio - 717 grama

Svetlan, hvala, imenjače, pravi prijatelj! To znači da možemo vjerovati da to nije remake.I zadovoljan s njom, isplati li se ravno željeti-željeti?
A 1,5-2 tisuće za to je normalna cijena, kako to obično biva, zar se ne sjećate, djevojke?

A 1,5-2 tisuće za to je normalna cijena, kako to obično biva, zar se ne sjećate, djevojke?

Možete ga jeftinije dobiti ako imate strpljenja. Vidio sam prije nekoliko mjeseci u Moskvi na Avitu 900, ali ne znam koliko je to bilo relevantno. Uzeo sam svoje za 1500 plus poštarinu. Za usitnjivač za tijesto idealan je od svih dostupnih sovjetskih. Nedostaje mi malo visine nogu. Kad radim knedle, koristim je, a ne Teskomovskog 21 godinu.

Možete ga jeftinije dobiti ako imate strpljenja.

Pa, ne mogu to podnijeti kad mi zatreba (
Dobro, gledat ću, možda imam sreće do sljedećih ZIMSKIH knedli)))