Haringa ispod bunde s jabukama ili recept mog oca "s potpisom".

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Haringa ispod bunde s jabukama ili recept mog oca "s potpisom".

Sastojci

Lagano slana haringa 1 računalo.
Lukovica luk 1 velika glava
Yablako Antonovskoe (ili druga kisela sorta) 1 velika
Sok od limuna
Repa 1 velika ili 2 srednje
Tvrdo kuhana jaja 2-3 kom.
Majoneza
Zeleni po izboru

Način kuhanja

  • Malo pozadine.
  • Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali mojem se tati i mojoj obitelji najviše sviđa recept mog tate, koji ga u šali naziva svojom "specijalnošću", jer svi koji ga probaju onda sjednu na njega i svaki put idući u posjet nama pita: "Hoće li vaš otac napraviti svoju haringu ispod bunde?" I ovo je vrlo ohrabrujuće! Iako u početku, kad ljudi čuju da su jabuke uključene u sastav, obično fuku, kažu, "fuuu ... ovo je bruto!" Ali ... onda pokušaju i dogodi se čarolija - svi se zakače za bat haringe! I drago mi je jer je na mom popisu obaveza jedno blagdansko jelo manje - moj će ga tata kuhati dok ja radim ostalo! U svakom slučaju, moj je tata izvrstan asistent u kuhinji! Koliko smo salata rezali s njim, koliko smo kolača ispekli! Uvijek je bio pri ruci dok je živio u našoj obitelji! Neka ti Bog da, tatice, dugo i dobro zdravlje! Volim te jako i nedostaješ mi!
  • Ajmo sada na posao:
  • Rastavite haringu iz koštica i nasjeckajte sitno i sitno, praktički u prah!
  • Luk narežite na male kockice i zalijte kipućom vodom 5-10 minuta, kako bi sva gorčina nestala.
  • Ciklu skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte na grubom ribežu. Pomiješajte s majonezom kao da radite ciklu.
  • Operite veliku kiselu jabuku, ogulite i naribajte na gruboj rešetki.
  • Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte.
  • Počnimo s montažom!
  • Stavite haringu na ravnu posudu s tankim slojem, lagano je poškropite limunovim sokom na oparenom luku i podmažite slojem majoneze.
  • Dalje, stavljamo ribanu jabuku. Na njemu je dobar sloj naribane repe pomiješane s majonezom.
  • Pustite da haringa odstoji 6 sati. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim jajima. Može se ukrasiti sitno sjeckanim zelenim lukom.
  • Na mojoj fotografiji jaja su već obojena od repe, jer sam ih unaprijed požurio nasjeckati na jelo.
  • Haringa ispod bunde s jabukama ili recept mog oca "s potpisom".
  • Dobar tek!

Bilješka

Za fotografiju se ispričavam, pri ruci nije bilo normalnog fotika.

Svetlana051
Moja majka također izrađuje bundu s jabukom, samo slojeve krumpira, haringe, cikle, jabuke, jaja, majoneze i opet tako. Yabldoko je vrlo osvježavajuć
Ilona
Postoji mnogo recepata, to je sigurno. Ali iz nekog razloga ne volimo haringu ispod bunde sa školjkom, ne znam zašto, jer jednostavno volimo haringu s lukom u ulju s octom i kuhanim krumpirom!
Tetka Besya
I ja uvijek radim s jabukom, sigurno zelenom, kiselom - Antonovku ne možemo pronaći ... Ali stavljam i mrkvu
Jabuka doista donosi svježi dodir!
TATbRHA
U ovu salatu dodam sjeckane orahe, a ponekad i mali ukiseljeni krastavac. I također kisela jabuka, ali ne trljanje, već rezanje na vrlo male kockice. Ponekad mogu i bez krumpira i mrkve kako salata ne bi bila bljutava.
Ann 5730
I mislila sam da to samo ja radim s jabukama
Ilona
URA !!! Ima nas puno !!! A onda se svi u početku zajebavaju s glasovnom glumom skladbe, ne žele ni probati! Glupi ljudi ... Ali kad pokušaju, onda ... ne možeš ih vući za uši.
Ipatiya
Hvala na receptu! Ja sam to pripremio. Okus je vrlo skladan, lakši od tradicionalnog recepta.
Ilona
Da da!!! : nyam: složi se! Moja malena puca samo u neograničenoj količini! Voli je jakooooo!
IvaNova
Vrlo zanimljiv recept, nestandardan. Još sam ga više "ostandardizirao" zamijenivši haringu pečenom skušom. Tradicionalno majoneza od jabuka Romin. Odsutnost krumpira i mrkve u sastavu mijenja okus poznatog jela do neprepoznatljivosti. Okus je vrlo svjež, gotovo proljetan.
Uzimam salatu. Veliko hvala tebi i tvom tati!
Haringa ispod bunde s jabukama ili recept mog oca "s potpisom".
Ilona
IvaNova, Sjajno! Jako mi je drago što mi se svidio recept i dao vam nove ideje.
Volgas
Zanimljiv recept!
mamusi
Pokušajmo! Pripremimo se za 8. ožujka!)
Hvala vam!

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha