Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna

Kategorija: Zdrava prehrana
Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna

Sastojci

Kukuruzno brašno 2/3 šalice
Heljdino brašno 1/3 šalice
sol 1/3 žličice
šećer 2,5 žličice
soda 1/3 žličice
kefir 1,5-2 šalice

Način kuhanja

  • Pomiješamo sve suhe dijelove: kukuruzno i ​​heljdino brašno, sol, šećer, soda.
  • Suhu smjesu napunite kefirom s niskim udjelom masti (ja imam 2,5%), ako je kefir tekući, trebate 1,5 šalice, ako je gusta, pa do 2 šalice kefira, trebate pogledati tijesto. Trebale su mi gotovo 2 čaše kefira.
  • Zamijesite gusto, ali tekuće tijesto. Ostavimo da odstoji oko pola sata.
  • Konzistentnost tijesta zadržava oblik, ali istodobno se iz žlice ulijeva vrlo neobično tijesto, ovo je prvi put da imam tako praškasta tijesta.
  • Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna
  • Pečemo na suhoj tavi s neprianjajućim premazom, u malim obrocima (oko 1 desertna žlica po palačinki),
  • Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna
  • Dobro se pečemo s jedne strane, dok ne dobije svijetlo smećkastu boju, inače će palačinke biti teško okrenuti. Vrlo pažljivo ga okrećemo, palačinke se pokušavaju raspasti.
  • Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna
  • Vrlo neobična, lagana, dijetna peciva. Neočekivano labave i mrvičaste palačinke. Moj se suprug i ja jako svidjeli okusu, mogu se jesti samo tako, s kiselim vrhnjem, sa kondenziranim mlijekom ili sa slanom ribom, kavijarom, pa čak i haringom. Za sve, čak i za princezin ukus, možete pronaći palačinke s nečim za pojesti.
  • Kefir palačinke bez glutena od kukuruznog i heljdinog brašna

Jelo je dizajnirano za

Dobila sam 27 palačinki promjera oko 6 cm.

Vrijeme za pripremu:

oko 1 sat

Program kuhanja:

olovke, zdjelice, žlice i aparat za palačinke

Bilješka

Tjedan ulja završava, sutra je Oproštajna nedjelja. Pekao se velik broj različitih palačinki i palačinki, željela sam ispeći nešto novo, lagano, neobično. Recept je pronađen na Internetu i prerađen po mom ukusu i mogućnostima. Nadam se da će se i princezi svidjeti tako ukusne i zdrave palačinke.

Cirre
Lyudochka, dobar recept, moraš probati
Marfusha5
Mandraik Ljudmila, Lyudochka, puno ti hvala što si me podsjetio na takve palačinke. Isto učinili i djetetu kad je bilo na bezglutenskoj dijeti. Bilo je ukusno. Ja sam, međutim, napravio jednu od ove dvije vrste brašna i dodao kukuruzni škrob. Morat ću ovo probati. Hvala vam. Označio je.
Elena_Kamch
Mandraik Ljudmila, Lyudochka, zanimljiv recept, hvala!
Jesu li dobro pečeni? Koliko god eksperimentirao s heljdinim brašnom, sve mi se čini sirovo ...
Mandraik Ljudmila
Djevojke, Elena, Irina, Galina, vaša pažnja je vrlo ugodna!
Lenochka,
Citat: Mandraik Ljudmila
Dobro se peče s jedne strane, dok ne dobije svijetlo smećkastu boju
Uopće nije sirovo! Vrlo labav i ujednačen.
Larssevsk
Volim heljdinu kašu s mlijekom i heljdu za prilog, ali sve vezano uz heljdino brašno ... mamdaragaya
Provela sam još jedan eksperiment na ovom receptu i ... izbacila heljdino brašno potpuno i nepovratno. tako sjajan recept i tako ga je opet pokvario okus heljdinog brašna
Luda, zar uopće ne stavljaš jaja u palačinke? I alergija?
Mandraik Ljudmila
Larissa, nema alergije, upravo smo ostali bez jaja, ali u selu nemamo trgovina, a oni od kojih ovdje vodim, u vezi s praznicima i navalama "ljetnih stanovnika", jaja su rastavljena I sviđa mi se lagani okus heljde, uglavnom imamo obitelj kaša: heljda a zobene pahuljice najčešće se kuhaju.Istina, danas sam kuhala kukuruznu kašu
Larssevsk
Pa dobro, dvostruko dobro odrađeno, da je bez jaja zbunila takvu ljepotu
Kako bih mogao voljeti i heljdino brašno? Napokon, obožavam kašu
Uzela sam si još malo brašna od sezama i kokosa
Sezam je gorak. Kokos još nisam razumio
Mandraik Ljudmila
Larissa, vau, volim kokosovu blagodat i slatkiše s kokosovim pahuljicama ... Za sezamovo brašno, odnekud sam znao da je gorkog okusa, ali kokosovo brašno nije ni znalo da takvih ima.
A što se tiče okusa heljde, takve palačinke možete raditi bez heljde, samo pustite da odstoji, jer prave čisto kukuruzne tortilje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha