Sandy
Citat: tigrra

Tanya čestitam !!!! : flowers: A o biskvitu boljem od Sandy, nitko ne može reći. Sam sam to učinio tek u četvrtom pokušaju. Što sam razumio? Da trebaš jako dobro pobijediti. Pogodite udio brašna. Dno je bolje ne podmazati i pokriti papirom. Sandy ti je već dala recept. Ali stavio sam 2 dimenzionalne sv. brašno. I to je sve
S mojim brašnom iz 2 više čaše ispalo je da je biskvit malo "začepljen", ali isto imate i sa svojim ....
tigrra
Multicooker Liberty MC-860
Jučer sam dinstala krumpir. Jako mi se svidio: girl_est: Ima okus poput grijanja. Kako se mlijeko peče, tako imam i pečeni krumpir. ukusno
Sandy
Tanya, slasni krumpir, kako volim pirjani krumpir ...
Ugasiti na kojem programu?
tigrra
Multicooker Liberty MC-860 Ali jučer sam fermentirao mlijeko s vrhnjem. Jako dugo ... stajalo je 6 sati i još nije bilo spremno, ali svejedno sam morao napraviti krumpir. Pa, stavio sam ga u aparat za jogurt još nekoliko sati. Pa, ništa se nije dogodilo ... Iako sam to učinio prvi put s vrhnjem i već sam počeo sumnjati da će nešto uopće uspjeti
tigrra
Citat: Sandy

Tanya, slasni krumpir, kako volim pirjani krumpir ...
Ugasiti na kojem programu?
Na gašenju
lagano djevojka
I jučer sam opet napravila jogurt, čokoladu, s nesquikom. Ispao je super-duper. Podsjeća na desert "Mashenka s kakaom", ako je netko probao
🔗
🔗
I zašto prije nisam radila jogurt

Tigarti si fin momak! Tako sam počeo tako aktivno kuhati!
Sandy
Seta jogurt je li to prvo kakao ili što?
lagano djevojka

U vruće mlijeko dodala sam 4 žlice nesquik kakaa (dječji instant kakao) i tada je sve bilo kao i obično: aktiviranje i u staklenkama
Ovo je kakao
🔗
tigrra
Dobrynya kod kuće imao je 21 posto masti. Nisu gnjecavi, čak ni u grudicama konzistencije, ali nemaju osjećaj okusa. NIJE kiselo nježno. Ovdje, uz klasičnu aktivnost, ispada kiselo, a ovaj je nježan poput jogurta. Doista mi se svidjelo
Sandy
Da djevojke jogurt u našem crtiću
Tanya i Aktiviya, uopće se ne kiselim, možda nije bila posve svježa, uvijek ću precrtati sve police dok ne dobijem najsvježiju .... najsvježija je uvijek na samom "stražnjem dijelu"
Sandy
Activia se ne mora uzimati klasično, ali s različitim punilima, tada će jogurt imati isti okus kao Activia
lagano djevojka
Citat: tigrra

Dobrynya kod kuće imao je 21 posto masti. Nisu gnjecavi, čak ni u grudicama konzistencije, ali nemaju osjećaj okusa. NIJE kiselo nježno. Ovdje, uz klasičnu aktivnost, ispada kiselo, a ovaj je nježan poput jogurta. Doista mi se svidjelo
Tigar, ispada kiselo ako ga držite dulje od 3 sata, naučio sam iz vlastitog iskustva
tigrra
da nijedna djevojka, jogurt radim svaki dan već litru i više već 3 godine, ali klasični je samo okusa
rusja
tigrra
A od mlijeka fermentiranog kiselim vrhnjem, jeste li napravili jogurt? Obično, ako žele dobiti točno kiselo vrhnje, tada se ne fermentira mlijeko, već vrhnje s gotovim vrhnjem ili posebna kisela tijesta "Kiselo vrhnje", Vivo ga definitivno ima
Sandy

Ol, jesi li tako radio kiselo vrhnje? Ukusno? Koji sadržaj masti trebate uzimati?
Sandy
Opet sam s omletom. Ovaj put nije baš dobar za mene ... mali magarac i nije tako pahuljast od 6 jaja + kiselo vrhnje
Ovaj put to sam radio na programu "Grijanje", možda mu temperatura nije bila dovoljna ...

Multicooker Liberty MC-860 Multicooker Liberty MC-860
Vitaok
Mogu li razgovarati s tobom u Temku?
Baš sam jučer sortirao svoje suhe početne kulture za jogurt (imam SACCO), a među njima je bilo i "kiselo vrhnje" i stalno sam ga ispravljao za kasnije. I tada je domaća krema bila baš put. Pomiješao sam mlijeko i vrhnje 1: 1, zagrijao (prema uputama na 34 stupnja), razrijedio suhu starter kulturu u maloj količini mlijeka, ulio u smjesu i opet dobro promiješao.Zamotala ga je i stavila blizu baterije na noć. U HP-u se nisam usudio to učiniti, ima t 40-42 stupnja za zadržavanje. Ujutro ga stavim u hladnjak i nakon ručka je ukusna, gusta kisela pavlaka gotova

Multicooker Liberty MC-860
Sandy
Ma, kakva ukusna kisela pavlaka, ali jeste li je probali na dućanskoj kremi? Koji sadržaj masti uzeti približno?
Grypana
Citat: Sandy

Opet sam s omletom. Ovaj put nije baš dobar za mene ... mali magarac i nije tako bujan od 6 jaja + kiselo vrhnje
Ovaj put to sam radio na programu "Grijanje", možda mu temperatura nije bila dovoljna ...

Prekrasan omlet. Danas sam također ujutro napravio omlet u posudi za Liberty, ali u Orionu. Mislio sam reći u poslovnici Oriona, ali tamo nije zabavno, pa sam ovdje za vas, odavde imam šalicu. Kuhala sam omlet na tijestu, 7 minuta - ispao je isti zgodan muškarac. 5 jaja, 5 polovica školjki mlijeka. Nježno, ukusno. Pobjegli su, nisu se slikali. Bit će mi bolje.
Sandy

Hvala vam
Zadnji put sam to radio i s mlijekom ... Više mi se svidjelo ... u programu "Pita"
Vitaok
Citat: Sandy

Ma, kakva ukusna kisela pavlaka, ali jeste li je probali na dućanskoj kremi? Koji sadržaj masti uzeti približno?

Ne, nisam probala. Ovo je moje prvo iskustvo s kiselim vrhnjem. Evo upute

Multicooker Liberty MC-860
irysska
Citat: Sandy

Jeste li ga isprobali na shop kremi? Koji sadržaj masti uzeti približno?
Iako pitanje nije za mene, kiselo vrhnje kuham ovako:
10% krema Burenka i kiselo tijesto Vivo od kiselog tijesta
Kiselo vrhnje ispada izvrsno, s okusom kiselog vrhnja, a ne masnog jogurta
Kuham u aparatu za jogurt, jer je temperatura kuhanja ove kisele pavlake 29-30C
Ali sada je Vivo poboljšao kvasac, pročitajte ovdje odgovor 531, tako da možete kuhati u crtiću.
irysska
Citat: Sandy

Ma ovo mi treba, a vrhnje nije jako masno, poštujem Burenku 10%
drago mi je što sam ti dao ideju
Uzimam 1/2 boce kiselog tijesta za 0,5 l vrhnja
rusja
Pa, tada sretna godišnjica
I aktivno promicanje slobode u masama stradalnika
a pravio sam i kiselo vrhnje poput Toffeea, samo ne od Burnenke, već od 10-15% -tnog malog vrhnja (ali ne u porcijama) po 200 grama, a predsjednik i Bila Tserkva su jako sretni.
Dakle, moji omleti su nedavno postali, kao na vašoj posljednjoj fotografiji, pomalo staloženi, a ja također obično ne koristim mlijeko, već jogurt-kiselo vrhnje, možda sjaj ovisi o ovome? Isprva se dignu hladni, a zatim otvorite poklopac i zilčite i slegnete.
Lozja


Kuhate li u Dexu? A na kojem programu? Na zagrijavanju sam 17-20 minuta. Ispada cool, porozno, vrlo se malo smiri. Ali ja sam s mlijekom.
Sandy
Moj muž je poseban u omletima na tavi, uvijek je pahuljast i nije se smjestio Jučer sam probala svoj i rekla "što ste učinili s kiselim vrhnjem? Hee-hee ...", pitat ću kako je, ukratko uzima 2 žlice za 6 jaja. žlice majoneze i 4 vode ..... morat ćete probati u crtiću prema njegovom receptu
rusja
Citat: Lozja

Kuhate li u Dexu? A na kojem programu? Na zagrijavanju sam 17-20 minuta. Ispada cool, porozno, vrlo se malo smiri. Ali ja sam s mlijekom.
Napokon omlet ne mogu jako dobro. Volim, ali u kafiću ili na odmoru to obično volim. Nekoliko puta sam pokušao napraviti u Dehi na Bakingu, ispala je tanka palačinka, a zatim sam prešao na bebu Liberton i tamo je jednom prvi put ispalo točno kao Sandy, ali onda je tamo počelo padati, Stoga, mislim da mnogi čimbenici utječu na to, Obično radim omlet s punilima, svakojakim povrćem, možda zbog ovoga
Sandy

I ja uvijek radim s punilima, volimo omlet ... ali moj muž ga uvijek radi na tavi
Pa, ništa ga neću završiti
Sandy
Danas sam, odgađajući, skuhala piletinu (za palačinke od mljevenog mesa) i napunit ću juhu.
Namjestio sam timer na 8 sati kašnjenja + program "Kaša" na 1 sat i 40 minuta, piletina je zaostajala za kosti koliko sam trebao.

Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860

Mislim da će se program odnositi na žele meso

Sandy
Prošao je mjesec dana otkako kuham u mnoštvu 2 - 3 puta dnevno, a tako je i s električnom energijom ... I dalje navijam više ... ali ne puno ... bilo je oko 260 + -, ali postalo je 288 kW
Lozja


Nisi više kuhao?
Grypana


Mislim češće

To svi kažu da se u mjesec dana nakupi oko 30 kW.

Citiram - Morate shvatiti da je ovo maksimalna snaga koju multivarka troši tijekom rada grijaćeg elementa.A element ne radi kontinuirano. Ako slušate radnu multivarku, možete čuti klikove - to pokreće relej koji uključuje i isključuje grijač kada se postigne određena temperatura. Odnosno, grijač radi kontinuirano tijekom početnog razdoblja aktiviranja i s vremena na vrijeme kada se postigne način rada. Stoga čak i u najmoćnijim načinima rada - pečenje i kuhanje na pari ne radi stalno, a količina utrošene energije manja je od nominirane deklarirane snage.

Pa, oni koji imaju električni štednjak uglavnom se nemaju zbog čega brinuti - definitivno, multivarka će potrošiti manje električne energije od štednjaka. Ovdje, uostalom, ulogu ima i toplinska izolacija, koju ima multivarka. Obična lončanica tijekom kuhanja jako se hladi s površine, a za održavanje željene temperature mora se trošiti električna energija, uzimajući u obzir gubitke topline kroz tijelo i poklopac posude. A u multivarku su i tijelo i poklopac termički izolirani, pa su gubici puno manji, a energija se ne troši na njihovo nadopunjavanje.
Sandy
Pripremio sam svoju paru iz šporeta pod pritiskom za crtić, sada Mona ima puno povrća na pari
Noge tamo nisu ogrebotine (na primjer, u dvostrukom kotlu na multivarku - štednjak pod pritiskom Liberty 900), tako da će tava biti prazna.

Multicooker Liberty MC-860

Multicooker Liberty MC-860
Grypana
Tako je, probiti ćemo se svugdje, pokazati domišljatost. Kinezi nisu imali pojma što mogu raditi s multivarkom, kuhalom za rižu i što tamo mogu kuhati!
Ideja donjeg dvostrukog kotla općenito vrijedi. Imam Dexian donji parnik, pa kad je štednjak bio isključen tijekom obnove u kuhinji i dok sam kuhao u dvorani, u crtićima, stavio sam zdjele na donji parnik i zagrijao prvu, drugu na Pari. Također na donjem parniku ima velikih komada mesa, slanine za parnik. Vrlo ugodno.
Sandy

Općenito mi se sviđa donji, već sam iskopao sve trgovine u potrazi za donjim parnikom za multi ... i onda sam se sjetio da ga imam! iz lonaca pod pritiskom
tigrra
Sandy, reci mi koliko vode uliješ za rezance i koliko je kuhaš? Treba li ga isprati? A onda imam prženo i ispada ljepljivo. Iako dobro prokuhano ...
Sandy

Ne volim vermicelli, ne kuham je .... ali voda za kovrčave negdje prekrije tekućinu na prstu i ne zaboravite staviti maslac, to još uvijek ovisi o proizvođaču .... Volim Chumak, Makfa, ne vole držati se zajedno
tigrra
Napravio sam rezance kao što su rezanci ispali niakhti. Pokušat ću neke kovrčave ... I iste sam rezance radio u mornarici ... U početku sam se užasnuo. Otvorim i tamo ... odozgo još uvijek tekućina odozdo pržena i rezanci su se skuhali kao kaša: crazy: Zatvorio sam se i otišao kuhati na štednjak večeru. Ali onda je došao moj suprug i pogledao crtić i rekao daj mi ovo. Na moje iznenađenje, rezanci su postali normalni natopljeni sokom od mesa, a nisu se slijepili. Jeli su sve odjednom, nisu stigli ni slikati se. Suprug je rekao hvala crtić: girl_haha: Ali čisti rezanci ne idu dobro
Sandy
Pravila je palačinke s piletinom, a pržila u crtiću

Multicooker Liberty MC-860

tigrra
Jeste li je ispržili?
Sandy
Napokon sam napravila malo žele mesa, piletine.
Stavio sam ga na odgodu za noć, kako bih se probudio do kraja ključanja žele-mesa. Kuhala se 3 sata u načinu "Kaša"
Bojao sam se da ne proleti kroz ventil ... ali nigdje ništa nije pobjeglo
Nije mi se svidjelo kad sam ga otvorio, juha je bila mutna, dodala je začin za papar i češnjak. Stoji mirno.
Ali pogled nije transparentan
Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860

Nakon što je juha spremna
Multicooker Liberty MC-860

Nakon dodavanja začina
Multicooker Liberty MC-860

Toliko se ispostavilo .... dofiga nije ni očekivala.
Multicooker Liberty MC-860

Sandy
Citat: tigrra

Jeste li je ispržili?
Da, sve pržim na "Fryu"
tigrra
A u koju državu bičete omlet? Još nisam to učinila, ali želim da je jedna poput vaše bila prva na mlijeku. Jeste li to učinili prema receptu vašeg supruga?
Sandy

Da, samo malo umutite .... za svako jaje pola ljuske mlijeka. Ne, nije muški omlet iz tyrneta.
tigrra
Citat: Sandy

Moj muž je poseban u omletima na tavi, uvijek bujan i nenaseljen Jučer sam probala svoje i rekla "što ste učinili s kiselim vrhnjem? Hee-hee ..." Pitat ću kako je, ukratko uzima 2 žlice za 6 jaja. žlice majoneze i 4 vode ..... morat ćete probati u crtiću prema njegovom receptu
Jeste li probali ovaj?
tigrra
Citat: Sandy

Da, samo sam ga pobijedio pjenjačom ...za svako jaje pola ljuske mlijeka. Ne, nije muški omlet iz tyrneta.
Zar ne dodaš brašno?
Grypana
Imam novu igračku - kupili su sladoled, sad se tamo igram

Djevojke, a vi pite, izbjeljujući se u crtiću, ne pržite? Pržila sam i pržila - sviđa mi se što je potrebno manje ulja, a toliko je ludo kao što se ne prži na štednjaku.
Grypana
Citat: tigrra

A gdje je fotografija ili barem recepti

Izložio sam fotografiju u ogranku Orion. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123524.0

A u vezi s Kolobokom imam malo drugačiji recept - uzimam pekmez od marelica malo manji od 0,5 litre, žličicu pomiješam s hrpom sode i ostavim da stoji - sve će ići s pjenom. Zatim dodajte 2 razmućena jaja i 250 grama brašna. Tijesto ne smije biti jako tekuće, već biskvit. Ciklus pečenja + zagrijavanje 20 minuta. Izrežem na 2-3 kolača i premažem kiselim vrhnjem. Biskvit je pahuljast.
Sandy
Evo mog kolača.
"Pita" 60 minuta.

Multicooker Liberty MC-860

Sandy
Citat: Grypana

Izložio sam fotografiju u ogranku Orionovskaya. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123524.0

A o Koloboku imam malo drugačiji recept - uzimam pekmez od marelica malo manji od 0,5 litre, žličicu pomiješam s hrpom sode i ostavim da stoji - sve će ići s pjenom. Zatim dodajte 2 razmućena jaja i 250 grama brašna. Tijesto ne smije biti jako tekuće, već biskvit. Ciklus pečenja + zagrijavanje 20 minuta. Izrežem na 2-3 kolača i namažem kiselim vrhnjem. Biskvit je pahuljast.
Koliko traje vaš ciklus?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha