Patlidžan dao

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: Indijanac
Patlidžan dao

Sastojci

crvena leća 200 g
patlidžan 3 kom
zeleni luk mnogo
luk 2 kom
mljeveni đumbir 2 žličice
češnjak 4 klinčića
mljeveni čili papar 1,5 žličice.
kurkuma 4 žličice
voda 1 litra
sol
peršin
ulje za prženje

Način kuhanja

  • Pokrenite program prženja u MB, nakon signala ulijte ulje u posudu.
  • Dodajte oba nasjeckana luka i lagano pržite.
  • Dodajte sve začine i promiješajte.
  • Isključite program kuhanja.
  • Dodajte patlidžane narezane na kockice, prekrijte opranom lećom i podlijte vodom.
  • Kuhajte juhu na programu, pritisak 0,7, vrijeme 7 minuta.
  • Ne ispuštajte pritisak nakon završetka programa.
  • Poslužite pladanj peršina.

Bilješka

“Dal ili dhal glavno je jelo indijske kuhinje, koje se priprema na bazi graha dal, povrća, kokosovog mlijeka, s puno začina. tvrdi da osoba ne može živjeti bez mesa.
Bit jela je kuhati grah i povrće do te mjere da se mogu lako pasirati. Kao i svako indijsko jelo, i juha sadrži puno začina, a oni nisu samo dodatak aromama - odabir i raspored začina posvećuje se maksimalna pažnja. "

izvori 🔗
🔗

Elena Tim
Ich i tepsija pronašle su sličnu.
To je sve što imaš, Gal, na najvišoj razini - ukusno i zanimljivo.
Dobra stvar je što je mješavina garam masale ovdje ispala kao da sama od sebe, od onoga što je uvijek u kući, nema potrebe bježati bilo gdje u potrazi.
Definitivno ću majmunirati. Volim dals, pa čak i patlidžane ...
Recite mi molim vas, je li vaš dal vrlo oštar ili umjereno?
Kokoschka
Oh .... također zanimljivo i dostupna je Garam masala
Marina22
Gala, puno hvala na receptu. Obožavam patlidžan. Svakako ću kuhati. A ako već postoji gotova garam masala, koliko je onda staviti?
a ako kuhate u uobičajenom polagaču, koliko dugo?
Gala
Citat: Elena Tim

Ich i tepsija pronašle su sličnu.

Citat: Elena Tim
Recite mi molim vas, je li vaš dal vrlo oštar ili umjereno?
Posteljina, ispalo je ne baš oštro, sljedeći put ću ga učiniti oštrijim.
Ljiljan,
Marina, količina začina po vašem ukusu. Kuhajte u uobičajenom polaganom kuhalu 20-30 minuta dok proizvodi ne budu spremni. Crvena leća vrlo brzo prokuha.
Elena Tim
Citat: Gala
Lan, moj rezultat nije jako oštar, sljedeći ću put biti oštriji.
Da, da, zapišite, Halkas će se učiniti oštrijim epsyonheisstanamitax ideštipati će...
Hvala ti, Galyun! Bum za napraviti.
gala10
Zanimljiv. Obožavam juhu od leće. I nikada nisam probao juhu od patlidžana. A ako ih zajedno bombardirate, dobit ćete remek-djelo!
Kvačica, hvala na receptu!
Gala
Citat: Elena Tim

Chalcas se čini oštrijim epsyonheisstanamitax ideštipati će...
Lenka, A zašto sam tako zaljubljena u tebe?

Citat: gala10

I nikada nisam probao juhu od patlidžana.
Kvačica, i uzalud! Imam i ja. Ako želite, možete to vidjeti na svom profilu.
Elena Tim
Gyyy
Marina22
GalaPuno vam hvala na receptu. Nevjerojatno je ukusno. Suprug trči samo za dodacima.
Patlidžan dao
OlgaKot
Gala, imate smrznute patlidžane, smeđu leću i curry na zalihi, mislite li da to neće utjecati na okus?
Gala
Citat: Marina22

GalaPuno vam hvala na receptu. Nevjerojatno je ukusno. Suprug se kandidira samo za dodatak.
MarinaHvala na fotografiji! Jako mi je drago da se vama i vašem mužu svidio dal.

Žao mi je, nisam vidio vašu poruku prije, danas sam je slučajno otkrio, obavijesti o ovoj temi nisu stigle



Citat: OlgaKot

imate na zalihi smrznutog patlidžana, smeđe leće i curryja, ne mislite li da će to utjecati na okus?
OlgaMislim, zašto ne probati? Boja će biti drugačija, a smeđoj leći treba više vremena da se kuha, nije tako nježna kao crvena. Ali đumbir je vrlo poželjan.
OlgaKot
Citat: Gala
Olga, mislim, zašto ne probati? Boja će biti drugačija, a smeđoj leći treba više vremena da se kuha, nije tako nježna kao crvena. Ali đumbir je vrlo poželjan.
Nisam čekao odgovor, skuhao sam ga. Da, 7 minuta nije bilo dovoljno za moju leću, stavio sam je na 12. Boja juhe je naravno tamnija. Nema se što usporediti s okusom, ukusnim. Sljedeći put ću dodati gljive ili kockicu gljiva (ili će možda biti suvišne). Hvala puno.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha