Multicooker Binatone MUC-2116

I nekako se neću sprijateljiti s ovim režimom. Imam sve spremno, a ona sve gasi ...

Obično ne čekam kraj režima, isključujem ga kad zatreba

Dakle, ovo je samo električna posuda ... Važno mi je isključiti način na vrijeme. A kad se ovo Gašenje isključi, još nisam shvatio.

tada je bilo potrebno odabrati drugu multivarku, za koju možete postaviti vrijeme kuhanja
upute kažu da način gašenje od 1,15 do 2 sata
možete pokušati dinstati na način bujona, traje manje, od 35 do 50 minuta

Nisam tražila savjet za odabir multivarke.
Nikada nisam sam isključio ovaj način rada. Za povrće je 2 sata puno. Stoga me zanima kako doći do minimalnih 1,15. Ne dodajem vodu. Možda ćete morati pokušati ugasiti u drugim načinima.

[Olga]

Cijelo ljeto koristio sam samo dva načina rada u ovom sporom štednjaku: žitarice i paru. Žitarice za rižu i para za grijanje.

OlgaKako stojite s kaljenjem? Jeste li saznali koji je algoritam?

Koristim samo pečenje i kašu. Ali uglavnom samo pečenje, za omlete i tepsije za dijete
Nisam dokučio gašenje. Umoran od mučenja i isključivanja timera, izbezumljen je i kupio novi 02 (prethodna lonac je oštećen). Sad uopće nema problema. Pečem u 2116, a sve ostalo u 02. Ljepota!

Da, i ja sam nekoliko puta probao varivo i juhu. Nije bilo vremena za bavljenje algoritmima. Tako da više nisam koristio ove načine. Možda ću ih, kako se vrijeme pojavi, pokušati ponovo. Ili tko će tu zagonetku riješiti ranije.

Da, jer je u načinu juhe vrijeme regulirano. U ovom načinu rada moglo bi se pokušati ugasiti na vrijeme.

U principu možete gasiti u bilo kojem načinu. Ali želio bih razumjeti rad načina gašenja. Dakle ... neki načini rada u 2116. programirani su za određeno vrijeme. To su meso, juha, podgrijavanje, pečenje i pirjanje. Zadnji put je 2 sata. Nema ni manjeg. Osim ako nešto ne počne gorjeti i crtić se ne isključi. Pirjala sam kupus, nisam dodavala vodu ili sok od rajčice. Radilo je točno 2 sata. Pa ispada da u ovom multivarku morate prisilno zaustaviti neke programe. U principu je u redu. To su mi već razmazili drugi modeli i ovaj mi se čini vrlo loš.

[Olga]

Olga, Imam Binaton 2130 (gotovo isti, ali 3 litre). Gotovo svi programi u njemu (osim juhe i pečenja) su senzorni, odnosno prije nego što tekućina ispari. Uključujući i program gašenja. Odnosno, čim multivarka smatra da je dovoljno tekućine isparilo, isključuje se. Zbog toga jako volim dinstati neka jela u ovoj multivarki, naime meso s krumpirom, gljive s krumpirom i varivo s krumpirom (općenito, sve s krumpirom). Krumpir je lagane zlatne kore i ne trebate se mučiti. I 2 sata, očito je ovo zaštita "od budale", na primjer, ako na varivo stavite kompot, tada se po defaultu, bez obzira je li tekućina isparila ili ne, multivarka isključuje. Ne znam je li jasno objasnila princip rada načina "dinstanja" - jednostavno je osjetljiv na dodir i nije prikladan za sva jela.

[Larissa]

Larissa, Znam što je način dodira. Gašenje 2116. godine nije jedno od njih. To je zaključak nakon mnogih pokušaja razumijevanja ovog režima. Trebali ste vidjeti kakav je mrvičasti kupus u njemu izašao iz deklariranih 1:15. Ali Rice / Sushi, Steam i Krupa, da, oni su senzorni.

Kupio sam si ovu Binatoshku, postalo je vrlo zanimljivo isprobati osjetilne načine poput pečenja, juhe.I također privukao cijenu od 1200 rubalja, kako ne kupiti bebu za takvu cijenu. Iskreno mi je bila drago, mliječna kaša ne bježi od mene, juha na programu lagano mrlja poklopac. Kuham meso u juhi, tamo možete odrediti vrijeme. Pečenje je savršeno, iako mi nije ni malo jasno kako senzor tamo radi kako bi isključio način rada. Kaški je također bio zadovoljan. Jogurt nema problema. Ona je tako okretan ravan momak, ja i Redik ga imamo, ali peciva su tamo jako dugačka. Stoga ga preporučujem još više za ovu cijenu. Uzeo sam ga za svoju baku, ona je također oduševljena, ne trebate razmišljati koliko minuta trebate odvojiti za kuhanje kaše ili, na primjer, kolača.

[Oksana]

Oksana, Čestitamo. Za takav novac ne bih ni razmišljao. Sada je jednostavna kanta skuplja

Jogurt nema problema

možete li dati recept?
Nikad nisam pravila jogurt

Na forumu ima puno informacija o jogurtu. Radim s Vivo kiselom tijestom. Kao predjelo možete koristiti bilo koji klasični jogurt (bez šećera i voća). Na primjer, 1 litru pasteriziranog mlijeka, 100 grama jogurta i 6 sati u multivarku za program jogurta radim točno u zdjeli.
Evo teme o jogurtu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

Nešto što nisam mogao umetnuti aktivnu vezu.

Radim to u zdjeli.

to je ono što volim
Uradio sam to u Panasonicu, ali to je problematično, trebate uliti vodu u posudu, staviti limenke u nju i uključiti je 15 minuta svakih sat vremena, učinio sam to jednom i ne želim se zezati
ali u ovoj, ako je sve tako jednostavno, svakako ću pokušati
Odmah ću po mlijeko

Sretno! Ako se jogurt priprema od gotovog kiselog mliječnog proizvoda, proces fermentacije smanjuje se na 5 sati, a ponekad je nakon 4 sata jogurt već gotov.

Pokušat ću za sada raditi od aktivnosti i mlijeka
Hvala vam

Jučer sam iz pakiranja napravila termostatski aktivator i litru mlijeka, ispalo je gusto usireno mlijeko, uopće ne liči na jogurt
kuhano 5 sati

Multicooker je malen i udaljen, previše zbog svoje snage, može se pregrijati. Pokušajte smanjiti vrijeme. Iako, s druge strane, porast temperature iznad 42 stupnja čini jogurt samo fermentiranim mliječnim proizvodom, a ne jogurtom s korisnim bakterijama, kada temperatura poraste iznad 42 stupnja, bifido bakterije umiru.
Da, jogurt također dobivam u rekordnom roku. Evo četiri i pol sata:


Danas sam posebno izmjerio temperaturu. 41 stupanj. Mislim da je s povremenim zagrijavanjem i dalje moguće pregrijavanje proizvoda.
Zaključak je samo jedan: u posudu ulijte vodu, a u posudu stavite mlijeko s kiselim tijestom, dobit ćete bolji proizvod u pogledu korisnosti i konzistencije!

Zaključak je samo jedan: u posudu ulijte vodu, a u posudu stavite mlijeko s kiselim tijestom, dobit ćete bolji proizvod u pogledu korisnosti i konzistencije!

Pokušat ću u banci ako nađem prikladnu
Još uvijek mislim, možda sam uzalud uzeo aktivaciju termostata, trebalo mi je uobičajeno

na vašoj fotografiji je homogen, ali dobio sam ga na grude

Nažalost, nemam pojma što je aktiviranje termostata.

Nažalost, nemam pojma što je aktiviranje termostata.

jogurt takav
sastav - mlijeko, ferment, bifidobakterije

Znam što je aktinija, ali pojam termostatska ...... termička eski obrađen ???

Ne znam, čini mi se da sam pročitao u temi o jogurtima koje oni također od njega rade

Znam da bi anemone trebale biti klasične, bez šećera i voća. Pa, ako su djevojke napisale što se može koristiti, onda je to tako.

nije bilo baš svježe, možda zbog ovoga
sljedeći put ću uzeti uobičajeno

Uzmite masnije mlijeko, jogur će biti gust. Fermentacija jogurta u dodatnom loncu ima svoje prednosti. Možete ga odmah staviti u hladnjak u ovo jelo bez da ga prebacujete, čuvajući tako strukturu jogurta sličnu želeu.

Uzmite masnije mlijeko, jogur će biti gust.

uzeo najdeblje
također savjetuju dodavanje mlijeka u prahu za gustoću, također ću probati

Jeste li sigurni da je mlijeko u prahu prirodno?

[Oksana]

Kupio sam si ovu Binatoshku, postalo je vrlo zanimljivo isprobati osjetilne načine poput pečenja, juhe. I također privukla cijena od 1200 rubalja,

Dakle, cijena me privukla, iako malo više - 1600. Oksana, molim vas recite mi koje kašice kuhate u juhi? U smislu kakvih žitarica. I koliko stvari. Ne mogu pronaći program za sebe. Nažalost, ne postoji poseban režim kašica za ovu bebu ... Naša omiljena je pšenična kaša.
I to kako pristojno! "Dobar dan!" "Dopustite mi da vam pomognem" "Oprez, vruće!"

Na programu juhe kuham kašu od rižinog mlijeka: 1 višesatnu rižu, 2 čaše vode i 3 mlijeka, mast, šećer, maslac. Sve sam stavio odjednom.

Jasno. Pokušat ću. Hvala vam!

nije bila baš svježa

U ovom je slučaju općenito opasno fermentirati na njemu - nije poznato što tamo može rasti. Bolje koristiti posebne. kiselo tijesto. Napokon, kultura s pretjeranom starterima preporučuje se samo unutar 2 dana nakon primarne kulture kada se čuva u sterilnoj posudi u hladnjaku. A koliko je to gotovih jogurta i pod kojim uvjetima je čuvano ...

Činilo se da se nisam otrovao, za ostalo sam pojeo jednu čašu džema, pekao palačinke
Kiselo tijesto vidio sam za samo 600 rubalja, malo je skupo, ali što ako ne uspijem ili mi se ne sviđa rezultat

Napokon, kultura s pretjeranom starterima preporučuje se samo unutar 2 dana nakon primarne kulture kada se čuva u sterilnoj posudi u hladnjaku

i uzeo sam deset dana jogurta
jednostavno nije bilo druge

Pokušajte kupiti svježi klasični jogurt. Ne mogu vam preporučiti ništa o početnim kulturama, dovode me iz Ukrajine, možete ih čuvati u zamrzivaču do godinu dana. Možda će djevojke nešto preporučiti, idite na temu jogurta.

od kupljenih - potražite umazano mlijeko Mečnikova. Općenito, kvasac je bolji, jer se sada prodaje svugdje.

Pozdrav, danas nisam mogao odoljeti i kupio sam si ovu bebu. U našem gradu sada postoji popust na njega - košta 999 rubalja. Uzimajući u obzir nakupljene bonuse, koštao me 699 rubalja. Suprug mi se, naravno, još jednom nasmijao, ali dopustio mi je kupnju. Pročitala sam cijelu temu i pronašla puno korisnih savjeta za sebe (hvala svima koji se odjavljuju o svojim dojmovima), ali ipak postoji nekoliko pitanja o načinima. Koja je specifičnost načina rada Meso, treba li ga meso pržiti ili dinstati? Ako se gasi, kako se onda razlikuje od gašenja? Primjerice, moram napraviti gulaš ili polpete, da bude i sosa. Koji način bih trebao odabrati za ovo? A koja je razlika između načina riže / suši i krupica. Koji je bolji za kuhanje pilav?

Tiho savladavam svoju Binatošu. Jako mi se svidjelo pečenje u njemu, pečena šarlota i par muffina, MV peče oko 45 minuta. Za to vrijeme sve je savršeno pečeno, a veličina pečenja taman da se ostaci ne bi družili nekoliko dana.
Pokušao sam napraviti ječam u mesnoj juhi u načinu rada Groats, ispalo je dobro, ali na dnu se malo zagrijalo. Napravio sam tjesteninu za dijete u istom načinu, pjena se digla do unutarnjeg uklonjivog poklopca (nakon kuhanja je bez problema oprala i obrisala brtvu), ventil je bio čist, tjestenina je također bila malo pržena odozdo. Mislim da je ovaj način prikladniji za pilaf, tako da na kraju jelo malo porumeni. Morat ću isprobati način riže, pitam se po čemu se razlikuje od Groats
Pravila je polpete u načinu rada Meso, sipala ih sosom kako bi se samo zatvorile: kuhalo se oko 40 minuta, sos je ostao negdje 1/5 izvorne zapremine. Sljedeći ću ih put pokušati napraviti na Gašenju.
Ali skočio sam s mliječnom kašom. Ipak, način mliječne kaše ovdje nije deklariran, morate organizirati plesove uz tambure. Kašu obično kuham navečer i ostavim je toplu do jutra. Mlijeko mi je pobjeglo i na juhu i na juhu s varivom.Prilagodio sam se da ga kuham ovako: Kašu prokuham u Juhi, kuham, miješajući, 10-20 minuta s otvorenim poklopcem (ovisno o žitaricama), a zatim isključim način rada i stavim na grijanje dok jutro. Ispada izvrsna kaša!

Inače, ovaj MV je sada najdraži mom sinu (ima dvije godine). Kad je čuje kako govori, trči trčeći u kuhinju. Zove "tetu", pita je za "njam-njam" Moj suprug i ja smo prvi dan ležali ispod stola smijući se

Je li itko naišao na zamjenu tave za ovaj binatoshi? Možete li naručiti putem usluge? Ili ga kupiti negdje drugdje?

Kupio sam dijete za poklone za 990 rubalja.

Čisto iz sportskog interesa, napravio sam teleći gulaš koristeći način variva (meso, malo vode, tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, sol i začini). Program je trajao 2 sata, meso je, naravno, bilo spremno, ali ipak oštro za moj ukus. Uključio sam način rada Broth otprilike 20-30 minuta. Meso je postalo mekše. Mislim da je ovaj način prikladan za piletinu, ali za govedinu treba odabrati drugi.
Ako uspoređujemo u Panasonicu 18, tada sam za 2 sata pirjanja dobio izvrsni gulaš bez dodatnog vremena.

Možda je govedina zakazala? Dijete sam dinstala govedinu, a meso je bilo mekano.

Možda sam ovu šaržu mesa prije kuhala samo u loncu na pritisak. Tu je, naravno, sve uspjelo.

Tri dana za ovu promotivnu cijenu od 500 rubalja. (u vašoj lokalnoj trgovini kod kuće). Bonusima možete platiti i 30%. Mislim da ću uzeti još jedan za doplatak. zdjelice.