Kečap od žute rajčice sa suhim marelicama

Kategorija: Praznine
Kečap od žute rajčice sa suhim marelicama

Sastojci

Žuta rajčica 1,5 kg obrađeno
Jabuke 180 g
Bugarski papar 180 g
Lukovica luk 180 g
Mrkva 100 g
Češnjak 5 velikih zuba
Đumbir 0,5 žličice s klizačem
Gorka crvena paprika 1 - 1,5 mahuna
Kopar, peršin, dzhusay ukus
Šećer 100 - 150 g
Kurkuma 0,5 žličice
Suhe marelice 100 g
Škrob 0,6 žlice. l
Voda 50 ml

Način kuhanja

  • Nasumično sam izrezala rajčice, papriku, luk, mrkvu, oljuštila jabuke, uklonila sjemenke sjemenki i nasumce rezala. Stavio sam češnjak u cijele zube. I uključila je sporo kuhalo na sat vremena u programu Mliječna kaša / juha / pečenje. Nakon signala, smazao sam "kašu / juhu" potopnim blenderom.
  • Narezala sam gorku papriku na tanke kolutiće, sitno nasjeckala zelje, oprala suhe marelice i izrezala ih na mikroskopske komade prije nego što su se smočile. Sve sam pomiješala, dodala kurkumu, đumbir, sol i šećer, izlila u posudu i uključila isti program.
  • Škrob sam razrijedio u hladnoj vodi, ulio u kečap i promiješao.
  • Nakon 10 minuta smotao sam je, a da nisam isključio multivarku.
  • Rezultat je slatkast, aromatičan kečap za roštilj, piletinu i rižu - tako veselu, radikalno svijetlu narančastu boju. Ukusno!

Jelo je dizajnirano za

2,25 l

Vrijeme za pripremu:

30 minuta + 1 sat kuhanja

Program kuhanja:

Multicooker -

Bilješka

Glazba nadahnula "Slatki umak" iz egzotične serije "Bambusova stabljika" LLC "Carstvo umaka" - prijatelj ga je donio na roštilj. Tako zanimljivo začinjanje, ako ne i nekoliko nedostataka, a prvo je kalijev sorbat, natrijev benzoat. Nemam ništa protiv njih, ali ne jedem. Drugi nedostatak je cijena. I treće je postojani miris plijesni. Provjerio sam rok trajanja - svjež ... Ovdje se prijatelj svidio ovaj umak i ubrzo si je kupila; Pokušao sam s njom - da, jasan miris plijesni ... Možda je ovo namijenjeno? ..

Htjela sam skuhati kečap sa suhim marelicama. I po mogućnosti - na način bez napora !!

Naravno, izvana su moj kečap i umak kupljen u trgovini različiti: koji je proziran zbog ogromne količine škroba, u osnovi je žele od škroba u vodi sa šećerom, soli, suhim marelicama, đumbirom, češnjakom, čilijem, limunom i octom.
Moj kečap možda nije tako prozirno-lijep, ali bez sorbata i benzoata, i što je najvažnije, ne miriši na plijesan !!

Jasno je, možete ga kuhati i to ne samo od žute rajčice, ja sam to oponašao ... Trebali biste kontrolirati i količinu gorke paprike i, što je najvažnije, šećera: Volim slatke kečape.
Ako kuhate na štednjaku, tada će višak vode ispariti sam od sebe, ne morate dodavati škrob.

Slični recepti


Kečap s jabukama (xoxotyshka)

Kečap od žute rajčice sa suhim marelicama

Anatoljevna
TATbRHA, Tanya je tako lijep egzotičan domaći umak! Zanimljiv recept!
TATbRHA
Hvala vam, Anatoljevna!
Mihaska
Tanya! Vidi se - cool kečap! Pod dojmom ga vodim prema oznakama. Rajčica će uskoro krenuti u jamb.
TATbRHA
Cool-cool-cool, to je sigurno !! Cook, nećeš požaliti!
solmazalla
Aaaa .. Dakle, ovo je on, sobovi, odnosno slatki kečap ,. Hoćemo, hoćemo, ali kako! Kućni ljubimci nisu činjenica da će jesti, ali ja definitivno hoću
Mila1
TATbRHA, Tanechka, treba li u ovom receptu biti soli? Nisam nešto pronašao Ako postoji, koliko?
TATbRHA
Mila1, Glupa sam, toliko sam se žurila s druženjem recepta da je najvažnije i zaboravila provjeriti: SOL DA BU UKUS !! Hvala što ste primijetili.
Mila1
TATbRHA, Tanya, hvala! Kuhati
yildirimka
Hvala 💗 na receptu. Ove godine ima obilje žutog mesnatog 🍅.škrob nije bio potreban, umak je prokuhan, napravio sam ga na plin. Zbog nedostatka kurkume dodala sam curry i samo je peršin bio u hladnjaku.
Umak je ukusan !!!!! Čak me i želudac dobro podnio. Pepper je dodao jedan, koji je ljut. h
TATbRHA
Za vaše zdravlje i vaše najmilije!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha