Krila u crvenom balzamiku (friteza)

Kategorija: Mesna jela
Krila u crvenom balzamiku (friteza)

Sastojci

- pileća krilca 1 kg
____
Marinada:
- balzamični ocat crveni 1,5-2 žlice. l
- maslinovo ulje 0,5-1 žlica. l
- gotova gorušica 2 žličice
- smeđi šećer 1 žličica
- sol 1-1,5 žličice
- paprika 1 žličica
- mješavina začina za piletinu 0,5-1 žličica

Način kuhanja

  • U većini recepata slatko-kisela krila su marinirana u umaku od soje i medu.
  • Ali dogodilo se da se moj dom nije mogao sprijateljiti s umakom od soje, a ja sam se kao dijete pretjerao s medom, pa tako nisam ni s njim u mesu.
  • Stoga je marinada s crvenim balzamikom, senfom i šećerom postala naša omiljena.
  • Smjesa začina učinila je svoje - sve se sameljelo u prah tako da je marinada bila viskozna.
  • Ali sigurno se ne možete truditi i kupiti gotovu smjesu od piletine.
  • Moj sastav začina od piletine:
  • - paprika
  • - rajčica u prahu
  • - korijander
  • - curry
  • - čile
  • - piskavica
  • - sušeni luk
  • - sušeni češnjak
  • - muškatni oraščić
  • 1. Operite krila, pustite da se ocijede i odrežite treći najmanji dio kako ne bi ometali.
  • 2. Pomiješajte sve sastojke za marinadu u posebnoj posudi.
  • 3. Dobivenu smjesu izlijte na krila i ostavite da se marinira 4 sata na toplom, povremeno miješajući ili u hladnjaku preko noći.
  • 4. Stavite 5 krila na foliju.
  • Faza 1 - 10 minuta na 180 C
  • Shvatio, okrenuo
  • Faza 2 - 7 minuta
  • Krila u crvenom balzamiku (friteza)

Bilješka

Za pećnicu:

1. Zagrijte pećnicu na 190-200 S
2. Pokrijte lim za pečenje folijom i rasporedite krila - odvojeno, ne u rasutom stanju.
3. Pečemo 15 minuta, izvadimo, preokrenemo ih na drugu stranu i vratimo na još 10-15 minuta

Krila u crvenom balzamiku (friteza)

Uviti
Kakva ukusna
Svi su prijatelji sa umakom od soje, ali ja ću sigurno skuhati ovu opciju!
Ksyushk @ -Plushk @
julifera , Zahvaljujem i izvještajem. Krila su mi se jako svidjela.
Krila u crvenom balzamiku (friteza)
"Prsti" nisu odsječeni, jer volim izgrizati ravno od kostiju
Pekla sam ga u airfryeru prošlog tjedna. Danas su mi donijeli fritezu. U bliskoj budućnosti ponovit ću ga i otkazati pretplatu.
Puno vam hvala na još jednoj marinadi koja je postala dio naše prehrane!
julifera
Ksyushk @ -Plushk @ - za tvoje zdravlje !!!
U airfryeru do kraja kuhanja, poželjno ih je pogledati 3 minute prije kraja timera, za svaki slučaj, kako ne bi izgorio, inače mi je timer malo čudan, ponekad se zaustavi na 1-2 minute .
Ksyushk @ -Plushk @
Hvala vam! Stavila sam sebi križ. Oh, još uvijek moram to savladati i svladati (friteza).
Ksyushk @ -Plushk @
Julia, kao što sam i obećao, opet sam ti s krilima.
Krila u crvenom balzamiku (friteza)
Pokazalo se da je friteza vlažna od friteze. Ukusno! Cijeli kilogram odjednom i pojeo
julifera

To nije uzalud Tanyulya napisao da je AF sočniji
A krila, da, poput sjemenki - odlijeću jedno po jedno
Kolizeika
Krila sam napravio prekjučer, slasni recept odnio sam u oznake, napravit ću još
Krila u crvenom balzamiku (friteza)
Pjesma
Citat: julifera


To nije uzalud Tanyulya napisao da je AF sočniji
A krila, da, poput sjemenki - odlijeću jedno po jedno
Svidio nam se i ovaj recept. I premda se AF pojavio tek nedavno, već je nekoliko puta napravio krila. Suprug ih proždire za slatku dušu i također govori o njima "poput sjemenki". Spremno za jelo svaki dan ... Hvala na receptu. U oznakama.
julifera
Pjesma *, Kolizeika - djevojke - na zdravlje
Lyi
julifera!
Hvala vam! Ukusno. Nisam imao vremena za slikanje, sve je u trenutku rastavljeno!
taba
Hvala puno na receptu! Muž je oduševljen. Zamolio sam da vam se zahvalim na receptu.
julifera
Djevojke - Lyi i taba - Jako mi je drago što su krila pukla uz prasak
Gael
Puno vam hvala na receptu! Upravo sam ga ukiselio, ispeći ću ga navečer. Odlazak do airfryer-a (bez AF-a). Koliko otprilike? 30 minuta?
julifera
Citat: Gael

Puno vam hvala na receptu! Upravo sam ga ukiselio, ispeći ću ga navečer. Odlazak do airfryer-a (bez AF-a). Koliko otprilike? 30 minuta?

Da, 25-30 minuta
Natalia K.
julifera Jeste li pržili na foliji?

Ups već vidio
Gael
Ispalo je vrlo ukusno! Hvala vam!
julifera
Citat: Gael

Ispalo je vrlo ukusno! Hvala vam!

Kate - za zdravlje
mowgli
julifera Posvuda sam tražio crveni balzamični ocat, ali imamo jednostavnu crnu boju .... ili je ista? imaju li drugačiji okus?
julifera
Citat: mowgli

julifera Posvuda sam tražio crveni balzamični ocat, ali imamo jednostavnu crnu boju .... ili je ista? imaju li drugačiji okus?

Mowgli - stoji na boci Balsamico ?
Ako da, onda to možete uzeti, izvana izgleda vrlo mračno.
Odnosno, najvažnija je tamna boja i riječ Balsamic na etiketi
Sve su to moji crveni balzami, najmekši od njih je Iberica.

Krila u crvenom balzamiku (friteza) Krila u crvenom balzamiku (friteza) Krila u crvenom balzamiku (friteza)
mowgli
upravo kupio prvu vrstu samo kineski
mowgli
da, kaže Balsamic, samo što sam mislio da je crna, a kad sam vidio riječ crveno na vašoj strani, odlučio sam da postoji i bijela i crvena i crna
julifera
Citat: mowgli

da, kaže Balsamic, samo što sam mislio da je crna, a kad sam vidio riječ crveno na vašoj strani, odlučio sam da postoji i bijela i crvena i crna

Izrađuje se od vina, odnosno postoje 2 vrste balzamika - od bijelog i od crnog vina
milf
Hvala na receptu, mojim mužu i sinu se jako svidio
Kuhala sam krila, noge i bedra - sve je ukusno
lilaja
Citat: julifera

inače mi je tajmer malo čudan, ponekad se zaustavi na 1-2 minute.

julifera , Imam isti problem s AF .... Kako se nosite s tim? Samo malo pomaknem tajmer i AF ponovno počne raditi ...

A o receptu - hvala na ideji! I ja se nekako nisam navikao na soja sos ... Uvijek je dostupan, ali gotovo ga nikad ne koristimo .... Idem pogledati trgovinu Balsamica. I imat ćemo ukusna krila!
julifera
milf - Drago mi je da mi se svidio recept!
lilaja - Ne mučim se previše, samo dodam 2 minute više
Svetlana62
Ooooooooooo ukusno! (mesojedi smajlić). Hvala vam!!!
julifera
Citat: Svetlana62

Ooooooooooo ukusno! (mesojedi smajlić). Hvala vam!!!



Svetlana62
Danas sam opet kuhala. Ulje je bilo biljno, šećer je bio bijeli, nestao je i senf, umjesto njega sam stavio wasabi. Ostalo je na recept. Šećer je ipak bolje uzimati preporučeni, a još ukusniji, džem od meda ili limuna s đumbirom ("Maheev"). Ali wasabi se vrlo dobro uklapa u ovu marinadu. Čak i ukusniji od senfa. Ulje nekako nije primijetilo razliku, pa čak i malo u marinadi.
Ukusan recept, hvala! Štoviše, ispadaju da su najukusnija krila, iako sam to radio sa svim mogućim rezervnim dijelovima od piletine.
lilaja
I ovaj sam recept koristila za izradu kokošjih koljenica. Marinirali ih preko noći. Rezultat mi se jako svidio, ponovit ćemo
marinastom
Jesam i jučer. Jako mi se svidjelo!
No bilo je pustolovina. Bilo je 15 krila. Na prvoj šarži zaboravio sam prebaciti temperaturu, kad sam je okrenuo, našao sam je. Iako su pržili 160, i dalje je ok. Druga serija - cjelovit let! I boja, i sočnost, i okus - nešto! Treću sam napravila kasnije, čekala sam muža s posla za večeru. Postavio sam da se prži i ugasio svjetlo u 7. minuti. Čekao sam malo - ni smokvu! Upravo sam izvadio tavu, zagrijao je, natočio ulje, spustio krila - upalili su svjetlo. Pa, napravio sam to na tavi. Nema usporedbe.
juliferpoanta, hvala draga na divnom receptu za marinadu i općenito!
julifera
marinastom - za tvoje zdravlje!
Kokoschka
Recite mi molim vas, jeste li unaprijed zagrijali fritezu?
julifera
Ne, ako bih ga zagrijala - to bih naznačila u receptu
Recimo samo - zagrijavanje nije kritično za krila, a da je svinjski ćevap, bilo bi bolje da ga ugrijemo.
Kokoschka
razumljivo! Učinit ću sutra. .. već marinirana 4 krila 1 noga i dva komada (bedro na pola).
Kokoschka
julifera skuhala piletinu. ukusno!!! : girl_love: U nevolji sam zbog naoružanja. Afa je super. Sljedeći je korak isprobati pećnicu. ali još se ne odlučujem.
marinastom
Julia, trebam savjet.
Ovdje sam nekako odlučio napraviti komade purećeg filea u takvoj marinadi. I nisu mi se svidjele. Ispalo je da je meso prilično suho, iako sam ih pohao sa svime. Možda je sama puretina malo suha?
julifera
Nisam napravio puretinu, ne jedemo je puno, pa ne znam.
Pileći file - zasigurno će biti suh.
U istoj marinadi jako volim svinjski ćevap, ali sočnost tamo ovisi i o dijelu tijela, a za svinjetinu je poželjno prethodno zagrijavanje od 3 minute.
marinastom
Hvala dragi! Pa, barem će i meni znanost biti drugačija.
Ksyushk @ -Plushk @
Julia, mogu li se držati?

Citat: marinastom

Julia, trebam savjet.
Ovdje sam nekako odlučio napraviti komade purećeg filea u takvoj marinadi. I nisu mi se svidjele. Ispalo je da je meso prilično suho, iako sam ih pohao sa svime. Možda je sama puretina malo suha?

Marinac, točno, puretina sama može biti suha, čak i noge, pa je bolje pileće dijelove skuhati u ovoj divnoj marinadi.
marinastom
Hvala vam cure! I s Dolaskom tebe!
Tatošenka
Koliko je dobro, donio sam vam zahvalnicu od cijele obitelji, moj suprug je to rekao jebeni ukusno, samo što sam to učinila bez folije. Kćeri su rekle kako je to glupo.
julifera
Tatošenka - za tvoje zdravlje!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha