Tepsija od svježeg sira

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Tepsija od svježeg sira

Sastojci

dijetalni svježi sir 500g
jaje 2 kom
kondenzirano mlijeko 1 limenka
kolačići s maslacem 100-150g

Način kuhanja

  • Svježe sir, jaja i kondenzirano mlijeko dobro promiješajte. Bolje je uzimati dijetalni svježi sir, spakiran u cijevi. Stavite nasjeckane kolačiće na dno malog (promjera 20 cm) odvojivog oblika s neprianjajućim premazom, ujutro, na vrh stavite masu od skute Pecite 40 minuta na 180-200 stupnjeva, ovisno o štednjaku.
  • Vrlo jednostavna, brza i ukusna tepsija.
  • Pretpostavlja se da obrazac ne treba ničim podmazivati. Zapravo, kad se ohladi, skuta ostavlja zidove kalupa. Ali sljedeći put ću je malo podmazati, samo malo)))
  • I evo još jednog, moji su se kolačići malo natočili. Sjećam se da su mi preporučili što da radim, kako bi baza dobro držala))). Ali nisam mogao pronaći preporuku. Ali sada sam pronašao:
  • Vidio sam kako naši slastičari rade ovu podlogu (radim u restoranu), melju kolačiće s mekanim maslacem (ne rastopljenim), stavljaju ih u kalup, ali zatim peku na visokoj temperaturi od 250-300 stupnjeva oko četiri minute. pa tek onda na ohlađenu koru rasporedite smjesu od sira. I sama sam probala, učinila sam, štoviše, uspjelo je tri puta))))) Iako sam preradila njihov recept, vrlo je teško razlikovati. Torta je dan i pol stajala na stolu i ništa joj se nije dogodilo


Admin
Tan, kakva je ispala ravna, ravna pita - nema se na što požaliti

Sjajno !!!

I konzerva kondenziranog mlijeka! Super slatko ?!
celfh
Tanyusha, Hvala vam!
Također sam mislio da će biti slatko, ali ne, u redu, barem za mene
Admin
Citat: celfh

Pa u svakom slučaju za mene

Vjeruj! Jezik je čisto osobni fenomen! I pita je jako dobra!
Zoya Grishina
Jako volim tepsije od skute. Odnijet ću ga u vaše oznake. Svakako ću pokušati.
Uviti
Tanja, tepsija je jednostavno super! Tako lijep kroj! Pa moli u usta
Označit ću ga.
Tanyulya
Takvu tepsiju radim sa i bez kuhanog kondenziranog mlijeka, iako to nikada nisam radila s kolačićima, moram probati.
Tanyusha, hvala ti
celfh
Cure, hvala Pokušajte, vrlo ukusno, brzo i jednostavno
Sandiya
i brašno, griz, škrob - ništa ne ulazi u svježi sir?
iritka
Citat: Sandiya
i brašno, griz, škrob - ništa ne ulazi u svježi sir?
Radim po sličnom receptu, ali bez kolačića: 3 jaja, konzerva kondenziranog mlijeka, 500 g svježeg sira. I ništa drugo - ni brašno, ni griz, ništa! Ispada vrlo ukusno.

Sada ću, zahvaljujući Tatjani, isprobati novi recept - s kolačićima.
Sandiya
sad ću probati. Ali, dodat ću sve grožđice, moje su jako drage
Sandiya
Cure, ovo je tako ukusno !!! Odlučio sam da neću ništa dodavati i isprobati originalni recept, super je !!!! Suprug je rekao da je to torta od sira. Hvala autoru !!!
vishnevaia
celfh - Hvala na receptu !!! gotovo jako jednostavno i ispada ukusno!!!
Tepsija od svježeg sira
celfh
Anya! za tvoje zdravlje!
Struk
Tanyusha, hvala na jednostavnom i ukusnom receptu !!!

Svi imaju tako lijepe tepsije. Sramim se pokazati svoje, ali svejedno ću ih pokazati, jedinstven je

Za sam tepsiju sam sve izmiješala, kako je napisano u receptu. Ali ja imam drugačiju osnovu. U kući nije bilo kolačića s maslacem, ali varijanta eksperimenta počela mi se vrtjeti u glavi.

Nedavno sam napravio test i dobio sam alergen - pšenicu, pokušavam smanjiti njegov sadržaj u prehrani.

U receptima za torte sa sirom spominju se jubilarni kolačići. Iskreno, ne sjećam se što je to bilo, ali mislio sam da pijesak
Pekla sam prhko tijesto s rižom i kukuruznim brašnom. Ohladio sam ga, izvagao, izlomio u blender, dodao još maslaca (pola težine same torte) i samljeo. Stavila sam ga u kalup, nabila tamponom. Zatim sam ga pekao u pećnici točno 5 minuta (imam maksimum s konvekcijom i 230 * C, što znači da je električna pećnica 250 * C).
Iz nekog razloga je nabubrio, postao bujan i mekan Ili bi trebao biti?
Ohladilo se, izlilo smjesu od skute i peklo na 160 * C. Pred kraj pečenja tepsija je počela bubriti s jedne strane. Odlučio sam ga obrezati, rasklopiti, ali uopće nisam razumio koji oblik. Općenito, ispekao sam ga, pričekao dok se sve ne izjednači

Pa dobro, ispekla sam je navečer, probala na ručku sljedeći dan. Moja kći opet griješi
I suprug i ja smo SVIĐALI tepsiju od svježeg sira JAKO LIKE !!!
Sljedeći dan baza je već bila natopljena slojem skute. Sve je bilo nevjerojatno sočno

Tepsija od svježeg sira Tepsija od svježeg sira

Struk
Opet sam je ispekla. Volim peciva od svježeg sira, ali ovdje je sve tako divno

Danas imam miješanu tepsiju
Staklenka nemasnog svježeg sira, staklenka mascarponea. Bilo je proteina, pa, imao sam oko 90 grama proteina u tepsiji. S 1 limenkom kondenziranog mlijeka jako mi je slatko pa sam natočio samo oko 300 gr. Ispalo je izuzetno nježno, ukusno, umjereno slatko I bez brašna sam ga opet pekla nasumce

Tan, jednostavno nikome ne pokaži mog "gospodara", u redu

Tepsija od svježeg sira

Nisam napravio kolačić odozdo. Smeta mi ovdje Volim čisti okus

Tanyush, hvala na divnom receptu !!! Povremeno ga koristim
celfh
Citat: Struk
Opet sam je ispekla
I sretno, Natalia!))))
Pjesma
A u crtiću nitko nije ispekao ovaj recept?
Zanima me koju temperaturu i vrijeme je bolje postaviti?
Struk
Tanyush, Bok!
Opet govorim o njoj, tvojoj tepsiji

Ovako ga pečem od nemasnog svježeg sira s Mascarponeom. Pročitala sam danas svoj post, osvježila sjećanje ...
Danas sam u tepsiju dodao jedno jaje i imao proteine, oko 2 jaja i izvukao.
Dodao sam ostatak kondenziranog mlijeka, ispalo je samo 260 g, pa sam dodao 40 g invertnog sirupa
I u procesu odabira recepta za danas, spomen na brusnice proletio je. Ovako ukrašava tepsiju. Evo šačice brusnica na istom mjestu

Pečeno točno 40 minuta. Nisam "skakao" okolo, ionako će pećnica raditi kako hoće
Izvukao sam ga, rubovi su bili dvostruko veći od sredine, hladeći se - praktički su se izravnali.

Znajući da je sutradan ukusnije, ostavila sam ga samo da stoji da se ohladi i inzistira. A onda me odjednom, trčeći, povukla da probam ........ Općenito, samo ono što ne stane tijekom večere preživjet će do doručka

Tanečka, hvala na receptu!
celfh
Natalia, a sada nemam nikoga da hranim tepsijama, potpuno sam zaboravio na nju)) Vrlo ugodan podsjetnik))
Još jednom - na vaše zdravlje !!!
Struk
Volim peciva od svježeg sira !!!
Treba mi jedan od ovog dijela 2-3 puta i ne trebam hraniti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha