Aparat za sladoled Orion OR-ICRM01B

Dakle, činjenica je da, Ksyusha, ja ne koristim žumanjke u jagodi. I u šerbetu (sok + vrhnje). Prije sam prenosio fotografiju.



A evo i sladoleda.



Ksyusha, pa, ovo je prvi sladoled. Dobro ste napisali - tada ćete shvatiti kako treba biti. Možda proizvođač sladoleda nije potpuno smrznut?

S donjeg sladoleda vjerujem da se kuglice već mogu napraviti. A od vrha voća? Otprilike je isto bilo i sa mnom, ali kakve lopte postoje? Iako ne, lažem, bilo je malo tanje.
Aparat za sladoled napunio sam jučer oko 19 sati. Danas sam u jedan sat napravila sladoled. U zamrzivaču imam -20-22.

Napravila sam i sladoled od čokolade i kremastu jagodu, tako da kuglice budu lijepe, i to tek nakon ponovnog zamrzavanja u hladnjaku nakon proizvođača sladoleda ...

Pokazao se izvrstan sladoled, gotovo sve je pojeđeno. Istina, uopće nisam ljubitelj sladoleda od voća i bobica, više sam sladoled. Pa ću pričekati kremu i promiješati pravi sladoled, ukusni sladoled nisam jeo 10 godina.

Urrah! Čestitamo na odličnom sladoledu!

Djevojke, pa, iznesite planove ljepote

Ha! Foto parcele nemaju vremena za napraviti, sladoled se jede brže
Danas smo opet imali sladoled od jagoda. Oduševljenje! Čim jagode ponesu, pokušat ću napraviti sladoled

Sad u zamrzivaču imam čokoladu, sladoled i jagode. Izbor ili kombinacija za napraviti, također najviše volim sladoled.

Urrah! Čestitamo na odličnom sladoledu!

Djevojke, pa, iznesite planove ljepote

Hvala vam! Otići ću i pokušati uhvatiti ostatke, ako se sprijateljim sa svjetlom.



Kad je sladoled ostao samo na dnu kante, onda se smrznuo par sati prije nego što je bio čvrst, a prije toga mekši, mirno ga je žlicom zagrabio. Lopte su glupe, zvinyayte.

Pa, sasvim pristojno i lijepo. Lopte su napokon neobavezne. I vjerujem da nije ništa manje ukusno.

Lozja, ukusni sladoled!
I danas pokušavam napraviti sladoled. Ali eksperimentiram kako bih se spasio od vrućine u kuhinji, radni aparat za led stavio sam u zamrzivač

Lozja, ukusni sladoled!
I danas pokušavam napraviti sladoled. Ali eksperimentiram kako bih se spasio od vrućine u kuhinji, radni aparat za led stavio sam u zamrzivač

Stavio sam i zamrzivač:

bok cure !! Također sam si kupio takvog proizvođača sladoleda i tada se pojavilo puno pitanja! prvo, sladoled u njemu se ne zgusne !!! iako je krema 30%, a sve ostalo radim strogo prema receptu !!! Koji bi mogao biti razlog? i što daje kuhanje sastojaka prije stavljanja u aparat za sladoled?

Natasha, ovdje svaki drugi put postavljaju takvo pitanje, tako da ima dovoljno odgovora, trebaš staviti puno smjese prije nego što je staviš malo u zamrzivač. i sve će biti dobro.

bilo je puno pitanja! prvo, sladoled u njemu se ne zgusne, što bi mogao biti razlog? i što daje kuhanje sastojaka prije stavljanja u aparat za sladoled?

Shvatimo to u fazama
Kako ste zamrznuli tikvicu - koliko je bila dovoljna temperatura? Je li u vašem zamrzivaču stvarno minus 18 stupnjeva?

Sadržaj masti u vrhnju ili, općenito, njegovo odsutnost, kao ni kuhanje ili kuhanje smjese ne bi trebali utjecati na smrzavanje smjese.

Na prvoj stranici teme pokazao sam fotografiju smjese koja se dobiva u našoj tvornici sladoleda.

Jučer sam stavio termometar u zamrzivač, on daje samo -14g, šokiran sam što učiniti? Prije bičevanja smjesu sam stavio u zamrzivač na 25 minuta, ali sada je jasno da se radi o nedostatku stupnjeva !!! tikvica se vjerojatno ne smrzava kako se očekivalo !!! je li to sada potrebno promijeniti hladnjak?

Natalya, mislim da nije potrebno djelovati tako radikalno (mijenjati hladnjak) .I ne možete okretati temperaturu u zamrzivaču, nema takve funkcije?
Iako na svim proizvođačima sladoleda, oni gotovo pišu kako bi izdržali posudu s tikvicom na minus 17 minus 18 stupnjeva. Zatim se savršeno smrzava i brzo kuha sladoled.

A ako takoreći promućkate zdjelu - klokota li ili je sve smrznuto?

Smjesu držite duže u zamrzivaču - 1 - 2 sata.

Pokušajte posudu dulje držati u zamrzivaču. Nekoliko dana. Pa čak i ako ovo ne pomogne, opet, to nije razlog za uznemirenje.

Sladoled možete zamrznuti u zamrzivaču. Ispada da nije ništa manje ukusno.

Jučer sam susjedi natočio svoju tikvicu, ona ima noviji hladnjak, a nakon 12 sati smrzavanja u hladnjaku napokon je ispao moj sladoled !!!! Prekrila sam ga smrznutim mesom u vrećama iz zamrzivača, tada ne gubi temperaturu tako brzo !!! tko je iz knjige recepata napravio sladoled od vanilije? Bi li trebao povećati volumen u tvornici sladoleda ili se jednostavno zgusnuti?

Jučer sam kuhala s marelicama i vrhnjem. Božanski! Ja, ako sladoled ostane u zamrzivaču, bacim ga tamo i čak i tada ne smrznem smjesu. Jučer sam imao trešnju, nisam je uspio pojesti, vrlo energičnu i bogatu, i tamo dvije pune žlice i ispao je tako gust sladoled i ukusan!

Jučer sam pripremio sladoled "idealan" na želatini. Nyama. Još nemam žlicu za balone.
Fronya, da li prvo siliš marelice kroz sito? Već su se pojavili na bazaru, moramo pokušati.

Oh, i probati ću savršenu, još nisam to radila na želatini. Sada sam u potrazi za tim vrlo idealnim sladoledom za sebe, isprobavam svakakve recepte, sve je ukusno, ali još nisam pronašla idealan za sebe. Idem kuhati.

Reći ću vam što sam radio - jagoda (jagoda + šećer + vrhnje). Pa, slasno je, ali okusa je poput jagoda s vrhnjem, nije mi baš sladoled, možda zato što bi bez mlijeka, s mlijekom, mogao imati malo drugačiji okus.

Sundae iz Anastazije - na jajima bez ključanja - ukusne, masne, vrlo slične sundama Jednom davno, ali malo mi je slatko, možda dajem manje praha i bit će ... Ili možda jaja daju puno masnoće, jer je šećer.

Sundae iz Chadeyke - na škrob s kuhanjem - također je ukusna, očekivano sam to učinila s mlijekom, ali bez mlijeka u prahu nije bilo. Ukusan, ali vrlo je sličan domaćem sladoledu sa kondenziranim mlijekom, iako je bio bez kondenziranog mlijeka. Očekivao sam drugačiji ukus. A ako bi i dalje davala mlijeko u prahu, kako se očekivalo, utoliko više bi imalo okus kondenziranog mlijeka.

Također u planovima - krema na žumanjcima - klasika. Ali bojim se kreme iz zamrzivača da proba. Volim kremu od kreme, ali želim drugačiji okus od sladoleda.

Pa, ovo je i na želatini, pitam se što se događa.

Zanimljivo je i miješati neke dijetalne stvari na jogurtu. Vjerojatno treba kupiti agar za takva poduzeća.

Općenito, u potrazi sam, a moj suprug je sretan, jede sve moje eksperimente s velikim zadovoljstvom (dobro, pomažem malo), sve mu je ukusno, samo da je mogao.

Upravo sam pogledao video kako se pravi sladoled Lasunka - miješaju mlijeko, maslac i šećer i zamrzavaju ga. I da je, vrlo vjerojatno, sladoled stvaran - stvarno je mastan.

1.tko je napravio sladoled od vanilije iz knjige recepata?
2. Bi li trebao povećati volumen u tvornici sladoleda ili se jednostavno zgusnuti?

Dobra djevojka, Natalia!
1. Napravio sam iz knjige recepata. Sviđa mi se. Puno sam napravio od knjige. Samo, geg, mogao bih zbrajati, oduzimati, jesam. Tako da ne mogu reći za cjelovitost recepta. Ali sve je uspjelo sjajno
2. Smjesa bi se trebala povećavati u aparatu za sladoled kad je smrznuta (fizika)

Gubite, imate tako lijep broj, hvala vam što ovaj broj ne mogu probiti! Neka malo visi.

Ja sam jedina toliko u krivu, zar ne? Ne čitam ni knjige recepata za uređaje, za recepte idem ravno u Aparat za izradu kruha. A tu su, kažete, razumni recepti, zar ne?
Zamutio sam savršenu mješavinu želatinskog sladoleda, stavio je za sada u hladnjak. Pogledajmo ideale.
Slušajte, ali cijelo vrijeme mi se čini da se moja smjesa u aparatu za sladoled, naprotiv, taloži, kao da se. Do tada, tako veličanstveno, svaki put umutim vrhnje, a ako s tučenim bijelim, onda općenito. A onda, dok se vrti, čini se da nekako postaje manji. Ili imam problema.
A upao sam i u nevolje kad sam od Anastasije pravio sladoled. Smjesu sam malo smrznuo, a zatim sam je ulio u aparat za sladoled i ona se odmah smrznula do zidova, nisam stigla ni zatvoriti poklopac, nekako sam to brzo napravila, a ona se ionako smrznula. Veslo se nije htjelo vrtjeti. Morao sam strugati 3 puta dok se lopatica nije počela okretati. Sljedeći put kad bih je poplavio u hodu, naučio iz iskustva. Ali to je bilo tekuće. A onda je opet napravila jagodu i tamo je smjesa bila gusta, pa dobro, ulijte je u kupaonicu - ulijte gustu umućenu smjesu u malu rupu, pola je bilo na stolu. Moramo pronaći neku optimalnu opciju.

I ja također nadybala video, gdje sladoled samo na proteine. To znači da će biti moguće dvije mogućnosti i proizvodnja bez otpada - prvo žumanjcima, a sljedeći put proteinima.

A recite mi, možete li žlicom vaditi sladoled iz aparata za sladoled? Ali nekako se bojim (navika, očito, djeluje nakon MV i SV), a silikonska vesla nisu baš prikladna.

Oksana, ponekad u knjigama naiđeš na lako probavljive recepte, a ponekad su zastrašujući. Iako Khlebopechkinsky - testiran na ljudima.

Pripremio sam prvi sladoled za 2 norme. Ušao sam u razredni sladoled. Još je ostalo mjesta. A onda se s vremenom počeo oslanjati na strop jedinice i gledati kroz rupu. Shvatio sam da radim pogrešnu stvar u fizici. I odraste!

I ne uklapa se dobro u rupu ako ne umetnete tu malu kantu za zalijevanje. A ako s njom - normalno ulazim. U početku nisam imao jako gustu smjesu. Pa, poput palačinki ili slično. Takva. A onda se u aparatu za sladoled super zamrzne, kao i ja.

Pa, kad dođete do ideala, svjetionici

Još uvijek izvlačim sladoled iz aparata za sladoled drvenom lopaticom i čistim ga silikonskom lopaticom. Vještine multivarke daju do znanja!

Još uvijek vadim sladoled iz aparata za sladoled drvenom lopaticom i čistim ga silikonskom lopaticom. Vještine multivarke daju do znanja!

Ne govori mi! Već je ušiveno u naš potkorteks.

Fronya, da li prvo siliš marelice kroz sito? Već su se pojavili na bazaru, moramo pokušati.

ne, samo blender. Jučer sam već pojela previše)))))) ukusno, ali puno !!!! ali ja ne večeram!

Još uvijek izvlačim sladoled iz aparata za sladoled drvenom lopaticom i čistim ga silikonskom lopaticom. Vještine multivarke daju do znanja!

Slično tome

Čini se da sam pronašao svoj ideal. Ovo je mliječni sladoled s jajima, ali bez kreme. Jučer smo suprug i ja skoro uhvatili orgazam zujanje kada ste probali ovaj sladoled. To je to - sladoled koji prodajemo po težini u centru, postoji prikolica. Uvijek sam sumnjala da je to mliječni sladoled, uopće nije mastan, brzo se topi, vrlo je osvježavajuć i nije šećer. Jako ga volimo. Kad sam isprobala svoj domaći recept, nisam ni odmah shvatila da me tako podsjeća, a onda .... oooh ... zujanje općenito. Naravno, njegova struktura nije jednaka strukturi kupljene, napravljena je od neke posebne smjese, u svakom slučaju postoji neka vrsta kemije koja strukturu sladoleda čini kremastom i laganom. Ali oblik i izgled nisu najvažniji, glavno je okus. I što je još važnije, vrhnje nije potrebno za moj ideal, a imam dovoljno domaćeg mlijeka. I jaja također. Inače, zbog domaćih jajašca ispalo je potpuno žuto, poput neke vrste voća.
Kao ovo. Ali još uvijek postoje planovi za isprobavanje s vrhnjem i s proteinima, jer krema već stoji, dobiva gustoću i sutra ću je napraviti.

O da, recept, evo ga - 🔗

Učinio sam to prema receptu, davao sam i proteine. Danas ću to raditi bez proteina, sutra ću ih staviti u sladoled.

Oksanochka, super! Iako ste pronašli idealno! Treba probati! Ali kao sreću, nešto omamljuje sladoled.Svi su naglo prešli na jogurt s bobičastim voćem. Pa, barem će se tako jesti vitamini.
Pogledat ću recept, zabilježit ću. Jednostavno nisam razumio koliko je jaja potrebno - 3 ili 4 ili 5 ili 3 + 4 + 5. Mislio sam da je to 1 opcija.

[pola posluživanja]

Oksanochka, super! Iako ste pronašli idealno! Treba probati! Ali kao sreću, nešto omamljuje sladoled. Svi su naglo prešli na jogurt s bobičastim voćem. Pa, barem će se tako jesti vitamini.
Pogledat ću recept, zabilježit ću. Jednostavno nisam razumio koliko je jaja potrebno - 3 ili 4 ili 5 ili 3 + 4 + 5. Mislio sam da je to 1 opcija.

Dakle, ovo je idealno za mene, svi imaju različite ukuse. Primjerice, nije mi se svidio Ideal na želatini, čini se da se zadržava i topi baš poput onog iz trgovine, ali ima nekakav aftertaste, ili točnije, aftertaste, šećer, općenito.
Uzeo sam 2 jaja srednje veličine pola posluživanja, ne najveći i ne najmanji. Pa, imam kućne ljubimce, pilići ne potpisuju sortu, koliko razumijem, različite sorte su različitih veličina. Ono što želim su, od malog do velikog, odabrao sam 2 medija pola posluživanja... Danas ću napraviti porciju, opet ću uzeti 4 srednje.

Dragi korisnici foruma! Možete li mi, molim vas, reći kolika je visina zdjele proizvođača sladoleda Orion?

[širina]

širina posuda-tikvica, koja se mora držati u zamrzivaču - 21 cm (izmjereno je izravno iz malih ušica). A visina tikvice 14 cm.

A mi ne mjerimo motor, esessno.

14 cm

Hvala vam

I povedi me u svoje redove sa zelenim proizvođačem sladoleda. Zdjela je u zamrzivaču već 24 sata i ne mogu odabrati koji ću sladoled prvo napraviti. Pripremljeno za sladoled 30% vrhnja, mlijeka, jaja, kondenziranog mlijeka, gdje početi? Znam da je hladno i nije sezona, ali što možete učiniti ako sam tek završio u vašem kraju, još uvijek ga želim ubaciti u neki recept, po mogućnosti nešto sladoled.

Čestitam na novoj stvari. Oduševljava bez gnjavaže!

Napravila sam ovaj sladoled i jako mi se sviđa Sundae iz Anastazije

Zahvaljujemo na brzom odgovoru i čestitkama. Ovaj recept učinio mi se zbunjujućim, ali ako se isplati, idem kuhati. Prvo, smjesu će trebati ohladiti, a zatim umutiti, je li dobro razumijem?

Dovoljno je sve sastojke držati u hladnjaku. Svidjeli su mi se recepti iz Orionove knjige. Ukusno. Ali ovaj sladoled, na prvoj stranici pokazao sam fotografiju, skuhao, svidio mi se i ispao je sladoled.
Ako to, na web mjestu ovdje na vrhu, s lijeve strane u redu, unesite riječ "sladoled" i izaći će gomila recepata

Budući da guru preporučuje isprobavanje ovog, započet ću s ovim receptom, polako isprobavati druge.

Pozdrav svima! Tek jutros sam saznao za ovaj model i otišao sam ga potražiti ... i pronašao ga. Sad je bolji ... da vidimo što će se dogoditi

Pregledao sam ga - pročitao sam hrpu informacija ..., napisao da bruje (čak se dobro čulo i na YouTube videu), ali ovaj lupa i ne čujem ništa ........

Marina, čestitam ti na novom asistentu i oduševi!

Ovdje stalno pišemo da je naš proizvođač sladoleda tih. I prekrasna majstorica o svojoj izravnoj svrsi

već kuca 30 minuta, ali iz nekog razloga ne zgrabi ...

Radim po Anastasijinom receptu ... sladoled

već lupa 30 minuta, ali iz nekog razloga ne grabi ...

jer prethodno, vjerojatno, smjesa ili sastojci nisu bili smrznuti? A temperatura u zamrzivaču je -17?

stavite u zamrzivač u 14.00 - 21 ...

treslo se - sve se smrzlo ... sad je sve bičeno na novi način i poslano u zamrzivač ... za pola sata ćemo pokušati ponovno

stavite u zamrzivač u 14.00 - 21 ...

Prvi put bi se smrznuo dan.

da, razumijem ... uzmimo u obzir - prva palačinka je kvrgava ...

Ura! Ura! Ura! Danas je sve uspjelo!
Jučer smo odlučili ne mučiti aparat, jutro navečer je sofisticiranije, zdjela je stajala na -21 još 12 sati i ovaj put je sve uspjelo. Ispada da je razlog taj što se zdjela doista nije smrzla kako bi trebala, zamrzivač je postavljen na -17, donio sam stroj kući, stavio u zamrzivač i postavio na -21.A budući da je naš hladnjak ormar (Sharp s 4 vrata) i zamrzivači su začepljeni, onda naravno temperatura ne bi mogla tako brzo pasti.

Cure, imam još nekoliko pitanja:
- Je li tako kako bi trebalo biti, da je sladoled malo zrnast, a ne toliko mastan kao trgovina?
- Je li moguće napraviti sladoled bez mlijeka, ali koristeći samo niskokaloričnu kremu?