Grypana
malo zrna, pretpostavljam da je led. Ili neistopljeni šećer. Može se koristiti šećer u prahu. U redu je, sa mnom je jestivo

možete koristiti bilo što po vašem izboru - vrhnje, mlijeko, želatina. U pripremi sladoleda nema posebnih kanona.
Maha-ha
Yasnenko, otišao sam proučavati recepte
fronya40
tako se i dogodilo! danas sam napokon otvorio kutiju s Orioshechkom, a Elby je stavio u ormar. Staviti Toffee sladoled
stavite agar da se smiri, ali po meni više nego što je potrebno. okusio je dok je bila bomba :-) cchs kobasica tamo. Da, onaj tihi je jak! Čula sam, ali nisam to ni zamišljala. vrlo, vrlo tih kao miš u usporedbi s albyjem. pa lijepo. Učinit ću to, odjavite se!
fronya40
općenito, ne sviđa mi se s agarom, ispadne nešto gusto ... i tako jako ukusno :-)
Aina
uzmite još jednog proizvođača sladoleda u svoje redove
Otišao sam do fokstrota u aparatu za palačinke, nažalost nje više nema, ali ne izlazite praznih ruku
Aparat za sladoled, posebna ponuda, 140 UAH Pa, kako da to ne podnesem i razumijem da više nije sezona, ali ...
Već sam napravila 3 vrste sladoleda: banana, vanilija i krem ​​brulee! Sve je u redu, samo ga trebate pravilno zamrznuti. Držim je super zamrznutom (-24) jedan dan i stavljam smjesu cijelu noć na nulu, a ujutro 15-20 minuta. divan sladoled. Obitelj je na gubitku: tako je hladno ispred prozora i svaki dan nudim pladanj novog sladoleda, iako nakon zagrijavanja nakon večere ... odobreno. Samo želim probati jogurt, a sladoled je još uvijek u planu
Grypana
Dobrodošli u naše prolaze s ledom i vanilom Neka vas obraduju i počastite! Koliko ih je već probalo, bravo
Ni ja neću odbiti sladoled na hladnom
fronya40
Čestitamo!!! Tako je lijepa i tiha, Orioshechka!
Aina
Hvala prijatelji
A činjenica da je tiho je 100%. Jako mi se sviđa, pogotovo cijena
Grypana
A sladoled sam dobila iz hladnjaka
fronya40
i nikad to nisam učinio danas ...
Natasha, kakav si sladoled izvadila iz hladnjaka?
Grypana
Htio sam voće

Jagoda + malina + šećer u glazuri + 10% vrhnja Kuhala sam ga prije 2 tjedna. Smrzla sam se i sad je "odijelo otišlo"

Ja sam pogrešna osoba. Bolestan - jedem sladoled, zamrzavam sladoled. Ali imam to poput tablete sreće
Aina
A sladoled je, inače, vrlo dobra prevencija akutnih respiratornih infekcija. Žličica 3 puta dnevno tijekom cijele godine. To nam odgovara, zar ne?
Grypana
Citat: Aina

Žličica 3 puta dnevno tijekom cijele godine. To nam odgovara, zar ne?



doza je samo mala
fronya40
a ja, budalo, ležim od prehlade i nisam uzeo ovaj "lijek". hoću li preživjeti :-) :-) :-)
Natasha, jesi li napravila sladoled sa škrobom?
Grypana
Citat: fronya40


Natasha, jesi li napravila sladoled sa škrobom?

Ne! Nisam učinio. Zašto kuhati-kuhati ili točiti tako?

Tanya, nemoj se razboljeti. Svi! Ozdravi! Dao instalaciju
Otišli smo u šumu brati gljive taj tjedan, a smrznuto je - užas. Napustio šumu, kupio sladoled - ugrijao se

fronya40
sve, dobio sam instalaciju!

da ovdje su napisali, pivo. Već sam probao agar, izbacio sladoled. sad sam kupila kukuruzni škrob, pokušat ću :-)
Aina
i zašto tamo gunđati? Volim na žumanjcima, normalno umire. Bojim se da će škrob ili "dati" okus, ili pokvariti pogled
probaj - reci
Vichka
Citat: Aina

i zašto je bilo peckanje? Volim na žumanjcima, normalno umire. Bojim se da će škrob ili "dati" okus, ili pokvariti pogled
probaj - reci
A ja jako volim sladoled sa škrobom, uzimam 10 g kukuruznog škroba za 450-500 mliječne smjese.
fronya40
Vichka, reci mi kako si sa škrobom :-)
Aina
Da, recite mi, i jako me zanima
A što daje?
fronya40
što daje, znam - pomaže zgušnjavanju. ali kako ga koristiti, ovdje su djevojke već razgovarale o voću i bobičastom voću. možda vam Vikunka kaže nešto zanimljivo, uvijek ima izvrsne recepte :-)
Vichka
Citat: fronya40

Vichka, reci mi kako si sa škrobom :-)
Tanya, sve je jednostavno. Skuham žele, ohladim ga (jučer sam ga vrućeg ulio u aparat za sladoled), dodam šlag ...
tamo je
Vichka
Citat: fronya40

što daje, znam - pomaže zgušnjavanju. ali kako ga koristiti, ovdje su djevojke već razgovarale o voću i bobičastom voću. možda vam Vikunka kaže nešto zanimljivo, uvijek ima izvrsne recepte :-)

Glavno je da vam za ovo ne treba puno jela.
Mjerim mlijeko mjernom čašom, sipam ga u kutlaču, stavim na vagu i odmjerim šećer, mlijeko u prahu.
U istoj mjernoj čaši: girl_manikur: Razrijedim škrob i ulijem ga u prokuhano mlijeko.
U istu mjernu čašu umutite vrhnje i ulijte ga u smjesu mlijeka.

Jučerašnji Nut škrobni sladoled
fronya40
Vikus, puno ti hvala! Već sam kukuruz. krokhmal kupio, za vikend ću to učiniti!
Anka_DL
Citat: Aina

A što daje?

škrob je prirodni stabilizator sladoleda. Njegov i / ili želatina, agar-agar, guar guma, ksantan koriste se u pripremi sladoleda u američkom stilu (ili u Philadelphiji), odnosno bez jaja.
Stabilizatori su potrebni za oblikovanje jednolike kremaste teksture u sladoledu.
Krutine mlijeka, obično u obliku obranog mlijeka u prahu, također pomažu u emulgiranju na potpuno prirodan način. Stoga je vrlo često kukuruzni škrob i mlijeko u prahu pronaći u duetu u sastavu sladoleda bez jaja.
Aina
Oh, i danas sam to učinila, draga mama
Napravila sam sladoled od banane sa šlagom, smjesa je ispala, blago rečeno, gusta poput tijesta na biskvitu, ne šalim se
Pa, kako uliti takav sladoled u ovaj mali vrat?
Izvadio sam pjenjaču i izbacio smjesu izravno u tikvicu.
Lansirao pjenjaču, ali se ne uvija i ne odgovara
Smjesa se smrznula u debelom sloju do zidova i do dna. Stavak! Pa, otkinula sam to ... da već nisam htjela sladoled
NIKADA NIŠTA NE RADITE !!!!
Cijela je kuhinja bila u sladoledu
Najzanimljivije je bilo ispred. Dok sam kidao tikvicu, a zatim je prao, zagrijala se i sladoled mi nije uspio
I kao rezultat mog izlijevanja poklopac se jako zaprljao, tamo gdje je motor, užasnuo sam se kako ga oprati i tada sam naučio vrlo ugodnu stvar o našoj orioški, ispada da je poklopac s motorom rastavljen na 2 dijela!
Možda je to negdje u uputama, ali ja to nisam vidio. Općenito, prljavi poklopac više nije problem.
Možda su ovo već svi razumjeli, ali za mene je to bilo otkriće. Čak se i slikao, možda nekome dobro dođe.
Aparat za sladoled Orion OR-ICRM01B
Na bijelom dijelu motora nalaze se 3 "jezička" koji bi se trebali uklopiti u utore u plavom dijelu. Ovdje
annnushka27
Citat: Aina

Oh, i danas sam to učinila, draga mama
Imao sam potpuno istu situaciju! Na greškama ne uče ništa, sad ako je smjesa gusta, uključim aparat za sladoled i polako ga žlicom stavljam u rupu.
A činjenicu da se naslovnica može rastaviti, nisam ni odmah prepoznao. Također nisam znao kako da ga operem, okrenuo sam ga, zavrtio u rukama i rastavio.
Aina
I mislio sam da sam jedini tako "pametan"
Sad se čak i bojim da joj nekako priđem i ne želim sladoled
fronya40
svejedno, cure, naša sladoledarica je jako dobra stvar, imala sam prije toga albyja, 2,5 puta skupljeg, ali danas sam to učinila drugi put, prvi pokušaj s agarom mi nije odgovarao ((((
danas sam opet napravio sladoled - brulle od mane, 1 sat od sebe. l kukur. škrob - pivo, obrano od domaćeg mlijeka, pola litre. sladoled je super. u trećem ću pokušaju probati bez škroba, iako mi se ova opcija jako svidjela. Skuhala sam ga na hladnom. Ohladio sam votku, a zatim je stavio u zamrzivač na 30 minuta.
vrlo rado kupujem!
Aina
I ne mogu pronaći kukuruzni škrob
Nekako ne želim uzeti krumpir
fronya40
na prodaju u Varusu. imate li mrežu varusa?
Grypana
Tanya, mreža Varus nalazi se samo u Dnjepropetrovskoj i Donjeckoj regiji, da, i u Zaporožju. Ti si domovina, mi smo grana
fronya40
već pročitao :-)
Aina
Oh, i imam neku avanturu sa svojom orioshkom
Danas sam napravio sladoled, dobro, kao i obično, dobro sam zamrznuo tikvicu, ohladio smjesu na nulu, počeo ulijevati i začuo zvučan klik, kao da nešto puknuto dobro funkcionira, sladoled je napravljen brzo i dobro. Ali kad sam je počeo prati, vidio sam prozirnu izbočinu na dnu tikvice
Bila sam užasno uzrujana. Oprao sam je, ponovno stavio pjenjaču, uključio praznu - normalno se okreće, izbočina ne ometa Sigurno je nije bilo, 100%
Što sada učiniti, vjerojatno ću odnijeti na servis, neka pogledaju, možda promijene, još uvijek je u garanciji. Pokušat ću fotografirati, ali tamo će srebro zasjati ...
Grypana
Aina, ne znam je li ovo slučaj garancije. Nadajmo se najboljem. Šteta što se to dogodilo.
U torbi s zamrzivačem imam baterije. Dakle, ako jako dugo leže u zamrzivaču, smrznu se i izbočine ispadaju vau. Možda možete jednostavno pokušati odmrznuti tikvicu. Može li metal sjesti na svoje mjesto?
Neka sve dobro uspije.
Aina
Hvala Natasha na podršci! Također sumnjam da sam je smrznuo. Stajala je na -24 jedan dan, a zatim ulila pozitivnu smjesu, pa je dno nabreklo
Da, bit će tužno ako garancija ne uspije, ali pokušat ću
Grypana
Njihovo će pitanje biti - na kojoj su se temperaturi smrzli (u uputama -17 stupnjeva). koliko, zašto, zašto. Kako ne bismo lemili "nepravilan rad" itd. Držat ćemo šake za vas, kako bi sve bilo u redu
Aina
Citat: Grypana

Njihovo će pitanje biti - na kojoj su se temperaturi smrzli (u uputama -17 stupnjeva). koliko, zašto, zašto. Kako ne bismo lemili "nepravilan rad" itd. Držat ćemo šake za vas, kako bi sve bilo u redu
Natasha, šake su ti uspjele !!! Samo sam otišao, obrisao odmrznutu tikvicu i stavio dno na mjesto prstom!
Nije proizvođač sladoleda, već neka vrsta transformatora: rastavljeno-sastavljeno-istisnuto-prešano
Grypana
Urrrraaa! Aparat za sladoled Orion OR-ICRM01B

Još promrzlo. Orion je neuništiv!
Aina
Citat: Grypana

Urrrraaa! Aparat za sladoled Orion OR-ICRM01B

Orion je neuništiv!
Da, stvarno ... ima razloga vjerovati da je to tako dok ne naumim da imam neku vrstu konkurencije s Orionom: dok Kinezi vode, ali ne spavam
fronya40
wow, držao sam šake ...
a moja orioška također živi u zamrzivaču na minus 24. Idem na 18 i stavim ga ..
Aina
Citat: fronya40

wow, držao sam šake ...
a moja orioška također živi u zamrzivaču na minus 24. Idem na 18 i stavim ga ..
vooot ....
Već sam na -20
banane će sazrijeti sutra
fronya40
Djevojke. Jučer je bio treći pokušaj - TOFFY sladoled... Nema više škroba, nema agara, samo šećer i tekuća krema prikupljeni od domaćeg mlijeka. U tom procesu bacila sam dva bombona od tartufa - "Zoryane syaivo" izrezane u male mrvice. I tamo je prskalo kondenzirano mlijeko s kakaom.
nakon 30 minuta moja se Orioshka isključila. Volim je !!!! Sladoled je izvan svake pohvale. Aparat za sladoled ne može se usporediti s Elbyjem - to je tiho, ne možete shvatiti radi li ili ne, da je sladoled izvrstan. Nikad se to nije dogodilo u Albyju. A Orioshechka vrijedi 2 puta jeftinije!
Lozja
Odnosno, kako ste se isključili? Sebe??
Aina
Citat: fronya40

Djevojke. Jučer je bio treći pokušaj - TOFFY sladoled... Nema više škroba, nema agara, samo šećer i tekuća krema prikupljeni od domaćeg mlijeka. U tom procesu bacila sam dva bombona od tartufa - "Zoryane syaivo" izrezane u male mrvice. I tamo je prskalo kondenzirano mlijeko s kakaom.
nakon 30 minuta moja se Orioshka isključila. Volim je !!!! Sladoled je izvan svake pohvale. Aparat za sladoled ne može se usporediti s Elbyjem - to je tiho, ne možete shvatiti radi li ili ne, da je sladoled izvrstan. Nikad se to nije dogodilo u Albyju. A Orioshechka vrijedi 2 puta jeftinije!
Dobro napravljeno!
Oh, ali vrhnje od domaćeg mlijeka je vrlo masno, jednom sam ga probao, napravio sladoled, ali sumnjam da kod kuće nema 33%, već svih 50-60, jer sam sladoled dobio a la maslac Ukusno, ali vrlo masno čak i namazati na kruh. Sada pravim 1/3 domaće kreme i 2/3 mlijeka, ispada, kako kažu moji ljudi, sovjetski maslac za 13 kopejki
fronya40
jednostavno se ne isključuje sam od sebe, već jednostavno prestaje ometati, jer je gusta jak.što se tiče vrhnja, to nije domaće teško vrhnje poput kiselog vrhnja, već tekuće vrhnje koje je povrh mlijeka, pa je limenka od 3 litre stajala u hladnjaku, a ja skupljam vrhnje i od njega radim sladoled ili kiselo vrhnje. kao ovo. Sjedim na poslu, rad-oh-oh-oh, koliko, raspoloženje je tako-tako zbog događaja na forumu, ali sjećam se sladoleda i takav ponos pršti! lijepo i ukusno!
AILIN
Djevojke, kakij je već otišao. Je li netko od njega napravio sladoled? Ovdje na forumu pronašli smo sorbet od kakija iz Arke. Samo ja volim masnoću. Vjerojatno za vikend kupite kremu za bazar i pokušajte je skuhati.
Aina
Citat: AILIN

Djevojke, kakij je već otišao. Je li netko od njega napravio sladoled? Ovdje na forumu pronašli smo sorbet od kakija iz Arke. Samo ja volim masnoće. Vjerojatno za vikend kupite kremu za bazar i pokušajte je skuhati.
Ne, nisam je probao od kakija, ali redovito je radim od banane, mislim da će konzistencija kakija biti jednaka viskoznoj, pa bi trebalo uspjeti, samo što bi banana trebala biti od jako zrele, a prezrele pjegave banane, jer jednom sam je napravio od zrele, ali tvrde, a ima okus poput trave, mljevene vjerojatno s kakijem, inače će biti trpka
annnushka27
Citat: Aina

Ne, nisam je probao od kakija, ali redovito je radim od banane, mislim da će konzistencija kakija biti jednaka viskoznoj, pa bi trebalo uspjeti, samo što bi banana trebala biti od jako zrele, a prezrele pjegave banane, jer jednom sam je napravila od zrele, ali tvrde, a ima okus poput mljevene trave, vjerojatno ista s kakijem, inače će biti trpka
Radite li banane s vrhnjem?
Aina
Citat: annnushka27

Radite li banane s vrhnjem?
Da. Ja miješam banane, šlag, skuham malo mlijeka sa žumanjcima (možete i bez njega), a zatim sve to izmiješam, ohladim u aparat za sladoled. Ponekad tamo dodam par žlica konjaka. Mi volimo

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha