Biskvit "Red Velvet" (prirodna boja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: američki
Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)

Sastojci

Repa 150 g
Limunov sok (svježe iscijeđen) 1 žlica. l.
Rižin ocat 1 1/2 žličice
Šećer 200 g
Maslac (sobna temperatura) 110 g
Ekstrakt vanilije 3/4 žličice
Brašno 160 g
Jaja 2 kom.
Mlaćenica 120 ml
Kakao 1 žlica. l.
Prašak za pecivo 3/4 žličice
Sol 3/4 žličice

Način kuhanja

  • Zaista volim proizvode od keksa "Red Velvet" - Red Velvet)))
  • Sviđa mi se šik duboko crvena boja i baršunasta struktura. Željenu boju možete postići bojom za hranu.
  • Ali, kao i uvijek, nastojimo minimizirati prisutnost kemikalija u našem životu, posebno u hrani. Stoga mnogi pokušavaju dobiti željenu crvenu boju pomoću repe, prirodne boje.
  • Odabrala sam recept američkog blogera, autora knjige, Jamieja Mormanna.
  • Morate unaprijed ispeći jednu srednju ili dvije male repe u pećnici. U posudu ulijte 1-2 cm vode, stavite repu, prekrijte komadom pergament papira i folijom. Uključite pećnicu na 200 * C, pecite 60-90 minuta. Ohladite, ogulite i stavite u pire u kuhaču.
  • 1. Pripremite kalup, podmazan pastom (mješavina maslaca i brašna), stavite u hladnjak.
  • 2. Uključite pećnicu na 175 * C.
  • 3. Promiješajte sve suhe sastojke i ostavite sa strane.
  • 4. Stavite mokre sastojke u gustiš i miješajte sve brzinom 3 30 sekundi (ja imam Thermomix).
  • 5. Bez postavljanja vremena, brzinom 3, žličicom dodajte suhe sastojke. Sve dobro promiješajte.
  • 6. Napunite kalup smjesom, tapkajte po tvrdoj površini da biste uklonili mjehuriće.
  • 7. Stavite u pećnicu i pecite 20-25 minuta.
  • 8. Nakon vađenja iz pećnice, ostavite u obliku 10 minuta.
  • 9. Preokrenite se na rešetku i ohladite.
  • Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)
  • Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)

Jelo je dizajnirano za

6 kom.

Bilješka

Pečeno u kalupu za baštinu iz nordijske robe. Kapacitet 4 šalice - 0,95 l

Ovaj se biskvit jako dobro slaže sa kremom od sira (maslaca))))

Mlaćenica se može napraviti dodavanjem žlice limunovog soka u čašu mlijeka. Promiješajte i izvadite 10-15 minuta.

Ipatiya
Sivana, maštarija!
svbone
Jako lijepo! Baš danas je ispekla heritejiks od đumbira ... Opet peći?
Sivana
Ipatiya, svbone, Hvala na pažnji

Svetlana, brzo se pojedu, čim ih ponestane, pokušajte ih ispeći
svetlana--
Sivana, cupcakes su poput baršunastih ruža!
Može li se rižin ocat zamijeniti običnim ocatom?
Sivana
Svetlanavjerojatno možete) Rižin ocat također nije problem pronaći, kupila sam ga u metrou, trebali biste potražiti u odjelu azijske kuhinje)
Citat: svetlana--

Sivana, cupcakes su poput baršunastih ruža!
Ovaj je oblik nazvan po ruži engleske baštine tvrtke Nordic Ware, tako da boja odgovara temi.
štedljivost
Sivana, vrlo lijepo
Kirks
Sivana, a cikla se neće osjetiti u kiflicama?
Anis
Sivana, jednostavno nezemaljska ljepota! Izgleda takooo impresivno!
Bravo! Recept je jednostavno prekrasan!
Hvala vam!

Mihaska
Sivana, eto kako ste dražesni! Koliko se dugo mučim s kupnjom one američke boje kojom sam te mučio u tvojoj Ruži! I, ovdje ne trebate kupiti! Cikle uvijek ima u izobilju.
Puno ti hvala!
Moja forma je na putu.
Kad stigne, pokušat ću peći.
Sivana
Olga, Anya, Irina, hvala prezadovoljna sam vašom pažnjom prema receptu

Kirks, Natalia, svi koji su jeli jučer bili su sretni, nitko se nije žalio na strani okus, poslužila sam s vrhnjem
Mihaska
Citat: Kirks
a cikla se neće osjetiti u kiflicama?
I, kakao pristojno začepljuje okus repe. Gledate na mreži - puno recepata za muffine i kekse, u čijim se sastavima nalazi repa. A kritike su samo izvrsne. Da, u sastavu je i limun ...
Sivana
Citat: mikhaska


Moja forma je na putu.
Kad stigne, pokušat ću peći.
Irina, Drago mi je što ćete uskoro dobiti prekrasan oblik. Za taj oblik napravite dvostruki obrok, dobit ćete prekrasnu ružu))) Podijelite rezultat
Mihaska
Citat: Sivana
Podijelite rezultat
Ne oklijevaj, draga moja! I sama imam svrbež u rukama! Otkad sam vidio tvoju "Ružu", patim zbog nje!
Moja obitelj također čeka - oni nikako neće čekati njezin dolazak, (već sam ih mučio razgovarajući o "ruži")
Danas pokazujem vaše kolače; tata je već prasnuo u smijeh - ne, pa, naravno - naravno, "ruža" pa ćeš to učiniti!
Mihaska
Citat: Sivana
napravite dvostruku porciju, dobit ćete luksuznu ružu)))
Hvala na savjetu! Možda postoji neki drugi trik? Zaista želim da trijumf bude uspješan prvi put! Razočaranja me jednostavno ubiju ...
Sivana
Irina, postoji jedan takav škakljiv trenutak - potrebno je nebijeljeno brašno.Kod nas nisam sreo takvu kategoriju, razlika je kod običnog brašna što ne sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C). Upravo sam zamijenio vrhunsko brašno za prvi razred, za svaki slučaj)))
Mihaska
Doo! Hvala vam! Prvi se razred prodaje svugdje. Da, i postoji kuća. Na kuli već dugo nismo pekli kruh.
Ali, kako je zanimljivo ... Brašno ne smije sadržavati askorbinsku kiselinu, ali u sastavu ima limuna ...
degteva
MihaskaIrina, u koju temu ne ulazim, svugdje čekaš dolazak kuhinjskih "trikova" i aparata za šunku i kalupa za kekse - samo pametna djevojka koja želiš sve pokriti. : yes: Tvoje godine nisu vidljive na tvom profilu, bila je lova saznati zašto toliko žara!
Mihaska
Natasha!

Ovo nije žar. Prije toga, otprilike osam godina živjela je sama ... Djeca su otišla. Nije bilo nikoga za hranjenje. Ali, pokušao sam i sam, stekao svakakve novitete. A onda se preselila ovamo. I ovdje živimo u velikoj gužvi - 5 odraslih. I imam prijatelja s obitelji. Dakle, sada postoji netko za koga će se pokušati kuhati. Što je tu iznenađujuće?
Oduvijek sam voljela kuhati. U drugom sam gradu imao ogromno društvo. I svi smo se trudili nadmašiti jedni druge - u kuhanju i pečenju ...
Da, i ne samo da čekam ... već i primam. I kuham u onome što dobijem ... I na forumu pokažem što kuham u onom što sam dobio ... I želim naučiti puno više ...
Ali, na kraju krajeva, nisam samo ja jedini na forumu ... Zašto sam samo ja izazvao tako veliku pozornost?
Imam 52 godine. Ovisi li zanimanje za život o dobi?

Ipatiya
Citat: mikhaska

Zašto sam jedina privukla toliko pažnje?

Mihaska, nije ni čudo! Imate poseban stil komunikacije. Ugodno.
degteva
Mihaska, Irina, samo se čudim tebi. Mislila sam da ste početnica domaćica koja želi sve pokriti. I pročitao sam što si napisao i još više se divim tebi i takvim ljudima. Naprotiv, vrlo je ugodno što su ljudi toliko puni energije da ne pune samo sebe već i one oko sebe. : bye: Drago mi je pročitati vaše iskreno zanimanje za izložene recepte. Nikad nisam htjela ništa uvrijediti.
Irina, ay-oo-oo. Želim biti prijatelji.
Mihaska
Ipatiya, hvala ti draga! ...

I, moram priznati, ponekad mi se čini da previše puzim prema ljudima; a nekima je prilično dosadno ...



Hvala vam Natasha!

I - tada sam se, bio sam, uznemirio ... Neće svi razumjeti ... Ja i moji nismo uvijek razumljivi s mojom žudnjom za kuhanjem ...
Dođi! Samo ... zar nismo prijatelji?

degteva
Mihaska, Irina, pišem da je pametna. Ovo je iz srca. Napokon, imam mnogo prijatelja i poznanika s kojima pokušavate podijeliti svoje iskustvo i smatrati se dosadnom muhom. A iz vas se osjeća da sve upijate poput "spužve". Bilo koja tema vam je zanimljiva. Dok sam vam pisao, već sam primio pohvalu za vas da sam o vama sve napisao ispravno.
Mihaska
Natashul! Hvala milijun puta! Od sveg srca! Hajde, zatvorimo ovu temu, dušo! I - tada će se naša domaćica naljutiti na nas ... Ovdje smo je preplavili ... Ah, tema je jako lijepa!
mur_myau
Hvala vam! Pečenje nije bilo u obliku, već s kolačem, vinskim octom, a ne rižom. Namazan krem ​​sirom, tučenim sa šećerom. prah (malo) i vrhnje. A ispekla sam i kolač od mrkve za pola norme, namazala ga istom glazurom.I ovo ću reći: ovo je prekrasno! Hvala na receptu bez "kemije".
Arka
I pohvaliti se slikom?
Sivana
mur_myau, Elena, puno hvala na savjetu drago mi je da mi se svidio recept
Sivana
Pekla je muffine od čokolade u obliku "kvarteta")) Ima jedan od četiri oblika u obliku srca, zbog interesa sam u njemu ispekla ovaj biskvit) Evo ovako lijepog srca

Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)
svetlana--
Sivana, Amorova strelica nedostaje
Sivana
Svetik, Svidio mi se i rezultat)) Sada možete sigurno peći u velikom obliku srca)
mur_myau
Arka,
Fotografiram samo u svrhu objavljivanja recepta (a oba su ova recepta već na web mjestu).
Mihaska
Sivana, ovo je stvarno miiyiloo! Takva si zavodnica! Fotografija je izvan svake pohvale! Samo se divite cupcakeu! Čak je šteta jesti?
Anis
Citat: Sivana

Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)


Sivana, srce se pokazalo jako lijepim!
Da niste napisali da je iz Kvarteta, zaključio bih da je kuhano u velikom obliku!
Sivana
irski , Annushka , Hvala vam

Citat: mikhaska

Vjerojatno je bila šteta jesti?
Rezati i jesti bez grižnje savjesti

Anh, ovo je mini format srca Svidio mi se oblik "Quartet", možete ispeći 4 cupcakesa iz različitih skladbi odjednom, dobiva se raznovrstan

Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)
Mihaska
Sivanamožda ne u toj temi ... Naručio sam obrazac za bavarsku kiflu od Domos-e (vaša fotografija "kvarteta" potaknula je žalbu). Nalog je prihvaćen. I, sutradan su nazvali i ponudili zamjenu bilo koje druge! Evo, ... gadovi loši ljudi! Odmah nakon razgovora upalila sam histerija. Bilo je "bavarskih" - bilo je i drugih ideja ... Došlo je do oblika - ćao - ćao oblici!
Kakav napad ?! Pa, odlučila sam zaplakati ... Možda će biti bolje? ...
Ne, to ne olakšava ...
Ali hvala na čitanju! Oh, razumjet ćete moje osjećaje!
Sivana
Irina, nema potrebe da se uzrujavam i ja sam želio Bavariju, ali nakon 13 obrazaca to nisam htio) U kvartetu postoji mini format, nije me impresionirala nečim što ću kupiti drugima, na primjer, drugom Heritageu, da odmah ispečem 12 kolača za goste, još 4 oblika stvarno sviđa)))
Mihaska
Citat: Sivana
nešto me nije impresioniralo
Da-a ?? !! Pa, vjerujem vam, impresionirani ste vašim nordijskim pecivima! I, čime niste zadivili, ako ne tajnom? Sad ću pokušati pogoditi ... Oni, možda, da ima previše malih reljefa? I zbog toga, je li tijesto teško u njima raširiti? Ne? Postoje li još neke zamke? Ili cupcakesi ne izgledaju tako dobro kao na fotografiji?
Anis
Citat: Sivana

Crveni baršunasti spužvasti kolač (prirodna boja)

Sivana, oblik je jako lijep! Uspješno raznoliko!
Nemam ga, nisam ga imao vremena kupiti, ali sada ću imati što poželjeti u budućnosti.
Mihaska, Irina, nemoj se uzrujavati, možda se forma o kojoj sanjaš možda negdje nađe ili će se pojaviti kasnije u prodaji, ovo će biti novi razlog da udovoljiš sebi.
Sabrina
Hvala vam !!!
Vučem u sebi kakva ljepota
Kara
Citat: mikhaska

Naručio sam obrazac za bavarsku tortu u Domos-eu (vaša fotografija "kvarteta" potaknula je žalbu). Nalog je prihvaćen.

Koliko se sjećam, bavarska odora prva je nestala iz trgovina.
I peciva u njemu su jaaaako lijepa !! Tyts Sviđa mi se više od svih ostalih oblika. I to sam primijetio kad pečem kolače u Garlandu, oni bavarski odlete prije svega!

Sivana, izvinite na poplavi u vašoj temi.
Mihaska
Kara, Ir! Još uvijek visi tamo u katalogu ... Tek sada je uklonjen natpis "na skladištu". Upravo sam otišao tamo. Općenito, koliko razumijem, trebaju li ukloniti sve podatke i fotografije proizvoda koji nisu na web mjestu? Nije li tako?
Kara
Općenito, naravno, da, djevojke i ja smo o tome već razgovarali više puta. Domosovi IT stručnjaci imaju iskrivljene ruke, nisu u mogućnosti očistiti katalog, ne samo da ovog obrasca nema, općenito nedostaje gomila robe s oznakom "na lageru". Pa, ili glupi trgovci, očekuju da nas, potrošače, ne zanima što ćemo kupiti. Kao, mamit ćemo bavarskom formom, razgovarat ćemo s drugom
Mihaska
Citat: Kara
mamac s bavarskom uniformom,
Naivni ljudi! ne znam koga su napali!
mur_myau
Citat: mikhaska
Općenito, koliko razumijem, trebaju li ukloniti sve podatke i fotografije proizvoda koji nisu na web mjestu? Nije li tako?
Tamo se vjerojatno, kao na e5 ili yulmart, nikad ne brišu. Povremeno se na zalihama pojavi i od ostataka.
Iako sam posebno pročitao o Nordic-u u temi o pušnici, taj Domos više ne radi s njima na kupnjama.
Sivana
Sabrina,hvala na pažnji bilo bi mi drago ako recept dobro dođe
Kara, Irina, razgovor o oblicima Nordijske robe izravno je povezan s ovom temom)
Mihaska
Slavatibehospadi! Ah, onda nam je bilo malo neugodno zbog brbljanja po temi!
Hvala dragi!
jenyasan
Sivana, želim pitati, može li se maslac zamijeniti biljnim uljem u receptu? I u kojem omjeru?
Sivana
jenyasanMislim da možete) U receptu za "Velvet Rose" (također spužvasti kolač "Red Velvet") koristila sam maslinovo ulje. I uzmite količinu jednaku količini maslaca. Sretno u pečenju Ako je moguće, podijelite rezultat))
jenyasan
Hvala vam. već učinjeno: pronađen savjet od administratora, zamijenjen sa 77g. suncokret. Ispalo je tijesto tekuće-tekuće. Boja je svijetlo bordo, vrlo bogata. Ukusna, cikla se osjeti, ali ne i odvratna. Iako se mom trudničkom mozgu trenutno ne može vjerovati. Pitaću majku, nisam joj to rekao sa ciklom.
Sivana
Tijesto ne smije biti tekuće, možda ste prebacili repu? Je li cikla bila pečena ili kuhana?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha