Salata od pečenog povrća s fritezom od rikole

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od pečenog povrća s fritezom od rikole

Sastojci

Buriak 100-150g
Bundeva 150-200g
Rukola 70g
Pohanje:
pšenične mekinje 2stl
sušene začine paprike ukus
Umak
tahini pasta 2stl
sok 1/2 limuna
voda 2stl
češnjak, začini mljevene paprike ukus

Način kuhanja

  • Ogulite i narežite repu. Ulijte ga u jaku plastičnu vrećicu, dodajte pohanje. Protresite nekoliko puta. Stavite naslonjeno u fritezu zagrijanu na 180 ° C. Kuhajte 7 minuta. Na isti način izrežite i pohajte buču i ulijte je u fritezu. Kuhajte još 10 minuta.
  • Salata od pečenog povrća s fritezom od rikole
  • Stavite dvije žlice tahini paste u posudu, iscijedite pola limuna, promiješajte, dodajte 2 žlice vode i promiješajte. Pomiješajte 1 žličicu mljevenog češnjaka s souosmom, dodajte začine po ukusu i promiješajte
  • Rukolu operite, osušite, narežite na velike komade. Stavite u tanjur, na vrh zapečeno povrće, sve prelijte umakom od tahinija, 2 žlice ili po ukusu.
  • Salata od pečenog povrća s fritezom od rikole

Jelo je dizajnirano za

1

Vrijeme za pripremu:

17min

Bilješka

Tahina savršeno ističe orašasti okus rikole, a slatkoća pečenog povrća dobro se slaže s okusom limuna umaka.
Tahina se može napraviti kod kuće miješanjem čaše preprženih sjemenki sezama i 100 grama biljnog ulja bez mirisa u mješavini. Iako je kupljeno bolje, jer se sastoji samo od sjemenki sezama, samljevenih na posebnim mlinskim kamenjem.

Scarlett
Izgleda vrlo apetitno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha