Salata od skuše i graha

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od skuše i graha

Sastojci

Skuša 1 računalo
crveni grah 1,5 multi-čaše
Jaja 6 kom
Kiseli krastavci 1 b 0,5l
Grašak 1 b
Kiseli bugarski papar (po želji) 50 g
Sol papar ukus
Mliječna majoneza ukus
Zeleni luk ukus

Način kuhanja

  • Ogulite skuša, lagano posolite i popaprite, zamotajte u foliju i kuhajte na pari (20-25 minuta). Skinite kožu s ohlađene ribe, rastavite pulpu na tanjure.
  • Namočite grah s dodatkom sode (0,5-1 tsp za pola litre vode), ostavite nekoliko sati. ova jednostavna tehnika lišava grah neugodnih posljedica jedenja. Kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Nemojte prekuhati! Ne bi se trebao pretvoriti u kašu.
  • Krastavce, jaja i papriku papriku narežite na sitne trakice.
  • Pomiješajte sve sastojke, začinite po ukusu, začinite majonezom.

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Bilješka

Neočekivano ugodna salata Odjevena domaćom laganom majonezom, može poslužiti kao dostojna zamjena za tradicionalni Olivier onima koji slijede dijetu.

Salata od skuše i graha

Kasanko
kako primamljivo, nedvosmisleno - želim raznolikost u oznakama za tradicionalne priloge, a ova će salata, mislim, čak i unijeti dašak blagdana u radne dane
azaza
Citat: Kasanko

a ova salata, mislim da će čak donijeti dašak odmora radnim danom

O da! Ova je salata izmišljena kad sam čekao djevojku svoje kćeri koja je uvijek na dijeti. Djevojčica je pojela dvije porcije odjednom, nadam se da prehrana neće previše utjecati
Tamarix
Zanimljiv recept !!! Recept za laganu domaću majonezu?
azaza
Citat: Tamarix

Recept za laganu domaću majonezu?

Dame, ali približno, jer to radim na oko. Mlijeko (imam 1,5%) - 100 ml, rafinirano ulje 200-250 ml, pola žličice suhe gorušice, sol, mljevena paprika, prstohvat crvene ljute paprike, žličica limunovog soka. Kombinirajte sve sastojke u uskoj visokoj čaši prikladnog promjera i istucite ručnim miješalicom. Prvih nekoliko sekundi nemojte otkidati "nogu" miješalice s dna čaše.
Debljina i sadržaj masti "majoneze" mogu se prilagoditi količinom mlijeka.
Tamarix
Hvala vam. Svakako ću isprobati i recept i majonezu
argo
a koliko je miligrama u multi-čaši?
azaza
Citat: Argo

a koliko je miligrama u multi-čaši?
165-180 ml.
Lyuba 1955
azaza , hvala vam puno na mliječnoj majonezi, danas sam to učinio, jaja su sada užasno sirova po ovoj vrućini
azaza
Ljuba, na tvoje zdravlje! Ljeti pravim i samo mliječnu majonezu, sirova jaja po ovoj vrućini ne, ne

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha