Panasonic 2501. Pšenični raženi kruh sa sjemenkama lana

Kategorija: Kruh od kvasca
Panasonic 2501. Pšenični raženi kruh sa sjemenkama lana

Sastojci

Suhi kvasac 1 žličica
Šećer 2 žličice
Sol 1 žličica
Pšenično brašno 180 g
Oguljeno raženo brašno 120 g
Laneno sjeme 1 žlica. l.
Maslac 1 žlica. l.
Voda 230 ml.

Način kuhanja

  • Stavite sastojke u pećnicu gore navedenim redoslijedom. Uključite program broj 8 - francuski kruh. Dobar tek. Kruh će biti malo sladak.

Vrijeme za pripremu:

6 sati

Program kuhanja:

8 - francuski kruh

ShaKsA
Pečena. Već drugi put :-)) ništa poput kruha, samo što se iz nekog razloga vrh opet pokazao iskrivljenim (s jedne strane bio je viši nego s druge strane), pa, nije zastrašujuće, to ne utječe na ukus. Koga briga, prvi put sam to učinio iz briketa pomoću kvasca, a drugi - pomoću saf-trenutka. Inače, nisam osjetio slatki aftertaste, ali orašast od sjemenki - da. I dalje ću peći, svidjelo mi se.
Nobik
Pekla sam kruh po receptu, krova više nema, ali kruh je ukusan. Svidjelo se mnogim prijateljima. Hvala na receptu!
Roza Ivanovna
Pekao sam ga drugi put (Panasonic 2512). Istina, promijenio sam recept. Uzeo sam upola manje oljuštenog raženog brašna - 60 grama, i više pšeničnog brašna - 180 grama plus tih 60 grama. kojim sam reducirao raženo brašno. Odmah sam odabrao francuski program kruha, 6 sati, ispalo je ukusno, ali očito je stao i krov se srušio.

Drugi put sam pekla na programu 4 - kruh s grožđicama - 4 sata program traje - laneno sjeme u dozator. Već počinjući dodavati brašno, otkrio sam da nije bilo oljuštenog brašna, ali je bilo ražene sjemenke i dodao sam ga. Pokazalo se da je kruh bjelji i više pšenice, raženo se brašno praktički ne osjeća.
Ispostavilo se da je 650 grama štruca. Prilikom pečenja odabrao sam veličinu M, kad sam je izvagao nakon pečenja, zaključio sam da je vjerojatno bolje odabrati L .. Krov se nije srušio, ali je pukao))
Kruh je ukusan i s oljuštenim brašnom i sa sjemenkama.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha