Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511

Kategorija: Kruh s kvascem
Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511

Sastojci

Suhi kvasac 2h l.
Pšenično brašno 225 g
Raženo brašno 325 g
Sol 1,5 žličice.
Biljno ulje 2 žlice. l
Slad od raži 4 žlice. l. (40 g)
Vrela voda za slad 80 ml
Med 2 žlice. l.
Korijandar 1 žličica
Voda 330 ml

Način kuhanja

  • Važno: Slad prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte, ohladite.
  • Recept je preuzet iz uputa. Činim to strogo prema uputama, ali umjesto korijandera stavljam lanene sjemenke. Ne miješam se u program. Međutim, ako ne slijedite kolobok, krov može postati neravan.
  • Program br. 9 - ne postoji način da se ispravi težina / kora. I ne zaboravite staviti posebnu lopaticu za raženi kruh.
  • Redoslijed polaganja sastojaka: kvasac, raženo brašno, pšenično brašno, sol, sjemenke, med, voda, slad, ulje.
  • Kruh uvijek ispadne i uvijek je ukusan.

Vrijeme za pripremu:

3,3 sata

Program kuhanja:

9 (samo SD-2511)

ladnomarina
I ona ga je ispekla. Nedostaje mi lakoća strukture. Tesno za mene.
Bober_kover
Ispao je dobar raženi kruh, prilično visok!
Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511

Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511
alexvax777
Zdravo. Vi pišete ---- Ja to radim strogo prema uputama. Dakle, prema uputama prvo se polaže pšenično brašno, a zatim raženo brašno. A oznaku napišete obrnuto. Što vjerovati? Hvala vam.
Bim
Prvo sam stavio raž.
Siguran sam da je to moguće i obrnuto - nije važno kakva je brašna odozdo.

Glavna stvar je da na dnu nema tekućine, to loše utječe na kantu (na brtvu žlijezda, koja je oko osovine za oštricu).
alexvax777
HVALA VAM.
uljan
Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511
Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511
Skuhan raženi kruh s medom u aparatu za kruh Panasonic 2511
Hvala, obitelji se ova opcija jako svidjela, pekla ju je nekoliko puta. Ako stavite više meda, dobit ćete desert) Učinio sam to, međutim, s tekućinom od kvasine sladovine, još uvijek moram pokušati pronaći raženi slad.
Mandraik Ljudmila
Ime je zbunjujuće, kruh nije raž, već raž-pšenica, i to je velika razlika
uljan
Da, trebate se odlučiti za raž, ali zasad nema dovoljno hrabrosti, a ova je sasvim prikladna za lijenu opciju)
Lidija-nv
Koji kvasac koristite?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha