Pečeni losos s kaparima

Kategorija: Riblja jela
Pečeni losos s kaparima

Sastojci

File lososa 600 g
Lukovica luk 1 računalo.
Češnjak 4 klinčića
Maslinovo ulje 4 žlice. l.
Pulpa rajčice 500 g (u konzervi)
Slatka gorušica 1,5 žlica. l.
Kapari 1 limenka (100 g)
Peršin 1/2 snopa
Sol, šećer, svježe mljeveni crni papar ukus

Način kuhanja

  • Luk, češnjak sitno nasjeckajte i pržite na 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte pulpu rajčice, sol, papar, dodajte šećer (1-2 žlice. L. Neobvezno) i kuhajte još 5-7 minuta.
  • Zagrijte pećnicu na 200oko IZ.
  • Podmažite oblik maslinovim uljem, ulijte umak od rajčice. Na to rasporedite dijelove komadića fileta lososa. Posolite i popaprite ribu.
  • Izrežite peršin i pomiješajte s kaparima, senfom i 2 žlice. l. maslinovo ulje. Smjesu rasporedimo po ribi.
  • Pokrijte oblik folijom i stavite peći 20-25 minuta.
  • Recept iz časopisa "Liza" s mojim izmjenama.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Bilješka

Ispada vrlo nježna riba na "jastuku" od rajčice, s pikantnim okusom kapara i peršina.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha