Aparat za kruh Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Sjećam se, ali tamo je čisti med pržen na premaz i zato je oljušten.
A ako dodate tijestu, onda to ne bi trebalo biti.
Pa, kažem vam, cijelo vrijeme u svom HP-u miješao sam se s medom i pekao i premazivao mjesto.

Da, također sam pekao kruh i med u svojim pećnicama. Ovdje je možda premaz puzao zbog trajanja probe s medom ... ne znam.

Djevojke, nemojte mi reći: želimo kupiti x-pećnicu marke 3801 za kruh od kiselog tijesta, ali gotovo se nikad ne proizvodi (n) ili po narudžbi, što nam ne odgovara (moramo trošiti bodove u mvideu))), Philips 9046 ostao je pregledavajući - kako je li za drugačiji kruh od dizanog tijesta? možda je netko već nešto pokvario? vrijedi li to pogledati ili potražiti nešto bolje? ako znate što je bolje, bit ću vam zahvalan
zanima me kruh od dizanog tijesta, obično raženi, uopće ne jedemo bijeli, ili rijetko, nema vremena za kuhanje u pećnici, a čak ni to nije baš dobro za pečenje kruha.
što misliš?

Reći ću da sam pokušao uspostaviti način rada za kruh od dizanog tijesta, ali budući da sve sastojke uvijek dodam okom, tijesto se može otopiti u različito vrijeme. Tako sam se ponovno vratio korištenju Panasonica, jer ovaj model nema zaseban način pečenja.

Pozdrav, peče li netko smeće na ovom aparatu za kruh ?? Pročitao sam pola stranice podružnice, ali nitko ništa ne piše o bezvrijednom kruhu (Ako netko zna, napišite recept i način rada ili pojedinačne postavke!

Što je bez kvasca? Kiselo tijesto, soda?

Pozdrav, nekoliko puta sam pokušao ispeći francuski kruh prema receptu iz bojanke i uvijek kruh ne ispadne baš najbolje: krov je napola zatrpan, čini se kao da nije pečen, kao da ima previše vode, pa čak i tijekom gnječenja jasno je da je tijesto vrlo ljepljivo čak i lopaticom nije ga lako ostrugati ... Dakle, postojale su sumnje u ispravnost recepta iz ove knjige, je li to previše vode (300ml) za 400g brašna? Otkad sam pokušao napraviti ovaj recept https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379963.0 sve ispada i za 450 g brašna ima samo 250 ml vode ...
Tko je pekao, molim vas recite nam je li kruh ispao na 4. programu prema receptu iz knjige boja.

[AlexZv]

AlexZv, smanjite količinu vode, zašto prebaciti proizvode na netočan recept. Ako je medenjak derište, tada ima puno tekućine.

Prvo sam promijenio brašno, zatim kvasac, pa pomislio da možda griješim u omjerima, pa čak i zbog principa, budući da se čini da je netko napisao da su svi recepti iz ove knjige točni.
I hvala vam na receptu, kruh je vrlo ukusan.

Uopće se ne služim receptima za knjige. Pronađite najbolje provjerene recepte s ovog foruma. Ovdje ih ima mnogo.

Odlučio sam kolač ispeći prvi put ove godine. Kako se ne bih osramotio na Uskrs, odlučio sam unaprijed ispeći jedan trening. Evo rezultata koji sam dobio:

Recept se podudara (osim grožđica). Brašno - Makfa, kvasac - SAF trenutak. Evo rezanja:

Zašto na fotografiji ima žutih mrlja, nije jasno. Sve je u životu bilo homogeno, lijepo.
Bilo je ukusno.
Za Uskrs se ponovio recept, dodajući kurkumu, cimet, vaniliju, grožđice. Ali nije se imalo što slikati.

Djevojke u žurbi s dijeljenjem !!!! Zahvaljujući Mannochki i naporima Natasha-kolobok123 (puno hvala) u našoj se kući pojavio novi stanar (i opet čovjek !!!) šarmantni i impozantni Phillip! Za mamicu, samo Filya!


Nakon što smo se upoznali, odmah smo se uhvatili posla, najdraži posao nam je kuhati!
Prvo je bilo tijesto za okruglice! Filya se jako trudila, a naš je tata stavio ogromnu količinu okruglica (mama je radila za natjecanje)!
Svi su se bavili poslom: Filya je gnječila, Kostya se valjala , Tasia oblikovana , a tata je bio zadužen za cijeli taj proces!
Kao rezultat toga, za 1 sat (zajedno s čišćenjem), tata je obitelji pokazao okruglice od 5 kg. mljeveno meso!
Dalje, pitanje samog kruha je zrelo! Staro tijesto čekalo je u hladnjaku! Nakon niza dvojbi i konzultacija, Mannochka je odlučila peći Pšenični kruh na zrelom tijestu (samokvasni) od Vicki. I premda nisam točno znao što će se dogoditi na izlazu, riskirao sam. Odabrao sam način 1. Bijeli kruh 750 gr. i srednje kore. Nakon druge serije uzeo sam 100 grama za pohranu. test. U receptu nisam ništa promijenila (što je za mene rijetkost), tek sam nakon čitanja recenzija dodala 40 grama. integralno brašno. Pečeno u najvišoj ocjeni.
Evo mog rezultata:

Još nisam uspio u tako visokom kruhu! Kruh je potpuno pečen. Kora je bila hrskava i najomiljenije debljine (ni tanka ni gusta)! Mrvica je fantastično pahuljasta i porozna! Ukusno!
Ne bez nekih pustolovina: isprva sam zaboravio staviti lopaticu - gurnuo sam je pritom! A onda sam je zaboravio izvaditi (zato je pogača zgužvana) - onda sam pogledao duboko u sebe (bojao sam se da je ne pojedu)!
Puno vam hvala!
PYSY! Olechka Rada veliko hvala na obrascu za knedle! Mnogo nas spašava!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishenka, jako mi je drago što je Filya došla do vas)) Nismo uzalud podigli buch (u dobrom smislu riječi))) Nježni pozdrav vašoj Filii od moje Filechke)

[Irina]

Irina, Gledajući !!! Odakle znam kamo ići! Nemam Filiju. Zato čestitamo na posvojenju još jednog dječaka! Neka živi dugo i pomozi mami

Nježni pozdrav Vašem Filetu od moje Filechke)

Julia hvala! Svakako ću ga prenijeti!

Zato čestitam na posvojenju još jednog dječaka! Neka živi dugo i pomozi mami

Hvala Nikus! Bum pokušajte ne uvrijediti dječaka!

Glavno je da iza nje ne morate prati čarape.

Glavno je da iza nje ne morate prati čarape.

Da, da, ali samo lopatica, kanta, čaša i žlica, pa, obrišite krpu krpom ...

Da, da, ali samo lopatica, kanta, čaša i žlica, pa, obrišite krpu krpom ...

a svjetlost troši

Pa, trebaš ga nahraniti nečim

[Mana]

Reći ću da sam pokušao uspostaviti način rada za kruh od dizanog tijesta, ali budući da sve sastojke uvijek dodam okom, tijesto se odmrzava u različito vrijeme. Stoga sam se vratio korištenju Panasonica, jer ovaj model nema zaseban način pečenja.

Mana, Želio sam vas pitati, je li moguće provjeriti početno tijesto u načinu "Jogurt"?
Odabirem svoj prvi HP. U početku sam želio programabilni za kruh od kiselog tijesta, ali tamošnji asortiman nije velik. Da, i slažem se s vama da se takvo tijesto mora nadgledati samo po sebi i peći kad je zrelo. Pazio sam na sebe Redmond s funkcijom "Jogurt", pa sam odlučio to saznati.

[Ljiljan]

Ljiljan, temperatura za dokazivanje tijesta je previsoka za postavljanje jogurta. Ako samo pregorite i isključite grijanje, a zatim ponovno pokrenite način rada kada temperatura dramatično padne. Tijesto mora biti unutar 30 ° C, a jogurt fermentira na 38-42 ° C (to je također pod uvjetom da način rada u Redmondu radi ispravno i da se ne pregrije).

[Mana]

Mana, biste li mogli podijeliti algoritam za izradu kruha od kiselog tijesta u HP-u?

[Ljiljan]

Ljiljan, pa, već sam ga učitao - pogledajte temu.

[Ljiljan]

Ljiljan, pa, već sam ga učitao - pogledajte temu.

Nisam mislio na HP Philips. Samo ste ovdje spomenuli da se pečete pod nadzorom Panasonica. Pa sam htjela znati kako rasporedite tijesto, kako ga pečete?

[Ljiljan]

Ljiljan, pa vas u temi o Philipsu pitate o ovome.

Algoritam je uobičajen za raženi kruh od kiselog tijesta: jedan se umijesi do dobrog koloboka, probira dok se ne digne i peče.Trajanje ovisi o količini tijesta, aktivnosti kvasca i raspoloženju.

S jogurtom rezultat još uvijek nije onakav kakav želim. Ispada kefir, jogurt, ali ne i gusti jogurt. Napravljeno od UHT, pasteriziranog, sterilisanog mlijeka. Pokušao sam koristiti druge prirodne jogurte, acipol, evitaliju kao ferment ... Polagao sam nadu u ovo drugo, ali mlijeko je pasterizirano i pretvoreno u jogurt. Zasad su zaključci sljedeći: najbolje je koristiti ultrapasterizirano mlijeko (ono se ne kiseli), a zasad su najbolji rezultati kao ferment dali, ipak, aktivaciju. Ispalo je malo tanko, ali jogurt.
Pekla je borodinski kruh, točno prema receptu. Pokazalo se da je vrh ravan, ne utonuo, a okus je strašan ... Volim ovaj Borodino. Svidjelo se i mom suprugu, ali teško mu je udovoljiti. Tko je pekao Borodinskog: je li kruh bio visok ili također ravan?
Pokušao sam ispeći kruh od sira na bazi francuskog. Bolje je sir ne naribati, već ga narezati na male komadiće, inače će krov kruha otpasti (sir dodaje vlagu i mast, kruh se drugi put dobro ne digne). Eksperimentiram s aditivima, sada pečem bijeli kruh s sirutkom, paprikom i maslinama. Zaključak je sljedeći: kontrolirati "vlagu" koloboka i ne bojati se dodavati brašno ako je vlažno. Općenito, s dodacima sira, rezultat nije baš dobar: krov kruha neprestano propada, iako mislim da neće biti visok.
Inače, tijesto od brašna ispalo je dobro, radio sam ga i s jajetom. I brašno je dodano tijekom valjanja, ne volim previše strmo tijesto - teško ga je razvaljati, a zatim oštro nakon kuhanja.

kako bi jogurt bio homogen, poput kupovnog u trgovini, potražite bilo koji fermentirani mliječni proizvod koji sadrži bugarski štapić kao početnu kulturu. Pokušao sam dodati kiselo vrhnje kao kvasac. Također ispadne ukusno.

[Mana]

Mana, recite mi recept za hljeb od dizanog tijesta, molim. Ili pšenica-raž. A koju kiselu tijestu uzimate?

[natalla83]

natalla83, Neću vam reći recept, jer kruh uvijek kuham na oko. Kvasac je živio sa mnom "Vječno". Sad privremeno ne pečem kruh.

Recepte za pšenični kruh od dizanog tijesta možete pogledati u ovaj odjeljak

pitanje za iskusne korisnike Philips HD9046
Pri pečenju kruha od dizanog tijesta, vrijeme dizanja može varirati ovisno o specifičnom "raspoloženju" kiselog tijesta, pa je uputno prilagoditi trenutak uključivanja načina "pečenja" ovisno o spremnosti tijesta. Nažalost, nema određenog gumba koji bi mogao glupo uključiti grijaći element za pečenje u ovom x / n, što je značajan nedostatak.
Pitanje: možda će vam netko od iskusnih korisnika reći kako možete jednostavno glupo uključiti x / n na "pečenje", zaobilazeći sve prethodne faze? Što točno radite kad vidite da se faza "pečenja" uskoro uključuje, ali tijesto još nije sasvim iskrslo i preporučljivo je ostaviti da odstoji još 30 minuta?
U tom sam trenutku pokušao isključiti hladni napitak, a zatim postavio 14. način rada „Domaći kruh“, izvadio mješalicu, u postavkama postavio minimalno trajanje svih faza (pokazalo se još puno - oko sat vremena dodatne provjere). Ali morate se složiti s čistom ludošću da biste toliko patili. Možda je netko smislio nešto pametnije? Također mislim kontaktirati servisni centar ili pronaći majstora koji će samo napraviti zasebni prekidač za uključivanje grijaćeg elementa. Ako je netko ovo već mislio prije mene - molim vas otkažite pretplatu što se dogodilo?

Ako je netko ovo već mislio prije mene - molim vas otkažite pretplatu što se dogodilo?

odvesti u tvrtku

odvesti u tvrtku

dragovoljno!
Ali zasad nema pozitivnih rezultata: u jednoj radionici moje pitanje uopće nije moderirano (premda njegov oglas hvalisavo kaže "Popravit ćemo čak i ono što je popravljao vaš suprug", u drugom - treći dan visi: "Vaš komentar čeka provjeru."Možda se Philipsovi servisni centri boje tako javno razgovarati o nekim neovisnim izmjenama dizajna ili nemaju pravo na to. Moramo osobno razgovarati s majstorima.

Ali već sam smislio kako se za sada snaći s dostupnim mogućnostima: možete peći pomoću spužvaste tehnologije:
1. Stvorite tijesto: voda + 5-6 žlica kiselog tijesta + brašno => KMES-1 otprilike 3-4 minute (uključite bilo koji način koji započinje odmah s gnječenjem i nakon 3-4 minute prestanite koristiti gumb "Start")
2. Probno tijesto. Okom promatramo njezino ponašanje. Ako je potrebno, kantu možete izvaditi iz aparata za kruh, zamotati i staviti na toplo mjesto.
2. Ovisno o tome kako se tijesto pokazuje, u pravo vrijeme vraćamo kantu u tvornicu za kruh, dodamo tijestu sve ostale sastojke i uključujemo način rada "francuski kruh" ili način rada "Domaći" br. 14

i imam još jedno pitanje za korisnike Philips HD9046
Nažalost, u uputama nema detaljnog objašnjenja svakog načina pečenja: koje faze uključuje i koliko je dugačka svaka faza? Za način "Francuski kruh" shemu sam već pronašao na YouTubeu. Volio bih znati sheme i druge načine rada. Tko ih ima - molim vas dajte link ili objavite ovdje direktno, mislim da će vam se mnogi zahvaliti.

i imam još jedno pitanje za korisnike Philips HD9046
Nažalost, u uputama nema detaljnog objašnjenja svakog načina pečenja: koje faze uključuje i koliko je dugačka svaka faza? Za način "Francuski kruh" shemu sam već pronašao na YouTubeu. Volio bih znati sheme i druge načine rada. Tko ih ima - molim vas dajte link ili objavite ovdje, mislim da će vam se mnogi zahvaliti.

ali u ovome ću pomoći. na stranici 5-6 ove teme, Mannochka govori o svakom načinu rada. suprug mi je odvojeno kopirao sve što se tiče načina rada, ispisao je i napravio knjižicu koju koristim sa zadovoljstvom. jedino što ima je samo jedan uteg kruha, ali ovo je već lakše.

Ali već sam smislio kako se za sada snaći s dostupnim mogućnostima: možete peći pomoću spužvaste tehnologije:

baš sam neki dan imao sjajan pečeni kruh Kruh od tri vrste brašna i lanenih sjemenki Angela.
a ja sam je ispekla točno onako kako ste opisali. prvo, na načinu tijesta, gnječeno, a nakon kraja u 14 - pojedinačno. Prvi put sam pogriješio s odabirom i kruh nije uspio. I drugi put je sve uspjelo. Zbog ljepote štruce izvadio sam je, međutim, ranije i oblikovao je lijepo, a nakon što sam izvadio lopaticu, vratio je natrag. Ispalo je prekrasno!

Pa hvala ti! ali stvarno sam mislio da ću se cijeli dan morati nalaziti blizu x / n: ((((Koliko loše zamišljenih stvari: zar to nije moglo biti otisnuto u samoj uputi? Činilo bi se tako solidna tvrtka. sa strane, simetrično na obje. Iako nikada nisam koristio nijedan metalni alat za čišćenje (a imam ga tek nekoliko mjeseci.) Očigledno sjemenke ili grožđice, ne vidim drugi razlog.
Vidim da ljudi ovdje peku tako komplicirane stvari: na kamenu nikad nisam čuo za tako nešto. Bez vaše pomoći ne bih uskoro pronašao ove načine rada, hvala još jednom :)

Premaz je već oljušten na dnu kante na vertikalnim izbočinama sa strane, simetrično na obje. Iako nikada nisam koristio nijedan metalni alat za čišćenje (a koristim ga tek nekoliko mjeseci). Očito sjemenke ili grožđice, ne vidim drugi razlog.

+10000000000000000
slično. Mislio sam da sam kriv
drago mi je što sam pomogla.
za pečenje kruha: Pećnicu koristim sasvim nedavno. prije toga sam pekla u pećnici. samo je umjesto kamena bila velika sovjetska patka. zvižduk ako ništa. Reći ću ti. Ovdje su me učili.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Imam 9020, ali o kanti, budući da razgovaramo o tome.
Kante Phillips sa srebrnom završnom obradom. Djelovalo je neubojito.
Nije se ljuštio šest mjeseci, ali vrijedilo je dodati hljeb na orahe, a postupak abrazije započeo je upravo uz rebra s dva ruba kante.
Naručio sam kantu putem Interneta, pogodnost nove vrste dodataka, inače ne bi odgovarala. Kao rezultat, stara kanta za kruh s nadjevom, nova samo za kruh (i na zalihi ako je stara kanta "to").

već o kanti

Lenulya će znati. Kako će tko ići iz Moskve - zamolit ću ih da ih dovedu. Neka bude rezervna. Nisam mislio naručiti drugi. Kroz mene su jahale samo djevojke. Evo budale. Hvala na savjetu.
U principu, ovo me ne muči. Kruh zaostaje - najvažnije. Čisto estetski. Pa, tako da ništa štetno

[Tumanchik]

Tumanchik,
I tamo premaz ne sadrži PFOA. Ali čisto estetski - da ... želim elegantan, novi.

[Tumanchik]

Tumanchik,
I tamo premaz ne sadrži PFOA. Ali čisto estetski - da ... želim elegantan, novi.

pa onda još uvijek možete čekati! možda ćemo i imati! u međuvremenu imam ekskluzivu za Bjelorusiju!

Nažalost, u uputama nema detaljnog objašnjenja svakog načina pečenja: koje faze uključuje i koliko je dugačka svaka faza?

suprug mi je odvojeno kopirao sve što se tiče načina rada, ispisao je i napravio knjižicu koju koristim sa zadovoljstvom.

Čudno ... I odmah sam imao knjižicu s Filechkom - tamo je sve bilo naslikano ...

Čudno ... I odmah sam imao knjižicu s Filechkom - tamo je sve bilo naslikano ...

Pozdrav Julia. Postoji knjižica, ali nema detaljnog vremena u svakom načinu rada.

Pozdrav Julia. Postoji knjižica, ali nema detaljnog vremena u svakom načinu rada.

Pozdrav sunce! Na kraju knjige s receptima imam ovako napisano:

Da znam što vam treba, davno bih ga skenirao i poslao vama ...

Pozdrav sunce! Na kraju knjige s receptima imam ovako napisano:

Ne, definitivno ga nisam imao. Odbacit ću poštu u HP-u - skeniraj draga. neka bude.

Odbacit ću poštu u HP-u - skeniraj draga. neka bude.

Naravno, nije problem! Kome treba? uletite dok sam dobro)))

Naravno, nije problem! Kome treba? uletite dok sam dobro)))

primljeno! razred! Ovo nisam vidio!

[Julija Antipova]

Julija Antipova,
Julia, pošalji mi ga, molim te. Adresa u PM.

Lena, Vasisualy - poslan!

Svatko kome je potreban - pošaljite poštu u osobnoj poruci. Nema smisla širiti ga ovdje - kvaliteta se previše pogoršava.

Pri pečenju kruha od dizanog tijesta, vrijeme dizanja može varirati ovisno o specifičnom "raspoloženju" kiselog tijesta, pa je uputno prilagoditi trenutak uključivanja načina "pečenja" ovisno o spremnosti tijesta. Nažalost, nema određenog gumba koji bi mogao glupo uključiti grijaći element za pečenje u ovom x / n, što je značajan nedostatak.

potrebno je nekako prilagoditi način odgode. možete mijesiti za tijesto, a zatim način odgode?

Pozdrav, dragi korisnici foruma, pekari! Potpuno sam nov u forumu i umijeću pečenja kruha. Sada aktivno gledam na kupnju i financije mi ne dopuštaju da se obratim Panasonicu ili čak Moulinexu ... Nadam se da ću moći kupiti model Philips HD 9046. I premda je tema dugo bila neaktivna, možda će vam vlasnici reći ... Odmah se ispričavam, pitanje je naivno))) Zbunjen zbog testnog načina rada 1,5 sata. Kvasac - to je razumljivo, puni ciklus. Ali ako želite tijesto za pizzu, okruglice? Samo prekinuti postupak nakon nekog vremena?

[Olga]

Dobar dan Olga

Zbunjen zbog testnog načina rada 1,5 sata. Kvasac - s tim je jasno, puni ciklus. Ali ako želite tijesto za pizzu, okruglice? Samo prekinuti postupak nakon nekog vremena?

za što? tu je i način beskvasnog tijesta. To je taman za knedle. Zar tijesto za pizzu nije kvasac?