Philips HD9046. francuski kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Philips HD9046. francuski kruh

Sastojci

Pšenično brašno 450 g (približno 700 ml)
Voda / mlijeko 250 ml
Maslac 20 g
Suhi kvasac (saf) 1 3/4 h. l.
Sol 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Rastopite maslac. Radio sam to u načinu rada "Jogurt" 20 minuta
  • U kantu ulijte vodu ili mlijeko (ja sam imao mlijeka). Ulijte brašno, sol, kvasac.
  • Način "Francuski kruh", 750gr, Srednji.
  • Nisam izvadio lopaticu. Možete ga ukloniti nakon zadnjeg gnječenja na kraju drugog ispitivanja (2:25)
  • Nakon pečenja pustite da se kruh malo ohladi u kanti, a zatim izvadite
  • Philips HD9046. francuski kruh
  • Izrežite nakon potpunog hlađenja ispod platnene salvete
  • Philips HD9046. francuski kruh Philips HD9046. francuski kruh

Jelo je dizajnirano za

750 gr.

Vrijeme za pripremu:

3 sata 50 minuta

Program kuhanja:

Francuski kruh, 750g., Srednji

TATbRHA
Otopite 20 grama maslaca 20 minuta?!
Rinamy
Bez šećera ??
Mana
Naravno, to je francuski kruh, uvijek je bez šećera
Mana
Citat: TATbRHA

Otopite 20 grama maslaca 20 minuta?!
Sad sam vidio pitanje ... Temperatura u načinu "Jogurt" je 38 ° S. Maslac (20 g), naravno, može se brže topiti. Upravo sam to radio 20 minuta.
vit14
Hvala na znanosti, pekar sam bez iskustva, pa slušam sve i svašta. Peći ću i podijeliti svoje dojmove. Hvala vam.
Mana
Vitalij, Hvala vam. Pričekat ću vaše dojmove.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha