sazalexter
Mana, Čestitamo na kupnji! Uspješan razvoj i rad!
Ali ono što me zbunilo, na fotografiji unutar HP-a na samom dnu, što je to? Crne točke ... Teško je to vidjeti na fotografiji.
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Mana
Aleksandre, Hvala vam! Samo ovo nije kupnja. Ovo je Philips, dostavio mi je na testiranje
Da, i ja sam pažljivo pogledao ova mjesta. Nisu to točke, već kako neka vrsta prskanja. Ali nisam razumio što je to.
Uslikao sam izbliza
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
sazalexter
ManaIzgleda kao nedostatak premaza, kao što se događa kada se boja nanosi na proizvod oštećen korozijom.
Mana
Možda još nisam uspio prepoznati što je to. Kad noktom prijeđete po tim mjestima, nokat se prianja. Vidjet ću kako će se ta mjesta pokazati tijekom rada
alsten
Mislim da u tome nema ništa loše, ove površine ne rade.
Mana

Kruh od pšeničnog raženog kvasca na individualnoj osnovi

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Bio sam jako zabrinut zbog rezultata, jer sam prvi put pekao kruh od kiselog tijesta na ovaj način. Ali rezultat je vrlo dobar
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Naravno, sljedeći put kada budete trebali prilagoditi program ...


Dakle, moji zaključci nakon pečenja pšenično-raženog kruha od kiselog tijesta pomoću individualnih postavki:

1. Nakon prvog gnječenja, lopatica se mora ukloniti bez greške. Druga serija lomi kolobok i, kako se ispostavilo, s produljenim ispitivanjem na kraju drugog uspona dolazi do minutnog gnječenja i apsolutno je beskorisno za takav kruh.

2. 4 sata probe za količinu kruha koji sam ispekao (približno 500-600gr) je previše, trebalo bi ga smanjiti na 3,5 sata.

3. 1 sat pečenja za volumen kruha koji sam pekla je previše, dovoljno je 45-50 minuta. Stranice su ponegdje nešto crvenije od ostatka površine kruha. Ne znam je li razlog vrijeme pečenja ili neravnomjerno zagrijavanje. Tijekom naknadnog pečenja provjerit ću ovaj trenutak.

Općenito mogu reći da ovaj način može biti pogodan za pečenje kruha od kiselog tijesta, samo trebate odabrati potreban algoritam programa.
Mana

Džem od voća u načinu rada "Jam"



Način rada traje 1 sat. Prvih 15 minuta miješa se bez zagrijavanja. Izgleda da je ovo za miješanje šećera. 45 minuta sadržaj kante se zagrije i pomiješa. Vrelo se opaža uz rub kante.

Džem je ispao sjajno. Nigdje nije izgorio. Samo oko perimetra kante lagano se zalijepio na točki ključanja. Ali prilikom pranja, jednostavno se uklanja folijom
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Način se pokazao prikladnim: možete kuhati konfiture, pekmez ili džem i ne bojati se da će nešto izgorjeti. Naravno, marmelada možda neće imati vremena za kuhanje u 45 minuta, ali način možete pokrenuti više puta ...

kubanochka
Citat: Manna
Philips mi ga je dostavio na testiranje.
Sretno ... tvrtka Philips ... Proizvođač kruha došao je u prekrasne ruke.
Mana
Citat: kubanochka
Sretno ...
Ne znam za Phillips, ali imao sam sreće. Tako se odjednom pojavio tako uspješan štednjak. Zasad sam jako zadovoljan s tim. Moje stare pećnice ne znaju kuhati konfiture, fermentiraju jogurt, nemaju individualne postavke. A 9046 može sve ovo. Jako je zanimljivo to proučavati
Masinen
Pogledao sam ovu peć u trgovini))
Svaka čast Mannochki !!!
Mana
Mašunja, hvala Ona je tako neobičnog dizajna i, kako se pokazalo, tako prikladnog mjesta na upravljačkoj ploči
Mana
Lisnato tijesto s jogurtom i beskvasnim tijestom
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Da biste napravili lisnato tijesto, trebate otopiti maslac. Ispostavilo se da je vrlo prikladno i nježno zagrijati maslac u načinu "Jogurt", a zatim odmah zamijesiti tijesto. Bila sam jako zadovoljna ovom metodom: ulje se ne pregrijava puno, nije potrebno mrljati dodatna jela i možete odmah zamijesiti tijesto.Sad ću ovako pripremiti uvijek takvo tijesto.

Pečeno od ovog tijesta punjenog konfiturom omotnice
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Masinen
Pite za bolne oči)
I promatrao sam bijelo sijeno u Stockmanu. Istina nije gledala na cijenu.
Svejedno je kompaktan.
Mana
Nije visok, a površina stola nije jako velika, a zbog činjenice da se sužava prema gore, izgleda vrlo kompaktno
alsten
Sjajno! Svakako ću pokušati napraviti takve "koverte"!
Masinen
I uopće ne jedem kruh. Ja ću ga peći i traje 7 dana. A ja imam oblik za dva vijka, oni dobivaju veliki kruh. A tu je i dvostruki oblik za dvije lepinje. Vjerojatno se u njemu mora peći.
Mislim da mi je kruh zapeo. Potrebno je otići u trgovinu))
A Filipok je vrlo sklopiv, da nemam svoj, onda bih kupio filipok.
Mana
Ovdje sam razmišljao o boji ... Crna izgleda zanimljivije, ali na bijeloj prašina nije toliko vidljiva

Citat: Masinen
da nisam imao svoj, onda bih kupio filipku
Sad imam ovaj štednjak treći put. I kruh ... također jedemo vrlo malo. Moramo ispeći mali kruh
Mana
Citat: alsten

Sjajno! Svakako ću pokušati napraviti takve "koverte"!
Andreje, hvala Obavezno probajte, vrlo ukusno
Mana
Tijesto od kvasca u načinu rada "Tijesto"

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

U ovom načinu rada, slijedeći algoritam programa:
1 šarža10 minuta
1 provjera0 minuta
2 serije12 minutaZa 5 minuta od početka druge serije zvučni signal
2 probe23 minute5 minuta prije kraja 2. provjere, minutni trening
3 probe45 minutaZadnje 23 minute probne probe


Tijesto je savršeno umiješeno. Ustao je tijekom ispitivanja. Nije se isušivao od zagrijavanja (tek lagano "ovjeren" odozgo). Način je pogodan za gnječenje i prvu probu tijesta od kvasca za pečenje izvan stroja za kruh (pite, pizza, ravni kolači itd.). Postoji zvučni signal za tijesto s aditivima (orašasti plodovi, suho voće itd.)

Od ovog tijesta sam zalepila nemasne pite s nadjevom od jabuka
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Mana
Mliječni jogurt 3,2% masti i gotovi jogurt kao predjelo
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Prije fermentacije jogurta odlučio sam provjeriti koju temperaturu proizvođač kruha održava u načinu rada "Jogurt".
U kantu sam ulio 0,5 litara vode na temperaturi od 32 ° C. Uključio sam način rada "Jogurt" i sat vremena kasnije provjerio sam temperaturu vode s dva termometra (živinim i elektroničkim). Oboje su pokazali 38 ° C... HURRAY!

Za početak jogurta uzeo sam 0,5 litre ultra-pasteriziranog mlijeka s 3,2% masti. Nisam zagrijavala mlijeko (bilo je na sobnoj temperaturi). Kao predjelo upotrijebio sam gotovi jogurt iz hladnjaka 2 žlice. l. Fermentirano u posebnom spremniku iz kompleta, nakon što ga je prethodno steriliziralo. Fermentirao sam oko 6 sati. Pokazalo se da je to previše - pušten je serum (nisam pratio, bio sam rastrojen). Za takav volumen jogurta dovoljno je 5,5 sati.

Bio sam jako zadovoljan što je temperatura 38 ° C, treba malo duže da fermentira nego na 40 ° C, ali sigurno neće doći do pregrijavanja. Jedino što bi, naravno, bilo puno prikladnije kada bi bilo moguće prilagoditi vrijeme kuhanja u ovom načinu rada. Ne znam može li to učiniti barem jedna peć

Mana
Pšenični kruh s jogurtom (Način "bijeli kruh")

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Algoritam programa u načinu "Bijeli kruh" (ciklus od 1000 g, boja kore "srednja"):
1 šarža15 minuta
1 provjera45 minuta
2 serije15 minutazvučni signal 5 minuta prije kraja
2 probe55 minuta5 minuta prije kraja jedan minutni trening
3 probe55 minutaposljednjih 39 minuta grijano
pekarski proizvodi55 minuta


Kruha je bilo vrlo malo (500g). Izmiješano super. No moralo je biti centrirano nakon zadnjeg gnječenja, jer njegova veličina nije dopuštala da se ravnomjerno rasporedi po kanti. Istodobno sam uklonio oštricu
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Naravno, za tako mali kruh od 1000g i boju srednje kore pokazalo se previše. Pečenje je zaustavljeno 5 minuta prije kraja režima (a trebalo je i ranije).
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Kruh se dobro pekao, ali sa strane su bile neravnomjerno rumene. Potrebno je sljedeći put ispeći kruh veće težine, kako bi se provjerila ravnomjernost pečenja. Općenito, peć se vrlo dobro nosila s gnječenjem, probiranjem i pečenjem pšeničnog kruha. U ovom načinu rada postoji i zvučni signal za pečenje kruha s aditivima

Mana
francuski kruh

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Algoritam programa (750gr, srednji):
1 šarža14 minuta
1 provjera25 minuta
2 serije16 minutaza 10 minuta od početka zvučnog signala
2 probe35 minuta5 minuta prije kraja jedan minutni trening
3 probe70 minuta
pekarski proizvodi70 minuta


Ovaj put sam odlučio ispeći kruh veće težine, kako bih već mogao provjeriti ravnomjernost pečenja. Uopće se nije miješala u postupak (nije ni uklonila oštricu). Rezultat je nevjerojatan. Ravnomjerno smeđa hrskava kora s elastičnom i nježnom mrvicom ... mmmmm ...

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i raspraveAparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Jako sam zadovoljan rezultatom (odmah sam pojeo trećinu štruce)

alsten
Super punđa! A sada sam napravio tijesto od kvasca i počet ću peći pite. Bolno su se pokazali atraktivnim.
Mana
Andreje, puno hvala na lijepim riječima. Pa takooooo lijepo čuti to od muškarca
Čekamo vašu fotoreportažu o pitama
alsten
Manna, sa svoje strane, mogu ovo podijeliti. Kad pečete borodinski kruh - na kraju, prije postupka pečenja, umiješajte malu čašu pola žličice zrna anisa s žličicom šećera i tri do četiri žlice vode. Dobivenu smjesu nanesite na površinu formiranog koloboka. Šećer će spriječiti padanje zrna anisa. (točnije, smanjit će njihovo prolijevanje). Miris će biti strašan.
Mana
AndrejeHvala još na savjetu. Jednog dana ispeći ću borodinski kruh koji ću kopati po kantama, odjednom ću naći sjeme anisa
alsten
Anis se prodaje u vrećicama u mnogim trgovinama. Manna je, ispada, najteže zamotati pite. Nikad zapravo nisam naučio ovu mudrost. Nekako snimite video kako se to radi - bit ću vam vrlo zahvalan.
Mana
Najlakši je način jednostavno spojiti rubove i stisnuti ih dovoljno jako da se slijepe. Ako tijesto nije previše osušeno ili previše masno, tada će se rubovi lako zalijepiti. Općenito, postoji puno mogućnosti za oblikovanje pita

OVDJE, prva majstorska klasa o pitama koju sam odmah pronašla (od Chuchelke)
Mana
Domaći rezanci "Ljuti" na modu "Beskvasno tijesto"

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Algoritam programa:
1 šarža3 minute
2 serije15 minuta


Tijesto se jako dobro umijesi. Vrlo prikladan način tjestenine

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

alsten
Vau! Volio bih probati, iako sam danas već jeo domaće rezance. Ali ovaj izgleda ukusnije.
alsten
Pokušat ću objaviti slike svojih pita koje sam jučer pekao.
alsten
!!!
alsten
Nešto ne uspije - sad ću pokušati ponovo
alsten
Ništa ne radi, što je šteta.
Mana
Andreje, prenesite fotografije prvo putem Galerija, a zatim kopirajte veze u svoju poruku
alsten
Gdje je ova Galerija?
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Mana
Dao sam poveznicu na to
alsten
Da, sve je uspjelo, međutim, po mom mišljenju donekle je složeno. Slike su prenesene obrnutim redoslijedom.
Mana
Citat: alsten

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Kakve rumene pite! Slatko
Malo su porasli ... da se to ne dogodi, trebate ih položiti na kratku udaljenost kako se ne bi zalijepili tijekom probe i pečenja.
alsten
Manna, kako mogu ukloniti nešto iz galerije? A onda sam slučajno tamo napravio dodatne kopije.
alsten
Kad su se stavili na lim za pečenje, bili su manji i nisu se dodirivali. Nakon pola sata lektori su rasli i rasli zajedno. To ću uzeti u obzir za budućnost.
Mana
Samo na zahtjev administratora
alsten
Da, vjerojatno spavaju, ne odgovarajte mi.
Mana
Zobeni kruh (s malo glutena) na modu "Kruh bez glutena"

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Dakle, način rada "Kruh bez glutena", 750g. (nemojte se uznemiriti, u ovom načinu gnječenje ne započinje odmah)
Algoritam programa
1 šarža12 minuta
1 provjera30 minuta
2 serije11 minutazvučni signal nakon 5 minuta
2 i 3 probe63 minutena samom početku, minutni trening
pekarski proizvodi45 minuta

Ako trebate ukloniti lopaticu, to morate učiniti na početku drugog ispitivanja (gnječenja više neće biti)

Ovaj sam kruh spravljao dva puta s različitom gustoćom koloboka (ili točnije, prvi put nije postojao kolobok kao takav)
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Dakle ... drugi put se pokazalo da je kruh gušći i mrvijiji. Tako da mi se svidio prvi put s gotovo nikakvim kolobokom.

Prvi put za 750g
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Drugi put pola porcije
Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Rijetko pečem takav kruh, ali za one kojima je stalo do nedostatka glutena u kruhu, ovaj je način vrlo dobar. Algoritam je vrlo dobro odabran: prvo, dugo gnječenje, a nakon dugog ispitivanja, što omogućuje da se takav kruh diže.Pa, već tradicionalno za ovaj model, na drugoj šarži postoji zvučni signal za dodavanje aditiva.

alsten
Kakvog je okusa?
Mana
Teško je to objasniti. Specifičan okus zobi. Ima pomalo gorak okus. Za one koji su posebno osjetljivi na gorko, takav kruh nije nimalo ugodan. Dakle ... ovaj je kruh više za one koji vole zobene pekarske proizvode.
Mana
Borodinski kruh

Aparat za izradu kruha Philips HD9046 - recenzije i rasprave

Algoritam programa:
1 šarža10 minutamiješanje započinje 30 minuta nakon početka načina rada
1 provjera30 minuta
2 serije20 minutaza 10 minuta od početka zvučnog signala
2 i 3 probe90 minuta
pekarski proizvodi60 minuta


Nažalost, odjednom mi je ponestalo raženog brašna, jer je ukupna težina brašna bila samo 340g, ali bilo bi potrebno, naravno, 500g.

Općenito, proizvođač kruha snašao se u pečenju borodinskog kruha.

Jedino upozorenje je druga serija. Za raženi kruh je suvišan. Obično će druga serija oštetiti kolobok. A budući da u mom slučaju količina brašna nije bila dovoljna, lepinja je bila pomalo razmazana (uostalom, raženo tijesto, pa čak i na sladu od kreme, vrlo je ljepljivo). Dakle, nakon drugog gnječenja, bolje je provjeriti kolobok, istodobno se lopatica može ukloniti (tijekom 2 i 3 probe nema poteza).

Ova postavka dobro funkcionira s raženo-pšeničnim kruhom.


Razlog za uređivanje: zamijenjeni videozapis
alsten
Čini se da Manni ide sjajno. Čak i s nekom željom za kritiziranjem - a ne zbog čega. Postigao sam najbolje rezultate u pečenju raženog kruha u odnosu na pečenje ili pripremu druge hrane. Po mom mišljenju, za 440 grama brašna (220 pšenice i 220 grama raži) potrebno je 9 grama kvasca (mjereno na elektroničkoj vagi). Tijesto s raženim brašnom je teže, pa vam treba malo više kvasca. Dodam dvije žlice meda, to čini kruh mekšim okusom. Dodam suhi raženi slad, dvije nagomilane žlice. Suncokretovo ulje dvije žlice odjednom. Sameljim kim i korijander u blenderu, ali svaki put probam različite proporcije. Štoviše, pokušavam je samljeti ne u prašinu, već u malo veći dio. Da, moram prosijati brašno za bolju oksigenaciju. Prije pečenja na vrh dignutog tijesta namažem anis (žličica plus žličica šećera i žličica vode). Kada to učinite, osjetit ćete nevjerojatnu aromu tijekom pečenja. Da, zaboravio sam - jednu i pol žličicu soli.
Mana
Citat: alsten
rasporedite anis na vrh dignutog tijesta
Tražio sam anis u svojim kantama, ali ga nikada nisam pronašao. Sljedeći put, kad opet bude riječ o Borodinskom, pripremit ću se (pronašao bih ga u svom selu)
Citat: alsten
kritizirati - ne zbog čega
Da, algoritam programa načina rada "kruh Borodinski" prilično je kompetentno sastavljen - nema nepotrebnog gnječenja između 2 i 3 probe - to je veliki plus za raženi kruh. Drugo bi bilo učiniti bez druge šarže ... Ili smanjiti na 5-10 minuta ... samo da zaspite i pomiješate aditive ... onda bi to bilo idealno općenito
Lerele
Evo !!!!! Želim je !!! Nemamo
Manna, super si, takvo testiranje !!!
Lucky Phillips sigurno.
Dugo gledam u proizvođače kruha, imam staricu, ali ona se mijesi kao zvijer, ali peče tako-tako, gledao sam unolda i Panasa, ali sve nekako nije u redu. A ja želim ovu !!! I hvala i vama.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha