Stroj za vakuumsko pakiranje

[Sarmatex]

Ljudi, što to radite? Svi mogu isto! Sada znamo novu stabilnu frazu. Valoviti vakuumski valjak. Mnogi od vas su to odabrali i kliknuli "traži", mm? A rezultati su mi bili vrlo zanimljivi.

Više .. O pronalaženju trgovine isključivo u vašem gradu. Što se nikako ne može naći! Biju je, između ostalog, savjetovao 2gis, zar ne? Pa, evo slike Rostova. 71 mjesto, Karl !!!



Da, ne prodaju sve tvrtke točno vakuumsku ambalažu. Ali Sarmatex među njima ima, provjerio sam.

išao sam 🔗
Možete staviti svoj grad i vidjeti što će se dogoditi?)) Također ćete naići na zanimljive opcije s više nego primjerenom cijenom. I Sarmatex je tamo.))

Biju, usisaj - što ako u Moskvi nađeš druge trgovine s vrećama

Mlada damo, a vi ste općenito u Moskvi jesti previše.
Već negdje, a tamo se more izlijeva iz robe.)) Pzhalsta! 🔗

[Bižuterija]

Bižuterija,



Zapravo, u Moskvi, naravno, postoji izbor, ne žalim se, ali na kraju krajeva, imamo i udaljenosti ... Mnoge trgovine imaju samo-preuzimanje od mjesta koja su poput odlaska u drugi grad. A dostava je 300-500 rubalja. Ali ja generalno živim u predgrađu, uvjeti dostave iz moskovskih trgovina do mene su još gori, pa samo preuzimanje.
Još se uvijek s užasom sjećam kako sam zimi uzeo proizvođač jogurta - cijena je bila vrlo dobra, a polaskana sam. A onda je prošetala po polju do pojasa do snijega do ovog skladišta, gotovo zauvijek ostala tamo)).

Pa, evo slike Rostova. 71 mjesto, Karl !!!

Lenochka, u takvim pretragama, glavnina isporuke u Rostov iz drugih gradova ili veletrgovačkih tvrtki ili tvrtki koje samo proizvode, ne trguje. Da, čak i u Rostovu imamo isporuku od 300, ili čak 500 rubalja. Ti si, čarobnice, pronašla ovo za mene s besplatnom dostavom. Općenito jedinstveno! Ali, općenito si u pravu, trebaš se dublje udubiti !!!

Zapravo, u Moskvi, naravno, postoji izbor, ne žalim se, ali uostalom, imamo i udaljenosti ...

Da, razumljivo je. Pa ipak mislim da možeš nešto pokupiti ako se pravilno peče... Samo što će trebati puno vremena - bih li trebao birati između deset pozicija ili vas od tri tisuće?)) Moramo razmišljati o algoritmima. Nemam tvojih uvodnih slova i ne poznajem Moskvu.))

Lenochka, u takvim pretragama, glavnina isporuke u Rostov iz drugih gradova ili veletrgovačkih tvrtki ili tvrtki koje samo proizvode, ne trguje.

Pa, kome je danas lako? Zamislite kako sam kopao po internetu, kad su mi rekli da "kupujemo ove vreće u onom kvartu na drugom kraju grada, ali ne znamo kako se trgovina zove".
I našla sam je!

Dobro, sve je u redu što dobro završava.




Moj je preglednik dosadan, pa sam prilikom vraćanja sesije morao zatvoriti mnoge kartice. A među njima je bio i opis paketa, njihov sastav i temperaturna ograničenja. Sjećam se da je mylar najjeftiniji i najnepouzdaniji, dvoslojni s nekom vrstom neorijentiranog polimera je bolji, dvoslojni s orijentiranim - još bolji. Što se tiče temperature, postoji 90 stupnjeva, 120 stupnjeva i nešto više. A i tada je bilo .. Ne sjećam se, njušio sam boju i paralelizirao stvarnost.

[Bižuterija]

Naravno, potražit ću to kasnije, sad završavam tezu, glava mi je malo zauzeta drugima i nema vremena nekamo otići po nju.
Bižuterija, a vi možda znate po debljini? Ovdje sam već nekoliko puta postavio pitanje, ali nitko nije odgovorio. Želim se orijentirati barem približno: skupa imena koja dolaze s pakiranjem, debela su - koliko ih može biti u brojkama? Ili glatko iz Metroa? Da bi onda razumio s čime se uspoređuje.Za proizvođače je debljina naznačena od 110 za neke do 65 za druge ...

[Sibelis]

Sibelis, ups .. Upravo sam zatvorio kartice paketa ... ((
Evo što je odmah uhvaćeno: 🔗
Vjerojatno sam o tome ranije napisao da postoje različite vrste.



I iz veze koju sam prije dao. Također o debljini i rasporedu vrećica.

🔗

[Bižuterija]

Bižuterija, razumijete, činjenica je da želim znati debljinu onih vrećica koje imam na skladištu kako bih ih osjetio, a zatim upotrijebiti ove brojke za navigaciju. A sad ono što je napisano na web mjestu mi ništa ne govori dok nisam dotaknuo njihove pakete. Iako su izvrsni, naravno da pišu.
Nažalost, ni na jednoj od tri vrste filma / vrećica koje imam nije navedena debljina.



A ti drugovi imaju jako daleko od mjesta preuzimanja od bilo kojeg prijevoza, do njih samo na jelenima. I uzeo bih, naravno, kolut.

[Sibelis]

Sibelis, Ne znam kako bih pomogao .. Bio sam iznenađen da Khoreka nije napisao takve podatke, provjerio - da, nije napisao.

Cure, pojela sam nešto sous-vid. Današnje sam stavio u zamrzivač, nakon što sam ih raspakirao, nisam se usudio spremiti u vakuum bez nitrita u zamrzivaču (a nitrit ne prepoznajem). Očito su moji eksperimenti s paketima bili previše za mene samo.

Svidjela mi se i plastična kanta od 15 litara za hranu.
Moje tijesto za uskršnji kolač nikad ne stane u posudu od 10 litara. Ali kanta nema poklopac, inače bih bio zainteresiran.
Oprostite na offtopicu

[drijemalo]

drijemalo, i zašto?
Ono što je u vakuumu smrznut će se kroz njega u zamrzivaču bez njega. Imam sirovi odrezak u vakuumu i čuvam ga bez nitrita. Jedina je razlika što su ga zamrznuli u proizvodnji i nadam se da se nigdje nije odmrznuo tijekom prodaje.

Današnje sam stavio u zamrzivač, nakon što sam ih raspakirao, nisam se usudio spremiti u vakuum bez nitrita u zamrzivaču (a nitrit ne prepoznajem).

Svetlana, nije ih bilo potrebno raspakirati.

Cure, bojim se botulizma. Nije mi sirovo, već gotovo i sa sokom i u vakuumu, nešto zastrašujuće za poslati u zamrzivač. Vidjet ću kako će proći kad ga izvadim iz zamrzivača. Bojim se zadržati nitrit čak i u stanu, čula sam dovoljno priča kao što je moja baka miješala sol i solio nitritom i umirala s unukom. Iako ga nisam držao u kuhinji, ipak sam ga bacio u zahod, čak i u smeće, bojao sam se izbaciti ga zbog beskućnika. Sa svojim odsutnošću, mirniji sam bez nje.

[drijemalo]

drijemalo, koliki je postotak te soli u smjesi? Pretpostavljam da je postojala horor priča o čistom nitritu. Leži tiho uz mene, zajedno sa začinima, iako sam se u početku i tresla i odjednom zaboravim i posolim rajčicu.
I sada, kupujući sol, pokušavam puno više izbjegavati jodiranu sol - čini mi se da u takvoj količini više nije korisna

Cure, bojim se botulizma. Nije mi sirovo, već gotovo i sa sokom i u vakuumu, nešto zastrašujuće za poslati u zamrzivač.

Napokon, nisam ništa razumio ... Odnosno, u sirovom obliku nema klostridije, ali jesu li se pojavili u gotovoj? Odakle ???
I razmnožavaju li se klostridije na temperaturama ispod nule? Ne, ionako je nemoguće ubiti spore, svjestan sam toga. Ali otrov proizvode aktivnim životom, koliko sam shvatio?

Općenito, što se mene tiče, najstrašnije jelo u tom pogledu su sve vrste krastavaca, rajčica, bobičastog voća, konzervirane sa smanjenjem octa ili šećera. Botulinus općenito živi u tlu, ali krastavce jedemo neustrašivo, istodobno ih gurajući u vakuumsko pakiranje. Ponekad i s plusom, pazite !! temperatura. Kad botulin cvjeta i množi se.

Uvjerene, djevojke! Neću ga više raspakirati, stavit ću ga u zamrzivač točno u vakuum. Još uvijek sam neiskusan usisavač

Ovo sam čak pročitao da se u vakuumu dobro razmnožava, bez kisika. Stoga je konzervirana hrana opasna, ali krastavac iz vrta nije.

Ovo sam čak pročitao da se u vakuumu dobro razmnožava, bez kisika

Pa, opet, razmišljao sam. U redu, vidjet ću što će izaći iz raspakiranog.

[drijemalo]

drijemalo, Svetlana, u vakuumu, bez kisika i na toplom mjestu, a ne u zamrzivaču.

[Annutka]

Annutka, Ne razumijem tehnologiju sous-videa, tek sam počeo čitati, ali čini se da da bi se moglo poslati u zamrzivač na čuvanje, meso u vakuumu treba šokirati, a ne samo pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

[Natasha]

Natasha, da, izlažemo meso udarnom hlađenju i onda se može zamrznuti. Poželjno je da ga što manje držite na toplom u vakuumu na sobnoj temperaturi.

[Annutka]

Annutka, pa, o tome i govorim. Mislim da je Svetlana drijemalo Nisam to učinio, pa je bilo ispravno da sam ga raspakirao.

Mislim da Svetlana Sonnyka to nije učinila, pa je bilo ispravno da je to raspakirala.

Jednostavno sam ga ohladio u hladnoj vodi, bez leda, a zatim držao u hladnjaku četiri sata.

Uvijek šokiram hladnoću, u vrećici u kojoj se kuhalo meso, a zatim je bez vađenja iz vrećice i bez rezanja stavim u zamrzivač.

[Annutka]

Općenito, trebate proučiti pitanje. Sous vide sam napravio prvi (i dosad posljednji) put u životu: raspakirao sam kuhana pureća prsa, osušio ih u zračnoj fritezi i jeo



Annutka, i kako šokirate hladnoću?

Voda + led.

Stoga je konzervirana hrana opasna, ali krastavac iz vrta nije.

A krastavac iz konzerve?
Također mislim da je običaj da se bojimo utvrđenih mitova. Iz nekog se razloga nitko ne boji krastavaca ili pasteriziranih salata. Iako Clostridia ima mnogo, puno puta više šansi da bude tamo nego u komadu gotovo sintetički uzgojene stočne ptice.

[Natasha]

Natasha, da, hladim se u ledenoj vodi. Krastavac je zastrašujući u konzerviranoj hrani, kao i ostalo povrće. Kao okoliš i toplina bez kisika.

A krastavac iz konzerve?
Također mislim da je običaj da se bojimo utvrđenih mitova. Iz nekog se razloga nitko ne boji krastavaca ili pasteriziranih salata. Iako Clostridia ima mnogo, puno puta više šansi da bude tamo nego u komadu gotovo sintetički uzgojene stočne ptice.

Lena,

Cure, iznenađena sam vama. Nikada niste jeli prodajne kobasice ili kobasice? Posvuda ima i nitritne soli, ali u granicama normale. A povrće ili voće sadrži više nitrita nego kobasica. Botulizam se razvija samo u anaerobnim uvjetima, tj. Bez kisika. Nitrit čuvam u staklenci, u tamnoj vrećici, nikako u kuhinji. A natpis na limenci je nitritna sol. A krastavce već dugo ne konzerviram upravo zbog straha od botulizma. Samo ga posolim u staklenku i držim na balkonu (tako mali ispod prozora) na sjevernoj strani. I hrabro dodajte nitrit u kobasice i šunku. Ne mogu jesti trgovinu. A vi želite kobasice. Barem znam što radim od svježeg mesa, a ne zna i bog. Zato se ne boj. Ovo nije opasno.

Da, postotak natrijevog nitrita u nitritnoj soli je vrlo nizak. Da biste se otrovali, morate ga pojesti puno.

[Bižuterija]

Bižuterija, Annutka, Govorim o tome: iz vrta - u smislu svježeg, ne u konzervi - sigurno, ali u konzerviranoj hrani može se dogoditi svašta.
Iako, da budem iskren, na ovo nisam naišao, a nitko od mojih poznanika nije se otrovao krastavcima. Samo gljive.

[Sibelis]

Sibelisali gljive jer gljive ili zato što je botulizam u vakuumu?

[Bižuterija]

BižuterijaNe znam, gljive su bile konzervirane. Znam dva takva slučaja, oba puta ljudi su jedva ispumpali. Ali detalji su prošli pored mene, a ne bliski prijatelji.

Da, gljive je bolje soliti bez valjanja. A onda, ako znate koje.

[Annutka]

Annutka, jednom smo jeli gljive u društvu 10 ljudi, iz jedne limenke. Jedan je otrovan, i to je bilo jako cool, s gubitkom svijesti, bilo je vrlo zastrašujuće. Očito je i sama gljiva bila otrovna u staklenci.
Offtopic

Isprobala sam jedan komad odmrznutog pilećeg filea - gubi okus kao ne-sladoled. Pokušat ću se ne smrzavati, kuhati dva-tri dana, ne više.

Evo mene o tome u drugoj temi. Nemam pojma gdje to ne gubi, osim možda stavljenog u hodgepodge ...
Stvarno mi je lakše - ne bojim se nitrita, iako radije stavljam 50-50 zbog uštede i nespremnosti za ponovnu kupnju. I to unatoč činjenici da svejedno postoje planovi za kupnju crijeva za kobasice i sve to, a gdje su tu i sol.No, otvoreni paket se i dalje pogoršava brže nego što mi treba

Bok tamo. Pokušao sam po drugi put usisati ove glatke vrećice s već korištenim naborima. Suhi proizvodi savršeno se evakuiraju, ali za mokre proizvode duljina nije dovoljna. Još jedna lijepa stvar je ušteda čak i na elegantnim, jeftinim paketima. I još više, bez ikakvih adaptacija, samo postavljam nabore. Razred !!!

Vakuumsko pakiranje provjerio sam kod kuće, ali moji su valjci široki, pa sam kupio 6 rola od 200 i 150 mm. Moj sin je uzeo, vidjet ću to tek sutra.

i 150 mm

Postoje role s utorom od 150 mm, zar ne? Sad ću uzeti i ove. A koliko koštaju, Allochka?

[drijemalo]

drijemalo, Svetlana, rolice širine 150 mm koštaju 160r

Kakva dobra cijena!

Kakva dobra cijena!

Aha! Za valovito - super cijena!




Samo ovdje sous-da se ništa ne vidi i nema potrebe za spakiranjem, kuham malo po malo.

[drijemalo]

drijemalo, natjeraj nas da ti zavidimo Moskovljani

Samo ovdje sous-da se ništa ne vidi i nema potrebe za spakiranjem, kuham malo po malo.

Da, također nemam tvornicu kuhinje, poput nekih djevojaka, ali smislit ću što usisati)). Za sada se držim pod kontrolom, kao što postoje i druge važne stvari.

soneyka, učini da ti zavidimo Moskovljani

Natasha, zašto zavidjeti?
Općenito, imam gotovo svu opremu, iste role i pakete, sve je isporučeno iz Moskve.
Dostava postoji u sve regije.

Dobro jutro. Nakon sous-vide valovitih vrećica s mokrim uređajem za ponovno usisavanje ne želi lemiti. Očito, doista, nisu potpuno oprani, masnoća ostaje. Odlučio sam da neću spasiti, bacit ću ga. Po takvim cijenama grijeh je zavaravati se. Tijekom pranja bit će potrebno više deterdženata nego što vrijedi pakiranje. Istina, u glatkoj šljivi, radi eksperimenta, jučer sam je ponovno zatvorio, vakuum dobro drži. Vjerojatno biste trebali isprobati suhe, inače biste prvi put trebali izbaciti "davljenje krastače". Kakvo iskustvo ponovne upotrebe imate?

Ponovno osušite prasak, nakon mariniranja mesa (kao i kuhanja sous videa), kiseljenja krastavaca, mojih tikvica uz pomoć vile ili drugih sredstava, suhog i ponovne upotrebe. Koristi se do tri puta. Nakon kuhanja ribe s pogledom ili soljenja ribe u vakuumu, bacam vrećice, nemoguće ih je oprati od mirisa.

Ponovno lemim, uglavnom zamrzavanje čuvam u vlastitim vrećicama.

soneyka, učini da ti zavidimo Moskovljani

Iz iste logike ... Moskva.
Ako pokrajina otkrije nešto u Moskvi po atraktivnoj cijeni, tada se nitko ne trudi da će morati platiti uskraćeni iznos za dostavu, naprotiv, svi su sretni što su uspješno ušli.))) A kako je obrnuto - tako malo figurica? Sjedi i zavidi?

Danas sam pogledao cijene kiflica u dns-u, obično su tamo jeftinije nego u drugim trgovinama. Šokirani cijenama!
Ovdje će i isporuka na pola biti jeftinija.
Kako će role biti pri ruci, usporedit ću sa postojećim.