Pite "Jesenja radost"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 500 g
Voda 250 g
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Rast. ulje 50 g
Kuhani krumpiri 300 g
Svježi sir bez masti 100 g
Suhi kvasac 1,5 žličice.
Punjenje:
Repa 500 g
Suve šljive 100 g
Grožđice 50 g
Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
Mlijeko 100 ml

Način kuhanja

  • Tijesto se umijesi u HP, nadjev dinsta na tavi.
  • Pri rezanju tijesta dobivene su 22 pite. Pospite 1 žličicu na nadjev u svakoj piti. granulirani šećer.
  • Pokazalo se da su pite mekane i vrlo ukusne. Nazvana jesen. jer se povrće samo bere.
  • Ideja o tijestu nastala je kao kombinacija tijesta od skute i tijesta od krumpirovog kruha. A kombinovao sam nadjev iz recepata za nadjeve od repe, želim nekako upotrijebiti ciklu na novi način, inače je sve u salati i u salati.

Bilješka

Nakon kuhanja haringe ispod bunde, ostalo je 300 g krumpira, kuhano u odori i 500 g kuhane repe. Budući da je povrće iz vašeg vrta bilo šteta baciti, a takve su pite bile sastavljene

Kubični
Citat: an_domini

A kombinovao sam nadjev iz recepata za nadjeve od repe, želim nekako upotrijebiti ciklu na novi način, a zatim sve u salati i salati.

A koje su to plombe? Nikad nisam čuo
an_domini
A punjenja su, na primjer, sljedeća:
1. repa - 200 g, grožđice - 100 g, kiselo vrhnje - 50 g, šećer - 25 g.
2. cikla - 2 kom., Suhe šljive - 10 kom., Grožđice - 1 žlica. l., mlijeko - 0,5 šalice, kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
Ciklu skuhajte, naribajte, stavite sve sastojke u tavu i pirjajte.
Učinio sam nešto između. Šećer je dodan već prilikom punjenja pite, tako da prilikom dinstanja nije bio tekući.
Općenito, u selima su davno pekli pite s repom kao slatko (šećer se nije koristio, nije bio skup, ne znam za med).
Kubični
Nepunih godinu dana kasnije napokon sam probao pite punjene ciklom.

Nadjev je pripremljen od pečene cikle, a ne dinstan u tavi, a sastav mu je nešto drugačiji ... ali ideja je ipak vaša, an_domini
A nadjev koji imam zapravo je kavijar od cikle, od kojih su neki ušli u pite: pečena repa (500g), suhe šljive (200g), orasi (šaka), limunov sok, malo soli - pomaknite u procesoru hrane do kavijara (u zrnu tako).

Pite Jesenska radost

Ideja mi se jako svidjela, pite su uglavnom prilično slatke, ali sljedeći ću put dodati i grožđice, kao u autorskom receptu. Pa ipak, pomislila sam da bi bilo vrlo ukusno probati takav nadjev u pite od ražene pšenice

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha