Spiralna pita s tikvicama i mrkvom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Spirala od tikvica i mrkve

Sastojci

Brašno psh. 200 g
Ulje sl. 100 g
Ledena voda 5 žlica. l.
Tikvica 2 kom.
Mrkva 2 kom.
Naribani sir 150 g
Jaja 3 kom.
Krema 10% 200 g
Češnjak 3 zuba
Mljeveni muškatni oraščić 2 žličice
Sol prstohvat

Način kuhanja

  • Važan uvjet za ovu pitu je da tikvice i mrkva budu približno istog promjera.
  • Od brašna, hladnog maslaca i ledene vode brzo pripremite usitnjeno tijesto. Ja sam ga bez daljnjeg gnječenja umijesio u kombajnu. Nakon što se stvori gruda, tijesto je spremno:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • Raspodijelimo ga po dnu obrasca, oblikujući stranice, blizu visine prema debljini tikvica:
  • Spirala od tikvica i mrkve i stavite ga na neko vrijeme u hladnjak.
  • Mrkvu i tikvicu narežite na tanke ploške. Da biste to učinili, možete koristiti obične gulilice za povrće, ali želim vas upozoriti: poželjno je da se mrkva reže tanje od tikvica, jer kuhanje traje malo duže. Rezao sam povrće s Victorinoxom - ispalo je pretanko, s Berner gulilicom za povrće - nije loše, ali pokazalo se da je najprikladnije na jedinici ravnog umetka Berner Vip:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • Sada povrće vrpce rasporedimo preko tijesta, počevši sa strana i izmjenjujući povrće jedni s drugima:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • Evo što će kao rezultat ispasti svijetla praznina:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • Priprema nadjeva - jaja pomiješajte s vrhnjem, dodajte nasjeckani češnjak, ribani sir, sol i muškatni oraščić:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • I ulijemo ga u prazno:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • Očito vrpce povrća treba položiti manje čvrsto nego ja, tada bi naribani sir tekao u pukotine, a spirala na površini gotove pite bila bi izraženija nego ja nakon pečenja 180oko Za sat vremena:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • I evo kako ova torta izgleda u originalu, na web mjestu 🔗:
  • Spirala od tikvica i mrkve
  • Ali to nije utjecalo na okus!


Kirks
Vrlo lijepa i neobična, oznaka
Vasilica
Larissa, kako lijepo ! Posebno mi se svidio blank - čista ruža!
Arka
Izgleda vrlo impresivno! Hvala na zanimljivoj gradnji!
Babuška
Larissa, kakvo remek-djelo! Ljepota i slasnost!
Trishka
Prekrasno ... Nosimo ga u "kante". Hvala na receptu! ...
dopleta
I hvala svima na pažnji i lijepim riječima!
Olga VB
Larissakako je to lijepo!
Čini se da je to samo povrtna tepsija, ali zbog dizajna to je djelo kulinarske umjetnosti.
Obratite pažnju: volimo povrće u bilo kojem obliku!
kil
Pa Lorik: mail1: kakvu ljepotu tražite, nedvosmisleno u svojim oznakama, a mislim i dodati tu slatku papriku, čini mi se da će to općenito biti "pojesti s uma".
dopleta
Citat: kil
čini mi se da će to biti općenito "pojedi svoj um".
Točno, Ira, također je pomislila, ali evo kako to estetski izraziti? Vjerojatno ringlets i slagati uspravno.
GuGu
Larissa, već u oznakama .. hvala na ideji i receptu .. sigurno ću ga skuhati uskoro!
Svetta
Jako lijep recept, bravo! Ja ću dodati sama - napravila sam takav kolač, a dodala sam i patlidžane, daje nove boje i okus.
Svetlana62
Larissa, kako je lijepo!
Neograničen let fantazije! Hvala vam!
Klavir
Izvještavam ...

Spirala od tikvica i mrkve

sve je bilo lijepo pečeno, morao sam malo ispod roštilja na vrhu (višak tekućine), ostale fotografije su bile neuspješne ...
dopleta
Oh, kako šareno, Lena! Hvala vam !
Jyliet
Larissa, molim te, reci mi o debljini traka, inače nema Berner rende, ne znam kako to procijeniti da ne bude jako gusta?
dopleta
Jyliet, izmjereno - debljina oko 1 mm
qdesnitsa
Sjedim i razmišljam čime zamijeniti mrkvu, inače je neću voljeti sve do drhtaja u koljenima
Olga VB
Paprika, patlidžan, špinat, rajčica bez sjemenki, korijen celera, krumpir, cikla, ... i bolje odjednom
qdesnitsa
U! hvala ti Olga!
Olga VB
Olesja, što drugo!
Nisam pisao ni o kakvom kupusu, uključujući onaj s cvijećem, o šunki, siru, palačinkama i dalje na popisu ...
A mogu i vezeti križem
qdesnitsa
Citat: Olga VB
I također Pročitaj više: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Mogu prekrižiti
a ja milujem
Olga VB

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha