irza
Hmm, šteta što je takva žalost ... Možda s vrhnjem previše. Ili možda to jednostavno nije vaš recept. I obitelj je istog mišljenja?
Ali željela sam i medenu pahuljicu, pečem kolače, jer je sve gotovo.
AnastasiaK
Razmazala sam oko 2 tablice na svakom sloju. žlice vrhnja, bilo je to po mom mišljenju malo. Ali nakon namakanja, sve je izgledalo poput tijesta koje se nije peklo, konzistencija kaše, slatka, medena, ali samo je želim ispeći. Izvana je rez sličan onima koje su djevojke pokazale u toj temi. Svoju je sramotu skrivala od svoje obitelji. Osjećate li kolače?
Lozja
Citat: AnastasiaK

Razmazala sam oko 2 tablice na svakom sloju. žlice vrhnja, bilo je to po mom mišljenju malo. Ali nakon namakanja, sve je izgledalo poput tijesta koje se nije peklo, konzistencija kaše, slatka, medena, ali samo je želim ispeći. Izvana je rez sličan onima koje su djevojke pokazale u toj temi. Svoju je sramotu skrivala od svoje obitelji. Osjećate li kolače?

Jednostavno nije vaš, ova torta ispadne takva. Otuda i ime. U njemu se ne osjećaju kolači koje još treba sažvakati. Trebalo bi biti tako. U tome je ljepota. Ali svi imaju različite ukuse, to se ne događa tako da se svima nešto kategorički sviđa.
Na primjer, na našoj web stranici imamo Snickers tortu, svi su jednostavno oduševljeni, ali za mene je jako suha, ne volim suhe kolače. Učinio sam to jednom i nisam više ni ponovio.
AnastasiaK
Da, izgleda tako. Valjda mi treba još jedan kolač, s nježnim kolačima, ali malo sušniji, ne tako mokar. Možda Ryzhik?
GruSha
oko! Stvarno volim gljivu iz aina :) jako ukusna jako !!!
Helen-01
irza, zanimljiva varijacija s kakaom, šteta je što moji nisu ovisnici o čokoladi, poput mene)))
ikom, molim vas, drago mi je da je moj muž bio zadovoljan))
Inusechka, hvala na savjetu!
Irina1607, veselo sunce)))
kotopanda
GruSha oooo, divan komad)))
Nansy, * ŠALJIVO *, ali već sam odlučio, sviđa mi se ova opcija
ZeZe
Djevojke, pozdrav svima ... čak i ako vrućina djeluje ili sam umorna .. Ne mogu dobiti kolače s medom, nekada sam pravila svoj recept, gotovo isti, ali malo drugačiji ... sad sam odlučila isprobati ovaj recept, vrlo apetit rezovi i recenzije o ovoj torti ... Odradio sam to odmah po 1,5 stope, radio sve strogo prema receptu ... u vodenoj kupelji kad sam dodao sodu - masa je jako dobro porasla (već sam bila oduševljena, mislila sam da ću napokon dobiti medenu tortu) ... ali nije ga bilo kad sam razvaljao tijesto i počeo peći ... tijesto se uopće nije dizalo, samo ga razvaljalo i peklo ... pokušao sam ga valjati deblje, i dalje se debljina ne mijenja ... pekao sam konvekcijom 180 stupnjeva ... razvaljane torte debljine oko 2-3 mm ... možda mislim da je to med ?! možda što nije u redu s njim?! koja bi mogla biti moja greška (već imam toliko kolača, ne znam ni sada što bih s njima ... već 4 porcije) Upomoć, cure !!!!
Slastëna
Ispekla sam vaš „Medeni pahuljica“ i ostala u potpunom oduševljenju !!! : girl_love: Prekrasna torta !!!!!!!! Čak je i moj sin, koji je obično ravnodušan prema kolačima, zgrabio 2 komada i tražio još. Puno vam hvala: ukusno, brzo i najvažnije - nije skupo.
Svetta
ZeZe, Lyaila, pečeš s konvekcijom, ali ovdje nije potrebno. Vaši se kolači trenutno suše, jer temperatura, uzimajući u obzir konvekciju, dobijete 200 stupnjeva. Kolač od meda uglavnom pečem na 160 stupnjeva.
Pokušajte ukloniti konvekciju i podesite temperaturu na 170-175 stupnjeva. Ispast će sigurno !!!
ZeZe
Citat: svetta
ZeZe, Lyaila, pečete s konvekcijom, ali ovdje nije potrebno. Vaši se kolači trenutno suše, jer temperatura, uzimajući u obzir konvekciju, dobijete 200 stupnjeva. Kolač od meda uglavnom pečem na 160 stupnjeva.
Pokušajte ukloniti konvekciju i podesite temperaturu na 170-175 stupnjeva. Ispast će sigurno !!! Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0
Svetta, zdravo ... Pekla sam je još 2 puta ... i opet ista priča ... zadnji put sam je pekla na 160 stupnjeva, s konvekcijom (ne isključuje mi se ... () Brašno sam već zamijenila, jaja su svježa Ponovno sam ga kupila, od majke su donijeli prirodni med ... općenito, nešto mi se ne daje medenom kolaču ((Pa, dao sam ga kupcu s kremom od kiselog vrhnja ... slasni kaneš, ali jaaako slatko, slatko ... bum i dalje probaj ... možda jednostavno nije bio moj dan ... čak ni moj mjesec)))
Svetta
ZeZe, onda je riječ o konvekciji ... Mora se isključiti, to mora biti predviđeno uputama (ili je slomljeno?)
Pa, ili jedan izlaz - zaboravite na ovu medenu tortu, na forumu je još toliko kolača! Zar ne možeš birati?
ZeZe
Citat: svetta

ZeZe, onda je riječ o konvekciji ... Mora se isključiti, to mora biti predviđeno uputama (ili je slomljeno?)
Pa, ili jedan izlaz - zaboravite na ovu medenu tortu, na forumu je još toliko kolača! Zar ne možeš birati?
i da se može isključiti ??? Moramo pročitati upute! tako da je prije svega, uostalom, ispao kolač od meda ... u ovoj pećnici ... s konvekcijom .. i stvarno sam smanjio temperaturu i sve je savršeno pošlo! Pa, u redu ... jer će biti pozitivnih rezultata i pronaći ću razlog neuspjeha - definitivno ću se odjaviti !!! pa zasad ću, naravno, ispeći i druge torte s foruma ... još uvijek postoji odvod koji nisam testirao ... Hvala na savjetu ...
Svetta
Citat: ZeZe

i da se može isključiti ???

MORAM.
Nansy
A imam i konvekcijsku pećnicu i ne gasim je, tačnije, ni ja ne znam kako je isključiti, ali ovaj medeni kolač je ispao sjajno ...
elena cano
djevojke, oprostite što se miješam ... mogu vam pomoći. Imam i pećnicu sa konvencijom i trebalo mi je jako puno vremena da dobijem kolače ... a ja pečem uglavnom kekse i Spartak. Pa sam počeo peći u režimu ribe .... i sve je odmah uspjelo. možda ćete pokušati ...
Slastëna
Još jedno "HVALA" za recept !!!
"Medeni pahuljica"Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
glatko pretvorena u "Medenu košaru"Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
Znam da se med ne čuva u košaricama, ali još uvijek nisam imao dovoljno iskustva da napravim bačvu s kremom))))
lettohka ttt
Ooooh, kakva ljepota i slasnost !!!! Zahvaljujem se i plus za recept, svakako ću pokušati, autoru
Kara
Helen, došla s velikom zahvalnošću! Doista, pahuljice! Da, kako je to ukusno, prozračno!
Evo fotografije
Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

Smanjio sam šećer i u tijestu i u vrhnju, moji ne vole jako slatke stvari. Jednostavno nevjerojatan okus!
aksana
Najdraža torta naše obitelji vrlo je, vrlo mekana i ukusna. Samo što ja pravim krem ​​kremu, skuta i kondenzirano mlijeko također su ukusni.

[bTorta Medeni pahuljica s laganom kremom[/ b]

Hvala na receptu !!!
olifka
djevojke-obrtnice! recite mi: na vjenčanju sam jeo tortu - medene kolače, a sloj je bio od zgnječenih orašastih plodova, a krema je bijela, ne baš slatka, kakva je ovo krema ??? Hvala vam.
Nansy
Citat: olifka
krem bijela, prozračna ne baš slatka, kakva je to krema ???
izgleda kao šlag ...
olifka
hvala, razmišljala sam i o šlagu)))), ali nisam bila sigurna
lotoslotos
Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

Elena, puno hvala na torti !!! Pročitao sam temu o pizzepechki i odmah nagomilao! Tako nježna Pekla na istom mjestu. A krema nije slatka, prozračna. Kore su bile izgrižene ostacima kreme, sada bih morao pričekati dok se ne natopi)) Još jednom hvala na dijeljenju !!!
kukulyaka
Napravio tortu za princeze. Ispalo je iskrivljeno, koso, ali ukusno! Zakrivljeno - ne znam kako ga razvaljati na papiru, kutovi su zavoji, ali nije bilo vremena za rezanje. Krema je ispala vodenasta (možda zbog kakaa? Dodala sam 2 žličice, jer moji više vole nešto čokoladu ...) Općenito, rezultat je bio nevjerojatan - obitelj je sjela, a pola torte je nestalo. Suprug je rekao da nije baš slatko, ali ukusno. Nije imao vremena ni da se potpuno upije! Hvala na divnom receptu!
kotopanda
Definitivno sam zaljubljena u ovu tortu, preukusno nježnu i ukusnu! Pokušao sam u tijesto dodati mak i slojio kiselim vrhnjem s kuhanim kondenziranim mlijekom, ispalo je i super! Općenito, recept je univerzalan, možete to učiniti s različitim kremama, i dalje ispada vrlo ukusno i nježno! Evo mojih medenih mjeseci:

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

a ovo je ispod mastike, unatoč svoj mekanosti i nježnosti kolača, vrlo dobro zadržava oblik

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
GenyaF
Moja medena torta. Pekla sam kolače u princezi, krema je ispala tekuća, mislim da je nisam skuhala. Torta je ukusna, mekana

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
panarino
Djevojke-stručnjaci za ovu tortu, odgovorite, ali soda se ne osjeća? Ipak, 2 žličice: umnik2: Nemojte misliti ništa loše, samo tražim dobar i jednostavan recept koji će ugoditi mojim najmilijima nakon posta
GenyaF
Oksana, uopće nisam osjetila sodu. Torta je vrlo ukusna
Sinica76
Hvala na torti. Jučer je cijela obitelj radila i jela sve za novogodišnjim stolom. Dobili smo pola torte. Kolači su se vrlo brzo ispekli, suprug se razvaljao, položila sam i uklonila iz princeza. Pokazalo se da su kolači mekani, ružičasti. Ali kakvo je bilo moje iznenađenje kad je torta stajala u hladnjaku! Kolači su natopljeni i postaju još gušći i mekši. Jedino, iako sam kremi dodala vanilin, u ukusu su mi nedostajale neke druge nijanse okusa (citrusi ili metvica). Nema sumnje, ovo će biti osnova za budućnost.
kukulyaka
Drugi put radim tortu. Nekako brzo nestane ... Hvala, vrlo ukusno!
Irina.
Helen-01- Elena, hvala na receptu !!! Torta mi se jako svidjela. Tako nježno, ukusno.
Pekla sam je za Novu godinu. Morao sam napraviti 2 torte - za kuću i odnijeti ih u posjet mom sinu. Odlučio sam napraviti tortu od dvije vrste, po pola torte, tako da je bilo raznolikosti. Jedna polovica bila je keks. A drugu polovicu napravila sam od ove torte.
Kolače sam pekla u princezi, pa sam bila šokirana i ugodna. Nisam očekivala da će od toliko proizvoda ispasti ogromna torta. Ispostavilo se da je promjera 24 cm i visine nešto više od 5 cm. Namočen je u hladnjaku preko noći, a zatim sam ga prerezao na 2 dijela. Jedino mi se krema pokazala vodenastom, sljedeći put ću je učiniti gušćom.
Mislio sam da će biti malo, ali ispalo je i više nego što sam napravio biskvitnu tortu. Ali onda se izvukla iz situacije, visinsku razliku poravnala kremom. Ukrašen proteinskom kremom.
Evo što sam dobio (na fotografiji zdesna "Medeni pahuljica").
Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
Vasilica
Helen-01, ElenaPuno vam hvala na receptu! Ukusna i nježna torta!
Istina, smanjio sam šećer, inače bi nam bio presladak.

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
Slastičarka Mila
Djevojke mi recite koja je težina torte za ovaj recept? Isprobala sam mnogo recepata za medenu tortu, ali sada sam naredila da bude lagana i da se krema gotovo nije osjećala, mislim da bi ova torta trebala biti takva?
Dugme
Dobra večer svima! Prvo hvala vlasniku recepta. Torta je ukusna. Pekla sam je dva puta. I ne treba puno vremena.
Što se tiče težine, mislim da jest, on je 1,5 kilograma. Zaista je lako jesti i kuhati.
slatko0587
Djevojke, molim vas recite mi, kako bih ovu tortu prekrili mastikom, kako je bolje premazati je?
aksana
[Torta Medeni pahuljica s laganom kremomb]
Ovaj kolač u unutrašnjosti putera izravnati maslac + kondenzirano mlijeko + mrvice biskvita. Mastika je bila MM.
Vesta
Prvi put sam ispekla medenu tortu, nije sve ispalo prema receptu, ali svidjelo nam se. Hvala vam. Bilo je potrebno samo dvjesto brašna, kolači su se pekli u princezi, nisu se dizali u procesu pečenja, smatrao sam da je to potrebno, ali sada sam pročitao sve rasprave i shvatio da ne, pa, ništa - to nije utjecalo na ukus za nas. A moja krema se jako dugo nije htjela zgusnuti, možda dodati malo brašna?
Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
GenyaF
Sveta, kolači su ti normalni! ne dižu se jako. Kroj je prekrasan
Vesta
Zhenya, Hvala vam!
Glavna stvar je da je to ukusno i lako učiniti s princezom
Grančica
Hvala na receptu!
Toplo preporučujem upotrebu teflonskih plahti!
Tijesto sam razvaljala točno na njih, zatim stavila poklopac na tavu, izrezala krug, uklonila višak i odmah s limom u pećnicu!
Štoviše, možete i na limu za pečenje i na rešetki, tako da je postupak brži, prikladno je izvaditi plahte, listove možete izvaditi golim rukama ravno iz pećnice, samo imajte vremena za okretanje!
Dobivaju se savršeno ujednačeni kolači
Sindi
Elena, veliko hvala na divnom receptu! : rose: Pekla sam tortu za svoje djevojke za 8. mart. nije mogao odoljeti, pio je galebove s kolačem. Vrlo nježno, krema je natopila kolače za 15 minuta, s drugim kremama trebala sam noć u hladnjaku. Recept za tijesto samo je naš domaći, pečem ga koristeći ga, ali jako mi se svidio s ovom kremom! I ispalo je da je torta jako velika!

Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
čavulija
Pozdrav, ja sam novak među vama) Točnije, čitao sam jako dugo, ali tek sam se registrirao. Ravno na bit. Nedavno sam ispekla ovu tortu i odlučila napraviti dvostruku stopu odjednom. Jedva sam kotrljao kolače, čak sam ih morao trljati na ribež, a zatim smotati. I na kraju je izašla veličina jednog dijela umjesto dva. Svi su slasno vikali, izašao je drugačiji, ne pahuljast, već voštan, ali ne presuh. Samo sam htjela točno kao u receptu. Što ste pogriješili? Brašna sam stavila još manje nego u receptu. Možda je smjesa prevruća ili što već?
Ilona
Iako autor recepta nije prisutan, pokušat ću pretpostaviti da da! Očito ste napravili malo brašna.
Kara
Cure, moja krema se nikako ne zgušnjava, kuham 40 minuta, barem nagovještaj Mislite li da možete dodati malo škroba? A ako je tako, koji je bolji, kukuruz ili krumpir, pa da se kasnije ne osjećate puno.

Ili možda uliti griz?

Sindi
Irina, jesi li stvarno stavila brašno? Za otprilike pet minuta već sam se zgusnuo ...
Kara
Gulya, naravno, ja, šešir, zaboravio sam na brašno, ali zahvaljujući tome izumio sam novu kremu, kako je ukusna ispala! Otprilike 45 minuta sipao sam u tankom mlazu griz oko 2 žlice. l., zgusnuo se ne odmah, već nakon 10 minuta. Tada sam maslac zamijenio mascarponeom (ukratko, sve je strogo prema receptu), sve umutio, ispalo je nevjerojatno ukusna krema, bijela i nježna. Već sam ga namazao, u hladnjaku je, sutra ću ga prijaviti.
Sindi
Irina, tako se rađaju remek-djela
win-tat
Napravila sam ovu tortu, jednostavno je čudo, možete je jesti usnama! Doista, torta nakon stajanja je poput pernatog kreveta! Lenochka Helen-01 , Hvala vam puno !
Što se tiče prehrane, vrlo je lagana, ne osjeća se težina. Kolače je pekla u "Princezi", prvih 1,5 minuta, ostatak 1 minutu, peče se jako cool! Da bi se dobio D = 25 cm, trebalo ga je razvaljati na debljinu od ~ 1 mm, općenito, papir na kojem sam ga razvaljao pokazivao je kroz tijesto. Kako ga razvaljati na stolu, a zatim prenijeti tortu na lim, jednostavno ne mogu zamisliti ... o tome kako takvi tanki kolači nabreknu nakon pečenja ..
Torta Medeni pahuljica s laganom kremomTorta Medeni pahuljica s laganom kremom
Na poleđini su takve rupe
Torta Medeni pahuljica s laganom kremom
Pa i sama torta, za domaći čaj
Torta Medeni pahuljica s laganom kremomTorta Medeni pahuljica s laganom kremom Torta Medeni pahuljica s laganom kremom

A sad o tužnom ... Torta mi se jako svidjela, ali moji su kolači jakooooo klizali, bojim se da se drugi put ne bih usudio napraviti takav podvig. Ne smatram se slabim u tom pogledu, ali dlanovi su bili samo grimizni! Netko je već pokrenuo pitanje teškog valjanja, a razlog tome bilo je kuhanje brašna ... Ali kao što sam shvatio iz recepta, brašno se stavlja u vruću masu, nakon što se šećer otopi, i Elenina fraza Helen-01 : "Čim smo zamijesili tijesto i ono se malo ohladilo ...", kaže da je tijesto vruće ... Htio bih pojasniti s onima kojima razvlačenje kolača nije predstavljalo problem u kojem tC je položeno brašno? Kako bi trebalo izgledati samo tijesto? Odmah nakon miješanja, za mene je bio ljepljiv, podsjećao je na zgusnuti med. Nakon hladnjaka se jako zgusnuo, ali za vrijeme valjanja uvijek se nastojao zalijepiti za valjak, pa sam na to izlio gomilu brašna.
Pomozite mi da shvatim što nije u redu, zašto je to lako i jednostavno (sudeći po kritikama) učiniti svima, ali ruke mi odustanu kad se sjetim valjanja ..
olesya555
Tatjana, a niste probali komade namijenjene kotrljanju, zagrijavati u mikronu 15 sekundi? Pokušavam razvaljati tijesto dok je još toplo, kolač je gotov u sekundi. Ako nemam vremena - mikra za pomoć. Istina, nisam napravio ovaj medeni kolač, ali ne očekujem značajnu razliku))
win-tat
Olesya555, Medeni kolač sam također razvaljala topla po drugim receptima i nije bilo problema, ali ovdje sam odlučila slijediti recept, odnosno nakon hlađenja tijesto se stavlja u hladnjak i, vadeći po jednu kuglu, razvalja ... Ako se tijesto moglo zagrijati, zašto onda dobiti jedan po jedan? Dakle, trebalo bi ostati hladno? Općenito, pitanja, pitanja ... ali hvala na odgovoru.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha