Pikantni začinjeni krastavci bez sterilizacije

Pikantni začinjeni krastavci bez sterilizacije

Kategorija: Praznine

Sastojci
krastavci	2 kg
češnjak	3 glave
čili	3 žlice
biljno ulje	250 ml
ocat 9 posto	250 ml
sol	2 šake
šećer	25 žlica

Način kuhanja

• Recept moje susjede))) Počastila me krastavcima i svidjeli su mi se, začinjeni, češnjak "termonuklearni"))) bez sterilizacije i kuhanja Prerežite krastavce uzdužno na 8 dijelova (sigurno, ostali komadi neće ići), 2 šake soli u krastavcima, malo zgnječite i ostavite 4 sata (sol). Nakon 4 sata ocijedite sok i isperite krastavce (tako da nema soka), dodajte papar i češnjak kroz prešu. ulijte vruću marinadu od šećera, octa i ulja. ostaviti da se marinira najmanje 6 sati. Zatim smo ga stavili u čiste staklenke s poklopcima na vijke (ja sam ga sterilizirao) i stavili na mjesto za skladištenje. Ne treba kuhati ili sterilizirati! Komšija tvrdi da su super! Dala mi je teglu, koju je napravila prije tjedan dana - nije nabrekla! moji, također, stoje već tjedan dana! Salatu možete jesti odmah!

Potrčao sam to učiniti, samo sam donio sitnicu.

Potrčao sam to učiniti, samo sam donio sitnicu.

Sa Bogom! Osjećaji ne zaborave napisati, u redu?

[Sušenje]

Sušenje - hvala na receptu, učinit ću to čim se dadne voda, imamo planirano zaustavljanje na 2 dana, a salivacija kaplje sada, kako izdržati

[Sušenje]

Sušenje - hvala na receptu, učinit ću to čim se dadne voda, imamo planirano zaustavljanje na 2 dana, a salivacija kaplje sada, kako izdržati

Budi strpljiv! Ali ne zaboravite! Krastavci vrijede, jednostavno se ne mogu otrgnuti, vučem ih i vučem, osjećam da neće živjeti sa mnom do zime

Sušim i radim vaše krastavce, samo nisam imao standard u vrtu. Od njih imam

Krastavci su stvarno ukusni. Imam sličan recept, samo sa sterilizacijom. Moramo pokušati bez.

Tako sam imao samo jednu i pol litru. Sad mislim. Koliko će trebati vremena da se pokuša razumjeti pravi okus krastavaca?

Tako sam imao samo jednu i pol litru. Sad mislim. Koliko će trebati vremena da se pokuša razumjeti pravi okus krastavaca?

Kako si to uspio tako brzo? na istom mjestu 4 sata sa soli, zatim 6 sati s marinadom ... nakon 6 sati (može i više) nakon marinade možete uzeti uzorak, iako su s vremenom još ukusniji)))

Krastavci su stvarno ukusni. Imam sličan recept, samo sa sterilizacijom. Moramo pokušati bez.

Upravo sam se iznenadila i privukla činjenicom da nije potrebno sterilizirati

šećer 25 žlica

Stvarno toliko? Ili 2,5 žlice. ja?

Stvarno toliko? Ili 2,5 žlice. ja?

25 žlica - sve je točno

25 žlica - s toboganom ili bez njega?

Kako si to uspio tako brzo? na istom mjestu 4 sata sa soli, pa 6 sati s marinadom ...

Pa, solili su ih 4 sata, a onda sam ih prelila marinadom i čekam kad budu gotovi

Pa, solili su ih 4 sata, a onda sam ih prelila marinadom i čekam kad budu gotovi

Stavila sam ga bez dijapozitiva - napravila sam dvostruku porciju odjednom - 50 žlica

Pa, solili su ih 4 sata, a onda sam ih prelila marinadom i čekam kad budu gotovi

dobro nakon 6 sati kiseljenja i

[Sušenje]

Nakon 4 sata ocijedite sok i isperite krastavce (tako da nema soka)

Sušenje
Dakle, ocijedimo sok, čini se da ne postoji, zašto onda ispiremo - kako bismo uklonili višak soli?
Ispirati pod normalnom tekućom vodom?
Tada ne razumijem značenje sterilizacije limenki Napokon, marinada neće biti dovoljna i neće pokriti sve krastavce s vrha (a ni sami nisu sterilni, budući da su oprani vodom ... ) Zbunjen sam

Stavila sam ga prije sat vremena, nakon 3 sata je vrijeme za sipanje marinade, Sušenje - pomoć, zbunjeno lutanje objasniti

Nešto sa šećerom ovdje nije u redu, previše.
Na internetu se uzimaju slični kiseli krastavci za krastavce čaša - ulje, ocat, šećer.

Očito je netko pogriješio i umjesto 250 ml šećera ispalo je "25 ml" - je li doista slično u pisanju?

Na kraju sam dala 1 čašu šećera i okus je odličan, ne bih željela više šećera.
Pa nisam krastavce prao nakon soli, samo su kapali i to je to, bili su normalni što se tiče slanosti.

Trebalo bi biti prekrasno

Nešto sa šećerom ovdje nije u redu, previše.
Na internetu slični kiseli krastavci za krastavce - uzeti čaša - ulje, ocat, šećer.

Očito je netko pogriješio i umjesto 250 ml šećera ispalo je "25 ml" - je li doista slično u pisanju?

Na kraju sam dala 1 čašu šećera i okus je odličan, ne bih željela više šećera.
Pa, nisam isprao krastavce nakon soli, samo staklo i to je to, što se tiče slanosti, bili su normalni.

Trebalo bi biti prekrasno

Oprostite na kasnom odgovoru - odlazio sam))) Dao sam recept koji mi je susjed napisao na litvanski (u prijevodu) 25 žlica šećera i stavio sam, ispalo je sjajno! Nakon soli oprao sam krastavce kako bih isprao višak soli (ali bez fanatizma). A konzerve se mogu jednostavno dobro isprati, imao sam sterilizirane, mislim da nije postalo gore. Neki dan sam počastio svoje prijatelje krastavcima, bili su oduševljeni, rekli su mi da su neka od mojih najboljih jela: DI mislim da ćete učiniti dobro i sa šećerom. I bit će puno soka, vidjet ćete i sami, krastavce prekrivaju vrhom - ima čak i dodatnih - izlijem

[Tanja]

Tanja - ispalo je sjajno
Ne podnosim, vučem već drugi sat

Još jednom - hvala na receptu !!!

Voljno vjerujem - i sam osjećam da moji krastavci neće preživjeti do zime

Recept je dobar! Evo samo pitanja: marinadi sam dodao čašu vode, a za moj ukus krastavci su bili bolno termonuklearni u kiselini. Možda je bolje uzeti ocat od 3%?

Recept je dobar! Evo samo pitanja: marinadi sam dodao čašu vode, a za moj ukus krastavci su bili bolno termonuklearni u kiselini. Možda je bolje uzeti ocat od 3%?

Ne znam, nisam promijenio recept)) 0 I uopće mi se nisu činili kiseli, prilično slatki i začinjeni

Vjerojatno će svi malo promijeniti recept po svom ukusu, malo onako, glavno načelo. A on je krasan! Hvala još jednom!

Vjerojatno će svi malo promijeniti recept po svom ukusu, malo pa, glavno načelo. A on je prekrasan! Hvala još jednom!

Za zdravlje))), a oko octa, bojim se samo smanjiti količinu, morat ću sterilizirati, a ovaj recept je dobar jer bez problema i sterilizacije)))

da, ne trebate sterilizirati), samo što ja ne čuvam, koristim ga svaki dan

da, ne trebate sterilizirati), samo što ja ne čuvam, koristim ga svaki dan

I ja imam san o zalihama za zimu))) struja će brzo otići

[Tanja]

Tanja, Otvorio sam teglu krastavaca, činilo se jako slatko, nije bilo dovoljno papra. Dodao sam još papra, krastavci su stajali par dana, a prekjučer smo išli kod mojih prijatelja na more i uzeo sam ih sa sobom. Djevojke napisao kipuće vode od oduševljenja, pa su se krastavci svima svidjeli! Hvala puno na receptu

[Tanja]

Tanja, Otvorio sam teglu krastavaca, činilo se jako slatko, nije bilo dovoljno papra. Dodao sam još papra, krastavci su stajali par dana, a prekjučer smo išli kod mojih prijatelja na more i uzeo sam ih sa sobom. Djevojke napisao kipuće vode od oduševljenja, pa su se krastavci svima svidjeli! Hvala puno na receptu

Kažem, slađi su od kiselih, a oštrina je stvar ukusa, i naravno, to ovisi o paprici, nekad je preukusno ljuta, a ponekad malo, pa je teško izračunati, ali jako sam drago mi je što se svidjelo vama i vašim prijateljima

[Sušenje]

Sušenje, i gdje čuvati ove krastavce, u smočnici ili u hladnjaku? Učinit ću to danas.

[Sušenje]

Sušenje, i gdje čuvati ove krastavce, u smočnici ili u hladnjaku? Učinit ću to danas.

Pohranjeni su u mom podrumu, a susjed tvrdi da ih drže kod kuće)))

Hvala vam!

[Sušenje]

Sušenje, drugo pitanje. Na fotografiji su 3 mahune ljute paprike, a u receptu 3 žlice. žlice. Na što se usredotočiti?

[Sušenje]

Sušenje, drugo pitanje. Na fotografiji su 3 mahune ljute paprike, a u receptu 3 žlice. žlice. Na što se usredotočiti?

Papriku sam izrezala i izmjerila u žlicama, jer je teže reći u komadima - paprika je različite veličine

Dao sam 1 zrno papra kad sam ga izrezao - bilo je poput 2 žlice. l, na kraju je ispalo vrlo oštro

Ozbiljnost se može prilagoditi))) Netko je manji, ona stvar, nekome čak 3 žlice nisu dovoljne)))

I izrezao sam tri velika zrna papra, kao ovdje na fotografiji https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Mislim na papar). Ali uklonila je sjeme. U teoriji je takva paprika slabija od male. Pa mislim da ćemo je pojesti. Sad sam otišao do jednog komada krastavca. Ništa, živo. Sutra će se već vidjeti koliko sam oštro to učinio. Možda ćete trebati dodati i ljutu papriku. Jeste li uklonili sjemenke s paprike? Bez sjemena nije toliko zao.

Namjeravao sam ga izbrisati, ali ispalo je da je moj papar potpuno bez sjemenki

Bacio sam sa sjemenkama)) A nisam ni imao dovoljno, ali krastavci moje susjede bili su jakooo pikantni, stavila je više papra nego što je normalno ... dakle učinila sam točno prema receptu, ako nešto dodam kasnije

Cure, uzeo sam uzorak danas. Tako ukusno! Neću ga ostaviti za zimu - neće biti dovoljno, pojest ćemo ga. Od cijele porcije ostala je samo jedna i pol litra. Ali nešto nisam razumio ... Imaju slatko - gorkast okus, ali ocat uopće ne čujem. Ima šećera, ima maslaca, čuje se papar, ali ne jako ljut, samo umjereno, ako sjeme ne bi bilo uklonjeno, bilo bi jako gorko. Ali octa se ne čuje u okusu.U početku sam pomislio da je ocat slab. Pokušao sam - ne, normalno. Sad razmišljam kako napraviti sljedeću seriju? Povećati količinu octa ili ne? Ne bih volio igrati zimi

Sve će biti u redu! Stoje poput slatkih! ;) I ocat se također ne osjeti, prije slatko-začinski

Sve će biti u redu! Stoje poput slatkih! ;) I ocat se također ne osjeti, prije slatko-začinski

Hvala, pa nećemo ništa promijeniti. A porcija je već pojedena, ona nema što izdržati. Učinit ću više. Hvala na ukusnom i jednostavnom receptu. Već distribuiram masama.

To znači informativna izolacija od svijeta, dobro je što ovaj super recept nisam dobila u prosincu
Sušenje hrčka u kantama

Koliko je ljudi već prihvatilo ovaj recept Svi su vjerojatno pojeli? Ili su to ostavili na zimu? Pa što. sterilizirana?

Hvala, pa nećemo ništa promijeniti. A porcija je već pojedena, ona nema što izdržati. Učinit ću više. Hvala na ukusnom i jednostavnom receptu. Već distribuiram masama.

Nadam se da ćete se dobro držati))) Zimi ćemo razgovarati - ako ne jedemo

To znači informativna izolacija od svijeta, dobro je što ovaj super recept nisam dobila u prosincu
Sušenje hrčka u kantama

Potrebno je ne samo hrčak, već i to)) I dvostruki dio

Koliko je ljudi već prihvatilo ovaj recept Svi su vjerojatno pojeli? Ili su to ostavili na zimu? Pa što. sterilizirana?

Već sam tri puta napravio duplu porciju))) Nadam se da će preživjeti do zime))) nisam sterilizirao)))

Potrebno je ne samo hrčak, već i to)) I dvostruki dio

Dvostruko posluživanje nije moj stil. Trostruko najmanje dva puta.

Dvostruko posluživanje nije moj stil. Trostruko najmanje dva puta.

Ovo je naš način

Unutar, ovo je naš način, na brazilskom .... Svakako ću napraviti nekoliko porcija dok krastavci rastu.