Karfiol u konzervi

Kategorija: Praznine
Karfiol u konzervi

Sastojci

Karfiol oko 3 kg. / 2 utikač
MARINADA
Voda je čista 2 litre
Kamena siva sol 3 žlice. l. s toboganom
bijeli šečer 200 grama
Vinski ocat (jabučni jabukovača) 150 ml.

Način kuhanja

  • Dugo sam želio skuhati pripravak od cvjetače. Da ima prirodan okus, mekan. A mogao bi se dalje koristiti u različite svrhe, od ukrasa do pečenja.
  • I čini mi se da sam uspio))
  • PROCES KUHANJA
  • Kupus podijelite na cvatove, ostavite kakav jest i ne meljite komade. Isperite vodom i stavite u posudu.
  • Karfiol u konzervi
  • U loncu zakuhajte oko 1,5-2 litre vode, malo (lagano) posolite. Ne trebate u posudu ulijevati puno vode, samo da kupus prelijete vodom kako sve blagodati kupusa ne bi iscurile. Kupus stavite u vodu na dijelove i kuhajte dok ne bude napola kuhan, "al dente". Ne vrijedi prekuhati kupus, jer će biti steriliziran. Stavite kupus u posudu.
  • Karfiol u konzervi Karfiol u konzervi
  • Složite kupus u staklenke. Kupus sam konzervirao u staklenkama od 500-550 ml. na "jedan ocat", tako da ga možete otvoriti i upotrijebiti za 1-2 puta.
  • Karfiol u konzervi
  • Pripremite marinadu. U čorbu od kupusa dodajte čistu vodu da dobijete 2 litre tekućine.
  • Zakuhajte vodu u loncu, dodajte sol, šećer, ocat, dobro promiješajte dok se ne otopi. Uzmite uzorak marinade za okus, točno. Kupus je svježeg okusa, pa je uputno marinadu učiniti malo zasićenom, kako zbog okusa, tako i zbog očuvanja konzervirane hrane.
  • Prelijte marinadu preko kupusa u staklenkama. Ostavite da odstoji oko 30 minuta da marinada prodre u kupus.
  • Karfiol u konzervi
  • Konzervirana hrana sada se može sterilizirati.
  • Stavili smo staklenke povrća za sterilizaciju na vama prikladan način. Više volim sterilizirati na pari
  • Steriliziram limenke kako je ovdje opisano Moja "tvornica konzervi" - olakšavanje života kod konzerviranja kod kuće
  • Kako ne biste opekli ruke tijekom sterilizacije i radili mirno s vrućim limenkama, preporučujem korištenje posebnih rukavica Rukavice, rukavice za vruće konzerviranje
  • Vrijeme sterilizacije za limenke od 0,5 litre iznosi približno 5-7 minuta (limenke od 0,7 i 1,0 litre za 10 minuta) nakon vrenja vode u posudi u kojoj se vrši sterilizacija.
  • Izvadite gotove staklenke nakon sterilizacije, čvrsto zategnite poklopce i stavite na poklopce dok se potpuno ne ohlade.
  • Nakon što se limenke ohlade, limenke okrećem prema očekivanju, s poklopcima okrenutim prema gore i stavljam ih na bok radi privremenog skladištenja, promatram ih otprilike nekoliko tjedana i povremeno provjeravam poklopce kako bih pronašao nedostatke i natečenih kapaka na vrijeme.
  • Nakon takve kontrole staklenke možete staviti na čuvanje u smočnicu ili u ormar.
  • Gotova konzervirana hrana izgleda ovako
  • Karfiol u konzervi
  • Karfiol u konzervi
  • Karfiol u konzervi

Jelo je dizajnirano za

izlaz 5 limenki od 500-600 ml.

Bilješka

Dobar tek svima i ukusni pripravci zimi
Takvom kupusu treba vremena da sazri i okusi. Uzeo sam uzorak iz ostataka kupusa, iz nepotpune tegle, nakon jednog dana sazrijevanja. Okus mi potpuno odgovara, konzistencija također
Cijeli kupus, ne raspada se. Okus je bliži prirodnom
Kupus u ovom dizajnu može se odmah upotrijebiti kao prilog, koristiti u salatama, može se peći sa sirom - uvijek će biti ukusan.

Slični recepti


Kisela cvjetača (Natusichka)

Karfiol u konzervi

orhideja
Tanya, kakva si pametna djevojka. Htio sam vam zahvaliti na vašem radu i podučavanju nas. Svakodnevno posjećujem vašu stranicu i učim, hvala vam puno. Obožavam te.
Admin

Irisha, HVALA VAM!
Bio bih sretan kad bih u nečemu pomogao i tako donio zadovoljstvo od kuhanja kod kuće
lettohka ttt
Admin, Tatiana, hvala na receptu! Napravio sam nekoliko probnih staklenki. Dodala sam papar za ljepotu, češnjak, začinsko bilje, kopar i celer.
Karfiol u konzervi
Admin

Natasha, za tvoje zdravlje! Nadam se da volite kupus i da će s paprom biti još ukusniji
lettohka ttt
Tanya, hvala ti! Recept mi ​​se jako svidio, ukusan! Ponovno ću ga smotati!

Karfiol u konzervi
Admin

Natasha, za tvoje zdravlje! I tako sam zadovoljan kad ste vi zadovoljni

Kuhajte za radost obitelji
Tašenka
Tanya, dobra večer. Karfiol sam donio od mog oca, ali nije normalno. Odrasla je u njemu s vrlo raspuštenim cvatovima koji su virili u različitim smjerovima. Je li moguće pripremiti ga na ovaj način? Smrznuo bih se, ali u zamrzivaču već nema mjesta.
Admin

Natasha, možete ga tako sačuvati. Pažljivo ćete ga obrezati s nogu.
Tašenka
Hvala vam! Ali šteta je baciti štapiće ...
Admin

Zatim bacite štapiće u staklenku
Pogodno je dodati štapiće u salatu sirove, sitno nasjeckati ili naribati
Tašenka
Dakle, štapića ima toliko da će ih biti dovoljno za salatu i staklenke. Tanya, vjerojatno trebaš ukloniti kožu sa štapića?
Admin

Ovisi o tome koliko su već "odrasli". Pokušajte ugristi, ako vam se čine snažni i žilavi, možete ih očistiti lijenošću, grditi uz korijen (poput celera).
M @ rtočka
Nešto je privuklo recept, nisam ga prije vidjela
Karfiol u konzervi
Sve, u kući više nema limenki. Čini se ...
Nadam se da se nisam prevario s "al dente". Mora biti ukusno!
Po ukusu sam stavila 2 kišobrana brokule.
Tanyusha
Žirafa
Citat: Tashenka

Hvala vam! Ali šteta je baciti štapiće ...
Izložit ću recept za štapiće. I sad, samo, radim karfiol
Admin
Citat: M @ rtochka
Nadam se da se nisam prevario s "al dente". Mora biti ukusno!

Daša, Nadam se i da volite kupus u ovom obliku. Zdravlje!

Da, banke nisu problem Sad ćete vidjeti nešto ukusno, uzbuđenje će se probuditi i ... ići ćete po banke

Noge kupusa mogu se smrznuti, tada su savršene za juhe, pire juhe.
Ili ga kuhajte na pari i napravite ukusni pire. Ako je korijena malo, tada ih možete pomiješati s drugim povrćem ili zagrijati s krumpirom.
Kuhano korijenje na pari savršeno će nadopuniti bilo koju salatu od povrća.
Ili se može sirovo utrljati u salatu.
Ili ga kuhajte na pari i pržite na ulju, uključujući i krumpir.

Općenito, korijen cvjetače (i brokula također) može se savršeno koristiti za namjeravanu svrhu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha