Džem od jabuka

Džem od jabuka

Kategorija: Praznine

Sastojci
Jabuke	3 kg
Granulirani šećer	2,5 kg

Način kuhanja

• Ogulite i jezgričite jabuke.
• Narežite na male kockice.
• Stavite jabuke u aluminijsku posudu i prekrijte šećerom, nemojte miješati.
• Ostavite do sljedećeg dana.
• Ujutro sve promiješajte i kuhajte 10-15 minuta.
• Navečer ponovno kuhajte oko 15 minuta.
• Sljedeći dan, ponovno kuhajte ujutro 15 minuta i navečer 15 minuta. Ostavljamo ga preko noći.
• I ujutro zadnji put proključamo dok tekućina ne ispari oko 1 sat.
• Pekmez vrući rasporedimo u sterilne staklenke i okrećemo ga naopako dok se potpuno ne ohladi. Možete ga čuvati na sobnoj temperaturi.
• Ovaj je džem pogodan za punjenje pita i pita. Ili ga jednostavno možete namazati na kruh, a bit će i preoooo ukusan!

Bilješka

POVIDLO je slatka gusta masa od pasiranog voća, kuhana sa šećerom ili melasom.

Što znači čist izgled.
Pa, tko savjetuje aluminijski bazen, bilo koja domaćica zna da su oksidacijski procesi u tijeku, naravno, nećete se otrovati, ali pokupićete okside

[Natusik]

Natusik , vrlo lijepo i nesumnjivo ukusno, ali ovo nije pekmez, već konfiguracija. Džem je kuhani pire sa šećerom.

[nitar]

Da, slažem se nitar... Aluminijsko posuđe odavno nije iz kuhinje.
Džem je predivan, ali meni presladak.

[nitar,]

nitar, Zašto je tako agresivan? Čini mi se da nisam loša domaćica ... Baka je cijeli život kuhala pekmez u aluminijskoj posudi i živjela gotovo 90 godina.

TATbRHA, Kod kuće još uvijek imam emajlirani lavor, na dači nema ničega prikladnog. A jabuke nestaju, mi ih nosimo na smeće. Tako sam od susjeda uzeo aluminijski lavor.

Tata, Danas sam napravio vrlo gusti pekmez od činjenice da pite nisu stale u staklenke, a ništa nije izašlo. Možda se to može nazvati konfituracijom, ne znam. Nije slatko u pitama, to je to. Iako ne volim slatko, meni je bio ukusan!

Natusik, podržavam te. Naša je majka također kuhala džem u aluminijskoj posudi. A tava joj je bila vrlo dobra aluminijska. Živjela s tatom jako dugo

[Tata,]

Tata, Danas sam napravio vrlo gusti pekmez od činjenice da pite nisu stale u staklenke, a ništa nije izašlo. Možda se to može nazvati konfiguracijom, ne znam. Nije slatko u pitama, to je to. Iako ne volim slatko, meni je bio ukusan!

Natusik, Nisam uvrijeđena. I vidite da je najdeblja stvar za pečenje, ali čini se da je samo džem homogena masa, a džem je samo s komadićima ...
p.s. Da, prije nego što se sve kuhalo u aluminijskim kotlovima, i ništa ... Sad je to svugdje: nemoguće je, nemoguće je, štetno ... i mi smo bolesniji više od bake i djeda, svaka sljedeća generacija je slabija od prethodne , jer su živjeli na zemlji, a mi smo u kutijama u suspendiranom stanju s mnogo negativnih čimbenika ...

[kirch,]

kirch, Hvala vam! Pa da, prije su svi koristili posuđe od lijevanog željeza i aluminija. Imali smo aluminijsko cjedilo, ostalo je još od moje majke, pa sam ga bacio tek prije dvije godine, stari je već bio potpuno i nepredstavljiv. I služio je sigurno 30 godina!

Tata, Oštro, pa se uopće nisam uvrijedio! I ja sam zamišljao džem da je homogen, ali susjed iz zemlje dao mi je recept i zvao se džem. Pa sam ga tako nazvao. Tat, iako je heterogene konzistencije, doista izgleda poput pekmeza.

Djevojke, što se tiče aluminijskih posuda, reći ću ovo, prije nego što je sve to bilo moguće, svi su kuhali. Tada se pojavio teflon, a i svi su kuhali.Tada se ispostavilo da na teflonu ne možete kuhati ako postoji barem jedna ogrebotina (rak uzrokuje), ljudi i dalje kuhaju, šteta je baciti, a mnogi nemaju novaca za nova jela ... Pa, što može biti bolje na staromodni način na tavi od lijevanog željeza ili u aluminijskom bazenu? Može li biti bolje?

Pa, što može biti bolje na staromodni način u posudi od lijevanog željeza ili u aluminijskom bazenu? Može li biti bolje?

Lijevano željezo je dobro, smatra se ekološki prihvatljivijim jelima (i sama sam izbacila majčino posuđe, sada se kajem), ali ne za sve peći, a njegova cijena za danas nije mala.

[Natusik]

Natusik .Vrlo lijep džem
Inače, džem skuham i u velikoj aluminijskoj tavi.

Vrlo, vrlo lijep, ravno jantarni džem, također cijeli život kuham u aluminijskom bazenu, poput majke i bake, ne mogu zamisliti ništa drugo

[DJEVOJKE,]

DJEVOJKE, veliko hvala svima!

Zaboravili pitati. 3 kg jesu li jabuke već oguljene i izrezane?

[kirch,]

kirch, da, to je čista težina, bez kože ili jezgre.

Jučer su skinuli kruške i sad ću skuhati pekmez od krušaka po vašem receptu. Oni se brzo pogoršavaju i hitno ih je potrebno reciklirati. A jabuke mogu čekati. Rezati na kockice na rezaču kockica do Boscha 5. Prvi put kada sam testirao nastavak. Kako brzo i povoljno

[Natusik]

Natusik kakva marmelada od jantara, iako bih je također nazvao marmeladom))) Džem, da, homogen ..))
Zimi će oduševiti aromom i okusom, podsjetiti na ljeto
Prilagodio sam se kuhati pekmez u multivarku, prije toga u emajliranom mini bazenu)))

[Natusik]

Natusik, ali kakva je vrsta jabuka važna?
Nije li džem između kuhanja u hladnjaku?

Njashka, nema marmelade na sobnoj temperaturi. Sorta jabuka nije bitna, ali poželjno je da budu jake. Antonovka savršeno pristaje. Sretno!