Korejski krastavci kimchi

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: korejski
Korejski krastavci kimchi

Sastojci

Krastavci (također obrasli) 1,5-2 kg
Mrkva 1 komad velik (2 srednja)
Lukovica luk 0,5 -1kom
Zeleni luk (paket)
Đumbir - 1-2 cm
Češnjak 4-5 zuba
Sol -2-3 st. l. (možda više ili manje)
Umak od ribe ili kamenica (2 žlice L.)
Voda - 30-50 ml
Šećer 2 žlice. l.
Mješavina paprike za kimchi (donose me iz Koreje), 4-5 cjelovitih članaka. l.

Način kuhanja

  • Krastavce smo izrezali na četiri dijela bez rezanja do kraja, ostavili dupe netaknuto (ne znam kako to pravilno napisati)
  • Krastavce tako obilno trljamo solju i iznutra i izvana, ostavljamo ih da leže u posudi, krastavci bi na kraju trebali pustiti tekućinu.
  • Korejski krastavci kimchi
  • Mrkvu nasjeckajte tanko-tanko na trakice ili tri na ribež, ali i na trakice.
  • Luk Također nasjeckamo tanko na pola prstena.
  • Češnjak, đumbir ili miješalicom, ili isto sitno nasjeckajte nožem.
  • Sitno nasjeckajte zeleni luk.
  • Sve stavimo u posudu: mrkvu, luk, zeleni luk, češnjak, đumbir, dodamo šećer, sol (količina soli ovisit će o tome koliko ukiseljenih krastavaca dobijete nakon pranja), riblji umak, mješavinu paprike za kimchi, voda.
  • Sve temeljito promiješajte, pustite da se šećer i sol otope.
  • Korejski krastavci kimchi
  • Korejski krastavci kimchi
  • Krastavce operemo, pokušajmo ga malo odrezati za sol, to ovisi o tome koliko soli trebate dodati smjesi.
  • Dobivenom smjesom napunimo i napunimo krastavce. Temeljito ih premažite i iznutra i izvana.
  • Nauljene krastavce stavimo u staklenku na čuvanje, pustimo da odstoje, iako se mogu jesti i nakon sat i pol, ali ja ih volim barem nakon noći, navečer jedemo ujutro. Ukusno, ali začinjeno.
  • Korejski krastavci kimchi


Admin

Oh, kako zanimljivo !!! Tan, hvala, pokušat ću!
Tanyulya
Citat: Admin

Oh, kako zanimljivo !!! Tan, hvala, pokušat ću!
Tatjana, hvala Ispalo je ukusno, začinjeno, vrlo ukusno sa svježom rižom.
Admin
Citat: Tanyulya

Tatjana, hvala. Ispalo je ukusno, začinjeno, vrlo ukusno s beskvasnom rižom.

Također i s rižom!? Puna vijest za vas
karamela
Magarca ... razmazan ... napisan tako mentalno, kod kuće. Kao da je prijatelj dao recept.
Ok, ovo je tekst. Ovdje ste urbani: "umak od ribe ili ostrige". PITANJA? Kakav umak? Ne možete li ga zamijeniti octom? A onda sam se samo zagrcnula slinom, ali opet hvata.
Tanyulya
Citat: iris. ka

Magarca ... razmazan ... napisan tako mentalno, kod kuće. Kao da je prijatelj dao recept.
Ok, ovo je tekst. Ovdje ste urbani: "umak od ribe ili ostrige". PITANJA? Kakav umak? Ne možete li ga zamijeniti octom? A onda sam se samo zagrcnula slinom, ali opet hvata.
Hvala vam. Iskreno, ponekad ne znam kako napisati da bih točno prenio svoju ideju
Umak od ostriga ili riblji umak, vrlo je gust nego što po svojoj konzistenciji podsjeća na sirup od šipka, okus je slano-slatkast, s okusom neke vrste papaline. Ako ga zamijenite, pokušajte samo s balzamičnom kremom ili umakom od soje, koji je gušći od zasićenja.
karamela
Pa, da, pa, da ... težak slučaj. Tražit će.
Most
Oh, oisobajikimchi !!! Učinio sam to nekoliko puta, vrlo ukusno. Samo što nisam pronašao umak od ribe, već sam ga zamijenio umakom od soje. Joj, moram to učiniti, moj suprug je amater. Volim i da duže stoje.
Vikulina
Tanyulya, napravili su vam krastavce, pokazalo se da su cool Krastavci su trebali dugo, zapečaćeni u film, izrezani na komade, mrkvu, na gruboj ribež i umak od Lena. Tim za kupus - ovo je takva sembioza Samo što nisam imala umak od ribe i zaboravila sam kupiti zeleni luk Ostalo je točno prema receptu. Hvala puno od mene i od mog supruga
Evo izvještaja.Mogu zamisliti kako će biti ukusno od ljetnih krastavaca ...
Korejski krastavci kimchi

Rada-dms
Kakav krasan recept! Uzimam!
Zhannptica
Korejski krastavci kimchi
Prije otprilike pet godina, korejski su me prijatelji naučili kako napraviti instant grickalicu od krastavaca. Činimo to više nego redovito)) Htio sam to ugasiti, ali "mi" imamo sve, kao u Grčkoj, iako teško rade pseće pse ... Grčka nije vaša mašina za kruh
Tanyulya
Jeanne, volim ove krastavce, radim ih često, ali uglavnom ljeti, zimi krastavci nisu ukusni. Iako još uvijek postoje normalni, morate obaviti kupnju.
Zhannptica
Tatjana, danas sam poslovno uskočio u hiper i eto .. upravo s grančicama, svježim oštrim, pa čak i 68 r / kg, pa, kako ne zgrabiti, a onda ćemo shvatiti ŠTO s tim učiniti
Tanyulya
Vidjet ću isto sutra. Hvala na podsjećanju
Tosha
Ura! Krenimo s krastavcima, moramo podići ukusan recept!
Tanyulya
Citat: Tosha

Ura! Krenimo s krastavcima, moramo podići ukusan recept!
Već sam to napravio s vrtnim, ukusno!
Zahvaljujem na pažnji prema receptu.
Bozhedarka
a što prije nisam vidio?
Tosha
Naš "Mašina za izradu kruha" je poput škrinje s blagom - s vremena na vrijeme trebate iznijeti recepte iz prošlih godina u zrak

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha