Američka Cobb salata

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: američki
Američka Cobb salata

Sastojci

Pečeni pileći file 1 računalo.
Slanina 4 trake
Stabljika celer 2 kom.
Rajčica 2 kom.
Avokado 1-0,5 kom.
Sir (po mogućnosti cheddar) 50-100 g
Pileća jaja 2 kom.
Listovi salate paket
Senf 1-2 žličice
Češnjak 1-2 zuba
Maslinovo ulje 4 žlice. l.
Ocat od bijelog vina 4-6 sv. l.

Način kuhanja

  • Nastavljajući temu laganog ručka ili večere, dijelim recept za poznatu američku salatu Cobb, koja također ima svoju zanimljivu povijest.
  • Salata je sasvim sposobna zamijeniti ručak ili večeru, jer je bogata proteinima, masnoćama i složenim vlaknima. A način posluživanja ove salate pomaže vam odabrati točno onu količinu sastojaka koja vam je trenutno draža. Muškarci se obično naslanjaju na slaninu i pileća prsa, žene vole slaninu samo kao mali dodatak za okus i stavljaju više povrća na tanjur, jer ih u ovoj salati ima puno. U ovome je ljepota ove salate, jer svatko ima priliku odabrati set sastojaka po svom ukusu.
  • Uz salatu se poslužuje francuski lagani dresing.
  • Preporučljivo je ispeći dojku, što je poželjnije, ili je prethodno skuhati, a zatim ćete potrošiti najviše 10 minuta na kuhanje večere.
  • Američka Cobb salata Američka Cobb salata
  • - Slaninu narežite na tanke trake i pržite dok ne postane hrskava na tavi bez ulja.
  • - Jaja unaprijed skuhajte tvrdo kuhana i ogulite.
  • - Jelo u kojem će se servirati salata obložite zelenom salatom, romanom ili zelenom salatom, izrezanom na kvadrate.
  • - Zatim sve sastojke izrežite na identične kockice i rasporedite u jednake trakice. Narudžba je vidljiva na fotografiji.
  • - Za preljev pomiješajte francusku gorušicu s vinskim octom (po mogućnosti bijelim) ili limunovim sokom i češnjakom propuštenim kroz sjeckalicu. Ovom preljevu volim dodati zrnastu gorušicu. Sve sameljite s maslinovim uljem i poslužite odvojeno u malom brodskom brodu.
  • Svi sipaju salatu na svoje tanjure po ukusu.

Jelo je dizajnirano za

2-4 porcije

Bilješka

Salata Cobb prvi se put pojavila u lancu restorana Brown Derby, odnosno u jednom od restorana ovog lanca - Hollywood Brown Derby, smještenom u ulici Vine u Hollywoodu.
Priča kaže da je 1930. godine, bliže noći, vlasnik restorana po imenu Robert Howard Cobb zavirio u kuhinju vlastitog objekta. bio je jako gladan. Pa sam počeo tražiti nešto za jesti. U hladnjacima je pronašao zelenu salatu, kuhana pileća prsa i jaja, celer, avokado, rajčicu, češnjak i krišku sira Cheddar.
Chef Chuck Wilson istodobno je završavao dan u kuhinji, pekući slaninu za posljednje klijente. A Bob je, zaveden mirisom pržene slanine, uz hranu koju je prikupio uzeo i nekoliko zalogaja. Cobb je sastojke koje je pronašao izrezao na kockice, položio ih u trake na lišće salate i sve začinio francuskim umakom na bazi maslinovog ulja i senfa.
Postoji još jedna verzija, koja kaže da je salatu izumio spomenuti kuhar Chuck Wilson, a jednostavno je dobila ime po vlasniku objekta.
Vremenom je salata Cobb postala popularna u cijeloj Americi, pa čak i šire.

selena
Rada-dms, Lijepo i mislim da je ukusno, ali što još treba sutra razmisliti i probati
Premijer
Ova je salata također užasno prikladna jer kad vam gosti neočekivano dođu, a u hladnjaku, naravno, ima puno stvari, ali sve u zaostalim količinama.
Nepristojno je služiti šalicu Oliviera (ili nešto slično) na stolu, ali u tako spektakularnom obliku ...!
Rada-dms
Citat: Premier

Ova je salata također užasno prikladna jer kad vam gosti neočekivano dođu, a u hladnjaku, naravno, ima puno stvari, ali sve u zaostalim količinama.
Nepristojno je služiti šalicu Oliviera (ili nešto slično) na stolu, ali u tako spektakularnom obliku ...!
Da, Olga! Pogodila sam stvar! Hvala na korisnom komentaru za recept!
Rada-dms
selena, probajte, vrlo zadovoljavajuće, jučer smo večerali s njima, pa nisam htio ni doručkovati! Hvala vam puno!
Tumanchik
Pitajte me Olga, zašto bih trebao uzimati više ove salate? UKUPNO !!!!! A možete i odjednom cijeli tanjur !!!!! Koji su vaši recepti danas - samo za moj ukus. Međutim, zašto baš danas? Stalno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lettohka ttt
I imam više svega !!!!!!! :-) :-) :-) Strašna salata !!!!!! Olga je lijepa, ukusna i zdrava kao i uvijek, i što je najvažnije brzo !!!! Hvala draga na ovako krasnim receptima !!! :-) (emotikoni daleko) :-) :-) :-)
degteva
Rada-dms, Olga, Prijava je strava! Pa, naravno punjenje! Avacado je jedino što se uvijek ne nalazi (točnije, ne kada) u hladnjaku, ali čini se da je sve ostalo obično. Tako je to uvijek - u vještim olovkama kulinarska remek-djela dobivaju se od običnih proizvoda.
Mihaska
Takva, poput jednostavne salate, ali kakva je prezentacija! Bravushki, draga!
irysikf
Jako jako lijepo!!! Olenka, hvala na receptu - tako jednostavan i ukusan i lijep! Odveo ga u oznake
selena
Citat: degteva
Avacado je jedino što se uvijek ne može naći (točnije, ne kada) u hladnjaku
pa ga nisam našla ni ja, odvezla sam ga, kupila, kameni su, djevojke su savjetovale da u papirnatu vrećicu stave bananu ili jabuku i pričekaju kad sazrije. Spustio sam je, ali želim salatu
Premijer
selena, nemojte se toliko uzrujavati. Po prvi put možete probati i bez avokada. mislim Rada riješit će.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha