Skut tanki vafli

Kategorija: Pekarski proizvodi
Skut tanki vafli

Sastojci

Svježi sir 1 žlica. l.
Pšenično brašno 2 žlice. l. s vrhom
Škrob 1 žličica
Šećer 2 žlice. l. (manje moguće)
Serum 150 ml
Maslac, mekan 1 žlica. l. (manje moguće)

Način kuhanja

  • Pitali su me za recept za skute od tankih vafla. Još uvijek nisam mogao doći do njih, ali tada sam hitno trebao spasiti ovu jednu žlicu svježeg sira, pa sam ga prilagodio za oblatne. Samo sam zaboravio da je svježi sir s medom ... ali o tome kasnije ...
  • Dakle, zamijesimo tijesto kombinirajući sve sastojke. Škroba imam više od 1 sata. l. ispalo je, dodao bih za veću hrskavost, ali i pored toga ispalo je prilično mrvljivo. Svježi sir bio je kozji, masni, pa se u mom slučaju pokazalo da je žlica maslaca malo previše ... općenito, trebate pogledati sadržaj masti u svježem siru, ulje možete smanjiti. A sada o šećeru ... Stavio sam, kao i obično stavljam vafle, 2 žlice. l. šećera, a ja ih imam u normalnom načinu rada (1 s malim) izgaranog mog Cloer glačala za vafle za tanke vafle. Smanjio sam na jedan, opet je oblatna izgorjela. Svedeno na minimum - izašlo je ružičasto. Općenito, pokušao sam vaflje izvaditi malo prije nego što se upalilo zeleno svjetlo (tu razvijate osjećaj za vrijeme).
  • Skut tanki vafli
  • Rasprostranite u oblicima za 1 žlica. l. test.
  • Skut tanki vafli
  • Oblatne su vrlo elastične (dok su tople, naravno), možete "ukalupiti" bilo koji oblik. Čvrsto sam uvaljala (zbog čega mi je nedostajalo malo krckanja) u kiflice.
  • Skut tanki vafli
  • Na nepcu možete osjetiti vrtoglavicu, ali vrlo malo. I, naravno, postala sam preslatka zbog meda u svježem siru.

Jelo je dizajnirano za

19 vafla

Program kuhanja:

Aparat za oblatne za tanke oblatne

Tanyulya
Kako lijepo
Olya_
Bože moj, kakva slasnost !!! Već sline. A sirutku ovdje ne možete zamijeniti za nešto, ili je bolje napraviti je posebno za ovaj recept? Hvala na receptu
Mana
Hvala vam cure!

Olga, naravno, može se zamijeniti, na primjer, mlijekom.
Vichka
Mannochka !!!
Odletjeti !!!
To je ono što dacha radi osobi !!!
Kakva ljepota, uuuumnitsa !!!
Mana
Vichka, hvala dragi! Ravno posramljen
A vafli su se pokazali ukusnima ... maloprije su ušutkali pete i nisu toliko preslađeni
echeva
impresivan! Proizvodi za min i kao rezultat - CIJELIH 19 OBLAČA!
Mana
Pa ... uopće nije ostalo 19, ali samo je par vafla ispalo ukusno, svidjelo mi se
Klavir
Hvala na receptu! Okus je skuta. Sjedim, pečem ... umjesto sirutke sakupljao sam pjenu od domaćeg mlijeka. Škrob je stavio u 2 žlice - tako da su se skrckali - pa sada ne žele smotati - baš kao karton ... 19 komada neće biti - ostat će samo oni koje nisam probao ...
Mana
Citat: Klavir

Škrob je stavio 2 žlice - tako da su se skrckali - pa se sada ne žele sklupčati - baš poput kartona ...
Da? Oh, stvarno, zbog druge žlice izgubili su elastičnost (obično stavljam 1 žlicu u vafle od pšenice i motam ih u tubice)? A kakva oštrina? Ne previše spavanja, zar ne? Možda je istina, ostaviti samo jednu žlicu škroba? Toliko je sreća da sam imao samo jednu žličicu škroba, inače bih stavio i dvije
Klavir
Jako su hrskali, ravnomjerno se lomili, nisu se drobili ... dugo jeli ...
Mana
Citat: Klavir

jeli davno ...
Ključne riječi
KatRin
Kuhani vafli. Hvala na receptu. Pekla sam u mlijeku, samo što je bilo vrlo tekuće, dodala sam još malo škroba i brašna
Mana
KatRin, Drago mi je da su mi se svidjeli vafli. A tekućinu uvijek prilagodim ovisno o tome koliko tanke vafle želim dobiti. Ako je vaš bio previše tekući, to je zbog brašna (brašno poput makfe treba dodati malo više).Uglavnom koristim brašno prvog razreda.
Struk
Mmmmmmmmmm .... Ispale su tako nježne ukusne ... "paučine"

Skut tanki vafli Sori, fotografija, ali BILO je ukusno

"Paučina" Tako tanka, nježna ... Ukusna, ali moja obitelj ima malo šećera, imaju slatki zub

Skuta staviti 2 žlice (Volim svježi sir)
Brašno Točno imam 4 dimenzionalne žlice... Bilo je manje, a kad se glačalo za oblatne zatvorilo, tijesto je samo pucalo, već je poteklo po rubovima. Prirodno, unutra nije ostalo gotovo ništa, dodala sam brašno.
Ulja je bilo dovoljno za pola žlice. Imam 1 tbsp. l, vidiš pretjerano.
Isprobala sam ga na običnom brašnu i kruhu, nisam osjetila razliku u okusu

Tijesto je napravljeno u maloj zdjeli blendera

Manna, hvala na ukusnom receptu za vafle !!!


Mana
Natalia, Jako mi je drago što su mi se oblatne svidjele!
I trebalo je više brašna, očito, iz činjenice da je svježi sir tanji od mog.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha