Masinen
mamusi, morate kopirati vezu ispod fotografije i zalijepiti je u poruku)
mamusi
Masinen, prvo moram ovu fotografiju negdje ispravno smjestiti ... a zatim kopirati vezu? Ali ne razumijem kamo to ide ... da .. teško je :-)
mamusi
To je bio uspjeh - isto tako i tepsija! Uvijek - cijeli život pečem u pećnici, nedavno u silikonskom kalupu - obožavaju moje domaće tepsije! Imam svoj vlastiti "domaći" recept. Pokušat ću ga prilagoditi Shtebochki. A danas sam ispekao ovu tepsiju za automobil - prekrasnu - nježnu, prozračnu i stvarno poput soufflea. Želim dodati fotografiju .. Pobijedio sam ' t naučiti na bilo koji način. Sirna tepsija (Steba dd1)
mamusi
MasinenPa, hvala na znanosti! onda je sin stigao na vrijeme ... on me naučio, pa sam naučio umetati. Jako sam zahvalna na receptu!
Požurim izvijestiti da sam već odrezao komad i probao! Jako nježno, želim ga probati i s grožđicama, svi ga toliko volimo!
Masinen
mamusi, jako lijepo ispalo !!
Jenealis
Hvala na tepsiji, već sam to dva puta radila u AF Phillips, jako dobar recept!
Masinen
Evgenija, ali nikako)
Jako mi je drago što mi se svidio recept
DonnaRosa
Citat: Masinen

Svježi sir

3 pakiranja

Svježi sir - 3 pakiranja. A koji su to paketi? Kolika je težina jednog? Koliko je svježeg sira potrebno prema težini?
Masinen
DonnaRosa, imamo pakiranja od 200 gr i 180 gr
Svježi sir oko 600 gr.
DonnaRosa
Citat: Masinen

DonnaRosa, imamo pakiranja od 200 gr i 180 gr
Svježi sir oko 600 gr.
Imam naše pakiranje od 500g. Da prebrojim ostalo?
🔗
Imam suhi svježi sir u velikim zrnima, poput rustikalnog. 500gr.
🔗
Masinen
Napravite 3 žlice šećera
3 žlice griza, kefir jogurt, tako da griz bude pokriven i da ima mjesta da nabubri.
Jaja 3 kom.
U redu))
DonnaRosa
Može li se kefir / jogurt zamijeniti s 3,5% mlijeka?
Masinen
DonnaRosa, onda je bolje vrhnje i mlijeko.

Da, i savjetujem vam da takav svježi sir sameljite miješalicom)
DonnaRosa
Hvala, kiselo vrhnje je 40% masnoće, gusto.
Podvodno mljevenje?
Masinen
Pa, razrijedite ga s mlijekom i bit će to baš ono))
DonnaRosa
Hvala vam puno. Skuhat ću sutra. Sve je tu i sve je jasno.
Imam Redmond 4510. Peći na isti način?
Masinen
Pecite najmanje 1 sat.
Postoji li način pečenja?

Ne otvarajte poklopac odmah, ostavite ga da stoji 10-15 minuta
DonnaRosa
Da, ima i peciva. M / ž je dovezeno iz Sankt Peterburga, sve je na ruskom.
DonnaRosa
Stajati 10-15 s grijanjem ili isključiti?
Trebate li vrh namazati kiselim vrhnjem? Hoće li gornji dio biti bjelkast ili rumen?
Masinen
Možete ga isključiti.
DonnaRosa
Masinen, Pomiješano kiselo vrhnje s mlijekom i uliveno griz. Grožđica je bilo dovoljno 60 grama (suho). Dodan prašak za pecivo, vanilin. Skuta nije dobro reagirala na miješalicu. Stoga sam koristila ručni blender. Ispalo je nježno, ukusno, ali malo šećera, IMHO.
Savladao mali komad, vrlo zadovoljavajući. Svježi sir, kiselo vrhnje i mlijeko dobre kvalitete i sadržaja masti, više jaja, vjerojatno, zato je ispalo tako zadovoljavajuće.
Da, nisam se popeo tako visoko kao što vidim vašeg na slici.
Masinen
DonnaRosa, da, zadovoljavajuće)
A šećer možete prilagoditi svojim željama.
Trebao je izaći visoko, ali nakon hlađenja, malo čučne, ali i dalje visoko.
I bijele bičeve odvojeno?
Jenealis
DonnaRosa, ako tijesto s grizom tučete mikserom, eto zašto. Ubija njezinu labavost
Masinen
Bilo je potrebno upotrijebiti miješalicu za svježi sir, a zatim uzeti mikser i dodati sastojke, pobijediti ga s njim.
DonnaRosa
Citat: Masinen

Bilo je potrebno upotrijebiti miješalicu za svježi sir, a zatim uzeti mikser i dodati sastojke, pobijediti ga s njim.
Skuta je viskozna, miješalica je nije uzela bez tekućine.
DonnaRosa
Citat: Jenealis

DonnaRosa, ako tijesto s grizom tučete mikserom, eto zašto. Ubija njezinu labavost
Da, onda zajedno.
Sonichka
Danas sam odlučio ispeći tepsiju sa svježim sirom u DD2 XL. Umjesto griza koristila sam 2 žlice. l. škrob 400 gr. svježi sir i 3 jaja (recept sam pronašla na YouTubeu). Napravila je tijesto onako kako je Marija opisala u prvom postu: odvojeno žumanjke, itd. Pekla je u načinu Kaša 0.3b 1 sat i 25 minuta. U originalnom videu, nakon kuhanja, trebalo je ostaviti tepsiju da se sat i pol hladi točno u posudi u multivarku, ali nisam mogao izdržati, nakon 40 minuta izvukao sam je.

Evo što se dogodilo:
Sirna tepsija (Steba dd1)

Kćer je zagrizla ravno iz cijele tepsije, a zatim je pojela još malo, iako nije najveći jedec poslastica od svježeg sira
Pokazalo se da je visina bila oko 4 cm, konzistentno poput soufflea. Općenito, vrlo ukusno! Ohladilo se i ostalo prozračno, iako u pravilu ohlađene tepsije gube lakoću.

I na kraju, bajka o tome kako smo se moj suprug i ja okupili kako bismo smršavjeli: kupili smo sporo kuhalo, koje ispostavlja prekrasna peciva i prestali gubiti kilograme
Masinen
Nada, tepsija je prelijepa !!
Moguće je sa škrobom. Ja to radim sa grizom, a ponekad dodam puding od vanilije i također izvrsno izađe)
Satu
Vrlo dobar recept. Hvala vam!

Napravljeno od dva pakiranja svježeg sira i kuhano 1 sat na "kaši" i 20 minuta na zagrijavanju. Ovako su izgledale tepsije u zdjeli nakon kuhanja:

Sirna tepsija (Steba dd1)

Pa, i na tanjurima:

Sirna tepsija (Steba dd1)

Sirna tepsija (Steba dd1)
Masinen
Satu, super je izašlo !!!
ZimaLeto
Citat: Satu

Vrlo dobar recept. Hvala vam!

Pa, i na tanjurima:

Sirna tepsija (Steba dd1)
U svojoj dači imam i tanjure iz ove serije :)
Sirna tepsija (Steba dd1)
Suprug za jedno sjedište ubije četvrtinu tepsije! To radim često ...
Satu
Citat: Masinen
Satu, super je izašlo !!!
Da! Još jednom hvala na receptu!
Satu
Citat: ZimaLeto
U svojoj dači imam i tanjure iz ove serije :)
Da, potpuno isto. Samo je moja tepsija bolesnija.
ZimaLeto
Dakle, napravili ste dva pakiranja svježeg sira, a ja sam imao 700 grama
frosenka
Pozdrav svima! Odjednom netko, da, brzo će odgovoriti) nema dostupne multi-čaše, koliko grama ima u njoj?
Lilida
frosenka, u čaši 160 grama.
frosenka
Citat: Lilida

frosenka, u čaši 160 grama.
Puno ti hvala!
Bižuterija
Mililitri.
Satu
I mojih 180 ml, ako je do vrha, oznaka je 160 ispod.
Leonidovna
Masinen, Maša, a u DD2 na kojem programu peći ovu tepsiju? i koliko dugo, pritisak itd.
Masinen
Olga, u načinu rada Simmering plus 110 g ili postavite 115 g i vrijeme je 1 sat)
Leonidovna
Masinen, pekao se na 110g 1 sat i grijao oko sat vremena, sad sam pogledao ispod poklopca tepsije, malo se smanjio, odmaknuo se od zidova i potpuno bijelih strana, dodirnuo ga, vrlo je mekan, kao da nije pečen. Može li se staviti pečeno?
Masinen
Olga, stranice ne bi trebale biti bijele.
Stavite samo 15 minuta na 115 grama.
Bit će tako nježna i meka)))
Ali bočne strane trebaju biti malo smeđe.
Leonidovna
Masinen, Bio sam uzalud, uzeo sam čaše, tepsija se pokazala nevjerojatno ukusnom i nježnom, dodala sam i grožđice, volim njegovu infekciju. Urezao sam ga 30 minuta na 135g. kao rezultat, dno je tamno zlatno, stranice su smeđe. Hvala na receptu i na pomoći. Možda je navečer napon u mreži nizak, ali prekjučer sam se potukao s proizvođačem pizze, ona mi je sušila pizzu, svima gori dno, a ja sam gotovo bijela.
Leonidovna
Masinen, Maša, i tvoja nevjerojatna tepsija može se kuhati u pećnici, inače sam poslala svoju Shtebu u trgovinu, rekli su da će je poslati u Rusiju.
Masinen
OlgaPa, općenito, što je to Rusiji?

Da, možeš.
Za 170 grama u pećnici i nemojte ga odmah izvaditi.
Otprilike 40 minuta.
Leonidovna
Masinen, Rekli su. da nas Shtebi ne opskrbljuju, kupili su ih u Rusiji
Tetka Besya
Danas sam napravio i tepsiju u Shtebi, nekada sam to radio u Panasonicu, ali ovdje jednom, dok je imam, grijeh je ne doživjeti! Evo što se dogodilo:
🔗 🔗
Masinen
Elena, pa, je li vam se svidjelo?)
Tetka Besya
Sviđa mi se! Učinio sam to u loncu koji se ne lijepi, lagano ga namazao uljem i iz navike ga vezao grizom, zviždukom izletio!
Dno (dobro, odnosno gornji dio) je blijedo, pa nitko drugi nije čekao - na vrhu nema sjene! I nisam osjetio razliku u ukusu što je u Panasonicu, u Kukushki, u Shtebi jednako ukusan i ovisi o kvaliteti izvornog proizvoda

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha